饵块最简单的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《饵块最简单的做法有哪些》，希望能对您有所帮助，请收藏。
饵块相信大家都应该有所了解吧，饵块是云南的著名小吃，而且还成为了当地的传统民俗，在逢年过节的时候都是要对其进行食用的，由于饵块的味道非常独特，所以很多人都想在家中进行制作，这样制作出来的食物都是非常的干净和卫生的，那么饵块最简单的做法有哪些呢?让我们一起来看看吧。
第一，饵块最简单的做法有哪些?素炒饵块。1.生姜剁碎;白菜剁碎;韭菜切成一段一段的，把饵块切成片状。2.猪肉剁碎;用碗装起，在放入剁碎的生姜并倒入酱油，再放盐巴和味精进行腌制，腌制30分钟左右即可。3.炒菜锅中倒入香油或猪肉进行加热，待油温达到70~80度左右放进干辣子进行翻炒，翻炒大概5秒种左右。在倒入腌制好的猪肉进行翻炒，在倒入剁碎的白菜和韭菜，开始翻炒。翻炒5分钟后在放入事先切好的饵块一起炒。主料饵块200g 辅料火腿适量大蒜苗适量鸡蛋1只干红辣椒3个油适量生抽适量步骤1.饵块，大蒜苗，火腿肉，鸡蛋，干红辣椒备用。2.饵块、火腿切片，大蒜苗切寸段，干红辣椒切碎。3.鸡蛋碗中打散。4.锅内用油煎鸡蛋并捣碎。5.再用点油炸干红辣椒。6.下大蒜苗炒香。7.下火腿肉炒出火腿肉特有的咸香味。8.下饵块。继续翻炒。9.加点生抽酱油。10.加入炒好的煎鸡蛋。11.加点胡椒味精出锅。
第二，饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较高。
饵块最简单的做法有哪些?超市买来的饵块，将买来的饵块切成一寸大小菱形备用.现在锅内放少许油爆香五花肉，用五花肉爆出来的油炒胡萝卜，放入葱头爆香，将黄瓜、饵块和爆好的五花肉一块倒入锅内大火翻炒，由于饵块已经是熟的，大火炒一会儿就可以出锅，加入适量的精盐、料酒、酱油，ok，可以出锅了，是不是很香!
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炒饵块的家常做法有哪些
云南昆明在每年的大年初二都是要使用炒饵块的，通过把饵块切成小块的方式，再加入一些火腿片和酸菜以及大葱和韭菜等等配菜，加入一些调理就可以制作出香味非常浓厚的炒饵块，而且它的颜色也非常的好看，看起来给人一种过年的感觉，那么炒饵块的家常做法有哪些呢?让我们一起来看看吧。
第一，炒饵块的家常做法有哪些?饵块300g，火腿30g，酸腌菜、韭菜、豌豆尖各20g，酱油1茶匙5ml，剁辣椒1汤匙15g，油1汤匙15ml，盐1/2茶匙3g做法1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净。酸腌菜洗净切成1cm长的段。饵块切成0.5mm厚的片。大火烧热炒锅中的油，放入切好的饵块片，翻炒1分钟。再放入切好的火腿片、酸腌菜、韭菜和豌豆尖、剁辣椒，调入酱油和盐即可。小诀窍1、饵块是云南当地特色的食物，以大米制成。如果在其他城市不易购买到，也可以用糯米制成的年糕代替。但是需要提前切片，温水浸泡数小时后再炒制。云南人过年不能没有饵块。饵块是用米饭舂制而成的食物。除了炒着吃，饵块也可以用来煮汤吃，或者烤着吃。在烤好的饵块上抹上辣椒酱、芝麻酱、甜酱油等调料，吃起来滋味非常美妙。
第二，滇味炒饵块。饵块或年糕250克，火腿片或鲜肉片50克，豌豆苗或白菜丝100克，酸菜末20克，葱4段，酱油30毫升，白糖10克，盐5克，味精5克做法1.先将饵块擦干，切成3毫米左右的薄片，然后再改刀切成3厘米见方的小块，仔细的将粘连的饵块掰开;(如果用保鲜装的年糕片来做的话，这一步可以省略)。将肥瘦均匀的火腿(或者鲜肉片)切成饵块大小的薄片，葱切成3厘米长的段备用;锅中不放油，用中火将锅烧热后转成小火，放入火腿片，慢慢炒至肥肉部分变黄出油，肉片开始卷曲;(如果用鲜肉片，则加油翻炒，直到肉片开始变色立即盛出)。锅中再加入15ml左右的油，中火加热，然后放入饵块片，翻炒均匀，此时可以将火力稍稍 调小一些，以免粘锅;加入酸菜末、炒好的火腿、葱段、酱油、白糖等调料翻炒均匀，直到饵块均匀上色;饵块出香味，颜色变红后，放入豌豆苗(白菜丝)，加入适量的味精、盐调味即可。
炒饵块的家常做法有哪些?火腿饵块。饵块切片(其实，所谓云南特产“饵块”，在贵州地方是叫做饵块粑的，而在其他地方，如江浙一带，就是年糕这样东西啦);火腿也成薄片，青、红辣椒切丝，青菜亦稍切几刀。油锅烧热，放入生姜片，蒜片，切好的青、红辣椒丝，翻炒出香味;倒入饵块片(即年糕片)，加适量精盐，炒至饵块软熟，此时加入熟火腿片，青菜，再翻炒片刻，用适量鸡精调味，即可。
饵块怎么吃
生活中常见的食物种类比较多，在对食物选择上，要现在对它进行了解，这样在吃的时候，才会知道如何吃最佳，不过任何的食物在吃的时候，也是需要适量选择，这样对自身健康才不会有任何的损害，而且适量的吃，也利于人体营养吸收，那饵块怎么吃好呢，对此也是很多人不了解的。
很多人对饵块怎么吃并不是很清楚，因此在对它选择的时候，也不知道该如何进行，饵块在吃法上也是比较多，下面就详细的介绍下，使得也有一些认识。
饵块怎么吃：
卤饵块
卤饵块来自玉溪，成名于昆明端仕街的永顺园。卤饵块用一锅碗的方法干卤而成，选用昆明地区有名的官渡饵块切成长短整齐，粗细均匀的细丝，然后用熟猪油、甜、咸酱油、酸腌菜、韭菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在小铜锅里先后与饵块反复翻炒，直至汁浓爆于每根饵块丝上，油亮红润，浓香扑算，卤味醇厚，方盛碗开吃。
蒸饵块是烧饵块的变种，怕烧烤火气大，改为厚片蒸抹酱吃，和软不燥热。
炸饵块应叫“炸饵块片”或“沙炒饵块片”，与上述用新鲜饵块做主料不同，采用莹白通明，菲薄的饵块干制成，以香脆为其特色。沙炒的饵块片掺有糯米制成，是滇池地区农人正月十六吃炒蚕豆时掺在一起炒的杂拌八之一，香、脆、泡，回味着大米的甜味，尤为齿牙伶俐的年青人所喜好。
以上就是对饵块怎么吃详细说明，在对饵块选择的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在对饵块吃的时候，也是要适量不宜太多，虽然它对人体有着很大调理，对人体消化有帮助，但是过多吃也会成为人体负担。
饵块的热量
生活中有很多问题都是需要注意的，尤其是在饮食上，不能随意的进行，很多人因为随意的选择一些食物，导致自身健康受到严重损害，有很多食物含有热量比较高，过多的吃，会造成自身负担，所以吃的时候，也是需要适量进行最佳，那饵块的热量是多少呢，对此也是很多人不了解的。
很多人对饵块的热量是多少并不是很清楚，所以在对它选择的时候，也是需要对它进行很好认识，使得选择它的时候，也是可以放心进行，对自身健康不会有损害。
饵块的热量：
营养素含量(每100克)
热量(大卡)173.00
碳水化合物(克)38.95
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)3.70
纤维素(克)0.35
饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
制作饵块的原料就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。在旧时，舂饵块可是一景，春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊、燕子等之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。
以上就是对饵块的热量详细介绍，在对它选择的时候，也是要注意要适量，那饵块在制作上，也是比较简单的，并不是很复杂，不过在制作的时候，都是要注意一些方式方法，它的制作不能随意的进行，这样对自身健康没有任何的好处。
烤饵块的调料做法
烤饵块是云南的一种小吃，烤饵块是将饵块制作成薄饼的样子，然后放在电烤炉或者无烟炭火上面烤到微黄，然后在烤饵块上面放一些调料，如辣酱、芝麻酱、土豆丝、辣椒或者各种腌菜，还可以加肉片、烤香肠等，味道爽口香辣，口感也非常独特，受到很多人的喜爱。
一、烤饵块的典故
据说很久以前，因为知府的衙门不知道为何被火烧了，他下令三个月内所有人家不得生火做饭，突然有一个人心生一记既然不让我们做饭，我们就在炉子上烤粑粑吃。渐渐的这个就传开了，又因为有一句话时这么说的“溲米面蒸之则为饵”，因此人们把云南特有的、这种用饭米做的粑粑称为“饵块”，并流传至今。
二、烤饵块的调料配置方法
有芝麻酱挖两大勺在容器里加点辣椒面适当，甜酱油和适量的油调和搅拌就可以了，可以适当加点凉开水就可以了 .
甜酱：花生酱(带颗粒的那种最好)、芝麻酱、甜酱油（这个不能少），适量混合搅拌，自己尝尝味道后可根据情况适当调整配量。
辣酱：主要材料是腐乳（辣的那种），然后可搭配其他配料，如牛肉酱、辣椒酱（少许）、香菇酱、昭通酱。可以搭配出多种咸辣的口味来
三、烤饵块的做法
《急就篇》有“饼饵麦饭甘豆羹”，颜师古注了一条“溲米面蒸之则为饵”；五代徐锴《说文解字系传》中说“粉米蒸屑”，米是弄碎的。现在的做法是把米泡了蒸熟，上碓去舂，舂透就是饵，当然也可以用机器，但仍是米蒸为饭后做，与米先磨粉榨出的米线、蒸成的卷粉都不同。饵的原料是饭米（云南特产香米）为主，若是糯米做，是“糍粑”，糯米磨粉做，是年糕，都有别于云南饵块。
培根卷烤饵块的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做培根卷烤饵块
2.1烤箱预热200度，放入烤箱中层，上下火，烤制12-15分钟
3.2取一片腌好的培根，放一条饵块在上面，从边上卷起，接口处插上牙签，卷好的培根卷整齐的摆放在烤盘肉
4.因为每个人烤箱功率不太一样，温度和时间仅供参考，拿不准的朋友可以开180度，守在烤箱边观察，看到培根变得有些带焦，边边卷起的时候差不多就好了，坨坨妈喜欢焦脆的口感，所以喜欢把肉烤到濒临焦糊的状态，喜欢软一点的口感的朋友，烤制的时间可以稍减，这一点就根据各人喜好自己掌握了
仔细看完关于培根卷烤饵块的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
香烤海苔饵块的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下香烤海苔饵块。
2.1取个不粘锅，把饵块片放进去，开中小火，让它慢慢受热，当正面变软就可以翻面了
3.2把饵块切片，厚度在0.5公分左右，反正切厚了口感比较Q，切薄了会比较脆，随个人喜好
4.1等年糕两面上色，并且筷子可以轻松插进去的时候就好啦，当然切的比较薄的就会变得很脆，受热的一面会变硬
5.2把海苔剪成适合大小的长条
6.把酱油和辣椒酱放到小锅里煮一下，这样会更入味，也可以加自己喜欢的调料，蒜泥或是香菜，加一点糖会让调味料的滋味更和谐
7.把烤好的饵块放在海苔片上，卷起来
8.饵块很烫，小心手
9.配上调料就可以开吃啦。
香烤海苔饵块做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
饵块怎么做
饵块是云南特有的美食，主要是将大米加工而成的，饵块制作的方法有很多，我们可以根据自己的喜好进行选择，烧、煮、炒、卤以及蒸、炸都是比较常见的烹饪方式，口感松软，味道极佳。饵块这种美食逐渐的开始传播，很多人对于饵块不了解，下面我们来看一下饵块怎么做?
饵块富含丰富的米精蛋白，矿物质以及维生素的含量也是很可观的，人们可以用来做主食也可以用于辅助的零食，为生活增添无穷的乐趣，受到了人们的欢迎。
饵块怎么做?制作饵块的原料就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。在旧时，舂饵块可是一景，春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊、燕子等之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。
饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较高。补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
经过上面的介绍我们对于饵块怎么做这个问题有了一个简单的了解，我们在生活中我们可以自己制作饵块，根据自己的喜好适量的添加辅助的材料，选择烹饪的方式。做成薄饼的饵块在食用的时候还可以夹入牛肉或者是油条等，享受美味，从现在开始。
滇味腊肉炒饵块的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道滇味腊肉炒饵块，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.最关键的一步！甜酱油！！！生抽老抽1：1，一点点醋，油泼辣子，一勺糖，花椒油适量
3.热锅，肥肉入锅逼出油后放入瘦肉同炒
4.接下来下锅的东西是辣椒，炒到辣椒发软
5.放入饵块炒翻炒倒饵块表面开始发软
6.盖上锅盖闷两分钟
7.放入葱段黄芽韭段和腌菜炒开，炒到饵块开始整块发软
8.放入豌豆尖和甜酱油继续炒倒豌豆尖变软，饵块软糯
9.啦啦啦出锅啦
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下滇味腊肉炒饵块。
吃饵块会胖吗
说道饵块，可能很多人会觉得陌生，因为饵块其实是一个地方和特色的食物，当然要是自己不是生长在那些地方，所以了解饵块也少，对于爱吃饵块的人来说就会担心它是否存在很大的热量，会导致肥胖的出现，那么现在我们就详细的去了解一下饵块的热量，这样就可以放心的吃饵块了。
生活很多人都会遇到这样的问题，那么就是自己喜欢吃的食物，热量和脂肪含量都比较的高，所以就会很矛盾，想吃又不敢多吃，所以经常吃饵块的人也需要注意先了解它的成分是不是利于自己健康。
饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
饵块中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较高。 补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量
营养素含量(每100克)
纤维素(mg)=5300.00
脂肪(mg)=2100.00
蛋白质(mg)=13000.00
碳水化合物(mg)=56100.00
通过了解我们发现，饵块是属于云南的特色食物，对当地人来说饵块是不可缺少的传统美食，而饵块的热量并不高，但是为了保持自己的身体健康，注重自己的养生保健，那么还是需要适当的吃饵块，尽量减少不利的影响。
美味的食物大家都爱，因为对于美食我们都很难去抗拒，但是要是这些食物会影响到自己的提醒，或则会影响到健康，那么我们肯定是需要你三思后行的，只有健康科学的饮食，才更利于我们的养生保健。
最简单的寿司做法有哪些
寿司是日本的一种特色美食，至今流传到中国，也成了一种特色的小吃，而且寿司的口味也是多种多样，很多人都很喜欢吃，但是也有很多人想要自己做但是不会做，那么今天就来为大家带来最简单的寿司做法吧。
先说米：中国好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，最好用电饭煲，煮米前洗米不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
米饭淘洗至水澄清,放到漏网内静置一个小时,放入1:1的水煮熟,焖15分钟.趁热拌入甘醋,用大些的勺子混合均匀,保证每粒饭都与醋接触. 醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边） 外卷的做法： 紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。
手如果觉得粘，可以沾些清水润手。 整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
内卷： 和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。
然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！ 寿司用料： 黄瓜，蟹棒，萝卜，煎蛋饼，菠菜，香菇等等,,你喜欢吃的都可以裹进去,不过之前用水焯一下用盐拌拌，注意一定要去掉所有水分。 紫菜 最好是日本产的寿司紫菜，中国现在有些烤紫菜也可以不过效果差点。
注意：米饭要有一定温度，铺到海苔上以后用铲子（沾点水）压一下，然后放中间的料。卷的时候尽量卷紧一些，最后用手向中间握一握，海苔遇到热的米饭会粘在米饭上，这样做出来的比较紧。 用大的锋利的刀子比如西厨刀切块.切的时候要讲究一刀落,否则米饭粘在刀上效果就不好了. 做好以后先不要马上打开竹帘，就那样放置一会，然后再切！
以上就是为大家带来的最简单的寿司做法了，大家学会了么？寿司的制作方法其实真的很简单，而且材料准备好之后，也可以当做是早餐，好吃而且还简单，是很方面的快餐之一的选择哦。
海参最简单的做法有哪些
海参是我们比较喜爱的一种食物，海参具有活血养颜，美白皮肤的效果，所以，近年来随着人们生活水平的提高，越来越多的开始喜欢上了吃海参这种食物，而海参的烹饪方法是比较多的，有些方法是比较难的，而有些方法则比较简单，下面就来看看海参最简单的做法有哪些的讲解吧，希望大家了解一下。
做法二：
1、先准备好几个泡发好的海参。（海参最好是正宗的大连海参，推荐可以去友名海参看看。）
2、健康新鲜的大连海参原料是美味的保证。
3、将大葱切段后放入锅中煎炸，然后作为备用。
4、锅里放耗油，将友名大连海参放入锅中入味，加盐加大葱，再加入一些淀粉，就可以出锅了。成功！
做法二：
原料
辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升；
做法：
1.将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味，待用。
2.小米放在浓汤中炖成粥状，待用。
3.将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。
辽参含有丰富的蛋白质，有补肾益精、养血润燥的功效。小米含有维生素及其他矿物质元素，适合人体消化吸收，有减肥、降血脂、降血糖的作用。
海参是我们非常喜爱的一种食材，特别是中老年人更加喜爱吃海参，因为海参具有活血的效果，而且多吃海参能够增加大脑的活力，让人变得更年轻，所以，吃海参是非常的不错的，以上界的海参最简单的做法希望大家简单了解一下。
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