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可乐柠檬鸡翅怎么做好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的可乐柠檬鸡翅怎么做好吃,仅供您在养生参考。

鸡翅是很多人喜欢食用的菜品中常见的一种食材,既可以炸,也能够加入配料炒着食用,具有多种多样的口味。其中可乐柠檬鸡翅受人欢迎,柠檬还可以去除鸡翅的油腻感,散发出清香的味道,再加上可乐本身就是一种常见的饮料,香甜可口,三者结合是一道美味的佳肴。接下来,就给大家详细介绍可乐柠檬鸡翅的具体做法。

1.将新鲜的鸡翅洗净后,再放在热水中过水,去血水和撇浮末。

2.捞出来后择干净残留的鸡毛,再清洗一遍。用刀在鸡翅表面划几刀。

3.将葱和姜洗净后切丝,放在鸡翅中,倒料酒,加花椒、陈皮等大料进行腌制,有效去除腥味。

4.把柠檬用盐水洗净后,切成片状。

5.在腌制好的鸡翅上放上柠檬,挤柠檬汁,再腌制10分钟。

6.先等锅中油热后,放入葱丝翻炒,先放入鸡翅煎炒,倒适量的可乐,加入柠檬片,直至大火煮开。

7.换成小火后,继续炖煮,直至煮熟后即可盛出。

由于很多人认为柠檬太酸,会不利于口感,实际上柠檬具有很好的去腥作用,而且其清香的味道还能够做出另一番美味的鸡翅,好吃不腻。在烹饪时若是减肥的朋友制作,可以选用低糖或者是无糖可乐,以免会引起人体发胖。

以上就是关于可乐柠檬鸡翅的具体做法,鸡翅中含有丰富的蛋白质,特别是受到很多小朋友的欢迎和喜爱,经过上述介绍根据自己的口味进行烹饪,相信你能够做出独特的可乐柠檬鸡翅,以供自己享用,而且在家自己制作的过程也干净,吃起来方便。

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鸡翅怎么做好吃?


鸡翅是一种让小孩子非常痴迷的食物,鸡翅拥有很多的成胶原和弹性蛋白,有利于强健血管及皮肤,对心脏非常有好处。但是小孩子们在相较于家庭自煮鸡翅的情况下,更喜欢肯德基麦当劳里的鸡翅,但是这样却让其中的维生素A大大减少,降低了营养价值,所以我们应该选择家庭自煮鸡翅,更加营养可口美味。



鸡翅含有以下营养:

1、脂肪

富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。


2、铜

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、蛋白质

富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

4、维生素A

鸡翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

但是鸡翅不宜多吃,因为鸡翅中残留不少激素残留(一般打激素就打到鸡翅膀上面);另外鸡翅尖也不宜多吃,那里是是鸡的淋巴结。


一般人群均可食用。

1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。


红酒鸡翅


主料:鸡翅


调料:红酒半杯, 洋葱半个, 盐1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺, 番茄酱两勺


教您红酒鸡翅怎么做,如何做红酒鸡翅才好吃


1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。


2、锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。


3、翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶。加盖烧十分钟。


4、鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。


提示:牛奶根据个人口味进行添加,如果喜欢奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。

为了在舌尖上能够享受到更好地美味,我们应该学着自己动手做,这样既可以享受到劳动的快乐,还能让我们吃的更营养。所以,多多动手吧,让家人和孩子都能享受到健康又美味的食物。


鸡翅怎么做好吃


鸡翅也就是鸡翼,是鸡身上最鲜嫩最好吃的部分,一般情况下都把鸡翅膀做成小吃或者下酒菜。鸡翅膀上面的肉非常的少,皮也是富含丰富的胶质。根据我们对鸡翅膀不同需求的选择,可以分成鸡翅尖,鸡翅中,鸡翅根3部分。鸡翅膀对于爱美的女性朋友有很好的靓肤功效,还可以让我们的皮肤增强弹性。那么,鸡翅怎么做好吃?

鸡翅膀的做法非常多,根据不同的食材做法也是不一样的。有利用可乐为辅助材料的可乐鸡翅,也有蒜蓉为辅料的蒜蓉蜜糖鸡翅,今天就为大家介绍一下蒜蓉蜜糖鸡翅的详细做法:

蒜蓉蜜糖鸡翅

材料

鸡翅8-10隻、豉油適量、鹽少許、糖1茶匙、蒜蓉2茶匙、雞粉1茶匙、蜜糖適量

做法

1、先將豉油、鹽、糖、蒜蓉、雞粉搅拌,加入鸡翅拌勻,腌制約2小時。

2、把腌好的鸡翅放入預熱180°C烤箱焗10分鐘,反轉焗10分鐘。

3、加上適量蜜糖,轉220°C焗5分鐘,再反轉鸡翅,加上蜜糖再焗5分鐘就完成了。

营养价值

鸡翅对人们的身体健康好处很多,特别是鸡翅里面含有丰富的维生素A。对我们的视力增长和对胎儿的每日营养供求有很好的作用。一般情况下,任何年龄段的朋友都可以吃鸡翅,特别是适合老年朋友和儿童,特别是对于痰湿偏重的朋友尤为佳。

可乐鸡翅怎么做好吃 这些方法简单又健康


在我们日常生活中,鸡翅是我们比较常见的一种食物,有许多人喜欢吃可乐鸡翅,那可乐鸡翅怎么做才好吃呢,可乐鸡翅有哪些家常的做法呢,鸡翅的营养价值您知道吗,接下来就和小编一起去了解一下吧。

可乐鸡翅怎么做好吃

一、普通版可乐鸡翅做法

 原料:

鸡翅。

调料:

可乐,葱,姜,盐,老抽。

做法

1、首先将准备好的鸡翅用中洗净,然后在鸡翅的背面划两刀。葱切段,姜切片,留着备用。

2、将干净的平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄就行,千万不能煎的时间过长。

3、放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。

4、大火烧开转小火,加盐,炖20分钟,大火收汁即可

二、小钟版可乐鸡翅做

主料:

鸡翅。

调料:

葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花。

做法

1、鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味。

2、烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用。

3、锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。

4、下葱姜炒香。

5、倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右。

6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

三、华丽版可乐鸡翅

材料:

鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油。

准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。

做法

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

鸡翅的做法 鸡翅怎么做好吃


鸡翅是很多人都喜欢吃的一种食物,对于鸡翅的做法,鸡翅爱好者能说出许多。今天小编给大家讲讲鸡翅的做法有哪些、红烧鸡翅怎么做以及怎么把鸡翅去骨。感兴趣的朋友一起看一下吧。

鸡翅的做法

孜然蒜香烤鸡翅

原料:鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然。

做法

1.将鸡翅洗净并擦干水分,放入在盘中,用叉子在鸡翅的表面扎几下,然后将生抽,料酒,盐,糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均,将鸡翅放入搅拌均匀后,腌渍至少30分钟;

2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上,均匀地刷上蒜蓉辣酱,并撒上一层孜然,放入预热好的烤箱中层,200度,烤约20分钟即可。

红烧鸡翅

原料:鸡翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法

1.鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子,姜切片;

2.锅里放适量食用油,放姜片爆香,之后放鸡翅慢煎,煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。随后放适量清水烧开,放入冰糖,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右,大火收汁,待汁液浓稠。

芥花油炸鸡翅

原料:鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、盐、生油、糖、芥花油。

做法

1.鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上多戳些小洞,将鸡翅放入滚水中焯至7分熟,捞出沥干;

鸡翅根怎么做好吃


食物的种类比较多,因此对食物选择上,也是可以根据自身需求进行,尤其是对一些手术后的人群,身体都是比较需要,所以可以选择一些营养价值高的食物,例如鸡肉、鱼肉多是不错之选,但是最好以汤为主,利于身体健康发展,那鸡翅根怎么做好吃呢,也是很多人不太了解的。


对鸡翅根怎么做好吃呢,这样的食物在制作上,也是有着一些方式方法,所以对它制作的时候,都是要先了解,这样在做的时候,才会知道什么样的做法是最佳之选,利于身体健康发展。

鸡翅根怎么做好吃:

红烧鸡翅根

材料:鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水

做法:

1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)

2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火,盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟,小火炖个10分钟揭开锅盖,换大火收汤。等汤快收完的时候,一定要不断的翻炒,不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后,会发现鸡翅根红亮红亮的,颜色很好看,看着就有食欲。

小诀窍:

炒糖色是这道菜的关键,多多练习必能得到良好的效果。

通过以上介绍,对鸡翅根怎么做好吃呢,都是有着很好的认识,所以在选择的时候,也是可以按照以上的方法进行,使得鸡翅在口感上,也是会非常独特,而且制作过程中,对人体健康,也不会有太多损害,可以放心选择。

鸡翅包饭怎么做好吃?


鸡翅是鸡身上的部位,做法多种多样,鸡翅非常美味,还能用来做许多新颖的食物,比如鸡翅包饭。鸡翅包饭是非常有特色的,一般选用糯米,这样饭的口感也有了保障,做法也比较简单。

1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水,剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。准备奥尔良鸡翅粉,切好配菜,放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱,放在烤箱里面,出锅!

2.鸡翅用剪刀在端上骨头处剪开,再用小刀辅助把两条骨头取出来;去骨的鸡翅加料酒、黑胡椒粉、盐拌匀腌制半小时;炒饭一碗,炒饭里包括洋葱、胡萝卜、彩椒、香菇;把炒饭用小汤匙塞入鸡翅中,塞实一点;鸡翅全包好饭摆放烤盘上;烤箱预热烤肉功能200度,时间设定20分钟,放入鸡翅;蜂蜜加1汤匙水调匀,剩下6-7分钟时把鸡翅拿出来刷上蜂蜜水;放回去再烤5分钟就可以了。

3.鸡翅把骨头弄掉,用盐,鸡精,姜腌制30分钟。准备好米饭,再准备好香菇,木耳和葱,锅中加少量油把,葱花,香菇,木耳炒一下,盛出待放凉,用引料瓶小口处放炒好的米饭塞入鸡翅内,适量。放入盘上锅蒸15分钟(用烤箱烤也可)蒸后有汤汁,倒入小碗待用,可随意配青菜,把汤汁浇在青菜上就可以了。

素鸡翅怎么做好吃


素鸡翅是一种比较受欢迎的食物,在中国人的餐桌上,见到素鸡翅的几率也是比较高的。素鸡翅不仅有着可口的口感,还有这丰富的营养成分,经常吃素鸡翅,可以在很大程度上促进人体健康。素鸡翅的吃法也是有很多种的,比如说干锅素鸡翅、贵妃素鸡翅以及蒜香素鸡翅等。

一、干锅素鸡翅的做法

1.取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟

2.彩椒和青椒各半个,清洗干净

3.浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用

4.将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用

5.炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香

6.然后放入素鸡翅大火翻炒

7.放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒

8.翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中

9.加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁

10.盛入碗中,秋冬可边加热边食用

二、贵妃素鸡翅的做法:

1. 用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷,卷成素肠;

2. 带竹筷浸入开水中氽热,取出浸入冷水中,使其凝结,再抽去竹筷,切成约3.6厘米长的段;

3. 冬笋、竹笋、栗子,分别煮熟;

4. 冬笋切成长4.5厘米粗条,竹笋切菱形片,栗子一开为三,香菇切片;

5. 炒锅下入花生油,烧到七成热,即将素肠放入油锅,炸至外皮收缩捞起沥油;

6. 冷却后将笋条塞进素肠段中,两头露出,不要太松,以免笋条脱落,即成为素鸡翅;

7. 炒锅下油40克,烧到七成热,放入香菇、竹笋片、栗子煸炒;

8. 加酱油、精盐、鲜汤400克,同时下味精、姜末、料酒、白糖,再把鸡翅铺在上面,加盖用湿火焖烧两三分钟;

9. 出锅时先将冬笋等配量湿淀粉勾芡,淋上麻油,均匀地浇在鸡翅上便成。

三、蒜香素鸡翅的做法

第1步、素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软

第2步、新鲜蒜苗洗净切碎

第3步、热锅入油爆香辣椒

第4步、再倒入素鸡翅煸炒,这个过程时间要长一些,加一些生抽慢慢煸炒入味

第5步、再倒入切好的蒜苗

第6步、加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅

第7步、入盘

可乐鸡翅怎么腌制好吃


鸡翅想必是很多人都爱吃美食之一,炸鸡翅,卤鸡翅烤鸡翅的,都是大家耳熟能详的菜肴。但是,可乐鸡翅,想必对于大家来说是相对陌生的。那么今天,我们就来教大家如何腌制,美味的可乐鸡翅。希望大家可以耐心地学习和制作。

用料  

鸡翅8个

可乐易拉罐一罐

盐适量

料酒两勺

老抽3勺

生抽2勺

可乐鸡翅的做法  

在生鸡翅上划刀,用两勺老抽,两勺料酒腌至少俩小时。有时间可以在晚上睡前腌上,第二天中午做,非常入味儿

锅中放水和葱姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗掉浮沫,沥干

小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄

一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加一点盐。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。

炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅

小贴士

1.第一步骤是去腥的,把鸡翅用清水加几片姜,几段葱,煮开,撇去浮沫(这就是血水被煮出来了,去腥),然后用清水冲干净,沥干(防止下一步煎的时候溅油)

2.用冷水冲可使鸡皮更爽脆,口感好

3.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快,所以看着差不多的时候要盯着点儿,不然糊了就功亏一篑了

4.喜欢甜一点就用可口可乐,不太喜欢甜就百事可乐

1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。

3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。

4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。

5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。

7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。

8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

可乐鸡翅是现代流行的一道菜,虽然历其史并不悠久,但是因为其独特和新颖的做法而得到了广泛人群的追捧和喜爱,尤其是青少年群体。因此建议大家多多练习和揣摩其中的诀窍。当然有需要的朋友也可以根据自己的口味来改进可乐鸡翅的做法。

啤酒鸡翅怎么做好吃?


啤酒适量的饮用是对身体有好处的,具有利尿、促进胃部消化的功效,对于肝脏有益处,在治疗冠心病、糖尿病、便秘等方面也有很大见效。并且利用啤酒制作食物可以去除异味提升口感度,啤酒鸡翅就是一种很美味的食品,下面是啤酒鸡翅的做法。

做法一

原料:鸡中翅8只、啤酒半瓶。

配料:生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。

做法:

1、鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片;

2、热油锅,油只要一点点就可以,放姜片爆香;

3、放鸡翅小火煎;

4、翻面后继续小火煎;

5、倒进半瓶的啤酒;

6、加入大约2汤匙的生抽;

7、加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁;

8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。

做法二

主料:鸡翅12个、啤酒330ml;

调料:花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片;

做法:

1.在鸡翅表面划两刀,然后冷水入锅,加姜片和料酒焯出血水

2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分

3.准备好调味料,平底锅内放适量的花生油,油热后放入控水后的鸡翅,中火煎至鸡翅两面金黄

4.鸡翅煎好后,将锅底的余油控出,然后倒入一听啤酒,调入5克老抽、15克生抽、盐

5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好,和干辣椒、姜片一起放入锅内,盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟

6.15分钟后放将调料包和调料拣出,放冰糖,煮至冰糖溶化后转大火开始收汁

7.收汁中,收好汁后关火、装盘、开吃。

鸡翅鸡爪怎么做好吃?


鸡翅与鸡爪都是鸡身上的部位,虽然在味道上都是一样的,可是在吃的过程中,两种食物的口感却大大不同。鸡爪相对来说肉质更加脆一些,而鸡翅上的肉更加柔软一些,更加丝滑一些。有的人喜欢鸡翅,有的人喜欢鸡爪,这完全看个人选择。那么,鸡翅鸡爪怎么做好吃呢?

一,红烧鸡翅

材料

鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜

做法

1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。

3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)

4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。

二,酱鸡爪

材料

鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒

做法

1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了。

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