葫芦瓜的功效与作用有哪些
养生有什么作用与功效。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“葫芦瓜的功效与作用有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
葫芦娃具有很好的观赏价值，但实际上它除了观赏之外也可以食用，而且营养功效也比较高，其富含蛋白质以及多种微量元素，能够帮助增强机体的免疫能力，提高机体抗病毒能力，还有很好的降低血糖以及，治疗瘘疮、麻疮等这些疾病问题，也是防癌抗癌的保健食物。
1、增强免疫力。
瓠瓜(葫芦瓜)含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。
2、提高机体抗病毒能力。
瓠瓜(葫芦瓜)中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
3、解毒。
中医上认为葫芦瓜是一种味甘，性平的一种食物，无毒，葫芦瓜有很好的解毒作用。
4、降低血糖。
从瓠瓜(葫芦瓜)中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。
5、治疗瘘疮、麻疮。
葫芦瓜对各种瘘疮有很好的治疗效果，同时葫芦瓜的蔓和须药性与花的作用都是一要的，可以用来治疗麻疮。
6、利水消肿，止渴除烦。
葫芦瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病，痈肿等病症。
7、防癌抗癌。
胡萝卜素在瓠瓜(葫芦瓜)中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。
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脆瓜的功效与作用有哪些？
人们常说的脆瓜，其实是一种水果，这种瓜在生活中并不常见，但吃过的人都会特别喜欢，这种瓜里面的汁液非常多，吃起来口感是比较脆的，在国内的很多地方都有种植，比如山东潍坊的脆瓜就非常有名，这种瓜富含多种微量元素，还含有柠檬酸以及维生素等等，下面介绍脆瓜的诸多好处。
脆瓜的功效与作用：
营养分析：脆瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用脆瓜凉拌食用。
脆瓜的功效与作用
1、清热除火
脆瓜属凉性并有生津止渴的特点，炎炎夏日之时可以用它来煮汤，已达到清除体内热火的功效。
2、利尿消肿
利湿消肿饮食，是以健脾利尿，利水消肿的中药和食物为主组成。而菜瓜具有补脾渗湿，利尿消肿的功能。所以有这反面问题的朋友亦可以尝试。
4、安神除烦，和胃
夏日炎炎之际，下班回家，煮上一桌小菜，别忘了加上菜瓜这一神器，它能让安神除烦，并且对于肠胃不好的朋友也能做到和胃的功效。
脆瓜的保存方法
脆瓜为葫芦科植物越瓜的果实，果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。不耐运输，易碎。脆瓜常温下不耐储存，一般三五天即出现表皮发软，水分流失较快。
脆瓜的食用禁忌
脆瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生脆瓜。
脆瓜的挑选技巧
新鲜的菜瓜呈鲜艳的绿色，具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿，不新鲜的菜瓜没有果蔬的香味，颜色也没有那么鲜。
脆瓜的制作技巧
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
梨瓜的功效与作用有哪些？
凡是吃过梨瓜的人，都会被这种瓜的味道深深吸引，实际上，梨瓜不仅好吃，其营养价值还非常高，除了含有蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素等普通的营养之外，梨瓜还含有亚油酸以及卵磷脂等等，所以经常吃梨瓜对人体健康有很多好处。
梨瓜的功效与作用：
1、理气和中
梨瓜能理气和中，也能健脾养胃，它对人类高发的消化不良以及胸闷气胀，还有恶心呕吐，以及胃部胀痛等多种不良症状都有明显缓解和预防作用，，平时经常食用，可以有效减少多种消化不良症状的发生。
2、润肺止咳
梨瓜性质寒凉，能清除肺热，也能消除气管中的多种炎症，平时人们出现咳嗽痰多以及气喘和气管炎等多种，常见呼吸道疾病时，也可以多梨瓜，虽然不能让症状完全消失，但是它能润肺止咳，可以人们的病情明显缓解。
3、降血压
梨瓜是一种高钾低钠的特色水果，平时人们食用以后可以促进身体内钠的代谢与排出，能让过高的血压降下来，同时它对人们的心脏病还有高血脂以及身体水肿等多种不良症状也有一定的缓解功效，另外平时多吃黄梨瓜还能清除身体内的毒素，能延缓衰老，也能美容养颜。
4、杀虫
现代研究发现，梨瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
作用
1.因为它本身含有的营养价值是非常的高的，所以在平时的时候他不仅可以当水果食用，同时它还可以当做蔬菜来吃都是非常的好的，在平时的时候食用它的话还可以补充人体所需要的微量元素。
2.梨瓜它含有的维生素是非常的高的，所以在平时的时候经常性食用的话，它还可以起到很好的补充维生素的作用，并且它对预防一些皮肤疾病的作用也是非常的明显的，不管是老人还是儿童都是可以食用的。
3.梨瓜它主要的作用就是为了食用的，老年人在平时的时候食用的话，它还可以有效的预防一些心脏疾病的发生，同时患了高血压的患者在平时的时候食用，它还可以起到降血压的作用。
西葫芦的功效与作用有哪些呢
西葫芦是日常生活当中经常见到食物，西葫芦作为绿色的植物，它属于南瓜的一种，虽然引进于南美洲等地区，但是它的特殊的性质，给我们带来了独特的功效与作用，西葫芦当中含有了很多的水分，它可以起到美白食物功效。那么下面就让我们一起来了解一下，西葫芦的功效与作用有哪些呢！
别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜、三月瓜
禁忌人群:脾胃虚寒的人慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。
基本介绍:西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方有栽培，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜;在东北，常被称为角瓜。果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。
功效与作用:1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
营养价值:1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
选购:西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。瓜的大小、老嫩对品质影响很大，最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。
存储:把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。
食用方法:1.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。2.把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
以上就是西葫芦的功效与作用作出的详细解答，里面含有了95%的水分，所以能够补充我们人体需要的水分，另外很多的化妆品也是从西葫芦中提取的。为了大家的身体健康，我们应该多吃一些含有水分和维生素丰富的食物。
葫芦瓜子的功效与作用
葫芦瓜子在晒干和翻炒以后就可以直接食用，这算是一种休闲食物，不过很多人都不知道葫芦瓜子当中含有的营养元素也是非常多，可以治疗前列腺方面的疾病，虽然说无法彻底根治，但只要是配合药物一起食用就可以骐达辅助治疗的效果，还有降压，缓解心绞痛的相关作用，用途是很广泛。
性平味甘，据《中国药植图鉴》纪录：炒后煎服，可治产背工足浮肿、糖尿病。
功效：防治前列腺疾病。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。[4]含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。
【防治前列腺】
前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。[3]
南瓜子+蜂蜜：将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。
南瓜子+槟榔：将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。
南瓜子+白糖：同食，可有效治疗血吸虫病。
【搭配误区】
南瓜子+羊肉：同食，可能会引起腹胀、胸闷等症。
【适宜人群】
一般人群均可食用。
1、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者。
2、血吸虫病患者。
3、产后手足浮肿和缺乳之人。
4、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎。
5、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。
不适宜人群：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
角瓜与西葫芦的区别
角瓜就是西葫芦，只是不同地区的不同叫法，我们知道角瓜是一种营养价值比较高的蔬菜，它含有优质的蛋白，还有多种维生素和矿物质，但是不含有脂肪，钠盐的含量也比较低，所以说是一种比较健康的蔬菜，对于糖尿病患者或者是高血压患者来说，都可以适当的吃一些，有很好的养生保健的作用，还有一定的美容养颜的效果。
角瓜的营养价值
角瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
吃角瓜的好处
1、角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用;
2、角瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
角瓜的选购方法角瓜,形状有圆筒形、椭圆形和长圆柱形等多种。嫩瓜与老熟瓜的皮色有的品种相同,有的不同。嫩瓜皮色有白色、白绿、金黄、深绿、墨绿或白绿相间;老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黄色、橘红或黄绿相间。角瓜呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。
葫芦瓜的做法
说到葫芦瓜我们马上都会想到葫芦的形状，的确一般的葫芦瓜，外形就和葫芦差不多，但是有的形状也偏向瓢状，它果味清淡，品质柔嫩，适于煮食，尤其水煮之后的汤汁，更是鲜嫩美味无比，那么怎么烹煮葫芦瓜才可以享受到它最原始的营养和美味呢?不妨就来个素炒葫芦瓜吧。
很多时候我们常见的一些食物，要是不注意一个烹饪的方式的话其实是很容易会导致营养的流失的，因此如果你想吃到原汁原味的葫芦瓜，那么不妨就尝试做做素炒葫芦瓜吧，相信味道一定非常美味。
素炒葫芦瓜
葫芦瓜一个 蒜头适量 小葱适量 胡萝卜粒适量 盐少许 味精适量
1. 食材准备;葫芦瓜一个，香菜 小葱一根。
2. 把葫芦瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。
3. 热锅加油 然后先下蒜头末。
4. 爆香后加入胡萝卜粒。
5. 胡萝卜炒出香味，就倒入葫芦瓜一起炒。
6. 炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。
7. 焖2分钟左右，然后继续翻炒之熟，就用盐 味精调味，最后撒入小葱末炒均匀即可。
所谓的素炒当然会偏向清淡一些，而这样才更利于我们的养生保健，因为这样可以更好的保存葫芦瓜的蛋白质以及多种微量元素，帮助我们提高自己的身体免疫能力，有效地降血糖，抵抗疾病的入侵。
金丝葫芦的功效与作用
金丝葫芦是一种比较常见的植物，也是一种有着一定的保健功效和食疗功效的食物，很多身体有健康隐患的人，都会通过食用金丝葫芦来改善自己的身体健康状况，提高自己的免疫力，改善自己的体质，缓解多种类型的疾病。下面，就为大家详细介绍一下金丝葫芦的功效和作用。
一、形态特征
一年生粗壮缠绕草本。茎圆柱形，具侧扁的小瘤状突起，幼枝绿色，老枝污红色。单叶互生，具长叶柄；叶片心形，先端长锐尖或尾状尖，上面草绿色，具稀疏平展的微柔毛或无毛，下面稍苍白色，具密集的露状小点；脉极突出。花单一或成腋生的卷曲花序，具短而粗的总花梗；花梗肉质，棒状，果熟时极增粗；花两性；萼片5，卵形，肉质，无毛，边缘膜质透明，先端具芒，果熟时显着增大；花冠紫色或淡紫色，花冠管长圆柱形，冠檐漏斗状，裂片5，三角形；雄蕊及花柱不伸出或微伸出花冠外；雄蕊5，花丝长，花药大，基部心形；花盘浅杯状；子房无毛，2室，柱头大，2球状。蒴果球状卵形，具锐尖头。种子4颗，三棱形，黑色。花、果期9-10月。
二、主要价值
种子入药，解蛇毒。主大便秘结；毒蛇咬伤。
丁香茄种子生物碱成分对金黄色化脓微球菌、枯草芽胞杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有较强的抗细菌、真菌活性。
种子入药，种子中含有麦角生物碱(ergot alkaIoids)，种子中的生物碱成分对金黄色化脓微球菌、枯草芽胞杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有较强的抗细菌、真菌活性。
三、使用方法
内服:煎汤，6-10g。外用:适量，研末调敷。(《中华本草》)
内服煎汤或研沫吞服均可。外用可倒敷，研沫调敷及鲜叶等帖患部，如牙痛扭伤等，5分钟痊愈，3分钟即可止痛，若将全株晒后浸酒，泡茶，常饮不但能滋阴补肾，抗衰老，强性欲，不怕冷，不感冒，而且还具有双向调理作用，补不足减多余,有病治病,无病强身，此外，对鸡、鸭等禽类疾病的防治效果更是神奇，只要还没死，喂食籽粒或者鲜叶，两三天内即可痊愈。
凉拌葫芦瓜
葫芦瓜就是西葫芦，是比较常见的一种蔬菜，它的热量比较低，营养价值相对来说是不错的，还有丰富的维生素和矿物质，在夏天的时候可以把葫芦瓜凉拌着吃，味道是很不错的，有很好的促进食欲的作用，具有一定的消暑解热的效果，在提高免疫力，降低血糖和血脂方面也能发挥很好的作用，我们来看一下这方面的内容。
凉拌葫芦瓜
材料
西葫芦，蒜沫，糖，醋，盐，香油，味精
做法
1、西葫芦切条、过开水、过冷水。
2、然后加点蒜沫、糖、醋、盐、香油、丁点儿味精就好了。
葫芦瓜的营养价值
1、葫芦瓜含有比较丰富的葡萄糖、维生素C、蛋白质、脂肪以及纤维素等，另外在含有的多种微量元素里其钙元素的含量是最高的。
2、葫芦瓜含有一种诱生剂，对于刺激机体使其产生干扰素有很好的作用，并能提高机体的免疫力，对抵抗病毒及肿瘤有很好的效果。
葫芦瓜的功效与作用
1、提高免疫：葫芦瓜含蛋白质、微量元素，有助于增强机体免疫力，同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成，从而提高对病毒的抵抗能力。
2、降低血糖：葫芦瓜可分离出两种胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用，从而可以起到降低血糖的效果。
3、预防癌症：葫芦瓜中的胡萝卜素含量是比较高的，人体食用后可阻止体内致癌物质合成，从而减少癌细胞的形成，起到降低癌症病发的几率。
4、润肠通便：葫芦瓜含有较多的纤维素，如半纤维素、木质素和果胶等，这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
蒲瓜的功效与作用
蒲瓜是一种很常见的食物，也是一种集各种功效和作用于一身的食物，经常吃蒲瓜，可以达到抗病毒、降糖、防癌抗癌以及养颜护肤等保健效果。当然，蒲瓜的烹饪方法也是有很多种的，不同的烹饪方法，烹制出来的菜肴自然也就有着不同的美味。下面就为大家详细介绍蒲瓜的功效及吃法。
一、蒲瓜的功效与作用
1、抗病毒
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
2、降糖
从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌
胡萝卜素在蒲瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。蒲瓜还含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。
4、养颜护肤
蒲瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
二、蒲瓜怎么做好吃
（一）蒲瓜炒猪肝
原料：蒲瓜一根，约500克，猪肝一盒约350克。红辣椒一个，蒜三瓣，盐一勺，鸡精一勺。料酒两勺，油三勺，玉米粉一勺，胡椒粉少许，水500升。
做法：
1、将蒲瓜刨去皮，切片。猪肝也切片(不用太薄)， 然后用料酒，半勺盐，半勺鸡精，玉米粉腌上十分钟。辣椒，蒜瓣切片。
2、取一大锅，放入450毫升的水，烧开，放入猪肝，滚半分钟，捞出备用。
3、锅下油，将辣椒蒜片放入炒香，加入蒲瓜，炒三分钟，加小半碗水，煮5分钟。
洋瓜的功效与作用
说到洋瓜，可能很多人不了解，其实洋瓜就是佛手瓜，它也是一种比较常见的葫芦科的果实，吃起来味道特别的鲜美，口感非常的清脆，能可以直接当水果吃，也可以当成蔬菜来吃，比如说可以像吃炒蔬菜一样那样吃，它的营养价值比较高，经常吃一点能够提高身体的体质，在预防高血压方面也有很好的作用。
洋瓜的功效与作用
1、提高身体免疫力
佛手瓜中含有大量碳水化合物，还含有丰富维生素与氨基酸平时人们食用以后能吸收丰富的营养，促进体内免疫细胞再生，也能加快人体代谢，它对维持人体正常免疫功能，提高人体抗病能力，都有很大好处。
2、预防高血压
平时多吃一些佛手瓜，还能预防高血压，它含有的微量元素钾，不但能促进钠盐排泄，还能扩张血管促进血液循环，而它含有的其他营养成分则能营养心肌，提高人类心脏功能，增强心肌的收缩能力，它平时最适合那些患者心血管疾病的人群食用。
3、促进智力发育
佛手瓜是最适合青少年食用的健康食材，这种蔬菜中含有丰富的微量元素硒，它能促进脑部发育也能，提高大脑功能。如果青少年身体内微量元素锌不足，就会让他们智力发育迟缓，记忆力也会下降，所以平时爱孩子的家长多给孩子吃些佛手瓜，对孩子智力发育大有好处，能让孩子变得越来越聪明。
4、清热解毒补水美容
佛手瓜是一种性质寒凉的食材，它能清除人体内的热毒，可以减少口舌生疮和声音嘶哑以及恶心呕吐等多种上火症状的发生，另外佛手瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，它们能滋养肌肤也能为皮肤补水，经常食用能起到明显美容作用，能让人们的皮肤变得水嫩而有弹性。
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