西红柿干怎么做
养生怎么做。
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《西红柿干怎么做》，相信能对大家有所帮助。
西红柿是我们生活中最常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且还有着迷人的外表，以西红柿为食材做出的各种美食，深受大家的喜爱。西红柿不仅能食用，而且还有药用价值，具有生津止渴，凉血养肝，清热解毒等功效。西红柿制成干，营养不会受到影响，吃起来别有一番风味。那么，西红柿干怎么做?
油浸番茄干是一道菜品，主料是小红番茄、罗勒等，配料是百里香、法香等，调料是适量的黑胡椒、橄榄油、蒜片等，通过浸泡制作而成。
所需食材
小红番茄、罗勒、百里香、法香、黑胡椒、橄榄油、蒜片、盐。
制作方法
1、小红番
茄洗干净擦干水分，对半剖开放在太阳下自然晒干。(北方的同学可以放暖气上烘干)
2、橄榄油烧热后关火，加入香草碎和所有调味料拌匀放凉。
3、把番茄干放进香草橄榄油里，浸泡2个星期即可。
提示
1、番茄干可以一次多弄些，平时可以作为小零食食用，炒菜的时候切一些放进去口味也很浓郁。
2、香草可以使用自己喜欢的品种，如果有新鲜香草风味更佳。
食用须知
1、西红柿(番茄)不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
2、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。Ys630.cOm
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西红柿炒饭怎么做
西红柿炒饭并不是常见的炒饭，但是确实有这样的搭配会出现在餐馆，而西红柿是维生素非常多的食物，如果要简单的就能获得这些营养的话，那西红柿炒饭就是非常适合的方式。只是自己制作的西红柿炒饭总是比较卫生和美味。作为难以烹饪的西红柿，我们要如何做出色香味俱全的西红柿炒饭呢？下面一起来了解下西红柿炒饭怎么做。
番茄炒饭主要米饭、番茄作为主材料，与番茄酱炒饭一样使用亨氏番茄酱作为主要调味料。番茄炒饭由于带有一点酸，是让人非常开胃的一道主食。
制作方法
1番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）
2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮
3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用
4.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒
5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠
6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁
7.下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀
8.下入青蒜碎炒匀后出锅
9.煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。装饰用（美国生菜，番茄沙司）
1、炒饭用的米饭很关键，水分要略少些（这才能粒粒分开嘛），略干的米饭可以更好的吸收番茄汤汁，使得口感更佳。米饭蒸好后开盖儿倒入少许橄榄油或色拉油，搅拌均匀使米粒分开，放凉后备用（隔夜米饭也不错，适合炒饭）
2、这道炒饭番茄用量极大，使用部分番茄酱可以增加色泽及口感，番茄酱为浓缩番茄制品，购买时要看清标识，选择国内可靠的大品牌产品。
3、炒饭中的配菜可根据个人喜好更换，糖的用量也可根据个人口味及耐酸程度来调整，这个炒饭就是以酸甜的口味而出彩儿。
以上就是西红柿炒饭的制作方式，其实从以上的流程看并不是很容易，但是食物料理大都都是如此，只有严格的按照流程，才能最终收获美味。生活和工作节奏很快的当下，既要吃的营养又能调节心情，自己做一道西红柿炒饭吃，就能两全其美。
青椒西红柿怎么做
爱好美食的朋友们一定经常青眼于富含营养的蔬菜搭配，那么青椒西红柿就一定是一个很好的选择。青椒解热镇痛预防癌症增进食欲促进消化，西红柿富含各种维生素，两者搭配一定是一道营养大餐，下面让我们一起来学习一下青椒西红柿的做法。
主料：青椒1个 西红柿1个
辅料 ：油适量 盐适量 十三香少许 葱花少许 味素少许
青椒炒西红柿的做法一步骤：
1. 把西红柿和青椒洗净。
2. 把青椒掰成块。
3. 西红柿和毛葱切好备用。
4. 锅里加入适量油烧热。
5. 加入十三香和葱花。
6. 放入青椒翻炒。
7. 青椒炒至断生放入西红柿。
8. 加适量的盐翻炒。
9. 把西红柿超软，放入少许味素翻炒均匀即可出锅。
青椒炒西红柿的做法一步骤：
1 西红柿切丁，可以去皮后在切丁。
2 尖椒和青椒都切丁。
3 锅内放入适量油，待油烧热以后放入辣椒丁翻炒。
4 辣椒丁七八成熟了以后，加入西红柿丁翻炒。
5 加入作料，装盘。
通过上面的介绍我们学会了怎么样制作美味可口营养丰富的青椒西红柿。青椒西红柿的原料价格便宜富含营养，而且在超市里非常常见。这样一道味美价廉的家常菜我们怎么允许它从我们身边溜走，快快把握啊。
西红柿牛腩怎么做
西红柿炖牛腩是比较经典的一道菜肴，吃起来汤浓味美，口感具有酸甜适口的特点，营养价值很高，在天气比较凉的时候适当的吃一些，具有暖身暖胃的作用，营养价值也非常的高，有促进开胃、提高免疫力的作用，那么西红柿牛腩怎么做呢？下面我们就来了解一下这方面的内容。
准备牛腩500克，准备西红柿600克，另外准备适量的葱、番茄酱、生姜、水、料酒、植物油、白糖和食盐。
首先把西红柿清洗干净，然后在西红柿的顶端画一个十字花刀，然后把十字花刀的部位，朝下放到锅中，加入清水，把水烧开以后把西红柿拿出来，这样就能轻松的把西红柿皮去掉。
把牛腩洗干净，切成块儿，去皮的西红柿，一半切成碎丁，另外一半切成大块儿，把姜切成片，把葱切成末。锅中放入冷水，然后放入牛腩，放入料酒和姜片，大火煮开以后，去除上面的浮沫，然后把牛腩捞出来备用。
另起锅，锅中放入少量的食物油，然后油热以后放入葱末，煸出香味儿来，再把番茄丁放到里面煸炒，煸炒数下以后加入番茄酱翻炒均匀，这时候再把牛肉放到锅里面，翻炒均匀以后加入少许的白糖，再放适量的食盐，最后再加入热水，然后大火煮开。
一起放到高压锅里面，按煮牛肉按钮，肉炖好以后，再把大块儿的西红柿也放到里面，再次煮开，搅拌均匀，在上面撒入适量的香菜末，这样西红柿牛腩就做好了。
香菇西红柿怎么做
香菇和西红柿都是生活中的常见食物，香菇和西红柿的营养价值非常高，有一定的养生效果。而香菇和西红柿也可以混合着一起吃，香菇和西红柿的做法很多，混合着吃的味道也很鲜美，烹饪新手也可以尝试做西红柿和香菇。那么香菇西红柿怎么做？
1.做法一
香菇2块，西红柿2个或者1个大的，葱半段，蒜2瓣，辣椒2个或者1个，准备好了之后，将食材切好，葱切条，蒜切片，辣椒也切条，香菇切成小块小块的，锅内倒油，油热之后，先倒入辣椒和葱，然后放入适量的十三香进行翻炒，接着放入香菇进行清炒，炒上2分钟左右放入西红柿进入翻炒，炒至香菇快软的时候，西红柿也差不多化成水的时候，放入蒜进行翻炒，炒1分钟左右就可以出锅了。
2.做法二
白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟，打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
3.做法三
将西红柿去蒂清洗干净，切成小块装入盘中待用，焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎，将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。热锅放油爆香葱花，放入香菇翻炒均匀，倒入切好的西红柿块。翻炒均匀，加入精盐，五香粉翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟，出锅，装入盘中即可。
青菜西红柿怎么做？
青菜西红柿，都是常见普通的食材，但是这些普通的食物对我们的身体保健确实比较有利的，因此如果我们能够了解它的制作方法以及技巧，那么随时都可以享受这一道美食。
一、食材
主料油豆腐酿肉5个小青菜200克西红柿1个 辅料油适量盐适量开水适量
步骤
1.准备食材
2.小青菜洗净对折，西红柿去皮切块
3.起油锅煸炒西红柿一会
4.放入开水大火煮开
5.放入青菜、油豆腐
6.烧开后放点盐，再煮一会就行。
二、主料：小白菜50g、番茄1-2个
调料：食盐、调和油
1、番茄切小块，青菜洗净后切小段；锅内热油，放入番茄块，至番茄出少许汁后倒入适量的水,加盐调味；水煮开后放入青菜，青菜八分熟就要出锅。以免在碗内变黄。
2、胃寒之人不宜生吃番茄，痛经时不适宜引用此汤。
三、制作方法
1.准备食材
2.小青菜洗净对折，西红柿去皮切块
3.起油锅煸炒西红柿一会
4.放入开水大火煮开
5.放入青菜、油豆腐
6.烧开后放点盐，再煮一会就行
四、营养解析
番茄：番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
西红柿炒米怎么做
西红柿在我们平时生活中经常会吃到，西红柿不仅可以生吃，还可以炒菜，炖汤等等，它的做法也有很多种，西红柿中富有大量的维生素，对人体有很多的帮助，西红柿的营养价值特别高，尤其是对女人，女人多吃西红柿可以延缓衰老，因为西红柿中含有抗氧化的成分，所以女人在平时生活中应该多吃西红柿。那今天我们就来说一说西红柿炒米的做法。
一：把红萝卜、洋葱、蒜苔 分切成丁状。倒上油 把菜放在锅里爆炒一下1-2分钟。把米饭倒入锅中，翻炒，最好是小火，为了让米饭成一粒一粒的 放盐再接着翻炒。然后倒入番茄酱 根据个人喜好 喜欢番茄酱的可以多放点 翻炒。差不多就可以出锅了。就大功告成了。
二：放油，大葱爆香，放西红柿，翻炒，熟时把米饭倒进去，继续翻炒，放盐，鸡精，米饭热透 之后拍个蒜进去，起锅。你可以在西红柿之前加个鸡蛋，营养更全面。
三：鸡蛋要加盐再打散。锅里放点油，有那么两-三勺就行，油一热先转转锅，然后火速下鸡蛋。如果有葱花的话先下葱花，煸香。然后是我最爱干的活，炒西红柿。喜欢吃番茄酱的可以放点。西红柿炒的差不多了就下炒好的鸡蛋。放点糖，放点盐，别放味精和鸡精最后放入米饭，拌匀就行，小火。
上面介绍了几种西红柿炒米的做法，大家在家里可以选择一种方法进行尝试，西红柿里含有大量的营养，不仅口感酸甜，而且和米饭搭配在一起更是美味，西红柿还有抗癌的功效呢，这么说来，小小的西红柿可谓是浑身都是宝啊！
西红柿鸡汤怎么做？
西红柿在我们平时的生活中比较常见，而且味道鲜美深受广大食客的喜爱，再加上鸡汤的搭配营养更是上等，那么如何做好西红柿鸡汤呢？小编就为大家详细讲讲，一起来看看吧！
口味：茄汁味
工艺：红烧
西红柿鸡汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉150克,番茄200克
调料：花生油10克,香油5克,盐2克,味精1克
西红柿鸡汤的特色：
色泽艳丽，鲜美开胃。
教您西红柿鸡汤怎么做，如何做西红柿鸡汤才好吃
1. 西红柿洗净，切成厚片；
2. 鸡脯肉切成丝；
3. 炒锅放在火上，放入鸡丝，炒两下，倒入花生油烧热；
4. 倒入西红柿片煸炒片刻，加入清水，并用手勺轻轻地在锅底推几下；
5. 待汤微开，加入精盐、味精，淋入香油即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
通过这次的分享，大家在平时的烹饪时候，一定要细心谨慎，做好每一个步骤，这样才能让我们做出来的菜肴更加的美味，也对我们身体更加有益！
西红柿蒸饭怎么做？
现在女性们都非常爱美，平时会使用很多护肤品以及化妆品，除此之外，平时一定要多吃一些具有美容养颜功效的食物，这其中就包括西红柿，西红柿的维生素含量非常高，经常吃西红柿可以帮助脸上的皱纹问题，还可以让皮肤变得更白嫩，今天介绍的美食是西红柿蒸饭，详细制作步骤如下。
西红柿蒸饭的做法：
材料
用量
大米两小碗
番茄一个
食盐四分之三小勺
黑胡椒碎二分之一小勺
橄榄油一小勺
做法
1.准备食材
2.淘米两遍，加适量水
3.加不到一小勺盐
4.加不到一小勺黑胡椒碎
5.加一小勺橄榄油
6.搅拌均匀，加一个番茄（当然是洗过的，不是地里刚摘的）
7.正常设定时间，蒸好后打开锅就这样
8.番茄捣碎和饭拌均匀
9.盛出来就可以吃了
10.如果再加点海苔丝芝麻什么的，就更嗨了。
怎么做美味的番茄蒸饭？
将米淘净，火腿肠切好，放入锅内，然后放点盐，胡椒，两滴油，再放适量水，最后将番茄放入锅正中。
盖上锅盖，连上电源，等待，跟平时煮米饭一样。
待煮熟后，掀开锅盖，将看到番茄表皮已变软。
用饭铲翻翻拌拌，不喜欢吃番茄皮的可以趁机将皮去掉，搅拌到颜色均匀即可。
装入盘中，爱吃辣的还可以放点老干妈，就着吃，那味道倍儿爽。
注意事项
不止可以放火腿肠，其它辅料都可以放点，比如肉末，玉米粒，豌豆之类的。
西红柿蒸饭
材料
用量
西红柿一个
大米根据所需食量
黑胡椒粉半小勺
橄榄油一小勺
盐一点点
做法
1.将大米洗干净，依据米量放入适合的水量，加半小勺黑胡椒粉，加一小勺橄榄油，一点点盐，略微搅拌一下，放入去皮的西红柿，西红柿去皮可以先用刀在西红柿上划个十字，然后用开水烫两分钟即可。
2.放入电饭煲后开始正常蒸饭步骤
3.饭蒸好后，用饭铲将西红柿与米饭搅拌均匀。
4.将搅拌好的米饭盛出，开始享受美味啦。
西红柿盖饭怎么做
西红柿一直都是大家比较熟知的一个蔬菜水果，很多的人会在夏天加糖来伴着吃。同时也是可以生吃的，所以西红柿是可以有很多的方式去吃的，大家对于西红柿盖饭应该不会陌生吧，下面就一起认识下西红柿盖饭怎么做及西红柿有什么营养价值？
1.准备好西红柿鸡蛋和葱姜
2.将鸡蛋炒好
3.鸡蛋炒好，西红柿切好
4.起锅放油将西红柿煸炒
5.炒出西红柿酱来再加鸡蛋
6.煸炒，加少许盐。
7.熟了出锅放到米饭上
营养分析
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。[5]
每100克番茄的营养成分：
能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克
6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克
钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06 毫克
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素p的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。
番茄里头的成分，现在对人体有帮助的就是番茄红素，也就是让番茄变得红彤彤的色素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素，也就是胡萝卜中主要的营养成分之一。
番茄红素最引人注目的功能，就是抗氧化作用。可果美株式会社蔬菜研究所稻雄部长介绍说，人的活动会产生活性氧，这导致了寿命的缩短。比如说经常做运动的职业运动员，要比一般平常不做运动的人寿命要短六到七年，最主要理由之一，就是过多的活性氧对人体的影响。与普通氧相比，活性氧对物体有更强的氧化能力。即使在平常生活中，进进体内的氧中也有2-3%会转化为活性氧。
通常，活性氧会攻击侵进体内的细菌等异物、促进体内的酶反应等，对我们的身体来说是不可或缺的。但是，活性氧现在之所以引起如此大的关注是由于我们处在这样一个大背景下：精神压力、吸烟、饮酒、废气、紫外线、电磁波、放射线等诸多现代生活因素导致了活性氧在不断增加。活性氧在人体里起不良作用，终极会导致各种癌症、心脑疾病、身心疾病等生活习惯病。
对于很多的因为工作忙碌而常常没有时间去做饭的上班族来说，西红柿盖饭是一道比较省时间和省力的一道菜，所以很多的人就可以学习下上文介绍的内容对于很多的人还是有很大的帮助的。自己没事的时候就可以做来吃。
怎么做西红柿凉拌？
酷暑来临，燥热的天气让人烦躁不安，就连食欲也下降了。炎热的夏日是啥都没胃口，不如来一份凉拌 西红柿。西红柿的营养丰富，富含多种维他命，具有清热解毒抑制病变的作用，有很好的防癌治癌的强 大作用。那么，西红柿凉拌怎么做你知道吗，下面就来学一下西红柿凉拌的做法：
准备食材：
西红柿2个、白砂糖1汤匙
步骤1：洗净西红柿
将西红柿冲洗一下，然后浸泡在淡盐水中约15分钟，然后用流水搓洗干净。
步骤2：西红柿切片
去掉西红柿蒂头，将西红柿竖切成片。
步骤3：西红柿摆盘
将切好的西红柿放入大碗或者大盘中摆好。
步骤4：撒上砂糖
往西红柿片上面撒上白糖，拌匀，然后等到砂糖融化就可以吃啦。有时候我另外加一勺磨得很细腻的坚 果碎，一起搅着吃，很香！
关于西红柿的挑选：为了避免买到催熟的西红柿，大家可以从几个方面来挑选。首先自然成熟的西红柿 ，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的，果蒂部分很少看见绿色。切开西红 柿，自然成熟的西红柿汁多、果肉红色、籽呈土黄色。催熟的则是少汁、无籽或籽呈绿色。
以上就是有关西红柿凉拌的做法，在夏季吃一份西红柿凉拌，清爽可口，清凉解腻。另外，有关西红柿的保存方法，放入冰箱中保持2-4°的温度里是最好的，这样可以保持西红柿在10天内是新鲜的。西红柿放冰箱要用保鲜膜包好，不要跟其他果蔬一起放，否则会催熟其他的果蔬。
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