槐花蒸菜的做法步骤是什么?
女性养生菜是什么菜。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《槐花蒸菜的做法步骤是什么?》,相信能对大家有所帮助。
或许很多人没有吃过槐花蒸菜,这是中国民间非常流行的一道普通菜,特别适合在春天的时候吃,那些出现高血压的人,平时经常不知道吃什么好,槐花蒸菜就是广大高血压人群非常好的菜品,另外吃这道菜还具有清肝火等作用,下面介绍详细制作方法。
槐花蒸菜的做法:
采摘新鲜的洋槐花
洗净沥干水
晾干的洋槐花用香油拌一下
拌好的洋槐花加入盐、面粉,搅拌均匀,使洋槐花搅拌以后依然成粒状即可。
水烧开以后,在锅屉上放洗湿的布,蒸十分钟左右
蒸好后加入蒜泥、盐、味精、鸡精,拌均匀即可
槐花蒸菜/更多做法
1.冰箱里取出来的新鲜槐花,首先解冻
22.然后把槐花上的多余的茎叶去掉,洗干净,控干水分
33.然后把槐花放到一个大点的盆中,加上适量的五香粉调味
44.加上适量的盐调味
55.在加上适量的面粉
66.用筷子把面粉和槐花均匀的搅拌起来,使每个槐花上均匀的都沾上面粉
77.取蒸锅,把拌了面粉的槐花上锅蒸10分钟
88.在准备调料,小葱和大蒜
99.首先把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥
1010.在加入切碎的小葱
1111.加上自制的油泼辣子
1212.加上适量的花椒粉
1313.加上适量的盐调味
1414.最后烧点花生油,浇在上面
1515.加上适量的醋调味
1616.加上适量的香油提味
1717.槐花菜蒸熟了,盛碗中
1818.浇上刚才调制的调料汤,搅拌起来,味道美极了。
操作步骤:
1、洋槐花择干净,去除梗叶,只留花。清水洗净,控干水分。
2、用干面粉、十三香、少许食用油,将控干水分的洋槐花拌匀。
3、将拌好的洋槐花放入凉水蒸锅,蒸20-25分钟左右。
4、蒸的时候,尽量避免蒸锅漏气,这样蒸的效果更佳。
5、开火蒸的同时,将大蒜剥好并和少许盐一并捣碎,加水和少许香油做成蒜汁。
6、20分钟后,将蒸好的蒸菜倒出,这时蒸过的洋槐花成一团。
7、用筷子将成团的洋槐花蒸菜打散、拌开。
8、将调好的蒜汁倒入,继续搅拌均匀。
9、美味的洋槐花蒸菜做好了。
小碗里的是给小朋友准备的。在打散拌开之后,取一些放在小碗里,放入盐和香油,搅拌均匀即可。没有蒜的辛辣,只有洋槐花的扑鼻香甜气。
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槐花素馅包子的做法步骤是什么?
包子是中国非常传统的一类食品,也是人们在生活中吃的非常多的一种面食,现在人们在制作包子的时候,会在里面加入各种各样的馅儿,比如喜欢加入猪肉、牛肉等肉类,另外喜欢加入韭菜、芝麻等,今天介绍的是槐花素馅包子,这种包子的详细制作方法如下。
槐花素馅包子的做法:
1.先和面发面,此过程中准备槐花馅:(1)槐花摘洗干净控水,锅中放水烧开,滴几滴油,放几粒盐,入槐花烫一下捞出入凉水盆。一并倒在一干净笼布上挤干水,此时槐花成球状团,细切一下。(2)鸡蛋加几滴白酒,少许盐,下油锅翻炒,打散,放凉待用。
2.第一步材料放一起,磨姜末,放盐,鸡精,五香粉,香油少许,甜面酱一并拌匀。
3.发好面开包,包好放置一会儿,凉水蒸锅上火,放入铺湿笼布的箅子,20分钟。
4.蒸好后小心笼盖上的水滴落,今天不小心洒上了,阴了一些,影响到颜值。
槐花鸡蛋素包子的做法步骤
1
将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。
2
搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3
和成面团,放温暖处醒发。
4
热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
5
将鸡蛋液炒散。
6
将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。
7
将还冻的槐树花清洗干净,挤干水分,装入碗中待用。
8
将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,味精,葱姜末。
9
将所有材料搅拌均匀,成槐树花,鸡蛋馅料待用。
10
将醒发好的面团。
11
放在案板上,揉成光滑的面团,搓成长条,下剂子,擀皮。
12
将馅料放入包子皮中,开始包包子。
13
将包好的包子放入蒸锅中。
14
大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
蒸槐花的做法
槐花是很常见的,这类花在形态、色泽、香气都是比较独特,它不仅最佳的欣赏物,同时槐花在使用上,也是比较广泛,因此在对槐花选择的时候,也是需要对它进行一些认识,使得在选择它的时候,都是可以放心进行,那蒸槐花的做法都有什么呢,也是很多人不太清楚的。
蒸槐花的做法并不是很复杂,不过在制作前,需要对它的做法进行一些认识,这样制作槐花的时候,也能够知道如何制作最佳,但是要注意的是,制作的时候材料一定要先准备好。
蒸槐花的做法:
用料:槐花300克、面粉 酌量、盐、蒜、生抽、醋、香、清水。
蒸槐花的做法:
将槐花清洗几遍,然后用清水浸泡15分钟
洗过的槐花放在阴凉通风初,沥干水分。大概1个小时
在沥干的槐花中倒一些植物油,并用筷子拌匀
将面粉倒入槐花中,边倒边用筷子搅拌
然后用手轻轻的揉搓,使槐花里面的水分出来,容易沾上面粉,也比较干爽。使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入
然后将拌好面的槐花放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可
在蒸槐花的时候,来准备调料,将蒜头捣碎
然后加入各种调料,拌匀。成为料汁
小贴士
1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连,蒸出来变成块状,不够清爽。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来,防止粘连。
3、蒸的时候不要放盐,以防出水。
4、此方法适用于大部分的蒸菜。
以上就是蒸槐花的做法详细说明,在蒸槐花的时候,可以按照以上方法进行,槐花在制作上,也是比较简单,炒着吃,熬汤都是不错之选,但是在对它制作的时候,也是要注意食材搭配,不宜随意的进行,否则对身体也是没有好处的。
蒸白菜的做法步骤是什么
白菜是我们比较喜爱的一种蔬菜,白菜在北方是每家每户在冬天必须储存的一种,白菜的营养是非常丰富的,而且多吃白菜具有帮助消化的作用,尤其是对于儿童来说是非常适合的,因为儿童的消化系统是非常脆弱的,多吃白菜能够增加消化能力,下面就来看看蒸白菜的做法步骤是什么的介绍吧。
白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;
1.猪通脊肉切丝,加盐码味,再用鸡蛋、淀粉上浆,干香菇泡软切丝、鸡腿菇、胡萝卜洗净切丝,鸡蛋打散,加盐、胡椒粉拌匀
2.锅中烧开水,将白菜下锅煮软捞出,控水备用
3.锅中烧油,将鸡蛋摊成蛋饼,盛出切成丝
4.再烧油,将肉丝下锅滑熟,捞出备用
5.白菜铺平,将肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、鸡腿菇丝、蛋皮丝码在白菜上,再将白菜卷起
6.蒸过中水烧开,将白菜放入蒸锅中蒸10分钟
7.用紫甘蓝和黄瓜摆盘,将蒸好的白菜卷放入盘中,盘中剩余的汤汁倒入锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
8.用水淀粉勾芡淋到白菜卷上即可
以上就是蒸白菜的做法步骤介绍。蒸白菜对于许多人来说是比较了解的,而且是人们在一般情况下都喜欢吃的一种白菜烹饪方法,白菜具有通窍的效果,多吃白菜有利于消化功能的完善,所以,建议有兴趣的人士可以学着制作一份蒸白菜为家人补充营养。
蒸鸽子的做法步骤是什么
大家都知道鸽子是我们经常见到的一种鸟类,而且在许多城市的广场都饲养了许多的鸽子,鸽子不仅可以用来观赏,而且还是用来制作菜肴的好食材,人们食用鸽子已经拥有很长的历史了,所以,对于鸽子肉这种食物来说我们要食用起来也是非常方便的,下面就给大家介绍一下蒸鸽子的做法步骤吧。
蒸鸽子是用原料:鸽子、黄花菜、黑木耳、枸杞、黄芪、白参,调味料:盐、料酒制作而成的食物。
1、鸽子洗净,全身抹盐,包括肚子里。喜欢清单的就少抹,喜欢重口味的就多抹。腌制十五到三十分钟。
2、腌制好后,放碗里,加适量水。也可不加水。此加水步骤看你是不是想多留一些鸽子汤下面下饭之类,我一般加小半碗水,如果水多就再适量加一些盐。
3、然后倒两勺米酒。放高压锅里隔水蒸十五分钟即可。不用加葱姜蒜,这样蒸出来的鸽子非常美味,鲜甜。
要诀:
鸽子汤要小火慢炖两小时,才能让汤的营养更丰富。
鸽子不但营养丰富,而且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。
从以上的介绍来看,蒸鸽子的做法是比较简单的,任何人只要用心就可以学会,鸽子肉的营养也是非常丰富的,所以,人们在制作鸽子肉的时候可以用一些简单的调料,以免破坏了鸽子肉中的营养成分,希望爱好美食的人可以学习制作一下。
蒸糍粑的做法步骤是什么?
蒸糍粑的营养是非常丰富的,比如含有很高的热量,年轻人特别喜欢运动,运动前半个小时可以吃一些糍粑,能够快速补充能量,另外糍粑含有丰富的碳水化合物,所以吃了能够增强免疫力,那些身体偏瘦并且抵抗力比较差的人,平时适合多吃一些蒸糍粑,下面是蒸糍粑的正宗做法。
蒸糍粑的做法:
1、蒸糍粑要多久才能出锅
可以直接用盘装好,放入蒸锅里面蒸,熟了之后拌入白糖、芝麻,若是觉得麻烦,一般将糍粑洗干净后,煮饭的过程中,饭快煮熟时再放入糍粑,待饭熟了的时候,糍粑也就熟了。
或者事先在盘子底下装入适量冰糖,放入少量水,然后将糍粑放在冰糖上方。高压锅放入适量水,然后将,装好糍粑的盘子放入高压锅内。盖好高压锅盖,焖煮九分钟,即可,将焖好的糍粑,趁热端出来,以备用。
2、蒸糍粑的做法一
2.1、糯米用清水淘洗干净。
2.2、将糯米放入盆中,注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。
2.3、将糯米捞出沥干,放入竹篦中,如果没有竹篦,也可以直接放入铺好屉布的笼屉中。
2.4、大火加热蒸锅中的水,将装有糯米的竹篦放入蒸锅,用大火蒸40分钟。
2.5、在蒸糯米的时候,每隔10分钟,在糯米上洒少许热水,防止糯米变干。
2.6、趁热将蒸好的糯米倒入大盆中,用饭勺翻拌碾压。要一边翻一边压,反复将糯米饭捣烂成团,米团会变得非常黏,并且完全没有米粒。制成基础糍粑米团。
2.7、用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好,防止降温变干。
3、蒸糍粑的做法二
3.1、糯米用清水浸泡一晚上。
3.2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里。
3.3、锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭。
3.4、蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟。
3.5、一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄。
3.6、烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎后放碗里,加一勺白糖拌匀备用。
3.7、三十分钟后糯米饭蒸好了。
3.8、用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖捣。
3.9、直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉。
米饭和菜一起蒸的做法步骤是什么?
每个人都吃过米饭,用大米闷成米饭来吃,这是非常流行的吃法,米饭的营养非常全面,比如富含蛋白质、维生素等等,而在今天,人们吃米饭的方法非常多,比如可以把米饭和菜一起蒸来吃,这种吃法比较方便,而且能够补充很多营养,具体制作方法如下。
米饭和菜一起蒸的做法:
玉米大家都应该熟悉吧,一般人都可食用玉米,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用,把玉米粉碎成的玉米珍子都是经常熬粥食用,今天和大家分享这道大米和玉米珍子做成主食,颜色漂亮,味道真的棒棒的,大家可以试试。
食材:大米1小碗,玉米珍1小碗、清水适量。
做法:
1、取同样大小的2只碗,量出1碗大米,等量的1碗
2、等量的1碗玉米珍子。
3、将两种米放在一起淘净干净。
4、放入电饭锅内胆,倒入比平时煮饭的水量,泡10分钟。
5、盖好饭煲盖子按煮饭键开始煮饭。
6、煮饭程序结束后断掉电源,再焖10分钟即可,用筷子把饭打散,使其蓬松。
7、米粒鲜明,口齿留香,漂亮诱人。
接着加入切好的火腿丁、胡萝卜丁、青豆、玉米、中间放一个西红柿,按蒸饭键开始蒸。
蒸熟后把西红柿的外皮去掉,拌制均匀。
米饭就蒸好了,成品是这个样子的。
洋葱40公克,蕃茄50公克,白米100公克,洋薏仁40公克,水120㏄
做法
1.洋葱去皮切丁;蕃茄洗净切丁;洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干,备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。
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