银耳菠萝汤有哪些作用
春季养生汤银耳。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“银耳菠萝汤有哪些作用”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
银耳本身的营养价值大家都是知道很丰富的，很多时候都会做银耳汤喝的，再加上菠萝的话就会使得营养价值变得更好，而且口感也会更加的特别一些，毕竟加入了一些菠萝的清香，这样才更好吃的，但在煮汤的时候需要将菠萝切得更小一些的，这样才更好的入味，可以节省煮的时间，如果需要的话也可以将银耳菠萝汤方中放入一些冰糖来提味的。
制作材料
主料：枸杞子15克,菠萝150克,银耳(干)15克
调料：冰糖50克教您枸杞菠萝银耳汤怎么做，如何做枸杞菠萝银耳汤才好吃 1. 将枸杞洗净，用温水泡软；
2. 菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块；
3. 银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用；
4. 锅内倒适量清水，放银耳用大火烧开，改小火焖煮1小时；
5. 再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。
小帖士：中医上认为枸杞子具有滋补肝肾的作用；而大枣有健脾的作用 。
做法二
制作工艺
工艺：煮
类别：家常菜 肺调养调理 活血化瘀调理 养颜美容调理 滋阴调理
主料：枸杞子 15克 菠萝 150克 银耳(干) 15克
调料：冰糖50克各适量
制作工艺
1. 将枸杞洗净，用温水泡软；2. 菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块；3. 银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用；4. 锅内倒适量清水，放银耳用大火烧开，改小火焖煮1小时；5. 再放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。
工艺提示
因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。
菜品口感
黄白相间，蛋嫩耳糯，味香可口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞菠萝银耳汤是一种以枸杞、菠萝、银耳为主要原材料的甜汤，是一道家常菜，有肺调养，活血化瘀，美容，滋阴的功效。
银耳泡发，约30分钟。
菠萝切丁，银耳去蒂。
水煮开，放下冰糖，把菠萝先下，然后下银耳，等水再煮5分钟，完成了。
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银耳汤功效与作用有哪些
银耳的功效与作用有很多，关键就是如何正确的使用银耳。银耳是一种很常见的食物，通常也会出现这样我们的餐桌上。但是如何正确的使用才是我们应该知道。通常我们在使用银耳之前。都会将干银耳泡发，一个银耳可以泡成很大的银耳，这样我们就可以使用了。银耳有润肺养颜的功效。同时也很对女生的身体有很大的帮助，也会对皮肤有很大的改善。我们通常使用的银耳莲子，就这样的功效，滋阴养颜的功效是最棒的!
功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
作用：银耳是著名的美味食用菌之一，据营养分析，银耳含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，每100克银耳干耳内含有蛋白质5.0-6.6克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，其中矿质元素中钙的含量为357毫克、铁的含量为185毫克。中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。入肺、胃、肾三经，能清肺中热、养肺阴、济肾燥，治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、或者久咳伤肋者、妇女月经不调、肺热胃炎、大便秘结、大便小血等等。自古以来银耳就是滋补性食品，现临床用于治疗虚痨、咳喘、痰中带血，虚热口渴，肺痨等症;对老年性慢性支气管炎、肺源性心脏病、慢性胃炎均有较好疗效。也是虚弱病人的补养品。尤其对肺结核吐血者可起补养作用。
吃银耳之前最好将银耳泡到一定的程度，这样才会让银耳中的有效成分，充分被人体吸收。很多女性朋友都非常喜欢银耳这种食物，因为她对女性的身体健康很大的帮助。我们爱吃银耳，不仅是因为银耳的功效，不仅是因为银耳对人体的好处。还是银耳有着非常好的口感。银耳的口感会让人上瘾。银耳的功效和作用还有很多等待我们发现。
银耳汤对肠胃有哪些作用
银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为山珍、菌中明珠。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。
作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
食谱
取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分 ，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
燕窝银耳羹
夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法:取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
银耳石斛羹
1、功效:夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。
2、做法:取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。
冰糖银耳汤
1 、功效:夏天，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。
2 、做法:取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。
银耳枣仁汤
1 、功效:夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。
2 、做法:将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。
银耳童子鸡汤
材料:白条童子鸡1只，水发银耳50克。
调料:植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量。
做法:
1)童子鸡处理干净，切块，焯水后捞出;水发银耳洗净，撕成小朵。
2)炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片暴香，加料酒，鸡块翻炒片刻，倒入沙锅中。
3)沙锅中加水，大火烧开后，挑出葱段、姜片不用，放入银耳，改用小火。
4)炖半个小时左右，待鸡肉熟烂时，撒入盐、白砂糖、味精，搅匀即可。
冰爽绿豆银耳汤
材料
绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖
做法
1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。
3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。
香蕉百合银耳汤
材料
干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法
1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。
2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。
3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
冰镇枇杷银耳汤
材料
新鲜枇杷2-3个，银耳一朵，片糖适量。，装饰用茉莉花一朵。
做法
1、银耳用水泡1小时，发后择净;
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时(具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮);
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁;
4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火;
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏;
6、用茉莉花装饰。
对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。
银耳红枣汤作用有哪些呢
银耳红枣汤功效，枸杞、红枣和因而富含多糖，枸杞多糖，免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用还具有有效增强有机体免疫力的作用。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。对女性具有美容养颜的功效，十分实用的汤类饮品。下面我们就来具体的了解一下有关于银耳红枣汤作用。
1.银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
2.大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
3.银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
以上就银耳红枣汤作用这样的问题进行了一系列的回答，我们的生活质量相对以前来说有着明显的提高，滋补的效果也是非常的明显的。健康良好的身体是我们革命的本钱，没有了健康，任何事情都是徒劳的。平时要保持良好的健康饮食习惯，不要抽烟喝酒。
银耳的作用有哪些
银耳又叫做白木耳，是一种营养价值很高的食物，具有很好的益益气清肠的作用，有很好的补脾开胃的效果，能够提高身体的免疫力，在预防肿瘤方面的作用也比较明显，富含蛋白质脂肪和多种氨基酸，下面我们就来了解一下银耳的作用有哪些？
银耳有润肺生津的作用，吃起来比较软糯，里面有一定的黏性蛋白，对于促进润肺的功效能够发挥很好的作用，另外还有一定的止咳化痰的效果。
很多女性都知道，银耳具有一定的美容养颜的作用，平时多吃一些银耳，能够促进皮肤的光滑，能够增加皮肤的弹性，给人以一种特别水润的感觉，尤其受到很多爱美人士的欢迎。
在治疗口腔溃疡方面也能够发挥很好的作用，银耳里面的黏液能够修复皮肤组织，尤其对于口腔溃疡出现的皮损，有很好的修复的功能。
平时适当的吃些银耳，能够提高身体的免疫力水平，具有很好的，提高抗病能力的作用，尤其是在夏天的时候，适当的吃些还有消暑止渴的功效。
在购买银耳的时候也要有所注意，不要买一些特别洁白的，因为这种银耳有可能是用硫磺来熏制的，这种银耳对人体是有害的，再购买银耳的时候，最好买稍微发黄一点的。
以上简单的了解了银耳的作用有哪些？平时生活当中适当的吃一些银耳，对于身体有很好的调理和保健的作用，能够促进免疫力的提高，另外还有一定的美容养颜的功效。
银耳枸杞红枣汤的作用有哪些
银耳，枸杞，红枣，这三种食材一听就是属于营养价值很高的食材，很多人在选择和利用这个银耳红枣，还有枸杞来熬粥的时候大家都会联想到其中的功效，吃这个银耳很多女人都知道，具有美容的效果，所以说一些女孩子动不动的就会吃这个银耳汤，用银耳来熬汤喝也是很滋补，让皮肤的颜色看起来更红润，那么下面我们来看看这个银耳红枣枸杞汤的作用到底有哪些?
银耳红枣枸杞汤功效，枸杞、红枣和因而富含多糖 枸杞多糖：免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用 红枣多糖：能有效清除人体内的氧自由基，有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用 银耳多糖：银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。 三者还含有很高的蛋白，非常适合一起煲汤羹,对女性具有美容养颜的功效。
小贴士
1、枸杞要最后放入，才能保持枸杞的红润色泽和味道
2、若用其他的锅应小火慢炖
3、冰糖最好不要一开始就加入，这是家里的长辈交代的，说是冰糖长时间炖制不好。
银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红枣：中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
上面这些内容我们也清楚的介绍了关于这个银耳红枣枸杞的各种功效，用这三种食材来炖汤，来炖肉，熬粥都是可以的，只看自己到底喜欢什么样的制作方法，而这个银耳还可以用来凉拌美食，大家都知道吗，银耳也是属于白木耳，用银耳来做的凉拌菜也是很受人们欢迎的，建议大家试试。
喝银耳红枣汤滋补作用有哪些
红枣和银耳都是两种有着丰富营养性和滋补作用的食材，在我们的生活中，很多人对于红枣银耳汤这款汤饮也是情有独钟的。而银耳红枣汤的功效也是十分显著地，具体看下文介绍。
营养价值
红枣
1. 红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣的功效与作用
1、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
2驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
3调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
食用禁忌
一、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。
二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
红枣银耳汤
1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。
营养吃法
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。
然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
另外还可以加些枸杞，枸杞可是个好东西哦。它的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神(使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果较好)、明目(常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效)、乌发、美容。另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹。
菠萝银耳汤的做法是什么？
有些人群很有可能会出现肝火旺盛的情况，很容易就会出现上火的情况，皮肤也会比较容易长痘痘，所以在饮食上面一定要多吃一些滋阴润燥的食物，比如说菠萝和银耳，菠萝里面的维生素非常多，可以起到美容的作用，银耳含有非常丰富的胶原蛋白，可以做一份菠萝银耳汤，又营养又美味，下面就看做法吧。
菠萝几乎含有人体所需的所有维生素。欧洲营养协会对菠萝做了新的研究，认为菠萝不仅可以减肥，而且对身体健康有着各种不同的功效。
银耳菠萝汤
材料：银耳1朵，枸杞1小匙，菠萝罐头半罐(小罐)，冰糖1大匙。
银耳菠萝汤的做法
1.银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。
2.接着放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加冰糖调味即可起锅。
3.待甜汤凉却后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。
营养及功效：
* 含有维生素B1、B2、B6、A、C等，以及铁、镁、钾、钠、钙、磷等矿物质。
* 其性味甘平，具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
* 菠萝能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
有的人吃菠萝可能会发生过每反应，染上菠萝病。他们食用15-60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。一量出现以上症状，不要慌乱，应立即到医院治疗。凡对菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。
一定要等到婴儿煮的差不多的时候才可以把菠萝放下去，因为菠萝煮的时间是不能太长的，否则就失去了菠萝原有的风味，而且在煮之前一定要用水稍微泡一下，这样就可以减少菠萝里面的蛋白酶，否则很有可能有些人会产生过敏的现象。
海南菠萝 海南菠萝有哪些食用作用
说起到海南菠萝当然我们就知道菠萝的产地是在海南。其实海南菠萝正是海南省海口市的一种特产。并且海南菠萝还被称为是岭南地区的四大名果。菠萝大家都吃过吧，它的味道相当的甜，果肉也是相当的厚，果汁也特别的多，所以菠萝给人的感觉就是非常好吃。
那海南菠萝就更好吃的，菠萝不仅好吃，而且营养也很丰富比如说菠萝中含有丰富的果糖，葡萄糖和维生素，有柠檬酸和蛋白酶等。
所以说菠萝不仅是味甜，而且菠萝还有很大的作用，菠萝可以起到消暑的作用，可以起到止渴的作用等。
1、菠萝含水量约为85%，营养丰富包括：糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，其中，维生素C含量最高。
2、菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质。
食用作用
它含丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，起到减肥功效。
还有降温的作用，并能有效地降低支气管。
含有酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
含有蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及去油腻，清理肠。
还能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
含有丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
海南菠萝作为海南的一大特产，所以它的作途很大，并且海南菠萝也给海南人亿增加了经济效益。
比如说菠萝不但可以生吃，还可以加工成罐头之类的，而且菠萝的叶子还可以做编织用，菠萝还能预防和治疗一些疾病，可见菠萝的用处是非常大的。
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菠萝酵素也就是菠萝经过加工提取出来的一种东西，菠萝酵素和菠萝一样，含有好多的营养成分。譬如菠萝酵素有消除人体的疲劳的作用，另外菠萝酵素还能够增强人体的食欲，促进消化，菠萝酵素中含有很多种维生素，经常吃菠萝酵素还有助于减肥，对人们的身体很好的。
菠萝酵素富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
菠萝中的菠萝蛋白酶在与糖的反应中转化为具有活性的菠萝酵素,菠萝酵素具有抑制血小板聚集、加速纤维蛋白原分解的作用。可促进血液中的废物排出体外,抗病毒,使血液呈现弱碱性,还可降低血液中的胆固醇,促进血液循环畅通。
每晚临睡前喝30毫升护心酵素。
适宜人群:冠心病、高血压、高血脂、高血糖、中风后遗症患者。
凤梨酵素是一种可以口服的蛋白分解酵素，主要功效在于帮助消化，我们知道饭后吃点凤梨可以帮助消化，而空腹不宜吃凤梨，原因就是其中的凤梨酵素可以消化蛋白质，研究发现，手术后吃些凤梨酵素可以帮助伤口的复原，防止伤口的皮下出血，对于抽脂类的手术特别有效。
凤梨中含有丰富的蛋白酶，这是其主要酵素，另外还含有磷酸酶、过氧化酶等。凤梨酵素在医学临床上有许多功能，如抗发炎、改善关节与肌肉伤害、清除伤口坏死组织、降低关节发炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外，研究还发现，其有增强免疫力及抑制癌细胞生长等功效。
以上即是菠萝酵素的作用，菠萝酵素的作用有很多种，最重要的是菠萝酵素适合那些患有冠心病、高血压还有脑血管疾病的人吃，能够促进人体的血液循环通畅，所以你可以吃一下看看效果，不会辜负您的期望的，愿您身体健康。
菠萝功效与作用有哪些
生活中，水果的种类有很多，人们喜欢吃的也有很多。在众多的水果中，菠萝算是比较受欢迎的。因为菠萝的口感非常的好，酸酸甜甜的，可以有效刺激人的味蕾。那么，菠萝功效与作用有哪些你知道吗?菠萝的养生功效是非常显著的，下面便一起来看一下这篇文章的介绍吧。
1.减肥
是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
2.清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
3.美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力; 其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
4.消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用， 并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
以上便是关于菠萝功效与作用的介绍。由此可见，菠萝对于人体健康的作用是非常大的。此外，菠萝的食用方法也是很多的，不仅可以直接食用，还能够做成菜品。在生活中，多了解一下菠萝的食用方法，这样可以将菠萝的功效发挥到最好。
银耳雪梨汤的禁忌有哪些
大家都知道银耳雪梨汤的功效非常多，对人体的益处也很大，但是有很多人群是不可以进行食用的，特别是一些疾病患者，否则就会导致病情的加重，而且还对身体非常的不利。银耳雪梨汤的保健效果非常的好，可以给身体补充很多的维生素和矿物质，下面让我们来看看银耳雪梨汤的禁忌有哪些吧?
第一，银耳雪梨汤的禁忌有哪些?有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
第二，女性如果是处于月经期间，则需要注意看自己是否有局部水肿的现象，如果有，则不宜食用红枣。因为吃了红枣之后会导致湿气积攒在体内，使得水肿现象更加严重。如果是体质燥热的女性朋友，同样不适合在月经期间食用红枣汤，会导致月经过多。孕妇在喝银耳红枣汤的时候需要注意不能在汤中加桂圆，因为孕妇在怀孕期间容易产生内热，如果吃加了桂圆的银耳红枣汤，会出现大便干燥、口干舌燥、胎热的问题。当然了，银耳红枣汤对其他人群来说也是大有益处的，但是需要注意有腹胀或者是患有糖尿病的人群，不宜食用。因为红枣会加重这些不适病症。
银耳雪梨汤的禁忌有哪些?吃雪梨银耳百合汤的时候，除了要禁忌人群之外，还需要注意一些食用方法，例如不能吃变质的银耳，煮好的雪梨银耳百合汤不能放置太久，必须现做现吃等。如果是治疗咳嗽症的时候，雪梨必须要煮熟煮透，半生的雪梨是起不到疗效的。百合虽然能够补气，但也会伤肺气，不能多服，并且也不是所有人都适宜服用，因此在吃百合的时候还需要注意询问专业人士。还需要注意的是，睡觉前不宜食用雪梨银耳百合汤，会导致血黏度增高。
红枣银耳枸杞汤功效有哪些
红枣银耳枸杞汤功效有哪些？现在人们都会比较会养生，因为随着人们生活水平的提高，人们都注意自己的健康问题了，喝汤已经是人们每天都会经历的事情，汤的品种有很多的哦，红枣银耳枸杞汤就是比较常见的，那么有哪些功效和作用呢，来了解一下吧。
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
红枣银耳枸杞汤功效有哪些？看了上面的这些功效，是不是觉得很有用处呢，其实的生活中有很多的食物都是可以去吃的，只是我们没有去了解也尝试，这些保健品都是，对人体也有很大的好处和帮助，是不是今天学到了很多的知识呢。所以有机会大家还是需要补充一些的。
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