简单又好吃的蔬菜粥
什么运动简单又养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的简单又好吃的蔬菜粥，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
蔬菜粥是很多人都喜欢吃的一种食物，和咱们的普通的白米粥有一定的区别，蔬菜粥不仅以大米为主料，其成分还有蔬菜、胡萝卜、肉沫等等，当然，除了这些，大家还可以根据自己喜欢的口味加上自己喜欢吃的东西，在夏季，往往是喝粥的高峰期，因为炎热的天气让很多人感觉到没有胃口，所以就会选择喝粥，那么简单又好吃的蔬菜粥怎么做呢？
白菜粥：将白菜100克洗净切条，下热油锅煸炒，放入精盐、味精炒至入味，用碗盛起。再将粳米60克洗净，下锅加水适量，武火煮沸，文火煮至成粥，然后倒入炒好的白菜，搅匀煮沸即成。此粥可用于治疗便秘、丹毒、乳痈等病症。常食可增强人体抗病能力，预防动脉硬化、便秘及结肠癌。
油菜粥：将油菜150克去杂洗净，切成小段，下油锅煸炒，放精盐炒至入味，用碗盛起。再将粳米100克洗净，放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒吃的油菜，继续煮成粥即可食用。常吃此粥，老人可防便秘、抗衰老、显年轻，年轻人可健美减肥。
胡萝卜粥：将200克胡萝卜刮去表皮，洗净，切成小丁，再将100克粳米淘洗干净，下锅中加入适量水，煮沸后加入胡萝卜丁，改文火煮成粥。此粥具有健脾胃、补益的功效。还具有降压、强心作用，常吃能延年润肤。
枸杞粥：将粳米100克洗净，放锅中加适量水，大火烧沸，放入去杂质洗净的枸杞子和冰糖，再次烧沸，改为小火煮成粥。此粥对老年人精力衰减、形体瘦弱有滋补作用，对须发早白者更为“食宜”，是很好的抗衰老的健美食品。
百合粥：将百合50克洗净，再将粳米100克洗净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改文火煮成粥，调入白糖(如糖尿病人可放甜味剂)即成。此粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳功效，用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血，亦治疗心阴虚所致的失眠、心烦、精神不安、惊悸等病征，常吃可健康少病。
山药粥：将山药500克轧细过筛，放入盆内，加少许凉水，调成糊状，锅中放入适量水烧沸，边搅边下山药糊，烧到熟，加白糖调味即可。此粥有补肾益精、润养血脉功能。适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳等症。久食能提高人体抗病能力，健康益寿。
荠菜粥：将粳米100克洗净，放入锅内加水煮沸，再将洗净的100克荠菜切碎，放入煮沸的粳米锅内，同煮为粥。此粥营养丰富，味道甘美，有助于增强人体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，有防治麻诊等春季常见病的功效。
韭菜粥：将100克粳米洗净，放入锅内加水煮沸。再将洗净的50克韭菜切碎，放入煮沸的粳米锅内，同煮为粥。此粥能杀菌助阳，促进生发，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极作用，还具有降血脂的作用。食用注意，凡阴虚火旺者不宜多食。
芹菜粥：将芹菜根洗净，每次用150克，加水熬煮，取汁与洗净的粳米150克，同煮成，此粥具有平肝清热，祛风利湿的功效。能补充妇女月经的损失，食之能避免皮肤苍白、
干燥、面色无华，而且可使目光有神，
头发黑亮尤其适于生长发育旺盛的孩童食用。
大蒜粥：将大蒜去皮，一沸水锅内焯一下，捞出沥水切段。将粳米50克洗净，放入焯大蒜的水中，置武火上烧沸，再改文火熬煮，再将大蒜的切段放入粥里，煮熟即成。此粥有抗痨、止痢、降血压的作用。常食能补脾胃、健康长寿。
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好吃又简单的点心
晚上饿了又不想大费周章的做饭吃，这时候我们可以做一些简单的点心填填肚子，还不用特别麻烦。例如蛋煎饭团，紫薯饼等，如果一次吃不了可以放入冰箱冷藏，下次食用的时候直接用微波炉加热即可。晚上要尽量少吃，因为晚上运动量少吃东西不容易消化，多选用易消化的食材。
一、蛋煎饭团
做法：
1.做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。
2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。
3.平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。
二、紫薯饼
原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。
做法：
1.紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。
2.用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。
3.不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。
4.出锅时可以在撒点芝麻。
三、蛋奶土豆饼
材料：土豆（黄皮）200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克
做法：
1.将鸡蛋去壳，入碗打散；
2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；
3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；
4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；
5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；
6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。
小诀窍：
蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
四、香芒双皮奶
食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。
做法：
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。
2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。
4.蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
5.芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。
五、木瓜撞奶
食材：新鲜木瓜、牛奶。
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到滤网裡碾碎得到果汁。
2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3。
3.放量凝固即可使用。
鸡翅简单又好吃的做法
鸡翅可以有很多种做法，现在的各种快餐店见到最多的肉类就是鸡肉，因为鸡肉的做法简单而且熟的很快，被用来作为快餐很方便，当然鸡翅也可以在烧烤的时候吃，烤出来的鸡肉质感鲜美酥脆，加上适当的调料不仅味道很香而且口感极佳，那么鸡翅简单又好吃的做法都有哪些?
一、奥尔良鸡翅
材料
鸡全翅两个250克
辅料：
橄榄油少许
清水17g
新奥尔良烤肉料17g
做法
1. 鸡翅彻底洗净，控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)加入烤肉料，加清水，少许橄榄油，彻底拌匀，让每根鸡翅都沾上料。找全袋子装起来，入冰箱冷藏至少过夜，或者24小时。冷藏过程中平放，隔几小时可以拿出来晃动一次，这样入味更均匀。
2. 烤盘上放锡纸，鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住，放在烤盘上。
3. 烤箱预热200度。中层，上下火，30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料。
二、简单川香鸡翅
材料
鸡全翅，盐，料酒，鲜贝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉
做法
1，鸡翅洗干净，上面用刀多划几道口子，这样好入味嘛。
2，放入盐，料酒，鲜贝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉等作料，腌制鸡翅(时间长得话应该味更美，不过我没什么时间，就腌制的30分钟，呵呵)
3，进微波炉，微波炉大瓷碗加盖高火5分钟，好了之后，鸡翅翻面继续2分钟后
美味儿!来咯!
三、最简单的可乐鸡翅
材料
翅中1000g，老抽(浅不锈钢勺)5勺，酱油3勺，鲜姜三片，可乐500ml
做法
1、翅中清水充分浸泡洗净;
2、冷水入锅煮沸2-3分钟;
3、水倒掉，锅中倒入可乐、老抽、酱油(尝试咸淡是否适口);
4、放入翅中，生姜片;
5、大火烧开，改小火慢炖;
6、中间翻1-2次;
7、汤汁见少，用筷子能轻松扎进时，收汁即可。
简单的黑鱼做法又好吃
鱼类具有丰富的营养物质，主要包括各种蛋白质与氨基酸，鱼类含有的这些营养成分，能够很好地补充人体日常所需的营养，黑鱼中含有的DHA能够促进中枢神经系统的发育，对于儿童以及成人的大脑发育都有很好的促进作用，尤其适用于身体虚弱之人，可以为其补充必要的营养与新鲜血液。
这道香辣鱼块，做法极其简单，但是味道却很赞，喜欢麻辣口感的一定不要错过。这道菜一般我们会有黑鱼做，因为黑鱼刺少，肉质紧实，而且有很丰富的营养价值。 它比鸡肉和牛肉所含的蛋白质高，并且还具有祛瘀生新，滋补调养等功效。另外一个特别重要的药效，是可以促进伤口愈合，适合外科手术后食用。黑鱼的做法也很多，除了今天的这款鱼块，还可以熬汤，味道也很鲜美。
秘制香辣鱼块的做法步骤
1黑鱼一条切块，清洗干净（因为粘液多，所以要多清洗几遍）
2 干辣椒、花椒、葱姜蒜清洗干净备用；
3 腌鱼：给洗净控干水的鱼块里，倒入生抽，老抽、胡椒粉、料酒、盐以及姜片和葱段腌制5个小时；
4 给腌制好的鱼轻轻铺一层薄薄的面粉，防止鱼皮粘锅，但是面粉不易过多；
5 热锅里倒入足够的油，加热炸鱼，将鱼炸成金黄色；
6 进行二次回锅复炸后捞出来控油；
7 热锅加油炒香辣椒、花椒以及蒜姜，炒制时间约为5分钟，火不易过大；
8 加入炸好的鱼块，继续炒制，入味后撒入大葱即可。
小窍门
1、鱼块不易过大，以免难以入味（我们这次因为偷懒切的有些大，口感明显有影响）；
2、腌鱼时间越长味道越好，盐和料酒适当多放，加味去腥；
3、鱼炸的越干越好。
怎样蒸鱼好吃又简单
生活中的鱼类是人们用来补身体的一种很好的水产品，蛋白质含量丰富，比人们在日常生活中吃的猪肉的蛋白质含量要高。人体对鱼类所含的营养元素的利用率比其他东西高。日常请客吃饭，餐桌上免不了都会有鱼，一道美味的蒸鱼会让客人对你增分不少。那么怎样蒸鱼好吃又简单。
原料:鱼一尾；肉末（可不放）；香菇（可不放）；
葱丝；姜丝；料酒；青红椒丝（可不放）；生抽；醋；植物油；蚝油。
做法和步骤:
1鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。
2鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。
3鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。
4鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。
5鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。
6鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
清蒸鱼
特别提示：
1.如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并在每个刀缝处夹入姜片，切记，千万别忘了虚蒸。
小吃做法简单又好吃
各种小吃是我们生活中最常见的食物，如果经常在外面吃的话，就会涉及到不卫生这个重大问题。其实，在众多小吃的种类中，很多做法都是很简单很美味的，只是大家都懒不愿意做而已，学习几种方法，以后就可以在家做，不用在外面买着吃了。那么，小吃做法简单又好吃?下面咱们就来看看吧。
红薯饼
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。
做法：
1.将红薯洗凈，对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4.最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
芝麻南瓜饼
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：
1.将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆肉饼
原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。
做法：
1.将土豆削皮，煮熟研成泥。
2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4.在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
驴打滚
材料：300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。
做法：
1.所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。
2.每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。
3.10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油，可以很方便的卷起来)。
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