老菜脯的功效
养生的功效。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免关于饮食养生的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“老菜脯的功效”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
老菜脯不知道大家有没有吃过呢,乍一听这名字很多人可能会很陌生,其实啊,菜脯就是萝卜干,晒干的萝卜。菜脯是潮汕地区的著名特产,具有质量上乘,肉质细腻,色、香、味俱佳的特点,是一道很不错的开胃菜哦。在寒冷的天气,对于吃不上新鲜蔬菜的时候,这个菜就是最佳选择。那么这么好吃的菜如何制作呢,又有哪些功效呢?
营养成分:
经过现代药理化验证明,萝卜中所含的多种药成分,具有防治慢性气管炎、消化不良、糖尿病、烫火灼伤等多种疗效。萝卜在腌制的过程中,历经盐渍、发酵、压榨及曝晒等工艺,虽损失了部分营养及药效成分,但有些成分却因浓缩而功效更强。如淀粉分解酶因免受煮煎加热的破坏,保存其活性,消食功效显著;鲜萝卜中所含甲硫醇经发酵分解为芳香物质,增加菜脯风味;萝卜中的木质素,压缩后在单位体积内含量相对增加,能提高体内巨噬细胞功能,有益身体。新亨菜脯之所以出名,就是因其选用优质萝卜为原料,经过传统的精工腌制而成,色泽光洁,皮柔肉酥,香脆可口,既是佐餐佳品又有消食开胃的功效。
主要功效:
新亨老菜脯水分含量少,只要不受潮,不需任何保鲜剂即可长年累月存放,往往不知不觉放成了能消食开胃、止咳化痰的老菜脯。
生产制作:
新亨菜脯之所以如此出名,原因在于其原料的优质精选和制法的独特精细上。新亨历来是潮汕有名的农业产区,土肥水洌,直到现在仍是揭阳市著名的蔬菜种植基地,菜农也极有经验,以前一段时间曾经被请到各地传授种植蔬菜的经验,所以出产的萝卜等蔬菜也以优质出名。而新亨菜脯的腌制,不但历史悠久经验丰富,且精耕细作的务农作风使得人们在腌制菜脯的过程中非常精工,季节、气候、盐分、时间等都有许多讲究和技巧,即使在追求效益的今天也仍然保持采用传统的日晒、石压的加工方法而非像其他地方一样改用腌泡的制法,虽然成率低成本高、工力大,但却具有不可比拟的质量和口味。正是由于精选精制,使得新亨菜脯成了远近闻名的名优特产。wwW.ys630.COm
食用指南:
适于做菜:采用传统精制方法加工出来的新亨菜脯特别适合做菜,煮鲶鱼汤,海鲜汤,闷炖五花肉等,尤其将其直接切成碎粒煎炒鸡蛋为最。菜脯煮起来味道清香而不腻、酥脆而不软。而且越吃越回味,不会有吃几次就腻的感觉。
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虾仁菜脯的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好虾仁菜脯。
2.212(用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带;
3.把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水;
4.把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水;
5.1虾仁切细碎;
6.2虾仁切细碎;
7.1把切好的虾仁装起备用;
8.2虾仁切细碎;
9.把泡好的萝卜干沥干水份,切碎;
10.把切好的萝卜干装起备用;
11.取适量的蒜切碎;
12.锅烤红,加入适量的油,倒入蒜,炒至蒜香味;
13.倒入准备好的虾仁,翻炒;
14.倒入虾仁继续翻炒,炒至有虾仁香味;
15.倒入准备好的萝卜干,继续翻炒;
16.炒至萝卜干与虾仁混合,继续翻炒,炒至颜色稍变深;
17.加放适量的白糖,继续翻炒;
18.炒至颜色变深,有香浓萝卜干与虾仁味即可。
介绍完虾仁菜脯的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
虾仁菜脯做法大全
潮汕是个人杰地灵好的地方,而在当地还具有许多美味的特色美食,去那里旅游的人一定要去尝尝哦。虾仁菜脯就是其中的美食之一。虾仁菜脯是一道由虾仁为主料的下饭或配粥小菜,味道吃起来咸咸的又有点甜甜的,这也是这道菜的特色,也是使得这道美食受人们青睐的原因之一。那么这么好吃的美味其实自己在家也可以制作哦,下面我就教大家制作的方法吧。
用料 :
菜脯一个
虾仁20克
糖一汤勺
盐适量
生抽酱油一汤勺
油适量
潮汕虾仁菜脯的做法一:
1、菜脯先切成3毫米左右的小方粒。再用水泡20分钟左右。主要去除菜脯里面的细沙。还有,经过水泡之后,就不会太咸。
2、虾仁晒干以后装袋子里敲打掉虾皮。
3、锅烧得受热均匀以后倒入油再加入菜脯粒翻炒,炒掉菜脯粒里面的水份。然后加入白糖,生抽酱油,盐,盐的量大概5克左右,如果觉得太淡,可以添加一点。继续把调料炒均匀。然后倒入虾仁继续炒大概5分钟左右可以出锅。可以用玻璃瓶装起来可以放一个月左右。油最好能淹到一半左右的虾仁菜脯,这样存放才不容易变质。
小贴士:
虾仁菜脯可以配白粥。也可以拌面,米粉。或者,蒸鱼的时候作为调味品,都相当美味。有菜脯的清香,虾的鲜甜,味道非常好。
虾仁菜脯做法二:
1,虾脯去壳。
2,去壳后,加水放微波炉高火三分钟。
3,取出虾脯后切碎。
4,菜脯用水浸泡一会。
5,捞出菜脯,沥干切小丁。
6,炒锅烧热,下香油。
7,下切好的虾米略炒出香味。
8,加入切好的菜脯丁翻炒后出锅。
虾仁菜脯制作要领:
1.油一定要用香油。
2.菜脯要买那种带点甜味的,事先浸泡去掉一部份盐份,如果是纯咸味的,炒的时候就要下少许白糖。
3.因为自己家里做没下保鲜剂,所以一次做的量不能太多。
主料:
萝卜干1个虾仁100g
辅料:
油适量白糖适量蒜适量
虾仁菜脯做法三:
1.(用的是潮州的萝卜干,整个腌制)取萝卜干,切片,虾仁去皮带;
2.把切好的片的萝卜干,泡20-30分钟水;
3.虾仁切细碎;
4.把切好的虾仁装起备用;
5.把泡好的萝卜干沥干水份,切碎;
6.把切好的萝卜干装起备用;
7.取适量的蒜切碎;
8.锅烤红,加入适量的油,倒入蒜,炒至蒜香味;
9.倒入准备好的虾仁,翻炒;
10.倒入虾仁继续翻炒,炒至有虾仁香味;
11.倒入准备好的萝卜干,继续翻炒;
12.炒至萝卜干与虾仁混合,继续翻炒,炒至颜色稍变深;
13.加放适量的白糖,继续翻炒;
14.炒至颜色变深,有香浓萝卜干与虾仁味即可。
菜脯莲藕煲排骨的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做菜脯莲藕煲排骨这道菜的全部技巧。
2.21然后,刀压着手背把菜脯切成薄片;
3.1香芹/香葱洗净切成粒;
4.2莲藕去皮洗净,切成块状;
5.“飞水”也称“焯水”,潮汕民间称“烫”即把原料放进沸水锅中略滚。(1)使蔬菜色泽鲜艳,质脆嫩;(2)除去畜禽类原料的血污,去除异味。(3)缩短和调整菜肴的烹制时间。把洗净的排骨放进烧开的姜水里焯一下,以便更好的去掉血腥味;
6.把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢煲1个半小时左右。
7.排骨煲的差不多时,改大火,放入莲藕块,煲沸然后改小火慢慢煲20-30分钟左右;
8.中途调入适量精盐搅匀,大中火煲5分钟左右;
9.然后倒入切好的菜脯片,搅匀,大火煲2分钟;(菜脯不可煮太久,以免口感不香脆,变软,影响口感)
10.倒入香芹/香葱粒搅匀;
11.接着调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火;
12.一道排骨酥烂、清香宜人、口感润滑、清而不淡、香而不腻的营养保健靓汤—菜脯莲藕煲排骨汤就做好了。
看完小编对于菜脯莲藕煲排骨的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
淡甲鱼菜脯汤的做法
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍淡甲鱼菜脯汤,看完后希望大家尝试做一下。
2.21将潮汕菜脯洗净,切片。
3.将淡甲鱼洗净,切大段。
4.将潮汕菜脯放入砂锅中。
5.12盖锅盖,大火煮滚。
6.21热锅,用姜片均匀擦拭锅底。
7.倒入适量的橄榄油。
8.煎至双面变色,关火。
9.放入砂锅中。
10.盖锅盖,大火煮滚。
11.转小火煲30分钟。
12.揭盖,放入适量的鸡粉调味,即可关火。
13.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(淡甲鱼菜脯汤
也许你家中有人会做淡甲鱼菜脯汤,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
雪花鱼脯黑菜的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关雪花鱼脯黑菜的做法。
2.鱼肉剁细泥装碗,加鲜汤搅一下,放鸡蛋清搅匀,加盐、味精、葱、姜末拌匀。汤锅置火上,加水,烧至七成热时把调好的鱼泥装入羹匙,使其成2.5厘米长的长形鱼脯,汆熟捞出,用冷水过凉
3.锅置火上烧热,添鲜汤,加盐、味精调好口味,下木耳、鱼脯烧开,捞出装汤盘。迅速用1个蛋清抽打成泡糊待用。原汤另换鲜汤,加盐、味精、米醋、胡椒粉,用湿淀粉勾米汤芡,放入蛋泡糊烧开,浇在原料上,点缀备用熟菜花即成
雪花鱼脯黑菜做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
冬瓜虾仁菜脯汤的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于冬瓜虾仁菜脯汤的做法。
2.将冬瓜洗净,去皮,切块。
3.将沙虾洗净,剥壳,用适量的食用腌制15分钟左右。
4.虾壳放入煮锅中,一次性注入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,煮15分钟。
5.揭盖,捞起虾壳。
6.放入洗净并切好的潮汕菜脯,再煮15分钟。
7.放入冬瓜。
8.盖锅盖,大火,煮10分钟。
9.揭盖,倒入适量的橄榄油。
10.捞起泡沫。
11.倒入腌制好的虾仁,大火煮滚。
12.放入适量的鸡粉调味,即可关火。
冬瓜虾仁菜脯汤的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
菜脯香螺怎么做
香螺是很多人喜爱吃的,香螺的营养价值比较高,吃这类食物对人体营养补充非常不错,不过在对香螺制作的时候,也是要注意不能随意的进行,否则在吃的时候,对身体也是会有一些影响的,那菜脯香螺怎么做呢,这也是很多人不太清楚的,这样的佳肴制作也是比较简单。
在制作菜脯香螺的时候,需要注意对它的制作流程进行了解,这样对菜脯香螺的时候,才会知道该如何进行,那菜脯香螺怎么做呢,下面就详细的介绍下。
菜脯香螺怎么做:
主料:香螺400g。
辅料:菜脯80g,姜20g。蒜适量,辣椒2个。料酒30ml,酱油5ml。葱适量。
步骤
1.洗好香螺,再沥水备用。
2.备切好所作配料。
3.锅内加水。
4.煮至水开。
5.将香螺入锅内微焯。
6.加入适量料酒,去腥。
7.煮至汤底开后,再将香螺沥水出锅备用。
8.热锅加油。
9.将辣丁,菜脯丁,姜末及蒜片下锅爆炒出香。
10.再将焯好的海螺加入到锅内。
11.加入适量料酒提香。
12.加入适量酱油提味。
13.再加入半小碗清水。
14.煮至汤底微干时,加入葱段。
15.翻炒出香味既可食用。
小贴士
1、焯香螺的目的是为了能够去除香螺的腥味,并增加菜品的鲜味。
2、在成品的时候留一些汤汁,这样可以使香螺更加入味哦。
香螺的营养价值
香螺不但肉质鲜美,它还具有很多功效呢。比如它可以清热明目,所以对于用眼过度的人来说,是非常适合食用的。同时它还具有利尿通淋的功效呢,吃香螺另一方面还能够补充身体每日所需要的营养元素哦。
以上就是对菜脯香螺怎么做详细介绍,在制作这类佳肴的时候,都是可以根据以上的方法进行,那在制作菜脯香螺的时候,食材的选择也是很关键的,在对香螺购买的时候,一定要选择新鲜的,这样吃的时候,对身体才不会有任何的影响。
萝卜干炒饭(菜脯炒饭)的做法
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,萝卜干炒饭(菜脯炒饭)的做法特别简单,难得的是它还很可口。
2、先把萝卜干翻炒出香味
3、再下火腿肠翻炒一下,
4、再下火腿肠翻炒一下,
5、把萝卜干和火腿肠铲边一下,再把鸡蛋煎结块,(可以把蛋黄打散)
6、把萝卜干和火腿肠铲边一下,再把鸡蛋煎结块,(可以把蛋黄打散)
7、再下米饭,(关小火把米饭先搞散)转大火炒均匀
8、再下米饭,(关小火把米饭先搞散)转大火炒均匀
9、下少许的酱油(提色)大火翻炒
10、下少许的酱油(提色)大火翻炒
11、炒好放葱翻几下就可以了
12、炒好放葱翻几下就可以了
13、装碗
14、装碗
15、把它倒扣下盘
16、把它倒扣下盘
17、来张美美的
18、来张美美的
大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。
鸡脯肉和什么菜炒好吃
鸡脯肉也就是我们常说的鸡胸肉,鸡脯肉的热量相对于其他部位较低,但蛋白质含量非常的高,有着极高的营养价值,尤其适合正在减肥和健身的人群食用。在烹饪鸡脯肉时往往不需要加食用油,简单的清蒸或煮,便具有非常好的口感。那么想要炒鸡胸肉时,搭配什么菜好吃呢?
豆干
材料:鸡脯肉一块、豆干半斤、黄瓜一根、干辣椒段适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精少量、豆瓣酱适量、胡椒粉少量、胡麻油适量、老抽适量、味精适量
做法:
1、豆干冲洗干净,鸡脯肉冲洗干净切小片;
2、切好的鸡脯肉焯水备用,黄瓜洗干净切小片,葱姜蒜切好备用;
3、锅里面倒油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒段炒出香味;
4、炒出香味时,放少量的豆瓣酱炒出红油,放入鸡脯肉翻炒几下;
5、放豆干,加生抽,盐,十三香,胡椒粉翻炒;
6、少加点开水,让豆干和鸡肉入味;
7、最后加入黄瓜片,鸡精,味精,翻炒几下就出锅了。
二、西兰花炒鸡胸肉
主料:西兰花300g,鸡胸肉100g,姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量
做法:
1、 鸡胸肉切小块,放入生姜,料酒,生抽抓均腌制一会。
2 、西兰花切成差不多大小,锅中放水煮沸,放入西兰花焯水2-3分钟,取出用冷水冲一冲。
3 、锅烧热,放少许橄榄油(或许食用油也可以)放姜和鸡胸肉,炒至快变成白色,加入焯水后西兰花翻炒,加入少许盐即可出锅。觉得清淡,也可出锅前放入少许蚝油。
三、芦笋炒鸡胸肉
主料:芦笋,鸡胸肉,胡椒粉,盐,料酒,鸡精,淀粉,鸡汁,小葱,姜丝
做法:
1、鸡胸肉切丁,加入盐、 胡椒粉、 料酒、淀粉 、腌制10分钟。
2、芦笋切段,锅里烧开水 ,加盐煮断生,捞出备用。
3、锅里倒油下腌制好的鸡丁, 煸炒3分钟左右, 煸的有点焦黄即可出锅备用。
4、锅里留余下的油把小葱, 姜丝煸香。鸡丁和芦笋一起下锅炒1分钟, 放少量清水和鸡汁翻炒1分钟, 加入盐、料酒 、胡椒粉、 糖 ,出锅前加入水淀粉收汁。
老冰糖的功效
老冰糖是一种在人们的日常生活中比较常见的一种植物,对于人体的体质,也是有着一定的改善功效的,比如说老冰糖可以补中益气、止咳化痰、养阴生津、治疗各种类型的咳嗽等等。当然,老冰糖营养价值虽高,但也有着一定的禁忌。下面,就为大家详细介绍老冰糖的相关知识。
一、老冰糖的介绍
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等,是以白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后,逐步冷却结晶制成,经敲碎干燥后即主为成品,其生产周期约为7天。
根据生产工艺、熬制时间、脱色工艺的不同,老冰糖一般会呈现为白色(白冰糖)、淡黄色(黄冰糖)、淡灰色(黑冰糖)等。
二、老冰糖的功效
(1)冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。--中药大辞典上册953页
(2)性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。
(3)功效:养阴生津,润肺止咳。
(4)主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
三、老冰糖的吃法
老冰糖可以放入川贝、雪梨一同炖服,起止咳化痰作用。
四、老冰糖的储存方法
1、冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。
2、如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止。
3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用。
五、老冰糖的禁忌
老冰糖虽然对身体有很多调理作用,并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲,但是我们一定要注意身体的情况去选择食物,了解了哪些人不适合吃老冰糖以后,我们就能更好的保证了饮食,也能够避免食物对身体造成的伤害。
自制山楂脯的做法
网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关自制山楂脯的做法吧。
2.去蒂后拦腰切开去籽
3.加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖,喜欢酸甜的就多加点糖,加的少了很酸】
4.下锅蒸至软绵。
5.捣成山楂泥
6.烤箱预热两分钟,拿出烤盘均匀的涮一层植物油【勿多】然后铺上薄薄得一层山楂泥。
7.中下层90度烤十五分钟然后调到60度再烤十五分钟
8.拿出来晾凉慢慢的揭下来就行了。
9.整理切块、切条就行啦。放到袋子里可以保存很长时间。
也许之前你没有吃过自制山楂脯,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
鸡脯肉的热量
鸡脯肉是许多健身朋友都比较爱吃的一款食物,因为鸡脯肉的脂肪含量是非常低的,含有的蛋白质比较丰富,所以对于身体保持体形有着很好的效果。鸡脯肉的热量本身也是不高的,100公克的鸡脯肉的热量大约是165大卡,相比其他的食物,其实热量不算高的。
对于100公克的生鸡胸肉,其中含有30克的蛋白质、67克的水分,133卡的热量,含有少量的脂肪;其实与其他的同类食材相比较,鸡胸脯肉本身的热量是不高的,但这也要依烹煮方式而定,例如100公克的去皮烤鸡胸肉大约是165大卡,但100克的奶油带皮鸡胸肉则有260大卡,热量差了100大卡之多。
下面,为大家介绍一道鸡胸脯肉减肥食谱:准备好鸡胸脯肉,番茄,黄瓜,胡萝卜,生菜,牛奶,沙拉酱,橄榄油,盐,酱油,葱花;将黄瓜,胡萝卜,生菜,番茄切好装盘后放沙拉酱,再将洗净的鸡胸脯肉放点胡椒粉放入牛奶里1个小时,最后将鸡胸脯肉放进锅中,在围绕肉放橄榄油,记住不要放花生油跟豆油哦!等到肉颜色变黄后,放点盐跟酱油,美味的鸡胸脯肉沙拉就做好啦!下面就是大家享受美食的时间啦!
鸡胸脯肉的营养功效有哪些呢?
在与同类的肉类食材相比较,鸡胸脯肉的肉质是非常细嫩的,吃起来口感也是非常好的,除了口感好之外,鸡胸脯肉的营养价值也很高,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。又因为鸡胸脯肉性平、温、味甘,入脾、胃经;有着温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用,所以受到人们的喜食。
以上就是关于鸡胸脯肉的营养功效的简要分析了,喜欢吃鸡胸脯肉的亲们还犹豫什么?赶紧行动起来吧!
炸菠菜脯的做法
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下炸菠菜脯的做法。
2.冬菇、豆皮、海米用温水浸泡10分钟捞出。
3.冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出,沥干水分。
4.菠菜下入沸水锅中汆烫去除草酸捞出,沥干水分。
5.海米、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成小丁,菠菜切碎末备用。
6.将菜丁放入碗内,加盐、料酒、葱汁水调制成菠菜馅。
7.将豆皮切成若干长方片。
8.将菠菜馅分别放在豆腐皮上,卷起来。
9.鸡蛋清打成雪丽糊。
10.加入过筛面粉、干淀粉,搅成暄糊。
11.将原料逐个挂匀暄糊,
12.入5成热油锅中炸制。
13.菠菜脯炸至杏黄色,捞出控油装盘即成。
炸菠菜脯的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
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