鸡脚汤做法大全，这样做更健康
男性养生汤做法大全。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鸡脚汤做法大全，这样做更健康》，相信能对大家有所帮助。
鸡脚在西方国家是被当作垃圾给扔掉，但是在我们国家，鸡脚可是被称作是风爪的上好食材。我们平常在超市里随处可见泡鸡脚卤鸡脚盐焗鸡脚，其实这些鸡脚我们都可以自己在家里做。其实还有一种鸡脚的做法那就是鸡脚炖汤，那汤味香美，并且鸡脚也极其鲜美可口。从鸡脚汤做法大全里我们挑选出两种来简单介绍。
当归鸡脚：
工具和原料：
鸡爪 猪肉 当归 猪肉 红枣 桂圆 枸杞 食盐 水
1、鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净
2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫
3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水
4、当归鸡脚的做法.
5、隔水炖2-3个小时
6、喝之前加入少许盐调味即可
注意事项
1、鸡脚煲汤之前炒烫一下，可以去除多余油脂；
2、如果第一次使用当归，可以先尝试少量；
3、采用隔水炖的汤色会比较清亮，也可以直接炖；
4、煲汤的水不需要太多，浓度高些效果会更好些。
山药鸡脚汤做法：
1、花生、眉豆、枸杞、桂圆提前浸泡。
2、清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥，再捞起备用.
3、在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆，大火煮沸后，中火煮90分钟。
4、再加入枸杞和桂圆，继续煮15分钟。
5、最后加盐调味，就可以喝啦。
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木瓜鸡脚汤的做法大全
第一次听说木瓜鸡爪可以凑成一对，不知道做出来的汤的味道如何。我好像用女人的第六感来品尝了一下这汤，味道还不赖。以前网络上流行用木瓜可以丰胸的说法比比皆是，然后朋友之间就会互相调侃，谁到底是和喝一点这汤。
做法一：
材料：木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．
小诀窍
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
做法二：
材料：青木瓜半斤，鸡爪2支，姜3片，白木耳5钱，猪皮4两，红枣10颗
调味料：酒3大匙，盐适量
1.将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用
2.锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤
3.另起一锅，先放入煮过的鸡翅，再倒入味霖、酱油煮滚后，放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅
厨师叮咛：
＊这道料理含有丰富的胶原蛋白，可以润肤丰胸，还能改善关节处的不舒服
＊土鸡的油脂比较少，仿土鸡的油脂比较多，可依个人的喜好来选用
＊木瓜和红枣一起料理，具有补气又润肤的功效
＊这道料理如果想加酒的话，要在一开始就加，以免汤汁便味
＊鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味，以免鸡翅烧酱油的之后会太咸
现在想想，其实那时候还蛮有意思的。无忧无虑的想法和稍有一点累的学习生活，都还算完美。但是幸福的时光总是会和人擦肩而过，明明之中会有这样的安排。不知是谁安排，但是我们都无法逃脱。就像有人生来喜欢吃奥尔良鸡翅一样。
疙瘩汤这样做更清爽
疙瘩汤是日常生活当中十分常见的一道美食，一般是属于北方的传统美食，主要材料是由小麦面粉所制作而成的，不仅营养价值丰富，而且其中富含大量的矿物质，经常食用对身体非常好，而清爽疙瘩汤的做法简单，方便快捷营养丰富，是老少皆宜的美食。
材料
面粉适量、鸡蛋适量、青虾适量、绿色蔬菜适量、盐适量、酱油适量、水适量。
制作方法
1、把水均匀的洒在面粉表面，第一少放一点，然后用筷子搅拌，直到没有水，这时会有很多小面疙瘩形成;
2、第二次再把水均匀洒在面粉上，继续搅拌,这时会出现很多片状的面疙瘩，直到水没有为止;
3、第三次再把水均匀洒在面粉上，一定要少放水，继续搅拌,这时会出现很多大片大片的面疙瘩，感觉像棉絮、像云朵，直到水没有为止;
4、用一个小漏勺把面疙瘩筛一下，千万不能有干面粉，否则入锅就会成面糊的;
5、锅里加水烧开后放虾仁煮一下，水再次煮开时，就可以把筛好的面疙瘩下锅了，要用饭勺不断的搅动，以免粘在锅底上;
6、煮好后，在把鸡蛋液倒入锅中，稍停一会，用饭勺搅动一下，鸡蛋就会成片状，这时候加入海鲜酱油烧开，然后关火;
7、关火后加盐、油、最后加上绿色蔬菜，橄榄油，大约不超过1克，很清爽。。
海鲜疙瘩汤
材料
主料：活虾，花蛤蜊，白菜叶，木耳，面粉，西红柿，配料：大葱，生姜，高汤精，盐，胡椒粉
做法
黑木耳提前泡发，葱姜切片，西红柿切丁，白菜切丝。
活虾去虾线，放入锅中焯水，捞出备用。
花蛤蜊放入锅中焯水，一开口立即捞出。取下蛤蜊肉，放在煮蛤蜊水中用筷子顺时针搅拌3分钟捞出。(目的是即可保持蛤蜊的鲜味，又可将沙子去除。)
将煮蛤蜊的汤放置10分钟沉淀以后，将清汤倒入盘中备用。
将面粉放入大碗中，逐渐的将水加入面粉内，并用筷子搅拌成疙瘩。
起油锅，爆香葱姜，放入西红柿丁翻炒2分钟，加清水、黑木耳、蛤蜊汤、高汤精大火煮开。
在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入鲜虾煮2分钟，最后加入蛤蜊肉、白菜丝开锅立即关火。用适量的盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
蛤蜊焯水切不可时间过长，汤中也要最后加入，否则会失去鲜味。
煮蛤蜊的汤水很鲜，放入汤中可增加汤的鲜味。
白菜最好用天津绿，颜色鲜艳好看。
做疙瘩时水要一点点地加，既碗中没有干面即可。
卤鸡脚做法大全
相信大家都吃过鸡爪，这是休闲娱乐必不可少的零嘴，有很多人对鸡爪充满了热情，但是只有在超市里才能买到，在家里，只要我们自己动手，美味的卤鸡爪就可以做成了，卤鸡爪的做法并不难，大家可以学习起来，接下来我们就为大家详细的介绍一下卤鸡脚的详细制作步骤。
方法一
材料：鸡爪，老抽，冰糖，黄酒，蚝油，姜，蒜，芝麻油，白糖，香醋，八角，桂皮，香叶，干辣椒，水
做法：
1.剪掉鸡爪的指甲 用热水焯烫后取出；
2.锅内倒油烧热后放入姜片和蒜瓣翻炒几下后倒入两小勺白糖炒出焦糖色后倒入鸡脚翻炒上色；
3.倒入适量老抽、黄酒、一大勺蚝油和香醋 半勺的芝麻油 冰糖适量 八角一颗桂皮一节香叶两片干辣椒三个 然后加满过鸡脚的水大火烧开转小火盖上盖子煮1小时以上；
4.取出 装在容器里 热吃是卤鸡脚 冷吃是QQ的鸡脚冻。
方法二
材料：鸡爪，老抽，酱油
做法：
1，新鲜鸡爪洗净，剪去“指甲”，放到冷水锅里煮开，冲去浮沫。
2，锅里放少许油，油烧至8成数。放一大匙辣酱，一些姜末。倒入鸡爪翻炒，放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候，加一点老抽酱油，一大勺糖，加水没过鸡爪。大火煮开，小火炖熟，起锅的时候，大火收汁，装盘。
上面的这些内容就是关于卤鸡爪的一些制作方法，即使同样是卤鸡爪，味道也可以千差万别，鸡爪冷吃和热吃都是可以的，大家可以根据自己的口味进行选择，当然啦，卤鸡爪虽然好吃，但是大家千万不能吃的太多，适量就好了。
馄饨馅做法大全，这样做营养健康
混沌是我国传统美食之一，是一种既便宜又好吃的小吃。混沌又被称作抄手，混沌馅的种类很多，但是要做出来好吃，还是不得不重视一些小技巧和方法。混沌馅在外面也有卖的，但是总的说来，还是自己亲手做的让人放心，只要你看过馄饨馅做法大全，你就会知道很多简单又好吃的做法。
用料 ?
鸡蛋1个猪肉末500g香葱100g姜末适量香油少许色拉油少许嫩肉粉适量盐、鸡精适量胡椒粉一勺
先将姜洗切末，姜末尽量切细一些哦。
步骤 2
这一步就是切葱了
步骤 3
这个时候就可以将前面两样东西和肉末一起放入碗里了，别忘记要加一个鸡蛋哦！
步骤 4
这个时候就可以加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许
步骤 5
这个是最关键的一步了！就是加入少许的色拉油哦，肉质会很鲜嫩哦～
步骤 6
这个时候就来搅拌一下了，一定要搅拌均匀哦，多搅一下都可以的，这时你会闻到香味了！肉馅就完成了，赶快动手包一包吧～
注意事项：
色拉油在肉馅中起到了润滑的作用，口感想到好！我想应该在饺子馅里也试用吧，因为平时做肉圆子的时候也会加一点，这样肉质会很好，比嫩肉粉的功效还大哦～
鸡脚汤的做法
说起鸡脚汤，很多朋友都表示没有喝过，因为一般人们吃鸡爪的话，都是吃卤鸡爪，将鸡爪用来做汤的人并不多。如果是您这样认为的话，可就是打错特错了，其实鸡脚汤是我国比较传统的一种吃法了，将其和黄豆进行搭配进行熬汤，对于女性来说具有非常好的滋补效果。
而且在古代，一般都是讲鸡脚汤作为一种药膳来食用，从而也证明了它对于人体的调理效果，不过因为现在很多人都没有喝过鸡脚汤。
鸡在此您就来学习一下鸡脚汤的做法吧。
红枣鸡脚花生汤:
身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好:)
材料：
花生 5两(我没准确的称，大约用手抓个三把满满的)
红枣 12粒
鸡脚 12只
陈皮 1小块
水 8碗(可依情况斟酌)
1.鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用
2.红枣洗净并去核
3.陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)
4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水)
5.大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳
两小时后.........起锅加盐调味
冬菇鸡脚汤 ：
基本材料 鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。
做法
(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。
(2)冬菇浸软，去蒂，洗净;马蹄去皮，洗净，切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。
花旗参鸡脚汤：
具体做法：
1、准备材料：鸡脚薏米、花旗参、大枣、瘦肉、花生、黄豆、姜;
2、洗干净材料，肉汆烫冲干净，一起加到滚水中;
3、水滚后改小火煲2小时(无需加其它调料);
4、最后按自己的口味加盐就可以咯，我喜欢喝淡的就少加盐。这汤味道可口清热提神，是滋补养颜的靓汤。
各种不同鸡脚汤的做法您现在学会了没有?需要向您说明的是，鸡脚汤在制作的时候，搭配不同的材料可以起到不同的功效，比如说加入花旗参的话，就可以帮助女性滋补肾虚，补气养血，所以您在制作鸡脚汤的时候，一定要根据自己的体质来选择搭配的材料。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡脚汤做法大全，这样做更健康》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性养生汤做法大全”专题。
