猪肉白菜炖粉条怎么做？
养生怎么做。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《猪肉白菜炖粉条怎么做？》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在东北具有很特色的一些名菜，最常见的一道猪肉白菜炖粉条，做法简单，味道地道，非常适合北方人的口感。主要选择的配料有土豆粉条，大白菜，五花肉，这几种食材混合在一起搭配配料后，就可以做出最完美的味道。
中文名：猪肉白菜炖粉条
主要食材：猪五花肉，土豆粉条，大白菜
分类：东北菜
口味： 咸鲜
工艺： 炖
食材
猪五花肉、土豆粉条、大白菜
大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒，醋。
制作方法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒
8、加入酱油盐、白糖调味。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
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猪肉炖粉条怎么做
猪肉炖粉条是东北很有名气的佳肴，这样的佳肴在吃的时候，有着独特的口感，而且对这样佳肴选择的时候，也是可以放心进行，它对身体各方面，都是没有任何损害的，不过在吃这样佳肴的时候，需要注意对它的制作，那猪肉炖粉条怎么做呢，它的制作也是很简单的。
很多人对猪肉炖粉条怎么做并不是很清楚，它的制作也是比较简单，但是制作猪肉炖粉条的时候，在食材上需要进行准备，这样在制作的时候，才能够顺利的进行。
猪肉炖粉条怎么做：
材料
主料：五花带皮猪肉500克，粉条，100克，大白菜叶250克，香菜10克。
辅料：食油，酱油，绍酒，白糖，精盐，味精，花椒，大料，桂皮，葱段，姜块。
做法
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;白菜叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
以上就是对猪肉炖粉条怎么做详细介绍，在制作这样佳肴的时候，可以根据以上方法进行，但是制作猪肉炖粉条的时候，要注意火候，这样的佳肴制作时间虽然不长，但火候过大，对粉条的制作会有影响的，这点制作的要注意。
白菜炖粉条怎么做
白菜炖粉条是餐桌上必不可少的美味菜肴，也是人们非常喜欢吃的一道美食。白菜不仅营养价值高而且还含有丰富的蛋白质，脂肪、钙、铁、矿物质、多种维生素等营养。粉条含有膳食纤维、钙、铁、蛋白质、烟酸等营养物质，白菜炖粉条味道独特还好吸收，适合所以人食用。
白菜粉条的家庭做法很简单，先把粉条用水泡十分钟，在把白菜洗净切断，准备好葱姜蒜。油开了把切好的葱姜蒜等调料放入锅里，在放入白菜粉条盐生抽放些水煮一会，出锅前在放些味精就可以了。
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。
大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,特别是北方栽培量很大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。
随着科技的不断发展，彩色“大白菜”已在陕西培育成功，并正在着手大面积推广生产。这种呈鲜黄色或橙黄色的大白菜不仅外观漂亮，而且质地脆嫩，口感极佳,营养价值远远高出传统大白菜。总胡萝卜素含量比普通大白菜要高出约5倍，维生素C含量也要较普通大白菜高出约60%。在人们对食品要求越来越高的今天，它必将比传统的大白菜更受老百姓的青睐。
白菜炖粉条有增加食欲的效果，而且还有助消化，美容养颜、抗癌预防癌症的作用。是热量低膳食纤维比较高的蔬菜。是四季都适合吃的蔬菜，而且还有增加免疫力的效果。营养安全又健康。
东北猪肉粉条炖大白菜怎么做
东北猪肉粉条炖大白菜虽然是东北菜，但是也广泛受到北方人民的喜爱。这个菜简单好做又好吃，特别是在寒冷的冬天，一锅热气腾腾的猪肉粉条炖大白菜特别美味，吃完身上又暖和，冬季是适合吃这个菜的时候。那么猪肉粉条炖大白菜该怎么做呢？
东北猪肉粉条炖大白菜的做法一：
主料:五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。辅料食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
做法：
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用;白菜叶洗净，切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。汤浓味醇，酥烂鲜香。
做法二、
材料:猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
猪肉白菜炖粉条，竟能这样做！
猪肉白菜炖粉条是东北的家常菜，主要原料就是白菜猪肉和粉条，制作方法简单，而且营养价值丰富，猪肉和白菜炖在一起白菜就会变的很嫩软，入口生香，而且也非常下饭，是一道简单营养的家常菜，下面让我们看一下猪肉白菜炖粉条的做法。
原料；猪五花肉、土豆粉条、大白菜
调料；大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒，醋
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意
土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
白菜猪肉炖粉条的做法
在中国，饮食文化是一门很博大的学问。就拿中国的菜系来看，就分为很多种，如鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、浙菜等等菜系。每一种菜系，作为当地独特的风味都吸引着当地人们对其孜孜不倦的热爱。东北菜，不仅在东北人眼里是最好吃的菜，许多其他地区的人们也非常的喜欢东北菜。
白菜猪肉炖粉条是东北菜中最常见也最经典的一款菜，深受全国各个地区人们的热爱，尤其是北方人。那么，白菜猪肉炖粉条怎么做呢?我们来学习一下!
食材
猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
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粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
以上就是白菜猪肉炖粉条的做法，其香味真是会让人不停的流口水。现在再也不用愁了，自己亲自动手就可以吃到美味的白菜猪肉炖粉条了。为了解决自己的馋嘴，赶紧的行动起来吧，这道美味绝对不会辜负你的希望。
猪肉白菜炖粉条的做法
猪肉炖粉条是大家应该都很爱吃的菜吧，特别是在东北这样的菜也是家常菜，很多人平时都会去做着吃，放一些白菜味道会更好，在老家，到了冬天吃的最多的就是白菜了，白菜如果能够和猪肉一起做，就会更好吃了，今天我们看看猪肉白菜炖粉条的做法，其实大家都是有一些了解的。
猪肉白菜炖粉条的做法也是很简单的，大家应该在平时都做过这样的菜吧，尤其是北方人，到了冬天就会经常吃白菜，白菜的营养价值也很高，下面我们就来更好的了解猪肉白菜炖粉条怎么做。
白菜猪肉炖粉条
材料
白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉
做法
1、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。
2、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股肉香味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中)
3、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。
4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅。
猪肉白菜炖粉条的做法
猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
猪肉白菜炖粉条的做法大家看了是不是感觉很简单呢，我们在平时应该也有做这样菜的习惯吧，猪肉炖白菜是我们都喜欢吃的，今天是让大家了解怎么才能够做的更好吃，对于一些小的技巧大家还是要多了解的。
正宗的猪肉白菜炖粉条
很多人都爱吃粉条，粉条有很多种，特别有嚼劲。吃了一根根本停不下来，怎么会有这么
好吃的粉条。但是这都是因为汤底好吃，配料好，所以粉条才这么入味。香气扑鼻，吃的根本停不下来。猪肉白菜炖粉条听着就觉得非常好吃，做好的那一刻，瞬间香气蔓延了整间屋子，觉得非常的满足。
用料：
南乳汁15克
水发好的粉条250克
盐10克
老抽5克
香叶3片
五花肉200克
大料2颗
味精10克
蒜10克
姜10克
葱10克
料酒15克
桂皮10克
白糖15克
蚝油10克
香菜10克
做法：
1、五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米左右的长条，然后顶刀切成3厘米左右的大丁
2、水发的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用
3、葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸
4、锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用
5、锅中烧热，下5克色拉油，放入白糖，小火慢慢熬成糖色
6、下五花肉翻炒上色
7、加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香
8、放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右
9、大火烧开，盖上锅盖改小火炖20分钟
10、然后开盖加入粉条，炖5分钟
11、出锅装盘放入香菜即可
五花肉它肥瘦相间，烀熟以后它很多的油都烀到汤里面去了，所以它这个就是肥而不腻，口感好，切肉的时候，片儿不要太薄，太薄的话放到粉条里一炖就碎了，所以稍微厚一点，但是也不要太厚。做猪肉炖粉条最好用干粉条，干粉条放到汤里面以后，五花肉的汤、油慢慢地浸到粉条里头，粉条有猪肉味儿，猪肉有粉条味儿。
这道菜虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，讲究火候，讲究色泽，比如这道菜在选料上，最好选用当地说的荷包猪，这个猪的长期在6个月左右，皮薄、肉质比较嫩，选择粉条也要选择东北的土豆粉，也要根据它的宽窄粗细来确定下粉条的时间。
白菜猪肉炖粉条的作法
中国有句古话叫做名以食为天，在中国各种菜系的美食层出不穷。让人们常常觉得怎么吃也吃不完。在八大菜系之外其实还有很多我们平时喜欢吃的菜系。东北菜就是其中一种。而在东北菜中比较出名也比较受人欢迎的一道菜，就是白菜猪肉炖粉条，那么今天就来跟大家说一下这道菜的做法是怎样的吧。
白菜猪肉炖粉条为中国东北地区汉族传统菜，主料有猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒。
猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
通过上述文章的介绍，相信大家都应该了解了这道菜的做法。那些爱动手做美食的人就可以自己在家里动手尝试了。其实东北菜好吃的并不止这一道菜哦，大家也可以去学习其他的菜品。
怎么做白菜粉条
白菜粉条这道菜很多人都是吃过的，物美价廉，白菜粉条还可以做成包子来吃，里面有比较多的营养物质，能够补充身体需求，而且又是一款味道很好的食谱，正在减肥的人或者有便秘问题的人最好不要吃白菜粉条，会让问题更加严重，下面就来看一下怎么做白菜粉条。
怎么做白菜粉条
准备一些酱油，盐，老抽，豆皮丝，水，宽粉条，白菜，红椒，大蒜，大葱，锅里面加入适量的油，把葱蒜以及红椒放进去爆香，再把白菜清洗干净切成块状放进去快速翻炒，加一些老抽上色，白菜快速翻炒好以后就可以加入一些豆皮丝，翻炒均匀以后加入适量的水，把宽粉条放进去，大火把所有的食材全部都煮开，再加入适量的食盐调味，一直煮到粉条缩头，出锅之前滴上一些酱油提味就可以吃了。
白菜粉条包子怎么做
需要准备的食材有盐，腐乳汤，豆腐乳，生姜末，葱末，白糖，酱油，十三香，五花肉，酵母，粉条，白菜，玉米面以及白面，先把白面和玉米面混合搅拌均匀，酵母用温开水化开，然后再倒进面粉里面，会形成小面疙瘩，然后再揉成面团，大概发酵两个小时，表面呈现蜂窝状，五花肉切成肉丁，加入豆腐乳汁，豆腐乳，生姜末，葱末，白糖，酱油以及十三香搅拌均匀，放置40分钟左右，白菜切碎，粉条烫一下也切碎，白菜里面的水分拧干后，加入适量的油，拌好以后就可以把粉条水放进白菜叶中，加入肉汤，一起搅拌均匀，根据自己的口味加入适量的盐，面团发好以后就可以开始排气，揉到面团光滑，再放15分钟左右，面团揉搓成大小适合的细条状，再分成面剂子，里面包上馅料，蒸熟以后就可以吃了。
猪肉白菜炖粉条怎么做
需要准备绍酒，盐，白糖，酱油，小茴香，花椒，八角，大蒜，生姜，大葱，大白菜，土豆，粉条，五花肉，先把五花肉清洗干净，把肉皮刮干净切成块，用大白菜清洗干净后切块，土豆粉条放到温水里面泡软，五花肉凉水下锅以后烧开，焯水以后把血沫去除就可以捞出来备用，锅里面加开水，然后再加入花椒，茴香，八角，葱姜蒜，烧开以后把五花肉放进去，用大火烧开再加入一些绍酒，烧开以后把盖子盖上，用中火烧40分钟，等到汤汁变白，加一些白糖，盐，油，酱油调味，把葱姜蒜捞掉，等五花肉入味，大概10分钟左右捞出一些肉，把粉条放进去炖5分钟，再加入白菜炖三分钟放入肉，粉条，猪肉白菜在锅中搅拌均匀，就可以盛出来吃了。
白菜粉条的营养价值
白菜粉条里面的白菜能够达到通便利尿解渴，除烦生津养胃以及解除毒素清热作用，它里面含有很多粗纤维，矿物质，维生素，脂肪，蛋白质，是很好的一种蔬菜，白菜里面还含有微量元素，能够预防癌症出现，纤维素又可以润肠通便，里面含有的维生素e以及维生素c，可以让皮肤抵抗损伤的能力变得更强，可以达到养颜护肤效果。
白菜粉条里面的粉条含有非常丰富的矿物质，烟酸，蛋白质，膳食纤维，碳水化合物，有着很好的吸附性，能够让汤汁被很好的吸收，味道更好，粉条本身就有着非常嫩滑柔软的口感，入口就会更加爽口，但是它里面含有一定的铝，一次性不要吃得太多。
白菜粉条里面还含有维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物等物质，正在减肥的人，便秘患者，糖尿病患者最好不要吃，会对健康造成危害。
上面给大家介绍的就是怎么做白菜粉条，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，白菜粉条对于大部分的人来说都是适合的，吃一些白菜粉条可以达到的养生功效和作用也非常多，吃起来口感又相当不错，但是一次性不要吃得太多，否则也只会对健康造成不利的影响，每一个人都要好好的注意一下。
白菜炖粉条怎么做最有营养
白菜炖粉条简介
白菜炖粉条是北方常见的炖菜,在东北地区又叫猪肉炖粉条,制作简单,营养也很丰富,这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可,不需要其他复杂的食材。
白菜炖粉条图片
白菜炖粉条怎么做最有营养
做法一、葱、姜、蒜切碎。白菜洗净切碎。粉条洗干净。用热水泡发10分钟。锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜。放入泡好的粉条和白菜翻炒。放入盐、生抽,添加少许水煮上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。盛入盘中。
做法
白菜炖粉条怎么做营养会流失
先加盐,可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。五花肉片需煸炒至焦黄再炖,可使口感清爽不油腻。 因为白菜本身出水,煸炒之后只需加入泡香菇水炖煮即可。
白菜炖粉条各食材的处理方法
白菜的品种有很多种,有个头大的,有小白菜,还有天津绿等等,我还是比较喜欢家里种的长叶青白菜。把白菜最外面的一层皮清除掉,把白菜根部去掉,这样才干净,用清水把白菜叶子冲洗干净,不能有泥巴和小虫子。清洗好的白菜根据不同吃法切成不同的形状,白菜叶比较好熟,要切成大叶子。白擦帮不好入味就切成白菜条,做成粗留白菜比较爽口。
白菜猪肉炖粉条的做法大全
白菜猪肉炖粉条这种食物的制作方法是比较容易学的，只要我们跟着文章的内容去制作几次就可以做出美食了。白菜炖肉炖粉条的做法，首先要将猪肉腌制好，然后烧开水，将猪肉放进去，在加入粉条，最后加入白菜就可以出锅食用了，味道是比较清甜的，建议大家可以品尝它的味道。
白菜猪肉炖粉条的做法
原料准备
主料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜
配料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒，醋。
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。加入切好的白菜炖3分钟。
11、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
白菜猪肉炖粉条的做法需要注意事项
1、五花肉应选肥瘦均匀的，觉得太软不好切的话，可以放在冰箱略冻一下，或用沸水汆烫一样，这样切起来就得心应手了。
2、五花肉应带皮切片，然后下锅煸出多余的油份，以避免成菜过于肥腻。
3、土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
4、猪肋条肉(五花肉)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
5、酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
白菜猪肉炖粉条的做法介绍完了，希望您会喜欢。吃腻了炒菜的朋友，快下厨做这道正宗的东北菜，给家人换换口味吧。
猪肉白菜炖粉条有什么窍门
猪肉白菜炖粉条是北方人餐桌上常见的一道菜，深受北方人的喜爱，近年来，也逐渐进入南方居民的餐桌上。但由于地带和居民文化的差异，南方家庭的猪肉白菜炖粉条做出来的效果总是不尽人意。下面详细解说猪肉炖粉条的做法，让北方的饮食文化在南方得到充分的体现。
主料
猪五花肉：适量 土豆粉条：适量
大白菜：适量
辅料
大葱：适量 姜：适量
蒜：适量 八角：适量
花椒：适量 小茴香：适量
酱油：适量 白糖：适量
盐：适量 绍酒：适量
做法步骤
1. 五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2. 大白菜洗净切块。
3. 土豆粉条提前用温水泡软。
4. 五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5. 锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6. 烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7. 烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8. 加入酱油盐、白糖调味。
9. 捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10. 放入粉条子炖5分钟。
11. 加入切好的白菜炖3分钟。
12. 放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是我们日常比较多吃到的一道菜，我们自己在家里很容易就可以做这道猪肉炖粉条，那么到底猪肉炖粉条有什么对人体有什么好处呢，或者说猪肉炖粉条有什么营养呢，我们不妨一起了解胰一下猪肉炖粉条的做法，然后试试自己在家能不能自己做这道猪肉炖粉条。
首先猪肉我们是再熟悉不过的了，粉条是什么呢，其实就是粉丝，原料是红薯或者是马铃薯经过加工成丝状或条状，然后经过干燥变成了淀粉的制品。在我国的各个地区基本都能见到粉条的身影。
1. 粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。
2. 五花肉放到沸水中焯去血水。
3. 将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。
4. 然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。
5. 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。
6. 再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。
上文我们介绍了什么是粉条，我们知道粉条其实原来就是红薯或者马铃薯，经过加工而成的，将粉条也猪肉一起炖，有很好的养生疗效，我们也掌握了猪肉炖粉条的做法，我们可以自己制作一道精美养生的猪肉炖粉条。
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