蛋糕底胚的做法
养生粥的做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《蛋糕底胚的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
蛋糕的底坯的做法相对不难，首先要准备鸡蛋，准备低筋面粉，准备适量的色拉油，白砂糖等一些食材，再准备一些柠檬汁，口感会更好，另外别忘了要准备一个圆的圆馍，要准备鸡蛋，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开要把蛋白的盆清洗干净，保证没有油，没有水，最好是准备不锈钢盆。
蛋糕底胚的做法
配料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，柠檬汁几滴 (分量：8寸圆模一个)烘焙：170度，约40分钟。 制作步骤1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。2、在蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。3、再继续打一会儿，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。（打到干性发泡以后就不要搅打了，以免搅打过头。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊）4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散即可。5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约40个分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模，切块即可享用。（也可用此胚来制作成奶油蛋糕）。
用电饭锅做蛋糕胚
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋。
蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打， 绵绵白白，太可爱了~
蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出
锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口。
闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，
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戚风蛋糕胚的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如戚风蛋糕胚的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、白糖融化后，再加入a4.5.6搅拌。（注:不能搅拌至起劲道）
3、最后加入a7搅拌至均匀。
4、把b材料用打蛋机把蛋清打发至顺滑，光亮。
5、。
6、舀一些蛋清放入搅拌好的a材料盆中。
7、搅拌，（不必搅拌太均匀，以免蛋清搅稀）
8、然后把盆里材料倒入打好的蛋清里，全部搅拌均匀，速度要快，动作幅度要小，以免蛋清稀掉。
9、最后，倒入模具中，不能太满蛋糕在烘烤过程中有蓬发，四分之3满即可。
10、面火温度:175 底火温度:185 烤至30分钟。 （温度以个人烤箱情况自定调节）
11、。
12、。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，戚风蛋糕胚的做法虽简单，味道却是相当可口的。
6寸蛋糕胚的做法
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，6寸蛋糕胚的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、蛋清和蛋白分开
3、蛋黄加糖，油搅均
4、加入面粉搅成糊
5、把剩下的30克砂糖分三次加入，用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡。
6、特意添加了一步，好多人问蛋清打发的程度，我个人认为要打成这种硬性发泡才行，提起打蛋器，上面有个短短小小的尖才行哦
7、八寸戚风蛋糕（生日蛋糕坯）的做法 步骤8
8、将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中。用上下翻转的手法将两种糊拌匀，不要打转搅拌，不要过分搅拌，蛋白会消泡哦。（在面糊里画十字再上下翻转搅拌）动作轻柔一些。这步之前需要将烤箱转到
9、先将烤箱转到130度，烤30分钟，再将烤箱转到150度烤30分钟。（具体温度和烘烤时间请根据各家烤箱的状态进行调整）
10、取出蛋糕模，高处坠落震一下，马上倒扣在架子上。待晾凉后，放入冰箱冷藏，第二天就可以裱花了^_^这样的戚风蛋糕平时单独吃也很美味哦～
在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，6寸蛋糕胚的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。
红丝绒蛋糕胚的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。红丝绒蛋糕胚这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、加入预拌粉，搅拌均匀。无干粉状即可。
3、将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清桶里不能有油和水。要擦干净。
4、将蛋清加糖打发至7成，先慢速将糖搅拌均匀，至鱼眼状。在快速打发。
5、打至干性发泡，带尖。
6、先将1/3蛋清倒入红丝绒浆料中，拌均匀。要注意，是顺势一个方向。乱搅会消泡
7、装在8寸活动蛋糕膜中，轻轻震一下气泡。以上下火180度。烘烤60分钟。根据自己炉子调节温度。谢谢支持
8、出炉的时候。也要轻轻震动一下。这样但胚不会缩腰。倒过来放在凉网上。等冷透
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
十寸蛋糕胚的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，十寸蛋糕胚的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
2、蛋白和蛋黄分开，忘记照蛋黄了
3、先做蛋黄糊：蛋黄加入糖拌匀、再加入玉米油拌匀、再加入牛奶拌匀
4、筛入低筋粉，顺着一个个方向翻拌。
5、蛋白放柠檬汁2滴分三次加入白砂糖，打蛋白时鱼眼泡加第一次糖、蛋白打的发白加第二次糖、蛋白有纹理时加第三次糖、蛋白打好后拉出小山峰尖就好了，注意不要把蛋白打过了。
6、蛋白分三次拌匀
7、离高到入模具，震出大气泡
8、上下温度180度，预热十分钟，入烤箱40分钟后成品图
9、做的蛋糕
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管十寸蛋糕胚的做法很简单，但它的美味却是公认的。
蛋糕底的家常做法
蛋糕是很多人喜爱选择，吃蛋糕对身体各方面没有影响，不过在吃蛋糕的时候，要注意不能过多进行，蛋糕含有的热量和脂肪过多，吃的太多的话，也是会引发身体各种问题出现的，这点在吃蛋糕的时候一定要注意，那蛋糕底的做法如何呢，制作蛋糕底也不是很难，下面就详细介绍下。
蛋糕底的做法：
材料：面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 2只、牛奶 80ml、白糖 80g、油、少许
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
在对蛋糕底的做法认识后，制作蛋糕底的时候，要注意对面的使用数量，一定要严格按照以上要求去做，而且制作蛋糕底的时候，对不懂的地方，也是要进行咨询，这样制作出来的蛋糕底才会更加好吃，吃的时候很喜欢。
黑巧克力蛋糕胚的做法大全？
说到巧克力和蛋糕这两种东西大家是不是都会不由自主的咽一下口水呢。其实呀这两种食品对于绝大部分女性朋友来说都是无法抗拒的东西。那么巧克力装饰蛋糕就更不用说了，不仅仅是外观很精致漂亮，口感更是一绝。那么到底如何自己动手制作一份巧克力装饰蛋糕呢?小编就来详细介绍一下。
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力.这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.
巧克力装饰片
1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.
2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.
3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了。
4，稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈.
5，热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了。
小编在上面已经很详细的介绍了关于巧克力蛋糕的做法。其实这种精美的蛋糕看似觉得做法可能会很复杂，其实只要自己亲身体验了，就会感觉到做的过程那种乐趣，并且最后可以收获到自己用心成果的那种喜悦。心动不如行动大家做起来吧。
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