泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚
山楂柠檬冬季养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何进行饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚”，相信能对大家有所帮助。
鸡脚又被叫做鸡爪，是生活中比较常见的一种食材，味道鲜美，口感富有嚼劲，做法也多种多样，如：泡椒鸡爪、卤鸡爪、麻辣鸡爪等。尤其是以四川的做法和吃法最出名，所以受到很多人喜欢，但是泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚你有吃过吗？小编就来简单介绍下泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚做法。
泰式酸辣凤爪的做法
材料：食盐1勺、姜2块、八角1个、花椒1小把、桂皮1段、干辣椒3个、香叶3片、白糖1勺、柠檬汁几滴、薄荷叶少许、酸辣酱1大勺、水适量
1.准备好原材料，将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中
2.凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐
3.大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟
4.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中
5.放入适量的冰块一起冰镇上十分钟
6.冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈， 再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁
7.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时
8.盛入盘中， 上面点缀些薄荷叶
泰式酸辣鸡爪怎么做好吃
1.把鸡爪泡半个小时，然后沥干水，把鸡爪对半切。
2.鸡爪放入冷水，加入姜片，可以放适当放点料酒去腥。等大火烧开后再转到中火煮8分钟。
3.把过好热水的凤爪放入提前准备好的冰水（烧开过），大概10分钟左右把水倒掉，再重新用冰水泡10来分钟，鸡爪皮就比较Q弹。
4.备辅料的，红色小米椒，绿色湖南椒，柠檬片4-6片，姜末 ，蒜末，香菜切碎。
5.依次加入酱油100ml、陈醋10ml、泰式甜辣酱2勺、米酒10ml、芝麻油10ml、鱼露10ml、少量白糖。拌匀放入玻璃保鲜盒，放入冰箱冷藏四个小时以上。
6.开吃啦，酸辣开胃
孕妇能吃泡椒凤爪吗
最好是别吃，因为 第一，泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
第二，泡椒凤爪是经过加工的食品，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。YS630.Com
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泰式鸡脚的正宗做法
相信很多人都喜欢吃鸡脚，虽然没多少肉但是鸡脚筋道很有嚼劲，而且特别入味。目前市面上鸡脚的做法很多，如：泡椒凤爪、麻辣鸡爪、咸香鸡脚、麻辣鸡爪、盐焗鸡脚、酸鸡脚等。那么你有吃过泰式鸡脚吗?特别好吃的一道小吃，操作简单，在家也可以制作，下面随小编一起来看看吧。
方法步骤
1、先把鸡脚灼水，大约十分钟左右
2、然后放到冷水里泡水，用冷水冲
3、泡好水以后（鸡脚全部冷却为泡好）剁开两半
4、把蒜头，香菜，辣椒等剁碎，放去鸡脚里
5、放盐，放芝麻油，放泰式甜辣酱，全部搅拌均匀即可食用
6、放冰箱冷藏过，口感更加
其它鸡脚的做法
凉拌鸡脚
1、把鸡脚洗净放锅里烧开2分钟后关火，把鸡脚倒进盆里洗净。
2、把鸡脚洗净后再一次把它倒进锅里，水浸过鸡脚上面，煮5分钟后再把鸡脚倒进盆里沥干水。
3、把蒜米拨开，切小或拍扁都可以，放进准备好的干净的大盆里。蒜米一定要多，但要根据实际情况，鸡脚多的话就要多一点蒜米。蒜米在里面起着决定味香的作用。
4、接着把鸡脚倒进装有蒜米的大盆里，加上盐，一勺白糖和适量酱油，辣椒适个人而放，喜欢吃辣的就放多点辣椒，不喜欢的可以不放或放少量辣椒。放一勺食用醋。放好作料后用筷子搅拌均匀。
5、搅拌好后，用保鲜膜把盘盖好，待鸡脚冷却后放进冰箱保鲜，大概5-6个小时就可以吃了，记得中间要隔一两个小时翻一次，以便鸡脚更入味。
咸香鸡脚
做法：
1、将鸡脚洗净斩件，脚趾甲剁去。
2、烧开一锅水，放白醋2汤匙，将鸡脚焯熟，约3分钟。
3、捞出鸡脚过冷河，沥干水分备用。
4、用保鲜器皿盛500克冷开水，放入1汤匙盐、鸡粉、沙姜粉，半汤匙味精，2汤匙胡椒粉、60克盐焗鸡粉，调匀后放入鸡脚。
5、浸泡2－3个小时，待吃时取出装碟，洒上少许白芝麻即可。
豉油鸡脚
材料：鸡脚、豉油、姜、糖
做法：
1、把鸡脚指甲剪掉飞水。
2、然后用凉水冲洗，再晾干待用。
3、烧热锅倒入油先把姜放入再放鸡脚翻炒。
4、炒均匀之后放生抽以及少许十三香、糖继续翻炒均匀。
炒均匀之后就倒入压力锅里，注入少许水即可开始煮沸约半小时即可熄
泰式酸辣汤
酸辣汤是我们餐桌上很常见的美食，酸辣汤因为滋味酸爽，营养丰富而受到了人们的喜爱。酸辣汤的种类有多种，泰式酸辣汤以独特的口感而受到人们的亲睐，富含丰富的蛋白质和维生素，能够为人体提供全面的营养。下面我们来详细的看一下泰式酸辣汤主要有哪些内容?
泰式酸辣汤主要是将蘑菇、香茅以及虾、鱼丸混合制作而成的，口味独特，在配合青柠檬以及鱼露，就可以享受更加美味的饮食了。
泰式酸辣汤做法编辑1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用;2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用;3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入适量东阴功调料炒香;4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈，加入适量清水和椰奶，拌匀煮至虾变红弯曲;5、加入少许鱼露调味;6、起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。
青柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，泰国人几乎每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道，因此泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。鱼露是一种典型的泰国南部调料，也叫白酱油，做法和中国酱油差不多，主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成，初尝味道可能会让有些人不适，但一旦喜欢上，也是一种非同寻常的味觉体验。
以上的内容就是对于泰式酸辣汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以按照制作的流程来进行制作，在添加辅料的时候可以根据自己的口味适当的添加花生以及芝麻，更好的满足自己的食欲，但是不可以多吃，因为辛辣的食物对胃脏会有一定的刺激。
泰式鸡脚的做法是什么？
在我们的生活中有很多美味的食物大家都是经不住诱惑的，鸡爪很多的朋友都比较喜欢吃。那么我们学习一些制作鸡爪的方法，在家里就可以为自己制作出美味干净可口的鸡爪了。今天小编就为大家推荐介绍几种泰式鸡爪的做法，赶快来学习一下吧！
方法1：
泰式凤爪
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料:凤爪500克 洋葱100克 柠檬2个切片
辅料:味精适量 香油适量 糖少许 醋少许 盐适量 泰国鱼露适量 鸡粉少许 干红辣椒少许 姜片少许 蒜瓣适量
泰式凤爪的做法步骤
1. 将鸡爪洗净去爪尖，凉水下锅小火煮30分钟左右，捞出入冰水中过凉冷却。洋葱洗净，切片；干红辣椒斩成两段备用。
2. 味精 香油 糖 醋 盐 泰国鱼露 鸡粉 干红辣椒 姜片 蒜瓣调成汁。
3. 将鸡爪和洋葱片 干红辣椒段 柠檬片 姜片 蒜瓣浸没入味汁，放入0度冰箱中腌渍一天即可使用。
方法2：材料
主料：无骨凤爪300克。
调料：柠檬汁,柠檬皮丝,洋葱丝,红椒丝,味精,盐,炼乳各适量。
2制作
无骨凤爪洗净，焯水煮熟，加调料拌匀、入味即可。
3制作要诀
拌制后放置2-3小时方可入味。
以上为你分享的两种泰式鸡爪的做法，你都会了吗？学会了这两种简单的制作方法我们在家里，就可以制作出美味的鸡爪了。喜欢吃的朋友赶快动动手按着上面的步骤尝试着去做一下吧！柠檬酸辣鸡爪的做法是什么
鸡爪子顾名思义就是鸡脚，它的吃法是非常非常多的，大部分人都非常喜欢，即便不拿它作为正餐，也可以作为一种休闲食物。比如泡椒鸡爪，就是各大超市中受人欢迎的零嘴。而最近似乎开始流行吃柠檬酸辣鸡爪，小编这就来给大家分享一种非常简单的做法，做出来非常好吃的哦!
柠檬酸辣鸡爪做法
主料：鸡爪一斤小米辣(红)5个。
1、买一斤鸡爪，不要挑选那种肥大的，一般挑选带有血丝的，闻起来有肉问的那种
2、用清水将鸡爪洗干净，然后将鸡爪的脚甲去掉，然后用刀切成两半或者是三半都行。将一碗清水放在冰箱中冻着(极冻室放置半小时即可)。
3、将切好的鸡爪和几片姜、料酒一起放到锅中煮，煮到鸡爪能够用筷子插入即可(不要煮的太烂)
4、然后闹出鸡爪，用清水不断冲洗附在上面的油脂，然后晾干鸡爪冷却。
5、这一步极其重要，关系到鸡爪是不是有较劲!!!将鸡爪冷却后放到刚才冰了的冷水中一起冰冻10分钟即可，完成后再将鸡爪捞出晾干。
6、一个大点的玻璃罐(可密封那种)，没有的话天猫上有!然后将盐巴、冰糖、小米辣(切碎)、味精、生抽、花椒放到玻璃罐中，加入泡椒水，可以多加点!!然后自己尝尝味道，如果差点什么味就加入什么。直到味道合适就往其中放入鸡爪，一个一个的放进去，冰水就不要了。放完了之后，如果觉得水泡椒水不够，就再添加，再调味，直到满意为止。密封就行了
7、三天之后，取出来直接开吃，对了不要忘了拍照发朋友圈，让他们给你点赞!
泰式柠檬茶
随着各国文化的交流，饮食文化也得到了很大的交流。而泰国菜由于独特的口味和丰富的吃法，受到了国人的喜欢。因此一些关于泰国制作菜和饮品的方法也让人耳目一新，而柠檬茶作为一种生活中经常喝的茶，因为柠檬茶中具有丰富的维生素c具有美白抗氧化的作用。可是如果制作泰式柠檬茶的话，方法又是什么呢?
用料 香茅干 糖 水 红茶 柠檬 冰块
泰式柠檬红茶的做法
所有原材料都是随手拿的，就没有确切的分量了，大家可以根据自己的口味自行调整
将糖，水(糖：水 1：2)和香茅放入锅中加热，等糖都融化后关火，放入冰箱4-5个小时，让香茅的味道充分融入到糖水中
在杯中加入2-3片柠檬片和适量的冰块，倒入红茶，和少许的香茅糖水，最后再加入冰块冰镇即可
柠檬功效
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应
泰式酸辣凤爪的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍泰式酸辣凤爪的做法，先自己动手尝试做一下。
2.12将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中；
3.21.凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐；
4.大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟；
5.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中；
6.放入适量的冰块一起冰镇上十分钟；
7.冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈， 再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁；
8.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时；
9.盛入盘中， 上面点缀些薄荷叶。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的泰式酸辣凤爪，赶快为孩子去做。
泰式酸辣汤的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关泰式酸辣汤的做法。
2.21将老蛏过开水，取肉，留汤备用
3.豆腐切小块，胡萝卜，笋，木耳，香菇切丝
4.锅中坐油见热，依次倒入胡萝卜，笋，香菇，木耳，翻炒，加少许盐
5.1加入切好快的豆腐
6.2倒入刚在2中留下的煮老蛏的水
7.煮开后再加入老蛏的肉
8.调入泰式酸辣酱，蛋打撒，倒入，成蛋丝，煮开，关小火，再煮5分钟。喜欢的话加芡粉汁，调匀
9.即将关火时，加适量的醋
10.再快速导入胡椒粉，盐即可。（喜芫荽者最后加上。）
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下泰式酸辣汤。
秘制柠檬酸辣鸡爪配方是什么
众所周知，柠檬属于一种非常美味的水果，也可以切成片泡水喝，对人体非常有益。柠檬也可以入菜，制作成为柠檬口味的食物。而鸡爪作为餐桌上比较常见的美食之一，可以与非常多的食材搭配起来。如果将鸡爪与柠檬搭配，就可以制作成非常好吃的柠檬酸啦鸡爪哦!
用料
鸡爪 200ml柠檬 足够多胡萝卜丝 少量洋葱 少量西芹 少量大葱 少量姜 2片料酒 1勺味精 1勺盐 适量辣椒 7个
做法步骤
1、鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水!
2、冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟。
3、西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。
4、柠檬对半切开!
5、煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆!
6、柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放!
7、把冷却好的鸡爪一起放进去!
8、用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。
9、然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。
10、如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，OK啦。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味!
11、OK啦
小贴士
柠檬一定要舍得放!不然不入味!
泰式酸辣凤爪的制作方法
凤爪大家应该都不陌生的，因为在平时休闲的时刻凤爪也是大家都非常喜爱的一种休闲的小吃，尤其是对于一些上班族来说，是一种必备的食物，但凤爪也有不同的风味的，下面我就为大家介绍一下泰式酸辣凤爪的制作方法。
制作方法：
材料
凤爪、番茄、芹菜、红尖椒、香菜、柠檬片、醋、鱼露、柠檬汁、鸡汤、糖
做法
(1)将凤爪放入鸡汤中煮至酥软。
(2)将番茄取汁，芹菜切成末，红尖椒切片。
(3)将香菜、芹菜末、红尖椒片与凤爪、糖、醋、鱼露、柠檬汁、番茄
汁一起拌匀，装盘，以柠檬片装饰即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了泰式酸辣凤爪的制作方法，相信大家已经有了一个比较基本的了解了，其实凤爪是一种非常好吃的休闲零食，但是外面买的却不一定很干净，所以自己在家里制作的吃起来会更加的放心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“山楂柠檬冬季养生”专题。
