煲绿豆糖水的步骤是怎样的?

做怎样的运动是养生的。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“煲绿豆糖水的步骤是怎样的?”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

绿豆糖水在夏天是特别受欢迎的,因为绿豆具有的功效是对人体有清热解毒和降暑,所以在夏天饮用是非常合适的。煲绿豆糖水其实也是非常简单的,只要把搭配的材料放进锅中进行一个小时的煮沸,加入适量的冰糖即可食用。制作绿豆糖水的时候,其实搭配不同的食材,会有不同的味道和功效。

绿豆糖水的做法

绿豆250克、香草10克、冰糖250克、清水适量

1、将绿豆,香草洗干净后,放入锅中加水大半锅,大火烧开;

2、煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮20分钟左右;

3、煮至绿豆起沙,加冰糖再煮10分钟左右,即可。

绿豆糖水的功效与作用

清热降火

说到绿豆糖水的功效与作用,最常识的就是绿豆的清热降火了,但是你知道怎么才能发挥绿豆糖水的清热降火功效吗?传统的绿豆糖水的做法都是将绿豆煮烂熬汤,其实这样就使绿豆糖水的功效与作用大大降低了,绿豆的降火成分主要含于豆皮之上,过久加热会分解不少,所以我们烹调的时候就将绿豆洗净后在清水里泡上几个小时,然后就和泡的水一起略微煮熟就行了,这样不仅绿豆软而不烂,汤水碧绿,而且绿豆糖水的功效与作用也能得到最大的发挥哦。

解毒益气

绿豆糖水的功效与作用还有神奇的解毒效果,这里所说的毒不仅指重金属类和砒霜类毒,还可以指平时我们的代谢毒素,所以平时我们的身体保养,都可以通过绿豆糖水的功效与作用来实现。但是绿豆的解毒成分主要包含于豆子的肉质里,所以为了突出解毒效果,就应该将绿豆洗净后煮烂,等到出豆沙时就可以了,这样的绿豆糖水不仅沙沙的好喝,而且绿豆糖水的功效与作用也发挥了出来。

消暑安神

绿豆里面含有丰富的蛋白质和矿物质,所以绿豆糖水的功效与作用有一定的解暑防暑作用。这时绿豆就应该配合其他事物一起食用才最好了。比如绿豆粥,绿豆冰沙等,将绿豆和其他的主食搭配烹饪,不仅美味可口,而且绿豆糖水的功效与作用也能最好的发挥出来。

促代谢,长胃口

绿豆里面还含有丰富的生物碱和香豆素等生理活性物质,所以绿豆糖水的功效与作用对于我们的新陈代谢有良好的促进作用。像我们平时消化不良呀,胀气呀,都可以尝试服用绿豆糖水来解决。对于夏季我们的食欲不振,吃得少,绿豆糖水的功效与作用也对其有良好的缓解效果。

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怎样煮绿豆糖水


绿豆是一种清热解毒效果非常好的豆类。在夏天的时候喝绿豆汤不仅可以消暑,而且还能调理大家的肠胃。绿豆糖水也是一种以绿豆为主要食材的饮品,在年轻女孩子当中是非常受青睐的。煮绿豆糖水的时候要注意食材的配比,这样才能提升饮品的口感。那么,到底应该怎样煮绿豆糖水呢?

材料

原料 绿豆;

配料 海带;

调料 陈皮,冰糖。

做法

1、将海带放入水中泡开,然后切片;

2、放绿豆泡一下,洗干净;

3、将陈皮在水中泡一下;

4、将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;

5、半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;

6、再过半小时后,出锅,加冰糖即可食用。

做法二

主料

绿豆100g

辅料

冰糖适量、清水适量

步骤

1.买回来的绿豆挑选一些,把坏的选出来。

2.绿豆洗净,用清水浸泡。

3.泡到绿豆颗粒饱满即可。

4.把绿豆放进锅内,注入适量水。

5.选择煮粥按键,压下按钮。

6.水煮沸后加入适量冰糖。

7.压上盖子继续煮,直到豆子煮烂,关火。

温馨提示

1、绿豆用水泡一下,煮糖水的时候会比较快熟。

2、夏日饮用,冷藏风味更佳。

3、绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。营养价值

1、常吃海带可以及时补充身体所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。

2、绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

美食禁忌

1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带,吃海带后不要马上饮茶。

2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。

3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。

怎样煲西米露糖水


爱吃甜点的朋友们都是知道的,西米露是非常美味的一道甜点,在制作西米露的时候方法非常的重要,如果做得不好,口感上会受到影响的,想要煲西米露的甜水,可以准备椰子汁,也可以准备一些汤圆,糯米类的,口感上会更棒。

西米椰汁糖水

材料

材料分量可以视人数而定:

西米,椰浆,冰糖

做法

1、大火将水煮开,然后倒入西米。

2、西米煮得只有中间一丁点白色就可以关火了,然后先放在锅中10分钟。

3、将西米捞出,然后放在冷水里面,浸8分钟。

4、大火将水煮开(并非步骤1中的水),倒入冷水中的捞出的西米,然后再倒入椰浆,等再糖水再次煮开后放入冰糖,等糖融了就可以啦~

西米汤圆糖水

材料

西米、糯米粉、鸡蛋1只、枸杞籽几粒、冰糖(或细砂糖亦可)。

做法

一、锅放水烧开,放西米,慢火煮;

二、在煮西米的同时可进行揉搓汤圆的工作,用温水和糯米粉搅拌,稀稠程度只要能搓成团就可以了,用手搓成小团,大概比玻璃弹子大些;

三、等西米煮至大半透明时,放汤圆,稍滚下,再加少许冷水,再滚,

四、滚至汤圆浮起,加糖和枸杞子,煮至沸腾,关火,立即打入鸡蛋,用勺子勺些汤圆和西米在蛋面,静放一小会,再连蛋和糖水一起倒入碗。

冰糖木瓜西米露

材料

木瓜1个,冰糖适量,牛奶250毫升,西米露300克

做法

1.西米露水浸泡一个小时后,下锅煮至透明还剩下一点白捞起泡冷水,后再晾干备用。

2.木瓜切粒,牛奶以及适量冰糖(调至合适自己的甜度)煮开后放入西米煮片刻,再放木瓜即可熄火。

小诀窍

木瓜煮久了会变酸 熄火再下锅或者吃的时候再加最好。

海带绿豆沙糖水的做法是怎样的?


海带绿豆沙糖水是广东菜的一道甜汤,是广东人夏天常用的一道清凉饮料。绿豆和海带同煮有解毒清热的功效,还能利尿、治咳嗽,对青春痘也有一定的缓解作用,最适合夏天有上火症状的人食用。不过因为绿豆性寒,脾胃虚弱的人最好不要吃。

食材明细

绿豆200g海带25g香草2g陈皮1小块水适量冰糖适量原味口味煮

做法步骤

1绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

2香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

3海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

4在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个 小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

5当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

小窍门

吃法:

1、直接热吃(一年四季皆适宜!);

2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);

3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)

注意:

1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

绿豆番薯糖水怎么做?正确步骤是这样!


番薯被人们称为天然滋补品,这是因为番薯所含的营养非常全面,除了还有大家熟知的蛋白质、维生素、氨基酸、胡萝卜素等营养物质之外,番薯还含有多种人体很需要的微量元素,所以对健康非常有好处,因此今天为大家推荐绿豆番薯糖水这道美食,下面来学习制作方法。

一、绿豆番薯糖水的做法

原料:

绿豆3把、番薯2个、通心粉2把、冰糖适量、番薯粉适量。

制作方法:

1.番薯洗净切小块。

2.绿豆洗净沥干。

3.通心粉洗净。

4.番薯粉兑水搅成糊状。

5.取出高压锅洗净,倒入绿豆、番薯加适量水,大火烧开。

6.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。

7.倒入冰糖搅拌均匀。

8.再倒入番薯粉,边倒应边搅拌,防止粘锅底,煮开即可。

二、红薯绿豆汤/更多做法

1.红薯去皮,切小块

2.绿豆洗净备用

3.绿豆放在奶锅里,

4.大火煮开,小火煮15分钟左右

5.倒入红薯块

6.放适量的冰糖

7.继续煮,约十分钟后,绿豆开花,红薯软绵就可以了

8.甜甜的,十分好喝

小贴士

如果夏天喝,冰镇一下更好喝。

喜欢绿豆烂一些,可以在没放红薯的时候,多煮一会。

冰糖根据自己喜欢甜的程度增减。

三、番薯绿豆糖水的做法

1.绿豆浸泡3个小时以上,可以节省煮的时间。

2.地瓜去皮,然后切块。

3.小火煮至绿豆开花,30分钟左右

4.然后下地瓜煮。

5.等到地瓜煮熟了,就下冰糖。

6.最后下蜜枣,一碗地瓜绿豆汤就好了。

四、番薯绿豆糖水的做法

1.番薯洗净切小块。

2.通心粉洗净沥干。

3.番薯粉兑水搅成糊状。

4.取出高压锅洗净,倒入绿豆、番薯加适量水,大火烧开。

5.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。

6.倒入冰糖搅拌均匀。

7.再倒入番薯粉,边倒应边搅拌,防止粘锅底,煮开即可。

煲绿豆糖水放什么糖好?


绿豆是可以排毒,夏天吃可以解热避暑,绿豆富含各种维生素,钙质,磷等营养元素,绿绿豆还可以清洁皮肤,让皮肤越来越好,豆是一种保健的豆类食物,绿豆一般可以做粥吃,做大米粥的时候可以放点绿豆一起吃,也可以单独做绿豆粥放点糖里,煲绿豆糖水放什么糖好?接下来我们来了解下吧。

一.做法

1.将绿豆放在水中浸泡2个小时后,放入锅内煮,这样可以让豆子容易熟。加入适量白糖,清热降火的绿豆糖水就煮好了。

2.将绿豆洗干净,然后放入锅内,加入适量的水,把水煮开后,熄火浸泡半个小时左右。然后再小火煮20分钟,加入白糖即可让绿豆变软变粉,个个开口哦!

二.绿豆功效

1.绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

2.绿豆具有抗菌抑菌的作用,绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

3.绿豆还有清洁肌肤的功效,绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能显著,能有效去除皮肤内的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩,绿豆泥浆面膜就是其中的代表。

4.绿豆有改善干燥皮肤的作用,绿豆特有的保湿成分及矿物质,给皮肤供给充足水分,有效强化皮肤的水分保湿能力,天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜,使皮肤润泽、有弹力。

5.绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。

6.绿豆中的生物活性物质具有抗氧化作用,在治疗有机磷农药中毒时,可通过抗氧化作用减轻有机磷农药的细胞毒性和遗传毒性。

7.绿豆可以维持皮肤弹力抗衰老,绿豆的种籽提取物内含AHA成分,能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。最重要的是,绿豆有良好的排毒效果。萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺,痘痘等各种皮肤问题效果极佳。

三.注意事项

寒体质的人、老幼及体质虚弱的人、正在服用药物的人不能食用绿豆,因此绿豆也并非都适合所有人群。

​糖水南瓜的做法是怎样的?


使用南瓜制作糖水也是很多家庭常用的方法,利用南瓜和紫薯搭配,一黄一紫的颜色也是很诱惑人的。南瓜还具有增强免疫能力的作用,两者清甜的味道,是非常适合大众口味的。

原料:

南瓜、紫薯、冰糖。

做法:

1、南瓜洗净,去皮去籽切块。2、紫薯洗净,去皮切块。3、将南瓜和紫薯放入锅里,加入清水,大火煮沸后转中小火煮至南瓜和紫薯软,下冰糖煮至融化即可食用。

小贴士:

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

雪梨糖水的做法是怎样的


在我们的日常生活中多吃一些甜品,也能很好地丰富我们的日常饮食,其中雪梨糖水就是很好的一种食物,它能够有效地帮助我们润肺止咳,而且作为夏天解暑的一种甜饮也是一种很好的选择,而且雪梨糖水的做法又非常的简单,我们在家里也可以把它做的特别美味,下面一起了解一下雪梨糖水的做法是怎样的?

雪梨糖水的做法

冰糖

冰糖冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。[1]

雪梨

它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2] 果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

做法一

冰糖炖雪梨食材准备

主料:梨(雪梨)2个

调料:冰糖30-60克

制作步骤

1.将雪梨去皮,去核,与冰糖[3] 同置瓷碗内

2.隔水炖至冰糖溶化即成

做法二

食材准备

冰糖炖雪梨雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多

甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[4] ,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸

做法三

食材准备

雪梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法四

主料:200g雪梨

配料:100g冰糖 20g枸杞

制作步骤:

1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。

小贴士:

梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃

上面就是对雪梨糖水的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道在平时生活中其实有很多食物我们都可以进行制作的,而且雪梨糖水相对于外面所购买的饮料来说,他没有任何的添加剂,是比较安全的食物。

芋圆糖水是怎样做的?


现在很多年轻人对美食的追求性很高,平时在家里不光想要学习做饭做菜,大家更希望学会一些糖水的制作方法,糖水的做法都是比较简单的,在平时可以做糖水罐头或是糖水水果,还有就是芋圆糖水,首先需要准备的是红薯,木薯粉,还有紫薯,白砂糖,在制作的过程当中要注意顺序和步骤,因为这是淀粉类的,我们需要把淀粉快速凝结,凝结后才能变成QQ弹弹的口感,这样吃起来口感才会好,另外制作方法有很多,比如可以加红豆做糖水,这样做出的糖水具有补血补气,调理身体,加快身体修复的作用,同时口感非常的筋道,既可以做成冰镇的甜点,还可以直接趁热食用。

芋圆糖水

材料

主料:红薯650克,木薯粉325克

辅料:白糖30克,紫薯650克

调料:木薯粉325克,白糖30克,水80克左右

做法

1、先做红薯芋圆。红薯去皮切片放蒸锅上隔水蒸。

2、上汽后,小火,20分钟左右,红薯蒸熟就好。

3、趁热捣成泥,再次隔水加热。

4、趁热加入木薯淀粉,淀粉被烫熟后的成品会更Q一些。

5、拌成可以立起来的光滑面团就好。

6、搓成1-1.5厘米宽的圆柱条,再切成小段。

7、再做紫薯芋圆:紫薯去皮切片放蒸锅上隔水蒸。上汽后,小火,20分钟左右,紫薯蒸熟就好。

8、趁热捣成泥,因为紫薯比较干,所以加入80克左右的水,再次隔水加热。趁热加入木薯淀粉。

9、拌成可以立起来的光滑面团就好。

10、搓成1-1.5厘米宽的圆柱条,再切成小段。

11、水烧开后,放入一些红薯芋圆(没用完,一次用多少放多少),待它们浮在水面上后,再煮1-2分钟,捞起来过几遍凉水,再泡在凉水中待用。

12、担心窜色,换掉水,重新用干净的水烧开后,放入一些紫薯芋圆,用同样的方法煮熟它们,再过凉水,泡凉水。

13、另煮一点白糖水,待凉后,放入紫薯芋圆和红薯芋圆后就好。

芋圆红豆糖水

材料

紫薯,山芋,木薯粉,红豆

做法

1、紫薯山芋洗净,放在蒸锅蒸20分钟,然后压成泥,加入一些木薯粉,揉成团,面团搓成长条,切成小块就可以了。

2、锅内放水,煮开后放芋圆,煮2-3分钟漂起来即可。然后根据自己的口味添加美食,我就加了红豆一起。这款糖水吃起来芋圆口感很Q,红豆很甜,味道真是一级棒。

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