椰汁怎么吃呢？
夏天的大暑节气怎么养生呢。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“椰汁怎么吃呢？”，希望对您的养生有所帮助。
椰汁其实是比较健康的一种饮品，因为我们都生活条件越来越好，人们在饮食追求上不仅仅是满足自己的口感，其实更多的也是关注到这些食物是否有利于身体健康，而椰汁的饮用对健康也是比较好的，同时也觉还可以和不同的食材搭配，深受年轻人喜爱。
椰汁可以说是天然的补水饮品，适合一般的人群，能够更好的补充身体所流失的体液和水分，特别是那些经常健身以及在做剧烈运动之后喝些椰汁，可以起到更好的补充水分的效果，而且还可以更好的避免过多的糖分以及热量的摄入。
而且椰汁在烹饪一些美食的时候也会经常使用得到，因为它可以更好的渗透到食材当中，所以可以为食物增添别样的味道，像海南椰子鸡、椰子水炖雪蛤，或者是椰子水白饭，以及银耳红枣椰子奶等这些食物搭配，就可以让椰汁中的营养与食材的营养得到充分的发挥，还能够满足自己挑剔的味蕾。
对喜欢喝咖啡的朋友来讲，可以做成椰子冰拿铁咖啡，首先要将烘培成深色的咖啡豆研磨与水以3:1的比例混合，然后再将新鲜的打奶泡以及椰子水以一比一的比例混合装满杯子，再将这两杯里面的饮料混合均匀，放入几块冰块，那么水冰糖拿铁咖啡就可以做好。
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椰汁怎么打开
很多人都比较喜欢喝椰汁，椰汁的营养价值也比较高，要想喝到美味的椰汁，就要把椰子用合适的工具打开。打开的方法比较多，比如说可以用钝刀来敲击。也可以钻眼。都能够让椰子流出来，当然在喝完椰汁以后，千万不要把叶子扔掉，因为里面还有椰肉，味道很好，营养价值也非常的不错
椰汁怎么打开
一、在打开椰子前，要先将椰子汁倒出来：
1，将叶子放在平整的案板上。
2，找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞，100how提示：要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到自己。
3，将椰子汁从开口倒出来到碗里，这个可以喝也可以做菜什么的。
敲开椰子的方法：
一，钝刀敲击
1，把椰子托在掌心，置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
2，注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。
3，不停地敲打，直到椰子完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半。
二，猿人大法
1，如果你没有比较重的刀子，就用手拿着叶子，往比较坚硬的地方砸——比如台阶或者什么有凸起的地方，砸的位置还是沿着叶子的天然“赤道”。
2，就像石器发明以前的猿人们，这么持续地砸呀砸，终于，猿人咧嘴一笑，椰子破壳了。
三，铁锤法
1，从椰子的眼睛上，用螺丝锥洞穿，然后把椰子汁倒出来。
2，接着把椰子放在一个塑料袋里，置于地板上，重锤敲击。
3，虽然不是雷神之锤，但是也攻无不克。
四，冰火两重天
1，用金属烤肉叉洞穿椰子的眼，将椰子汁倒出。
2，将叶子放入烤箱中，以90°烘烤大约15分钟。或者放到速冻中15分钟也可以。不管你用啥方法，叶子里面的皮肉都会因此松动——冰火之下，谁能抵挡？100how提示：当椰子汁还在里面，椰子全然未被打开时，千万不要放到烤箱里乱烤，会炸得落英缤纷。
3，一手拿椰子，一手举大锤。沿着叶子的“赤道”锤击。
4，最终，脆生生地打开了。
5，现在很轻松地可以将椰肉拿出来了——因为上面的冰火步骤，肉体全然松动了。
椰汁燕窝的做法怎么做呢？
椰汁燕窝是南方地区一种高档美食甜点，因为其主要材料为燕窝这种高级食材，其滋补价值已经远远高于其食用价值了，这道美味的做法也比较讲究，因为要考虑尽量发挥燕窝的药理功效保健功效，下面就来看看椰汁燕窝的做法怎么做吧。
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品。下面介绍燕窝的食用方法：椰汁燕窝做法
椰汁燕窝的做做流程步骤如下
1.将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时。
2.待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
3把燕窝和椰汁倒进炖盏隔水炖20分钟。
4.炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
椰汁有什么好处呢
天然的椰汁大多都是产于南方的城市。椰子是南方植物椰子树的果实，而椰汁又是椰子的汁液。市场上也有出售各个品种的椰汁，不过这些饮品大多都是经过处理的。纯天然的椰汁是从椰子外直接凿洞饮用的，椰汁不但具有椰子的香味，而且喝起来并没有任何的甜味。那么椰汁有什么好处呢？
常喝椰子汁--可预防心脏病, 关节炎和癌症, 强健肌肤, 滋润止咳 牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命之 长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。
椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品，含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统，核黄卵素磷脂更是增强性功能的高级燃料。
研究人员研究表明，常饮椰子汁不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。研究人员还发现，先饮椰子汁再饮酒，即使饮量多也不易醉。此外，椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质，可令人肌肤红润。 22种氨基酸是人体需要的，椰树椰汁中就含有16种。
上面非常具体的为大家介绍了饮用椰汁对人体的好处，希望这些内容能够帮助更多有需要的人。随着时代的进步，南方新鲜的水果运送到北方已经不是什么难事了。喜欢喝椰汁的朋友们不妨直接购买椰子回来饮用纯天然的椰汁，对身体也是很有帮助的。
椰汁有什么功效呢
现在的市场上都有各种品牌的椰汁饮料出售，所以我们对于椰汁都不会陌生。椰汁是从热带植物椰树的果实中抽取出来的汁液，椰汁的营养价值非常丰富，而且香气宜人，是一种非常健康的纯天然饮品。除此之外，椰汁还具有药用的价值。下面就为大家介绍一下椰汁具体都有什么样的功效。
椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经；具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
上面的内容非常详细的为大家介绍了椰汁的功效都有哪些。看过的朋友们肯定都已经了解到了椰汁不仅是一款晶莹透亮、生津解渴的饮品，而且还具有去暑热、治水肿、利尿以及健脾养胃的药物疗效。不过椰汁的性质较为温热，一次不宜饮用的太多。
椰汁银耳羹怎么做？
椰汁银耳羹不仅美味，还有很好的滋阴润肺功效，对于女性来说，这一道食物也是自己美容养颜保持皮肤水润光滑的好帮手，那么如何自己动手制作呢，可以尝试一下介绍的方法。
一、椰汁银耳羹的做法步骤
1 椰子一个，倒出椰汁，然后用工具去掉顶部，备用。我是叫卖椰子的人帮忙弄的
2银耳1小块，泡发备用
3泡好的银耳和芡实一起倒入椰子里，在倒回椰汁
4放少许冰糖，炖2个小时左右
二、蔓越莓椰汁银耳羹
用料：银耳1朵、清水适量、冰糖少许、美国蔓越莓干适量、椰浆200ml
做法：
1、将银耳提前洗净泡发撕成碎块，加适量清水入电炖锅慢煲2小时；
2、银耳煲好之后加入蔓越莓干加热片刻，再加入冰糖调味；
3、取碗盛出蔓越莓银耳羹稍微晾凉，调入椰浆，充分拌匀后即可饮用。
三、风味甜品更滋润
①蔓越莓不宜过早加入，久煮或者焖太久都会使其鲜艳的红色会变得很暗淡，还会影响其酸甜的味道和带有嚼劲的口感；
②椰浆直接调入法也可以换成另一种做法：银耳煲好之后加入蔓越莓干稍煮片刻，盛出晾凉，椰浆入小奶锅加冰糖煮至融化再调入蔓越莓银耳羹碗中即可。
椰汁炖鸡汤如何制作呢
在广东一带天气越来越热，这个时候很多人习惯性地把椰子的汁液和我们平时吃的食物来结合，平时的时候，这一道菜老少皆宜，清香可口，那么是什么呢?就是椰汁炖鸡汤，新鲜美味的椰子买回家以后非常的适合用来煲汤，使用平时椰子汁液含有大量的蛋白质和维生素，同时又有可以帮助人体滋补气血，一起了解一下制作方法是怎样的?
材料编辑
椰汁1000毫升，牛奶250毫升，圆肉、杞子各20克(中药店均有售)，光鸡半只，生姜3片。
烹制编辑
1.圆肉、杞子洗净，稍浸泡;
2.光鸡去脏杂、尾部等，切块，洗干净;
3.将鸡块一起与椰汁放进炖盅内，加盖隔水炖约2小时;
4.下牛奶稍炖片刻便可。
菜品特色编辑
越南气候与我们广东大致一样，越菜十分受珠三角一带民间所欢迎。越式的椰汁炖鸡汤与我们的椰子炖鸡相似，但加入了牛奶、圆肉和杞子，使汤的气味和营养价值更好。牛奶气味醇香可口，圆肉养颜美容，杞子养肝明目。合而为汤，滋阴养颜、养肝润肺，正合今日秋高气爽的周末进饮，且男女老少皆宜。
越南气候与我们广东大致一样，越菜十分受珠三角一带民间所欢迎。越式的椰汁炖鸡汤与我们的椰子炖鸡相似，但加入了牛奶、圆肉和杞子，使汤的气味和营养价值更好。牛奶气味醇香可口，圆肉养颜美容，杞子养肝明目。合而为汤，滋阴养颜、养肝润肺，正合今日秋高气爽的周末进饮，且男女老少皆宜。
材料：椰汁1000毫升，牛奶250毫升，圆肉、杞子各20克(中药店均有售)，光鸡半只，生姜3片。
烹制：圆肉、杞子洗净，稍浸泡;光鸡去脏杂、尾部等，切块。一起与椰汁放进炖盅内，加盖隔水炖约2小时，下牛奶稍炖片刻便可。进饮时方下盐，为3~4人量。
这一道椰汁炖鸡汤做法非常简单，材料也非常的简单，只需要用椰子和鸡就可以制作而成，对于很多产后的妈妈们，还有正处于身体恢复的朋友们都是有着很好的滋补功效同时，又可以滋补身体当中的气血，调理自己的免疫力。
椰汁芒果西米露都有什么做法呢
椰汁芒果西米露是很多女孩都喜欢的甜点，这是很多甜品店里卖的很火的一道甜品，如果我们自己也可以在家做的话，真是一种味蕾的享受。其实，不同的人做椰汁芒果西米露的方式也是不一样的，经常喝对人的皮肤有很大的好处，下面我们就为大家选择了一些椰汁芒果西米露的做法。
快速制作椰汁芒果西米露
原料：椰浆 椰奶 芒果罐头 西米
做法：
1.西米若干（不用太多，煮开后它自己会膨胀）
2.水煮开西米，期间搅拌几次以免粘底
3.水开后关火，盖上锅盖焖15-20分钟
4.待80%的西米呈现透明状后再煮开一次，关火焖至全透明即可
5.捞出煮好的西米，放凉水里浸透
6.取水果（我用的芒果、黄桃）切丁待用
7.最后准备一个空碗，倒椰浆；接着放入捞出放凉的西米滤干水分，加椰奶，水果丁。（如没有椰浆，直接加椰奶，需要调味的话可再添加蜂蜜）
椰汁芒果西米露的做法
原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克。
方法：
1、原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克；
2、西米在冷水中浸泡30分钟左右；
3、滤干水分后，倒入煮沸的开水中；
4、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) ；
5、倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连；
6、再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火；
7、将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时；
8、食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底；加入适量白糖；倒入椰汁搅拌均匀；芒果去皮去核切成小丁；放入杯子最上层即可。
在上面的这些内容里我们为大家介绍了两种椰汁芒果西米露的做法，大家可以选择自己喜欢的一种进行制作，而且还可以适当的加入自己喜欢的一些水果，这些水果里面含有非常丰富的维生素，对我们的身体有很大的好处，这么好喝的椰汁芒果西米露大家赶紧收藏起来吧。
椰汁西米露
现在人的生活饮食要比20世纪的时候多处很多，就那平时饮用的夏日冷饮来说，随着现在西方文化的流行，很多西方比较有特色的冷饮，在我国就非常的流行，而且也很受现在儿童和年轻人的喜爱，其中有一种叫做椰汁西米露的夏日冷饮，不但非常的解暑，而且口味也非常的独特。
椰汁西米露的做法其实并不困难，制作它的原材料也都是我们平时可以见到的，比如说牛奶和椰子汁以及西米等，如果是您比较喜欢喝的话，不妨自己来制作一下。具体椰汁西米露做法如下：
做法一
基本材料西米、椰粉、鲜奶一袋。
1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
各式西米露成品(20张)
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
做法二
原料：西米100克，椰汁1听(大约255毫升)，白糖20克、湿淀粉25克
制法：
1、西米入水中泡透。
2、锅内加水烧开，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用湿淀粉勾芡即可。
做法三
原料：西米、椰汁、白糖(可要可不要)
制法：
1.锅中烧开水，加入适量白糖，待水沸腾后;
2.将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟(西米心里可能还有小白点);
3.随后，把锅盖上15分钟左右;
4.待凉后，放进冰柜冷藏更佳。
建议:
西米不要浸泡;
因为，西米经冷水浸泡后会碎掉。
加入炼奶;
煮椰汁西米露时，在椰汁(针对市面的椰树牌椰汁，因为，这种椰汁一般是普通饮用口感比较淡味)里加入一铁勺的炼奶，这样的话味道会更佳香浓(但主要根据个人而定)。
椰汁西米露的做法其实是有很多的，本文就针对性的为您介绍了上述三种比较简单的做法，您可以尝试一下。其实椰汁西米露不单是口感比较好，而且对于强心、利尿、解暑等一样具有非常不错的效果，尤其是所含的椰汁，对于女性而言更是最天然的肌肤保养品。
椰汁红豆西米露的做法有哪些呢？
椰汁红豆西米露是欧式美食甜点中非常受欢迎的一种，这种美食如今成为了接头亮丽的一道风景线，几乎所有的奶茶商铺都有出售。椰汁红豆西米露味道香浓，虽然看起来制作材料多，但是也可以在家里毫无压力的制作，下面就来看看椰汁红豆西米露的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
红豆椰汁西米露是一道菜，主料是西米、椰浆、牛奶、白沙糖（冰糖）、蜜红豆。
1.将100g小西米洗干净，倒在那种小网兜里凉着，等会儿用。（洗完后，用开水浸泡20分钟后再晾着，用凉水冲一下，增加他们的弹性）
2.把水烧开，2/3不到的水位，（可以看一下锅子大小和平时人们吃饭的大碗比较的尺寸，如果不用那么多可以少放点水）
3.水烧开后，加糖咯，如果想不上火可以放冰糖哦，放的时候根据自己对甜度的喜好酌量，也可以边放边尝尝，那样就不会太甜，接着就放入等着不耐烦的小西米了，火不可以太大。
4.观察小西米是否都透明了？如果没有不要着急，加了200ml的椰浆和一包牛奶即可。
5.把椰浆和牛奶倒进去烧开后，关火。
做法二：
1.先煮红豆，煮的时候放点糖，红豆更好吃；大火煮开，中小火煮到慢慢收干没有水。
2.红豆捞出来，晾凉，剩下一点水就是红豆沙。
3.西米煮到中间没有白芯。
4.西米煮好捞出来，反复冲凉水多次，西米越来越大越来越透明，晾凉。
5.原先晾凉的红豆加入到西米里边。
6.倒入椰汁，混合搅拌即可，冷藏风味更佳。
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