粟子剥壳的方法有哪些呢？
养生的方法有哪些。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“粟子剥壳的方法有哪些呢？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
栗子就是我们所说的板栗，这是一种坚果类食物，其味道类似红薯，但是营养价值远远高于红薯，是一种养生保健的好食材。栗子的食用方法简单，可以生吃，可以炒熟，甚至还可以制作成各种烹饪。但是，无论怎么食用栗子都要过剥壳这一关，大家都知道，栗子剥壳的难度非常大，人们很难将栗子的壳完整的剥下来。导致吃的时候影响口感。下面就来看看粟子剥壳的方法有哪些的讲解吧，有兴趣的人士可以了解一下。
1、硬物敲打发
将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子
2、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
3、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
4、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
5、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
6、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
相关阅读
粟子的吃法是什么呢？
栗子是平时很常见的一种食物，栗子的营养价值也是非常高的额，经常吃栗子对身体健康的好处也是比较多的，栗子不仅营养物质比较丰富，而且栗子的吃法也是非常多的，栗子不仅可以直接食用，还可以和很多的食材搭配起来一起食用，搭配不同的食材，营养价值也是不同的，那粟子的吃法是什么呢?
粟子的吃法
盐水煮法
1.栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;
2.放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮;
热水浸泡法
1.生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
2.5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
冰箱冷冻法
将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法
1.将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，
2.放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法
1.用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，
2.捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
太阳晒法(切口)
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
糖烤板栗
食材：
板栗、玉米油、白砂糖、清水
步骤：
1、板栗冲洗干净，控干水份(晾干或用厨房纸巾擦干)。
2、一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口;(要将表皮切穿)。
3、将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油。
4、烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟。
5、待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化。
6、烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤5分钟，即可。
板栗烧鸡
食材：
三黄鸡、板栗、冰糖、油、姜片、花椒、八角、番茄酱、生抽
步骤：
1、三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用。
2、锅中放入适量的油，下入焯过水的鸡肉翻炒。
3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄，连同炒出来的油和鸡肉一起盛出备用。
4、剩余些底油，下入姜片、花椒、八角等翻炒。
5、炒出香味后捞出放入调料钢球中。
6、炒过大料的油下入番茄酱翻炒。
7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开。
8、下入炒过的鸡肉(记得不要将油脂倒入)。
9、再放入板栗和调味料钢球，(如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水)。
10、拿出调味料钢球，翻炒均匀，大火收汁即可盛入碗中，摆上小葱装饰。
板栗有什么功效?
1.益气补脾
栗子味甘，它不仅能给人体供给能量，还能促进脂肪代谢，保证机体营养均衡，还能益气健脾，让你容光焕发。
2.活血补肾
秋季养生的重点就是补肾，栗子被称为“肾之果”，秋季吃一些不仅能补肾壮腰，还能活血养颜。大病初愈、体弱多病的朋友，尤其是刚生产后的孕妇，可以多吃些小鸡炖栗子。
3.提高免疫力
上班族，尤其是作息不规律的朋友大多有有慢性肠胃炎，日常不妨吃些栗子，有缓解病痛提高肠胃免疫力的作用
4.保护心血管
栗子被称为“干果之王”，能为高血压、心血管病人提供必需的钾，有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
生粟子怎么煮呢
板栗这种食品是人们在生活当中经常食用第一种食品，最为有名气的就是天津爆炒干栗子了，这种栗子十分受人们的喜爱，而有的人也比较喜欢食用煮的栗子，但是不知道栗子这种食品应该怎么煮，在煮的过程当中应该注意一些什么样子的事项。那么，生粟子怎么煮呢?
第一，生粟子怎么煮呢?高压锅的话煮久一点，煮栗子直到有一些开口为止，再焖它一下，然后用厚的塑料袋装好它，甩个二十下全开了，不过不要一次装太多。先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入贫内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。.将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只1刀)，那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
第二，在栗子上面用刀划个十字，到时候会比较容易剥开哦栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。小贴士~栗子煮熟后放冰箱里小冻一会,皮会比较好剥哦另外还有两种做法：用蒸锅蒸，不用特意开口也行的，之前说那个方法里划十字的步骤你嫌麻烦的话也可以省略哦先用水煮20分钟，然后用小刀在外皮划个十字口，再用烤箱200度左右烤15-20分钟
生粟子怎么煮呢?板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。
新鲜粟子怎么保存呢
人们在日常的生活当中总有一些需要保存的食物，但是很多食物的保存时间都是非常短的，尤其是在炎热的夏季食物的保持期限就更加的短暂，栗子是人们在生活当中十分喜爱食用的一种食物，但是很多人都想要知道新鲜粟子应该采用什么方法保存。那么，新鲜粟子怎么保存呢?
第一，新鲜粟子怎么保存呢?板栗虽好吃，但是保存确实有些困难，因为板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。所有说，板栗较多没有吃完的话，我们应该小心保存，防止板栗会霉烂。放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的;风干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;
第二，放入沙子中保存。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的;放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的;
新鲜粟子怎么保存呢?冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了;木屑混藏保存。将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦;
鸡蛋怎么煮好剥壳呢？
鸡蛋是一种非常受人欢迎的食物，几乎所有的人都喜欢在早餐中吃一个鸡蛋来储备当天的体力。但是鸡蛋在食用起来稍显麻烦一些，因为鸡蛋煮好后需要剥壳才行，而许多人在剥鸡蛋壳的时候都遇到过壳难剥的情况，这样影响了食用的效率，而且会浪费部分鸡蛋组织，下面就来看看鸡蛋怎么煮好剥壳呢？
煮熟的鸡蛋如剥不好皮，会弄地一塌糊涂，影响食欲。有的人用刚出锅就剥的方法，这样烫手又不安全；有的人采取把刚出锅的鸡蛋立即放到凉水中（谓之热涨冷缩法）这种方法凉水有带入细菌的可能，不卫生。
做法一：
1、煮鸡蛋之前，可以将鸡蛋轻轻的磕一下有个小裂纹。但不要用力过猛，只是要个小裂纹就好。当然了这个方法不是太好。
2、煮鸡蛋时大家最好这样在水开时不灭火再煮3分钟，然后灭火等5分钟后再取出来在放进冷水了。
3、鸡蛋煮熟之后迅速的丢到凉水里，这样就会出现热胀冷缩是鸡蛋里边的鸡蛋黄与鸡蛋清与壳分离。
做法二：
往锅中加入适量的水（以超过所煮鸡蛋为宜）烧开后，把鸡蛋放入沸水中，蛋的数量不要太多，一般掌握不超过30枚，煮8－9分钟（不少8分钟也不要高于9分钟）。即刻停火出锅，用这种方法煮的鸡蛋既嫩营养价值又高，不论放多长时间只要把鸡蛋放在掌心，轻轻一握蛋壳即可松动，全壳脱掉。
做法三：
加盐后的水浓度变大，蛋白盐析，在煮的过程中，蛋清里部分水分遇到加盐后浓度较大的热水时会外渗，高浓度外渗透压使蛋白质空间结构改变。这样的话蛋壳内的蛋白容易收缩，疏水基团外翻；亲水基团向内翻，引力作用使蛋白凝聚，形成沉淀，蛋壳就与蛋白之间形成了一定间隙，蛋壳就容易剥了。
粟子排骨的做法
大家之所以会喜欢吃板栗，就是因为糖炒栗子这道小吃让板栗的味道变得更加香甜，更受人欢迎。但是这也不能够忽视板栗自身所含有的营养价值，例如板栗中含有的维生素c是非常丰富的，甚至超过了番茄等水果。吃板栗的时候也可以将板栗制作成菜肴食用其中板栗排骨就是不错的吃法，下面的文章为大家带来了板栗排骨的制作方法。
做法一
栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。
美食原料：
主料：排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)
调料：盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)
制作方法：
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖;5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。
2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。
3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。
4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。
板栗排骨汤的做法菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)150克
辅料：栗子(鲜)50克
调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
板栗排骨汤的做法：
1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;
2. 板栗剥皮待用;
3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;
4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
做法二
原料
鲜栗子250克，排骨500克， [2] 胡萝卜1条.
调昧料
盐l小匙.
做法
1.栗子入沸水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮.
2.排骨放入沸水中氽烫，捞赶、冲净，胡萝卜削皮、冲净，切块.
3.将所有的材料盛锅，加水全盖过材料，以大火煮开，转小火续煮约30分钟，加盐调味即成.
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《粟子剥壳的方法有哪些呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的方法有哪些”专题。
