素鸡翅的家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“素鸡翅的家常做法有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多人应该会在平时的日常饮食当中吃到一些肉类产品，而肉类产品当中最常见的肉类就是鸡肉，很多的都非常喜爱鸡肉这种肉类，因为这种肉类不仅做法多种多样而且还有很好的口感食用起来也很方便。但很多人都想在家中自己来制作这种菜肴。那么，素鸡翅的家常做法有哪些?
第一，素鸡翅的家常做法有哪些?材料，素鸡300公克，台式卤汁600㏄。做法，素鸡冲水洗净备用。取锅，加入台式卤汁煮至滚沸，再放入素鸡，改转小火卤约20分钟即可熄火。食用前再切成片状即可。素鸡翅用开水浸泡，芹菜切斜段备用，大蒜切片，姜切细丝备用，洋葱切片备用，青椒切斜段备用，浸泡好的素鸡翅用冷水清洗干净，在把水分控干，锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香，在倒入素鸡翅翻炒，炒至素鸡翅半熟，在放入芹菜，洋葱翻炒，炒至芹菜，洋葱变软，在放入辣椒酱翻炒，在放入适量盐翻炒，然后放青椒翻炒，炒至菜熟放入麻辣粉翻炒，最后放入鸡精翻炒出锅即可。
第二，素鸡翅用冷水浸泡10分钟左右!泡好的素鸡翅洗净挤干水分备用!准备好大料：蒜瓣，生姜，花椒，辣椒，八角，党参，肉蔻，小茴香籽!锅里倒入适量的油，加热至六成热!(开始冒烟儿!)把素鸡翅放进去炸!边炸边用筷子搅动一下，让素鸡翅能够均匀的受热!炸至金黄色即可!(炸的时候全程中火!)炸好的素鸡翅捞出沥干油分备用!锅里倒入适量的油，把盘子里的大料放进去小火炒香!把炸好的素鸡翅倒进去翻炒均匀!加入适量的水!(水没过素鸡翅就可以了!)加入一勺盐!加一勺辣椒粉!(喜欢吃超辣的可以多放一点儿!)加入2勺酱油翻炒均匀!中小火慢慢炖10分钟左右!加入一勺白糖和一勺鸡精调味，大火收汁儿!调小火，撒入适量熟芝麻翻炒均匀!辣条儿就做好啦，关火!
素鸡翅的家常做法有哪些?素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软，新鲜蒜苗洗净切碎，热锅入油爆香辣椒，再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味，再倒入切好的蒜苗，加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅，入盘。
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干锅素鸡翅的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于干锅素鸡翅的做法。
2.彩椒和青椒各半个，清洗干净
3.浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用
4.将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用
5.炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香
6.然后放入素鸡翅大火翻炒
7.放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒
8.翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中
9.加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁
10.盛入碗中，秋冬可边加热边食用
不知道小编今天分享的干锅素鸡翅的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
蒜蓉鸡翅家常做法有哪些
鸡翅我们在家庭生活当中，其实经常可以吃得到，可以给我们带来非常美味的口感，而且鸡翅其实也富含一定的营养价值，其中富含维生素a对血管，皮肤，内脏都有很好的保健作用，而且还能够促进骨骼的发育，对胎儿的成长发育也是很好的，下文介绍的是蒜蓉鸡翅的家常做法。
一、材料
鸡翅8-10只、豉油适量、盐少许、糖1茶匙、蒜蓉2茶匙、鸡粉1茶匙、蜜糖适量
做法
1.先将豉油、盐、糖、蒜蓉、鸡粉搅拌，加入鸡翅拌匀，腌制约2小时。
2.把腌好的鸡翅放入预热180°C烤箱焗10分钟，反转焗10分钟。
3.加上适量蜜糖，转220°C焗5分钟，再反转鸡翅，加上蜜糖再焗5分钟就完成了。
二、原料
鸡翅中十只、大蒜两头、盐
捣蒜器、平底煎锅、食用油
1、将鸡翅洗净，放入碗中稍晾片刻;
2、蒜剥皮，放入器皿中捣碎(捣出汁液)，将捣碎的蒜及汁倒入碗内，同时加入些许精盐，将每一块鸡翅用蒜汁、盐涂抹匀均后，搁置，如果你着急，腌十五分钟左右也成，想充分入味的话放1-3小时比较好;
3、架上平底锅，滴两滴油，锅及油热后，将炉子的开关旋至中小火或小火，然后把鸡翅一只只排进锅内(可连同蒜一起入锅)，剩下的工作就是来回将鸡翅翻面，隔半分钟翻个身，直至鸡翅和蒜煎至金黄
三、营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
啤酒鸡翅的家常做法有哪些
啤酒鸡翅是很多人喜爱的选择，这样佳肴在吃的时候，对身体没有任何影响，不过要注意的是，在吃啤酒鸡翅的时候，晚上要适量选择，鸡翅的热量过高，吃的太多很容易有发胖现象，这样在吃啤酒鸡翅的时候要注意的，那啤酒鸡翅的家常做法如何呢，下面就详细介绍下。
啤酒鸡翅的家常做法：
啤酒鸡翅
材料：鸡中翅8只，啤酒半瓶，生抽2汤匙，生姜几片，白糖1汤匙，盐少量，胡椒粉少量
做法
1.鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片
2.热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香
3.放鸡翅小火煎
4.翻面后继续小火煎
5.倒进半瓶的啤酒
6.加入大约2汤匙的生抽
7.加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁
8.酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了
香菇啤酒鸡翅
材料：鸡全翅，香菇，黄酒，啤酒，老抽，姜，蒜，葱，熟白芝麻
做法
1.鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;
2.香菇，用刀在上面切三、四道十字花;姜一小块、蒜切末;葱切碎;
3.锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
4.倒入鸡翅翻炒半分钟
5.加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
6.撒上白芝麻即成。
在对啤酒鸡翅的家常做法认识后，制作啤酒鸡翅的时候，都是可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在进行啤酒鸡翅制作火候一定要掌握好，火候掌握不好，对鸡翅制作也是会有很大影响，这点也是要注意的。
炖鸡翅根的家常做法有哪些呢？
鸡肉的营养价值高，食用性强，几乎每个部位都能够食用，例如鸡腿、鸡翅是人们最喜爱的鸡肉部分，因为这两种鸡肉可以用来做成各种美味的佳肴，例如，炖鸡翅根是一道色香味俱全的大餐，营养和味道都浓缩在汤里。下面就来看看炖鸡翅根的家常做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1、所以需要的东西，其实人家食谱里有老抽和五香粉，不过我没有，就这些吧，葱姜分两份。
2、之前做过一次，不过鸡翅根不是很入味，所以这回腌一下，每个翅根上划两刀，葱、姜适量，大料1个，料酒少许，生抽少许，然后抓一抓，给翅根做个马杀鸡，放置一刻钟～利用这会儿去准备其他材料。
3、土豆切好放凉水里待用（原来看老妈厨房做饭时候会把切好的土豆丝放凉水里，我不知道为什么，反正照着办吧），翅根腌制好了，准备开火。
4、烧一锅白水，水开了把鸡翅根和刚刚腌制用的东西都放进去，她们管这步叫“飞水”，水滚一下就关火，把翅根夹出来，控水待用，其他都倒了。
5、炒锅放少许油，煎炒一下土豆，如果先做这步就关火等一下翅根，如果翅根已经弄好，就可以直接下翅根了。
6、下翅根，放葱、姜、蒜、刚刚那个大料，再放少许料酒、生抽、白糖，翻炒。
7、加入一些水，水开后转小火盖盖儿开始炖～随时来看一下，翻一下。
8、汁儿收的差不多了放少许盐（一定少放，口淡的人甚至可以不放），翻炒一下，出锅装盘。
家常菜做法可乐鸡翅有哪些
想必我们很多人看到可乐鸡翅，这几个字就已经馋的流口水，很多人对于这种食物非常喜欢吃，尤其是一些女性朋友，女性朋友天生对于美味就有着独特的敏感，很多人吃可乐鸡翅都还只是去饭店吃，我们自己就可以制作出来，下面就让我们一起了解一下家常菜做法可乐鸡翅的做法吧。
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。放鸡翅，继续炒。加可乐，小火炖。正在炖，偶尔翻动一下。炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签，最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀，用料酒，酱油，姜丝，盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油，将鸡翅从腌制的盘中拿出，待油热的时候，将鸡翅放入锅内煎，鸡翅煎的两面发黄的时候，倒入可乐，要盖住鸡翅
第三、大火，当可乐和水一样滚时，改小火，煮15到30分钟，改大火收汁，不过收汁时，要不停的翻鸡翅，怕糊了
第四、盛盘
大家赶快去学习一下以上介绍的家常菜做法可乐鸡翅的做法吧，可乐鸡翅的做法也并不是我们想象中的那么困难，日常的多了解一翻，都可以帮助我们最短时间内做出来美味的可乐鸡翅，还可以依据我们自己的口味酌情添加原料。
鸡翅的家常做法
说到鸡翅的家常做法，对于一些吃主来说，那做法是特别多的，不管是甜口，酸口，辣口还是炖着吃，都是非常受欢迎的，而孩子们的最爱肯定就是可乐鸡翅。而且鸡翅中又富含丰富的胶原蛋白，所以对皮肤的保护也是比较好的，鸡翅一般的人都可以吃，尤其适合老年人和儿童。下面就来为大家介绍一下鸡翅的家常做法?
因为鸡翅中同样还富含着丰富的维生素A，对身体的生长发育都是很有很处的，而且鸡翅的做法都比较的简单，只要掌握了方法很容易就学会了。也可根据自己的口味进行改良，使它成为自己的看家菜。
(一)可乐鸡翅：材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
(二) 蜜汁烤翅：做法：⒈把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽(点点，上色用的)，放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很像的那种)，腌10分钟。⒉把烤箱开到6，预热1分钟。⒊把鸡翅均匀的放在考盘里。⒋烤30分钟(鸡翅比较小的，可以将烤制时间缩短到25分钟内，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。⒌时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘即可。
(三)红烧鸡翅：原料：鸡翅一袋(翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜 。
做法：1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火 慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几 粒。)2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右(以入味为准)。5.淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
以上是对鸡翅的家常做法的介绍，希望会对大家有所帮助。还要特别强调的就是虽然一般的人群都可以吃鸡翅，可是对于患有高血压和胆囊炎等疾病的人来说，最好还是不要吃。
家常菜可乐鸡翅的做法有哪些？
家常菜可乐鸡翅受到了许多人的喜爱，尤其是对于年轻人而言，家常菜可乐鸡翅既有着鸡翅的肉的鲜美的感觉，又包括了可乐中的甜甜的感觉，可是我们在进行制作的时候，什么时候放入可乐是最好的，怎么进行制作呢？以下是关于家常菜可乐鸡翅的具体做法。
材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
煎至外皮两面泛黄。
倒入可乐没过鸡翅即可。
加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
炖至汤汁浓稠即可。
鸡翅的功效与作用
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅的营养价值
1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
相信现在大家都应该知道了家常菜可乐鸡翅的做法了吧，最主要的一点就是放入的可乐应该要适量，不要放入过多的可乐，否则容易导致可乐鸡翅过甜，也会有糖分过多的情况，不利于身体的血糖等的控制。
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