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炒虾仁怎么做好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供炒虾仁怎么做好吃,希望能对您有所帮助,请收藏。

虾仁相比较煮大虾或者吃其他没有去皮的大虾而言,吃起来方便,而且烹饪方法也多种多样,其中常见的主要是炒虾仁。既可以搭配一些调味类的食材,比如,大葱、姜片进行制作,更多情况下也能够和一些蔬菜,比如,芹菜、香菇等一同烹饪,鲜美又有营养,接下来就给大家详细介绍好吃的炒虾仁的做法。

一.翡翠虾仁的做法

1.把处理好的虾仁再次进行清洗,也要注意一定要把虾肠除掉。

2.将购买的芹菜去除芹菜叶,留下芹菜杆,接着用水冲洗干净后切成薄片状。
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3.把姜洗净后切末。

4.用热油爆香姜末,接着先加入芹菜翻炒。

5.放虾仁,加盐搅拌,由于虾仁需保证肉质细嫩,在炒制时应该注意控制中火翻炒,以及炒至变色后即可盛出。

二.香菇鸡蛋炒虾仁的做法

1.先把香菇处理,放在盐水中洗净后切成小碎块。

2.把葱切末备用。

3.将鸡蛋打入干净容器中,均匀搅拌后倒入热油中,翻炒直至两面金黄状后即可盛出。

4.把购买的虾仁放在热水中解冻,再去除虾背上含有的虾肠,冲洗干净。

5.在锅中放油,油热后,加入葱末翻炒,倒入香菇末,接着依次加入虾仁和炒好的鸡蛋。

6.加入盐调味,混合搅拌均匀后,即可盛出,根据自身口味还可以加入适量的胡椒粉。

以上就是炒虾仁的具体操作方法,虾肉细嫩又有营养,再搭配其他食材,可作为日常小菜进行制作。其中虾仁可以直接购买处理好的冰冻的虾仁,也可以挑选大虾自己亲自剥成虾仁,根据实际情况决定。同时也要控制好火候,把握住虾仁的鲜嫩口感。

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炒冬瓜虾仁怎么做好吃呢


现在有不少的女孩子眼看着自己身体变得越来越胖,可是又控制不好自己的饮食,平时因为贪嘴吃了一些零食,零食中胆固醇含量高,容易发胖是正常的,肥胖患者应该多吃一些水果蔬菜,冬瓜既是天然的减肥食品,有可以快速的消耗掉人体的新陈代谢,既可以排毒又可以减肥,可以快速的燃烧自己的脂肪,下面为大家介绍一道减肥餐,炒冬瓜虾仁怎么做好吃呢?

食材明细

冬虾仁炒冬瓜瓜 一斤

虾仁 三两

姜蒜末

制作方法

1、冬瓜去皮,对半切开,掏出种子,切片。

2、虾去皮收拾干净备用。,

3、姜蒜备用。

4、放少许油放姜蒜爆香,先炒一下虾仁,然后装盘出来。

5、放冬瓜去炒,这个冬瓜比较难熟,多炒一会。

6、炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去,翻匀,调味放盐,少许糖出锅即可。

日常的生活当中多吃一些有营养的东西固然是好的,不过有一样的食物还要保证路口的时候,一定要对自己的身体不会造成负面的影响就,比如说冬瓜既可以减肥又可以美容养颜,所以说这一道炒冬瓜虾仁怎么做好吃呢的方法,无疑是可以帮助身体很好的恢复。

彩椒炒虾仁怎么做好吃


在肉类当中虾仁独占一方,虾仁本身钙质高,而且虾仁中含有钙铁和维生素d,对于滋补身体和补充元素有着很不错的功效,虾仁非常的q弹,而且颜色粉白,做熟吃起来非常的爽口,不仅可以用来炒菜,煲汤的时候也适合用虾仁,不过虾,吃太多引起肠胃不适,所以建议大家要适量,接下来就为大家介绍一道彩椒炒虾仁怎么做好吃。

原料:

虾仁、黄瓜、红黄彩椒;

折叠编辑本段调料:

油、料酒、盐、味精;

折叠编辑本段做法:

1、黄瓜洗净,去皮,切滚刀块;红黄彩椒洗净,撕成小块;

2、锅置火上,热锅凉油,油烧热,放虾仁炒至变色。

3、放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒。

4、放入料酒、味精、盐,炒匀,即可

折叠编辑本段温馨提示:

活虾剥壳很不容易的,如果把河虾放冰箱里半小时后,再剥出的虾仁就形状完整。

吃出健康:

虾仁的营养极为丰富,含丰富蛋白质、钙、镁含、维生素D为、钾、硒等微量元素及维生素A。这道菜虾仁玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香,非常爽口。虾仁的营养与茶叶的清新合二为一,营养又爽口。

美食禁忌:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

这一道彩椒炒虾仁的做法,大家学会了吗?日常的生活当中,每一个人都能够希望自己吃的食物,一定要营养健康,而且要保证q弹爽口,彩椒当中含有的维生素非常的多,还可以清新爽口,对于防治便秘和通常为有着很不错的功效,常吃虾仁有益补钙,而且虾仁中脂肪含量低,不用担心肥胖。

青豆胡萝卜炒虾仁怎么做好吃?


青豆是我国非常重要的粮食作物,据介绍,早在五千年之前,中国就已经开始种植青豆了,直到今天,在我国的东北、华北等地区,每年青豆的产量都很高,这是一种营养非常全面的粮食作物,其中含有多种抗氧化的成分,所以吃青豆有很多好处,下面教大家做青豆胡萝卜炒虾仁。

第一、青豆胡萝卜炒虾仁

虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克

配料:

花生油500克精盐3克,味精,克干淀粉50克,豆芽汤25克,水淀粉l0克,麻油1克

制法:

1.将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀。

2.炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起沥油。炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒,再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸,用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。

第二、青豆胡萝卜炒虾仁的做法步骤

1

准备食材:虾剥壳,去上下虾线,虾一分三段,用盐、黑胡椒、少许淀粉、少许水拌匀,腌制片刻备用;胡萝卜切丁备用;青豆剥好备用。

2

锅内放油加热,加入胡萝卜、青豆微微炒会儿,点热水,加入腌制好的虾仁,大火快炒,虾仁变色出锅。

3

胡萝卜青豆虾仁炒好后,装盘。

第三、胡萝卜青豆炒虾仁/更多做法

1.将青椒、红椒、胡萝卜洗净切丁,虾仁、青豆洗净沥干水分备用。

2.洋葱、姜切丝备用。

3.热锅下油后放入洋葱、姜爆香。

4.倒入青豆、胡萝卜、青椒和红椒炒拌一下。

5.加放料酒。

6.加放盐炒拌入味。

7.加放适量清水烧开。

8.加放虾仁烧开后炒拌一下。

9.在加放料酒。

10.再加少量盐撒在虾仁上。

11.出锅装盘即可。

麻辣虾仁怎么做好吃


虾可是一个好东西,而虾的类型也有很多种,有龙虾,河虾,爬爬虾,还有海虾,每个虾的营养价值都是不一样的,虾最常见的还是属于这个对虾,对虾有是很多人都熟悉的虾,用这个虾来制作美食的话人们通常都会选择直接用虾肉,因为这个虾的肉很大,吃起来也比较鲜美,人们制作虾仁的时候都是会选择麻辣做法,那么这个麻辣虾仁的做法有哪些呢?

做法一

麻辣虾的原料:

虾,干红椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大葱

麻辣虾的做法:

1、虾去头,去掉背部泥线,洗净;

2、所有的椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;

3、热锅,油热后,倒入各种葱蒜姜,炒出味道后倒入虾,颜色变红即可出锅。

做法二

主料:虾 配料;红油、姜片、花椒、盐、鸡精、味精、糖、酱油、辣椒面、花椒面、蒜片、青椒片、朝天椒、豆瓣酱、油

做法:

1锅内放入红油,热后放姜片,花椒炒香

2在放入虾尾翻炒,在放盐/鸡精/味精/糖/酱油/辣椒面/花椒面翻炒

3在放蒜/青椒片翻炒.在放朝天椒/豆瓣酱翻炒.出锅前淋入少量油翻炒

4出锅装盘

做法三

1.材料准备好

2.虾洗干净后,用厨房剪刀剪开虾背和虾须,挑去虾线,用厨房纸擦干水份

3.黄瓜、芹菜切段,莲藕切薄片,葱取葱白切粒,姜蒜切片,黄瓜和莲藕一定也要擦干水份

4.干辣椒剪短,花椒、郫县豆瓣备好

5.锅下油烧至五六成热,将沥干水份的虾放入,炸至金黄卷曲即可捞出,锅里的油继续加热,油温达七八成热时,倒入虾复炸30秒,这样炸出来虾才会外酥内嫩

6.再把莲藕过过油

7.黄瓜也要过油

8.锅里留少许底油,放入姜、蒜、葱白、干辣椒和花椒炒香,再放入郫县豆瓣略炒出红油

9.加入炸好的虾,淋入酱油,翻炒均匀

10.再放入莲藕和黄瓜,翻炒均匀

11.撒入糖和椒盐粉翻炒均匀

12.最后把芹菜放入,翻炒片刻即可出锅

做法四

1虾摘洗干净开背去泥肠。

2土豆切条,黄瓜切条,红椒切段,姜切片备用。

3油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下,捞出,大火烧油复炸一次吐油。

4虾放入油锅炸变色,也复炸一次。

5锅里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入姜片炒匀。

6放入虾,烹入一汤匙料酒,一茶匙糖,半碗高汤翻炒均匀稍微煨三分钟。

7放入炸好的土豆黄瓜蒜子,再加一汤匙料酒,盐半茶匙,晃动锅,土豆均匀沾上汤汁即可。

8关火,放点鸡精提味。

以上的方法可以帮助我们完成这道麻辣虾仁,虾仁在炒的时候必须要淡淡的炒一下,这个虾的功效和营养是很高的,如果不重视的话,那么虾炒死之后就会导致营养丧失,这样下来就不能享受更加美味,更加有营养的虾仁了,吃虾仁的时候要注意了,平时有皮肤过敏的人就不要吃这个虾仁了。

丝瓜虾仁怎么做好吃


虾仁中含有丰富的蛋白质,而且肉质较为细嫩,吃起来也不用再剥皮,直接食用即可。丝瓜又是具有丰富营养价值的食材,不仅具有很好的美容养颜效果,而且还可以有效起到清热解毒的作用,两者结合,受到很多朋友的欢迎和喜爱,接下来就给大家详细介绍丝瓜虾仁的好吃做法。

1.可以购买直接成品的虾仁,也能够买没有剥皮的虾,去皮后即可进行烹饪。

2.若是新鲜的大虾,需要把头部,以及虾肠线去除掉,将虾身剥出来备用。

3.把葱洗净后切成末。也可以根据自身喜好加入其他配菜,特别是加入西红柿还可以有效防止丝瓜颜色变黑。

4.丝瓜去皮后切滚刀块,或者切丝。

5.在锅中加入适量的油,油热后,放入葱末爆香。

6.先加入虾仁翻炒,接着放入丝瓜。7.直至虾仁变红,丝瓜变软后,加入盐进行调味,均匀搅拌即可盛出。

在烹饪时,注意把握好时间,虾仁不需要烹饪太长时间,否则虾肉变老,吃起来的口感也不好,况且丝瓜也不易炒的时间太长。而且,丝瓜在炒的时候容易出水,所以说不喜欢吃菜汤的朋友可以在装盘时把菜汤倒出来,不过菜汤也是很鲜美可口的。

以上就是有关于丝瓜虾仁的具体做的,相信你经过上述介绍后,再加上自己的口味调制,就能够做出好吃美味的丝瓜炒虾仁。虾仁的脂肪含量低,蛋白质较多,而且丝瓜又具有美白效果,两者结合,特别适合女性朋友尝试制作,进行食用。

虾仁炒蛋怎么做好吃?


用虾仁做成的美食普遍都是非常受欢迎的,虾仁吃起来口感非常嫩滑,最关键是营养价值非常高,比如富含蛋白质、膳食纤维,另外含有钙,磷,铁,铜等微量元素,产后女性吃虾仁具有通乳的作用,男性吃虾仁可以补虚壮阳等等,今天介绍的美食是虾仁炒蛋,详细制作步骤如下。

虾仁炒蛋怎么做好吃?

食材

高筋面粉400克

细砂糖50克

鸡蛋50克

盐5克

黄油40克

活性干酵母8克

奶粉25克

清水260ml

牛肉馅

洋葱碎

意大利香料

面包糠

起司片

酸黄瓜片

圆生菜丝

鲜番茄片

沙拉酱

步骤方法

1

把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿,从冰箱里取出,把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿,把面团儿用手滚圆,松弛15分钟,面团稍有膨胀,便可再此滚圆。

2

然后把面团排放到烤盘中,做最后发酵。

3

为了保湿,可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵,当面团儿膨胀到两倍大时,便可进行最后烘烤。

4

烘烤前用毛刷涂抹蛋液。

5

涂抹完蛋液,再撒上少许白芝麻。

6

把烤盘送入烤炉,放在中架,用上下火力180度进行烘烤,烘烤12-15分钟,面包颜色金黄色即可出炉。

7

至此,奶香吐司和汉堡的坯料,已全部制作完成。

8

牛肉馅里面放,盐。

蛋液。

黑胡椒粉。

洋葱碎。

面包糠。

拌匀。

再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。

拌匀。

煎锅上火烧热,倒入一点点橄榄油,能润锅底就行。

然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼,煎熟备用。

煎好的肉饼。

19

沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。

20

把面包横着切三片,在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱,放好后摞加起来即可食用。

做法二

主料:基围虾、鸡蛋

辅料:鸡粉、盐

1.锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;

2.虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;

3.鸡蛋充分打散,加少许清水;

4.锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;

5.放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;

6.加入适量鸡粉,翻炒均匀即可。

做法三

可以把虾仁和鸡蛋放在一起相拌,加盐,一同下锅油炸成一个圆形,就行了,简单。

虾仁怎么做好吃呢


不少人都吃过虾仁,新鲜买回来的鲜虾活蹦乱跳的,那么怎么制作出虾仁的很简单,一般的情况下我们在做虾仁的时候要把虾身背后的虾线去除,这样才能够吃得干净吃得卫生,虾仁怎么做才能好吃,如何制作才能够发挥虾仁当中特有的功效呢,接下来的文章当中小编就来为大家介绍一下。

“水晶虾仁,在家做也能鲜嫩脆甜。”

主料

虾仁 (适量)

辅料

鸡蛋清 (适量) 食用小苏打 (适量) 淀粉 (适量) 高汤 (适量)

厨具

炒锅

分类

热菜 咸鲜 炒 廿分钟 普通难度

1 1原料图如图所示。

2 2虾仁洗净,用干净的毛巾,反复压几下,别太用力,吸干水分。

3 3吸干水分的虾仁,用盐,白胡椒,小苏打,料酒,腌渍,放进冰箱2小时。

4 4腌渍好的虾仁去掉姜丝,洗净重复步骤2吸干水分,加蛋清,白胡椒,盐,淀粉拌匀,腌渍十分钟。

5 5锅里放油,七成热把虾仁滑炒出来,变色即可。

6 6虾仁沥干油备用,锅内油全部倒掉,放高汤,盐,白胡椒勾芡,成藕粉糊糊那种,把虾仁倒进去翻匀即可。

小窍门:

小苏打没有可以不放,放了虾仁的组织蓬松会脆嫩。

最后勾芡步骤,我还多此一举用了点虾油,真是画蛇添足。

虾仁一定要用新鲜的,口感的确不一样。最好选择青虾仁。

盐分三次放,其实只用了一茶匙,因为腌渍后又洗掉了。第二次腌渍虾仁和勾芡部分分别零点五茶匙。

以上的文章当中为大家介绍了虾仁怎么做,首先很简单,想要作出好吃的虾仁,那么就要进行相关的学习,虾仁的处理方法很简单,要将虾仁洗干净,以后去除虾仁背后的虾线,再上锅进行煲汤进行炒制,如何制作都是味道不错的。

荸荠虾仁怎么做好吃?


脾气又被称作马蹄,它所含的营养非常的丰富,而且它可以和虾仁进行搭配,口味非常鲜美,做法又非常的简单,不过一些口味特殊的人也可以根据自己的习惯进行调整,下面我们就来介绍一下荸荠虾仁的做法。

荸荠味甘、性寒;

具有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用,对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

食谱用料:马蹄、虾仁、豌豆、胡萝卜

调料:葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

制作方法:

1、胡萝卜切丁,和豌豆一起用开水煮2分钟

2、马蹄去皮切丁,虾去头去壳挑去虾线,用盐和料酒腌10分钟

3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将虾下锅,加少量料酒

4、虾炒变色后将马蹄丁下锅,再将豌豆和胡萝卜丁下锅

5、加盐、糖、鸡精、胡椒粉,炒匀即可出锅

冰冻的虾仁怎么做好吃


冰冻的虾仁怎么做好吃我们在超市买来的虾仁一般都是经过冰冻的,这样可以保证食材的新鲜,但是我们在制作菜品之前一定要将冰冻的虾仁进行一定的处理,因为病重之后的家人可能会有一定的毒副作用,如果不能正常烹饪,可能会导致我们身体出现消化道疾病,造成恶心呕吐。那么,冰冻的虾仁怎么做最好吃?

第一、冰冻大虾仁的做法

将大虾仁用水解冻后,去掉背部沙线,洗净。

用清水加适量盐浸泡一会儿。

葱姜切丝备用。青椒切丝。

锅内加适量植物油,油热加葱姜丝,炒香后加入大虾仁。

翻炒一会儿加入白糖和料酒,炒熟虾,外皮都变成红色。倒入番茄酱,可以依据个人口味增减。

加入青椒丝,翻炒几下就可以停火了。比较喜欢沾上番茄酱的青椒,如果不喜欢可以盛盘后洒在虾仁上面点缀。

冰冻大虾仁的做法大全有哪些?

第二、冰冻虾仁怎么做好吃:虾仁豆腐

虾仁豆腐

大虾适量,豆腐一块,青豆适量,盐少许,白酒,水淀粉,番茄酱适量。

1、将虾洗净,剥去头和皮,去虾线得虾仁洗净;

2、虾仁加盐,白酒腌一会,然后裹上湿淀粉;

3、锅中水烧开,放入盐,下入豆腐块煮几分钟待用;

4、另起锅烧水,少许盐,下入青豆煮熟沥干;

5、锅中烧热少许油,放入虾仁滑炒,盛出,然后倒入豆腐;

6、倒入虾仁,番茄酱,糖,加入水淀粉,盐,青豆炒匀即可。

冰冻大虾仁的做法大全有哪些?

第三、冰冻虾仁怎么做好吃:虾仁三色汤

豆腐一块,虾仁半斤,豌豆30克,玉米粒30克,香菜适量。

1、将豆腐洗净切成小丁,虾仁处理干净待用;

2、锅中放入足量清水煮沸,倒入豆腐,虾仁煮熟;

3、然后加入料酒,鲜味露,加入豌豆,玉米煮两分钟;

4、然后加入水淀粉,少许盐,撒些香菜洗净即可。

第四、冰冻虾仁怎么做好吃:虾仁蒸鸡蛋

鸡蛋适量,虾仁,盐,鸡精,香油,蒸鱼豉油,葱适量。

1、将鸡蛋打散,加盐拌匀,虾仁处理干净;

2、然后加入适量的温水拌匀,过滤盖膜上锅蒸;

3、蛋液蒸至半凝固时,放入虾仁丁,然后蒸至熟透即可。

木须虾仁怎么做好吃


 虾,营养丰富,味道鲜美,是一种海产品,属于海鲜,相信很多人都喜欢吃虾仁,特别是一些靠海的地方,虾也特别的鲜美。而今天我们将会为大家介绍木须虾仁的做法,相信很多人都想知道木须虾仁怎么做?木须虾仁怎么做好吃?那就让我们看看下文是怎么做的吧!

 做法一

 1.先把虾仁从背部切开,挑出虾线。清洗干净后用少许淀粉抓匀它.鸡蛋也要先打散.木耳洗干净。

 2.先把锅里放点油等它热了后,就倒进打散的蛋液并把它炒散,炒好后就装出来等

 3.接着锅里再加入油烧热,再放姜、蒜末炒香它们,把虾仁也一起加进来炒.炒至颜色变白就可以了。

 4.放木耳,料酒, 酱油,炒匀后再放黄瓜 ,蛋块一起炒.。

 5.最后放盐调下味,翻炒后加点水淀粉稍微勾芡就可以出锅了

 做法二

 1.鸡蛋打液,稍搁一点温水,搅拌;

 2.大虾剥皮去背上的虾线,清水泡;

 3.木耳泡发,青椒切滚刀块,胡萝卜切片,再切葱花,姜末备用;

 4.开炒啦,油锅8成热,下蛋液,稍待凝固划散,即可盛出;

 5.锅中留一点底油,放入葱花和姜末,下大虾仁翻炒片刻,即可下炒好的鸡蛋和木耳、青椒块、胡萝卜片,翻炒一下,加盐、花椒面,翻炒至虾仁变色即可盛出!

 通过上文的介绍,相信你已经知道了木须虾仁怎么做好吃了吧!在刚开始学做木须虾仁的时候,可能会有一些困难,但是只要你用心去做,用心去练习,相信你一定可以做出美味的木须虾仁的,相信你的家人也会非常喜欢的。

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