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养生饺子做法大全

2019-10-07

瓠子馅饺子的做法

养生粥的做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“瓠子馅饺子的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

瓠子馅饺子是很多人都非常的喜欢吃的,不过在外面可能不太容易买得到,如果人们比较喜欢吃这种口味的饺子的话,建议人们可以自己在家里面做,自己在家做饺子,成功的话也能够让人更加的有成就感,也会觉得饺子更加美味。那么瓠子馅饺子的做法是什么呢?下面就来给人们介绍一下具体的做法。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴,用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

瓠子(拼音:hù zi),别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状,直或稍弓曲,长可达60-80厘米,绿白色,果肉白色。[1]果实嫩时柔软多汁,可作蔬菜,全国大部分地区均有栽培,长江流域一带广泛栽培,夏秋两季采收。

瓠子馅饺子的做法

做法:1、瓠子一根洗净、去皮。

2、用工具将瓠子擦成丝。

3、将瓠子丝切碎一些,撒上一点盐,将腌出的水分用手挤一下。

4、将瘦肉用刀剁碎,个人以为不要剁得太碎了,有点精神口感好一些。

5、将干贝泡发好,如果没有干贝用虾仁、虾皮也可以。

6、将干贝切碎。

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土豆馅饺子的做法


健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障,在饭店吃饭虽然简单,但却难以保证饮食健康,所以如果可以的话自己做还是最好的,土豆馅饺子的做法其实很简单,只要有心的话都是可以自己做的。

2、把切成肉丁,土豆切碎,香葱切成葱花,生姜切成姜蓉

3、把切好的猪瘦肉,葱花,土豆,蒜蓉放在一起在菜板上剁

4、剁成这样的时候加盐剁,记得现在加盐了,等会到后面可别忘了哈,不要二次加盐了

5、剁好的肉馅放入1个鸡蛋,在分别放入酱油,香油,色拉油,胡椒粉,花椒粉,味精

6、搅拌好肉泥放在一旁备用,开始和面

7、这是刚和好的面,和面的时候一点点加水,不要把面和的太软,和的有柔韧性就可以了

8、把面肉成团从扣个洞用手捏成圈,然后用刀切开用手揉成长条切成一个一个小面团用手掌压一下用面杖擀成饺子皮

9、把肉泥放在上面包起来

10、包好后这样的,我包成两种,学的朋友可以任意发挥,觉得揉面麻烦朋友直接买饺子皮和包饺子神器来包饺子

11、电池炉烧水

12、烧开水把饺子放进去煮,期间放两次生水烧开才能熟透哦

13、装盘,沾着醋吃味道好极了

14、在拍一张来吃的

通过清蒸的方法,就能够做好一道美味的菜肴,是否感觉信心大增呢?土豆馅饺子的做法十分简单,多加尝试一些简便的做菜方法,你会爱上下厨的。

酸菜馅饺子的做法


生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了酸菜馅饺子的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!

2、揉成面团,盖保鲜膜放一边饧(期间揉面两次)

3、提前用开水泡花椒

4、将花椒篦出,取50克,多次少量加入肉馅中搅拌,使肉馅充分吸收

5、将姜末、盐、白胡椒粉、老抽、放入

6、放入油拌匀

7、酸菜用清水洗两遍,控干水分,切碎,放入肉馅中拌匀

8、饺子馅拌好了

9、将面团揉光滑

10、取部分面团,揉成条,切成剂子

11、擀好皮,将馅放入

12、将周边捏紧

13、将饺子放在两手食指上,一起用力往里窝,饺子捏好了

14、锅里水烧开,下饺子,盖盖煮馅(三分钟),开盖煮皮(两分钟)

15、不需要任何蘸料,开吃

16、成品图

酸菜馅饺子的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。

素馅饺子的做法


当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下素馅饺子的做法吧。

2.2白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。

3.1把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎。

4.2把豆腐放入煎蛋的锅里,用余油煎煎去除豆腥味。

5.香菇洗净切碎,葱、姜、蒜也切碎。

6.把腌好的白菜捏干水分,放入小盆里,再放入切碎的鸡蛋、豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀。

7.调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。

8.把拌好的素馅放入饺皮上包紧实,上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了素馅饺子的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

双馅饺子的做法


平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下双馅饺子这道菜的做法。

2.1炒鸡蛋馒头碎。因为是素馅,所以加了这个,和我妈学的,特别香,很提味!

3.2和好的面。盆挺干净吧!盖上盖饧一下。

4.1菠菜馅。菠菜焯过,粉条热水泡好,也可以用粉丝吧。

5.2先调胡萝卜馅。胡萝卜是炒过的。

6.1两种馅都加盐,五香粉,胡椒粉调匀。

7.2两种馅都加盐,五香粉,胡椒粉调匀。

8.把面揉好,切小剂子。第一次,手下没准,大了。

9.擀皮,开包。包好的,又大也不好看,看来要多练练。

10.老公说很好吃,快赶上小包子大了!呵呵。

看完小编对双馅饺子的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。

海鲜馅饺子的做法


    

说到海鲜馅饺子,很多人都是有包过的经验的。说到海鲜饺子馅,顾名思义指用海鲜和其他材料来做成的。在我们很多人的实际生活中,饺子是我们经常吃到的食物,尤其是在北方更是如此,海鲜馅饺子具有鲜香的特点,非常的美味。饺子馅分很多种,海鲜馅是大多数人都能接受的。

芥末海鲜馅

材料

鲜肉馅250公克,虾仁5尾,葱花2大匙,芥末1/2大匙,盐1/3大匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙

做法

1. 将虾仁洗净挑去肠泥并切丁备用。

2. 将虾仁丁及其余材料、所有调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。

全虾饺子馅

材料

鲜肉馅50公克,虾12尾,盐1小匙,白胡椒粉2小匙,酒1/3大匙

做法

1. 将虾子去头与身体部分的壳,但留下尾部,洗净排去肠泥后干干备用。

2. 先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感,将肉馅平均分成12份揉成圆形,再放一尾虾于肉馅上即可。

带子海鲜馅

主料:海带(鲜)200克,虾仁200克,肥瘦猪肉30克,

辅料:鲜香菇50克,大葱10克,

调料:盐4克,植物油10克,白砂糖1克,香油5克,胡椒粉3克,醋5克

做法

1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。

2.鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。

3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。

4.虾肉中加入盐搅拌起胶,再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀。

通过以上,我们了解了几种海鲜馅饺子的做法,小编更喜欢全虾仁的海鲜饺子,吃起来味美香甜,而且具有很高的营养价值 ,对人能起到滋补的效果。海鲜馅饺子主要吃的鲜味,因此个人觉得在和馅的时候一定要掌握这个原则,其他的辅料应该也是提味为主。

野菜馅饺子的做法


野菜馅饺子这种做法可能我们在生活中是比较少制作的,主要是因为在生活中野菜的数量是比较稀少的,而且我们在市场上买的蔬菜一般都是有机蔬菜来的,对于野菜现在是很少食用的。其实,野菜是一种天然绿色而不带任何有机化肥的蔬菜,营养价值比我们平时食用的蔬菜要高,你们可以适当的用来制作饺子。

野菜,天然,营养又健康。我用了两种野菜,一种是灰菜,一种是猪毛菜。灰菜,富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或制成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。

制作材料小麦面粉适量,野菜适量,猪肉少量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量。

制作方法

1. 和好面团,盖上盖子醒十分钟。 野菜洗净焯水,过凉水后,挤干水分成团切碎。

2. 猪肉切碎成肉末,大葱洗净切碎,加入野菜中,加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味。 拿出面团切剂子,擀皮,包饺子。

3. 下水煮,期间点三次凉水,饺子再飘上来就可以了(我做了两个馅儿,胡萝卜鸡蛋和野菜猪肉的,煮饺子一定要点三次凉水哦,这样容易煮熟,饺子皮还不容易破。

面条菜是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南、山东)人民爱吃的一种野菜。多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤,风味颇佳。全草及嫩茎叶入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。

如果我们在生活中没有制作过野菜馅饺子,我们建议大家在生活中可以去尝试一下野菜馅饺子的做法。一般我们在生活中都会偶尔制作饺子,可能我们制作的饺子都是下猪肉或者玉米香菇等材料,但是我们建议大家可以尝试一下野菜馅饺子的味道。

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