如何巧去绿豆皮？技巧有这些！
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绿豆是一种豆类，很多人都吃过绿豆，吃法多样的绿豆是非常受欢迎的。有的人吃绿豆不喜欢吃绿豆皮，就这种情况而言，可以通过技巧去绿豆皮的。去绿豆皮的方法还是比较简单，浸泡最好。
1.先将绿豆放入清水中，浸泡2-5个小时，泡的时间越久，去皮越容易。把绿豆泡软之后，抓起绿豆，再用手反复搓磨，一会儿的功夫，就能将绿豆的“外衣”剥掉了。
2.绿豆浸泡12小时以上，夏天8小时差不多了。准备2个盆交替使用。先轻轻揉搓浸泡好的绿豆，绿豆皮很容易就会脱落下来。绿豆、绿豆皮、已去皮绿豆混合在一起了，在水龙头下往盆子里加水。由于皮比豆子轻，加入水的短时间内皮会浮上水面。这时，倾斜盆子就可以把皮倒出去了。
3.浸泡法，这个是大家最常用的，用清水浸泡3-5个小时再煮，很快就烂；炒制法，将绿豆放到锅里干炒，小火10分钟左右，绿豆外皮略焦即可，吃的时候拿出来煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；冰冻法，将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上，吃的时候再煮，很容易开花；冰水法，没处理过的绿豆放锅内煮开之后，加入1碗冰水，被冰水激过的绿豆更容易煮烂。
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如何去姜皮，去姜皮的小窍门
我们平时做菜都离不开姜，姜能够提味，还能够去腥，最重要的是吃姜对身体也很好，但是我们吃姜的时候都有一个麻烦就是姜皮不好去，那就赶紧来看看去除姜皮的小窍门吧。
一、巧刮姜皮的小窍门
用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜，还不会有什么损失。以前用刀削，经常削下去不少姜肉，本来一块姜就没多大，削完皮能少好多。用这个小工具既能轻松削去姜皮，还能最大限度地保留姜肉。
这就是啤酒瓶盖！废物利用，不用花钱，而且真是很好用，用它在姜表面轻轻刮，姜皮就轻松刮下来了，而且仅是薄薄一层！
二、 夏季吃姜的保健功效
首先，要肯定的是，夏季吃姜是有一定的保健功效的。
1、抗氧化，抑制肿瘤
生姜当中含有的营养物质有很强的抗氧化作用，还可以帮助我们抗癌防癌，抑制肿瘤，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、开胃健脾，促进食欲
夏天的时候适当的吃一些姜，能够帮助我们开胃健脾，促进食欲，在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
3、防暑、降温、提神
夏天的时候天气比较炎热，而适当的吃一些姜，可以帮助我们防暑降温，在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
三、食用生姜的禁忌事项
生姜的功效虽好，但是我们也需要注意不要吃太多，姜不能食用过多，过多则大量姜辣素经消化道吸收后由肾脏排泄而刺激肾脏，并可造成口干、喉痛、便秘等。
一般体内虚火旺盛的人应该注意少吃生姜，不利于身体健康，凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
生姜对于治疗风寒感冒有一定的效果，但是对于一些热感冒是没有效果的，从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
绿豆皮去红血丝有效吗？
我们往往在煮绿豆汤亦或是其他烹饪绿豆的方法中，去掉绿豆皮，殊不知，绿豆皮也具有一定的药用功效。红血丝是由于人体肌肤表面的角质层太薄，从而造成的一种现象，很多人为此很苦恼。而绿豆皮又有镇定肌肤的作用，那么，绿豆皮去红血丝有效吗？ 答案是有效的。众所周知，绿豆具有清热解毒的良好功效，当然，绿豆皮也有此种功效，而且绿豆皮中不仅含有丰富的膳食纤维，对保护人体肠胃发挥着积极有效的作用。同时，还起到可以镇定皮肤，缓解一些皮肤炎症。
那么，就可以把绿豆清洗干净以后，放在锅中煮制，把浮在水面上的绿豆皮过滤出来，晾干以后，可以磨成粉。还可以再混合其他有利于缓解红血丝症状的食材亦或是药品，再加入适量的水，外敷。过程也是特别简单，不复杂，可以尝试。
每天适量的用绿豆皮制成的粉，混制成糊状，外敷在有红血丝的肌肤部位。再加上每天可以食用绿豆，可以制成绿豆粥，以后饮用绿豆汤，效果加倍，记住不要去皮了，坚持下来，相信一定能够看到明显的消除红血丝的良好效果。
因此说，绿豆皮去红血丝是有效的。对于很多有红血丝的朋友来讲，影响人本身的整体美感，特别是对于爱美的女性来讲，特别苦恼，甚至严重者还会产生自卑的心理。那么，就可以按照上述讲述的方法，再加上一定的药物治疗，一定可以消除红血丝，变得美丽或是帅气！
绿豆怎么吃减肥？这些技巧要学会！
绿豆是非常好的食物，对身体健康有很多好处，比如夏天吃绿豆汤可以防止中暑，另外绿豆还具有防止便秘、加强消化系统等功能，值得一提的是，正确吃绿豆还可以帮助减肥。
一、喝绿豆汤能减肥吗
绿豆汤具有一定的减肥效果，具体原因表现为：
1、绿豆汤热量低
绿豆汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物，而且卡路里极低。如此，绿豆汤既能替代主食又能减少摄入的热量。
2、绿豆汤能促进消化
绿豆汤能促进肠胃的蠕动，从而加强消化系统，利尿，防止便秘。
3、一定程度的分解脂肪
绿豆汤的有效成分，一定程度上可以对残留的脂肪进行分解，还能抑制脂肪的堆积，从而控制脂肪。
二、喝绿豆汤减肥的正确方法
1、少放糖
炖煮绿豆汤的时候，配糖量要尽可能的降低，可以更大程度的降低绿豆汤的热量，对减肥更好。
2、代替主食
一般来说，可以把绿豆汤作为早晚饭，中饭正常食用，保持人体必需的营养元素，零食忌食，多喝水，有利于排毒利尿。只是，那些把绿豆汤当饭吃的人，一定要注意少放糖同时还可以加入一些低脂牛奶，这样营养不但全面而且不用担心会发胖。
3、不可长期天天喝
适当适量喝没问题，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。绿豆性寒，长期大量喝容易把人喝虚。
4、空腹时不能喝
空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。
5、不可过量喝
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
6、晚上喝不要离睡前太近
睡前喝点绿豆汤或是红豆汤，不会增肥。当然尽量早点喝，毕竟还是有能量的。只是绿豆汤与红豆汤的能量小而已，一般是不会影响到减肥效果的。
7、饭后喝注意减少饭量
对于一些有饭后喝绿豆汤习惯的人，最好是先将饭量减少1/4，这样才不至于热量超标。
8、下午喝绿豆汤最好
喝绿豆汤的最佳时间是下午，下午3点左右吃的东西会很大程度的被吸收。
9、寒性体质减肥者不宜多喝
寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
10、体质虚弱减肥者不宜多喝
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
三、推荐绿豆汤减肥的做法
原料：绿豆汤110g，红豆90g，山楂25g，红枣6g
做法：绿豆和红豆洗净浸泡2个小时。将所有主料炖煮到豆煮烂即可。分2等分，早晚各一份。
功效：绿豆、红豆都能排毒养颜，卡路里比其他植物偏低，又富含着各种纤维；山楂可以健胃消食；红枣可以补血养气，四者搭配，相辅相成，疗效颇多。
如何转着擀饺子皮技巧
中国一直有冬至吃饺子的说法，按老一辈的话说，冬至吃饺子可以防止冬季耳朵受冻。虽然医学上没有这种说法，但也从侧面反映出中国人对饺子的热爱。包饺子是每一家主妇都会的基本技能，很多妈妈也有自己独特的包饺子技巧教于自己的女儿。那么，到底怎样才能擀出最适合包饺子的饺子皮并保持良好的口感呢？
如何擀出像样的饺子皮
盆里放好面粉，少许热水加入，边加入，边揉面
揉好后，放置20分钟，醒它
把它捏搓成条，案板洒上面粉，切成这么大块块，每个块块是你嘴的一半大小
把它从睡的姿态 放成站立的样子
按扁它
上擀杖，一手抓住扁的片片，向你胸口方向拽曳，另一手擀拽出来的部分
看看成品
注意事项
热水和面 皮边边薄中间厚
初学者——怎样擀饺子皮?包水饺?
1.先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。(怎么和饺子面，在之前的经验”孩子最爱吃的水饺“里有，在此不再赘述。)
2.再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。
3.用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。
4在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。
5如图所示，用手掌心垂直摁下，出现如下一个个圆圆的面剂子形状。
6之后，用小擀面杖擀成圆圆的面皮：右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
7现在开始包饺子。拿起一个饺子皮，置于左手上，左手指稍往里兜，使饺子皮中间凹，然后用匙子抿上馅儿。
8如图，填上馅儿后，用右手将左手的饺子皮由下往上对，左手拇指和食指捏住左边角，右手拇指和食指从右角开始循序往里捏紧捏严。
9.也可以像这样放在面板上两手往中间捏。
10看，饺子包好了。这是最传统最基本的包饺子方法。
11当然，包饺子的方法和花样很多。这里再说一种简单的方法：皮上放上馅儿后两手同时一起向中间挤攥捏一下，如图中间饺子的样子。
好了，赶紧烧开水煮饺子吧!
注意事项
1， 面要和得稍微硬一点，菜不要有水。
2， 擀饺子面皮时，中间厚一点儿外缘薄一点儿。包饺子时，不要露馅儿，把口捏紧。
3， 包饺子和擀饺子皮的方法和样式不止一两种，可以说一人做一个样，在熟练了之后就可随心所欲任意发挥了
怎样挑选奇异果？方法技巧有这些！
奇异果是值得大家多吃的一种水果，这种水果很容易买到，吃起来味道非常好，而且其营养价值非常高，具有非常多的食疗作用，比如吃奇异果可以辅助治疗坏血病，尤其能够补充丰富的维生素c，吃了之后能够降低血液里面的胆固醇含量等等，那么如何挑选好的奇异果来吃呢？
怎样挑选奇异果？
1.看硬度。
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
2.看外表。
判断区分有无使用膨大剂，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显；其次观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大，所以在挑选时并非果实的个头越大就越好。
3.看大小。
不是大部分的果实，都是越大越甜的好.小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4.看颜色。
在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。果肉颜色浅些的略逊。
5.看手感。
一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选
6.看内在品质。
使用过膨大剂的，果实果肉变松，剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。
7.优质的猕猴桃。
一般果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩，果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口。
8.适合食用的。
由于猕猴桃是否成熟在外观颜色上没有明显变化，消费者很难据此辨别，但可以根据果实的软硬度和香气判断果实是否成熟可食。适宜食用的成熟猕猴桃，质地较软并有香气；若果实质地坚硬，无香气，味道酸涩，则说明尚未成熟，不宜食用；如果果实很软，或呈气鼓鼓的状态，并伴有异味，则表明已过熟或腐烂，同样不宜食用。
奇异果怎么切？方法技巧有这些！
人们平时吃的水果种类有很多，比如苹果、香蕉、橙子等等，这里推荐人们要多吃奇异果，也就是大家熟知的猕猴桃，因为猕猴桃是营养非常丰富的一种水果，也是人们公认的水果之王，比如奇异果含有人体所需要的多种氨基酸，吃奇异果对健康的好处很多，那么奇异果该如何切来吃呢？
第一、猕猴桃怎么切拼盘好看
选猕猴桃的时候不能太熟，太熟就不好切了，选有点硬度的比较好。也不能选太生（硬）的猕猴桃，这样切出来好看但是不好吃，选比想象中少生点的最好。切成摆盘的好看的，可以选择切片，切花朵。
做法一：切成片
材料：猕猴桃，小刀
1、选个猕猴桃，然后用水清洗下，这样是避免毛粘在果肉上。
2、切的时候先把上面削掉，一定要小心手，然后慢慢的削皮。
3、削皮完成。开始切猕猴桃，注意要从带花那边开始切，这样切出来比较好看。
4、切完装盘，大功告成。
做法二：切成花朵
材料：奇异果1只，水果刀一把，其他装饰物随意。
1、奇异果一只，去掉两端，切掉外皮。全部切掉外皮。
2、中间切一刀，一分为二。
3、用刀尖稍微倾斜，切出V刀。
4、全部“V”刀，切完半只奇异果。
5、随便摆点造型就完胜。蛋糕装饰易可用此法。
第二、切猕猴桃的巧妙方法
方法一
1、首先选择比较结实的猕猴桃，把猕猴桃洗干净并且擦干，然后用水果刀将猕猴桃头尾切掉。当然，去头去尾时需注意，不要切掉太多，造成浪费，就得不偿失了。
2、将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入，并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮，不然就会去掉太多肉的。同时，也注意如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃插进去转一圈就可以了。
3、用汤匙慢慢用力，将松动的果肉整个推出去，旋转360°后，取出水果刀，皮也随之掉下来啦。接下来可以选择切片吃或者整个吞掉了。
方法二
如果不是用猕猴桃来榨汁的话，只是自己想吃。更简单的就是先将猕猴桃洗干净，不用去皮，用刀把它从中间切两半，用勺子将果肉一口一口挖着吃，或者可以将果肉整个挖出，再装盘慢慢品尝，猕猴桃装盘的样子还是非常漂亮的。如果猕猴桃是软的就用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了；如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮。
方法三
首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。
第三、如何选购猕猴桃
看外形
猕猴桃外形饱满，颜色均匀，类似于土黄色的外皮，说明阳光照射时间长，会更加香甜。
摸硬度
要是在短期内能吃完，挑选软一点的果实。要是存放时间较长一点，挑选硬一点的果实。猕猴桃表面是软毛或是没毛的，口感也会好一点，
闻香味
闻一下猕猴桃的香味，要是香气浓郁，是适宜食用的状态；要是果实质地坚硬，没有香气，说明还没有成熟；要是果实很软、并且出现异味，可能已经熟透或已腐烂。
做鱼丸怎么去鱼刺？这些技巧要掌握
想要把鱼变成鱼丸非常不容易，在中间有一个很重要的步骤，那就是把鱼肉里面的鱼刺剔掉，如果不把鱼刺剔除干净的话，做出来的鱼丸肯定是不合格的，那么去鱼刺的技巧是什么呢？
1、把鱼清洗干净，去鱼鳞内脏，分成两半
2、去掉鱼头，去掉脊梁骨，这时只剩下带鱼皮和鱼排的部分，把菜刀斜着把鱼排连着所有的大刺都片下来
3、这时候剩下的是带皮的里脊肉了，这时很多人会问，鱼刺怎么办？其实草鱼和花鲢鱼的刺很整齐，大小刺分明，里脊肉里的刺很细微剁碎了以后吃起来没有刺感，不用担心刺的问题。需要注意的是，片鱼排的时候，要把鱼排上大的刺片干净，不要留在里脊肉里就可以了。然后把菜刀平着菜板把鱼皮片下来。
4、把鱼肉切成片或者小颗粒，开始剁！单刀，双刀，搅拌机，随便。各有各的好。
可以加一小块姜，切片，拍碎，切碎，和鱼一起剁去腥味。剁好后，根据口感喜好，可加入少量淀粉2到3勺，但是淀粉一定要细腻。盐巴，料酒。然后用筷子一直搅拌，打转，要想口感好，功夫少不了。
5、焯水，左手抹上一点油，抓起打好的肉泥，把肉泥从虎口中挤出丸子形状，右手用小勺子舀入冷水或者温水锅中，然后开火把鱼丸煮到浮起，捞起备用。有点人说他做的鱼丸很腥，估计是少了这个步骤
这时候是不是已经口水滴答了呢，心里在想着无数种鱼丸的吃法。鱼丸汤，炸鱼丸，卤鱼丸，煎鱼丸，火锅鱼丸，咖喱鱼丸，菠菜鱼丸，紫菜鱼丸等，发挥想象力，鱼丸无所不能。紫菜鱼丸汤，配了几片白菜，胡萝卜，还有葱花，味道真心不错。
苦瓜怎样可以去痘？这些技巧教给你
苦瓜是很多女性喜欢的食物，因为她们知道苦瓜对自己有很多好处，比如具有祛痘功效，而苦瓜的利用途径有很多，比如榨苦瓜汁来喝，做苦瓜面膜来敷脸，或者用苦瓜汁做滋润保湿等等。
一、喝苦瓜汁能祛痘吗
喝苦瓜汁对去痘痘具有一定效果，因为苦瓜具有美容养颜效果。“苦”味食品是“火”的天敌。最佳的苦味食物首推苦瓜，能达到去火、排毒祛痘的目的。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜汁含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
二、苦瓜直接敷脸法
需要材料：苦瓜，保鲜膜
做法：
1、首先将苦瓜洗干净，用保鲜膜一条一条地把它们包好；
2、将苦瓜放在冰箱的冷藏室冷藏十五分钟以上；
3、取出将苦瓜切成薄片，洁面后，再将苦瓜片直接贴于脸部肌肤，保持15分钟，再用清水洗净就可以了！
功效：具有排毒养颜，消炎祛豆的功效。
三、苦瓜面粉面膜
需要材料：苦瓜半条，面粉一勺半
做法：
1、将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中榨取汁液；
2、再把面粉加入到苦瓜汁中去，将二者调匀成糊状备用；
3、洁面后，将面膜均匀涂于脸部肌肤，保持15分钟后用清水洗净即可。
功效：这个方法不仅能有效消除红肿的情况，同时对于后期留下难看的痘印也具有淡化的作用。
四、滋润保湿法
需要材料：一条白苦瓜，蜂蜜适量
做法：
1、将白苦瓜先放于冰箱冷藏一小时后再取出，洗净切成小块放入搅拌机中；
2、苦瓜搅拌成泥状，再加入适量蜂蜜，搅拌成泥状备用；
3、洁面后，将面膜均匀涂于脸部肌肤，避开眼周及唇部肌肤，敷约15分钟再用清水洗净就可以了！
功效：蜂蜜具有保湿滋润的作用，与苦瓜的镇静舒缓肌肤功效相结合，能有效缓解逗肌肤干燥问题。
如何去猕猴桃的皮好呢
猕猴桃是有外皮的水果，外皮表面还有毛，很多人吃的时候会觉得麻烦，去皮也会有困难，剥好皮后剩下的肉非常少，那么如何去猕猴桃的皮好呢?吃猕猴桃的时候肯定是要去皮的，去皮的时候要防止外面的毛，可以行洗了后再去皮，这样会更加干净些，目前去皮的方法是多种的，与平常的去皮方法有区别，余下的果肉会更多。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃口感清脆、酸甜适口，是老少皆宜的水果。但是吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮，剥也剥不掉，用刀削确实很浪费，有没有一种好的猕猴桃去皮方法，现在来介绍几种去皮方法。
1、首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;
2、也可以将猕猴桃切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。
3、将猕猴桃洗净，对半切开，将牙签插进皮与果肉之间，注意不要往下插的太深，太深会把果皮刺破，下面就不好操作了，手捏着牙签沿着果皮移动牙签360°转一圈，取出牙签，将切面朝下轻轻用手指挤压果皮，果肉和果皮完美脱离了。将牙签插进皮与果肉之间时最好不要刺破果皮。
猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃，不熟的猕猴桃很酸，口感不好。如果买到了生的猕猴桃，可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑选猕猴桃的时候，要注意如果想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。
如何去猕猴桃的皮好呢?文章对此问题的解答进行了详细的描述，要把猕猴桃的皮去除要注意很多禁忌问题，这也与成熟度有关，大家也清楚猕猴桃吃的时候是软的，硬的是不能吃的，必须要放置到软了后才能吃。猕猴桃是水果，同时也是药物，有治疗疾病的良好功效，喜欢吃的人则可以经常购买，吃的时候闻到有异味时则要放弃食用。
如何转着擀饺子皮技巧竟是这样
饺子是非常受人们喜爱的一种食物，不管是过年过节或者是平时大家都非常喜欢吃饺子。饺子的寓意也是很好的。如何包出一个漂亮的饺子或者是如何转着擀一个很元的饺子皮，这些都是需要生活技巧的。经常做饭的人包出来的饺子又漂亮又好吃，但是对于第一次做饭的人就些头疼了，下面介绍一下如何包出好吃的饺子。
如何擀出像样的饺子皮
盆里放好面粉，少许热水加入，边加入，边揉面
揉好后，放置20分钟，醒它
把它捏搓成条，案板洒上面粉，切成这么大块块，每个块块是你嘴的一半大小
把它从睡的姿态 放成站立的样子
按扁它
上擀杖，一手抓住扁的片片，向你胸口方向拽曳，另一手擀拽出来的部分
看看成品
注意事项
热水和面 皮边边薄中间厚
初学者——怎样擀饺子皮?包水饺?
1.先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。(怎么和饺子面，在之前的经验”孩子最爱吃的水饺“里有，在此不再赘述。)
2.再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。
3.用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。
4在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。
5如图所示，用手掌心垂直摁下，出现如下一个个圆圆的面剂子形状。
6之后，用小擀面杖擀成圆圆的面皮：右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
7现在开始包饺子。拿起一个饺子皮，置于左手上，左手指稍往里兜，使饺子皮中间凹，然后用匙子抿上馅儿。
8如图，填上馅儿后，用右手将左手的饺子皮由下往上对，左手拇指和食指捏住左边角，右手拇指和食指从右角开始循序往里捏紧捏严。
9.也可以像这样放在面板上两手往中间捏。
10看，饺子包好了。这是最传统最基本的包饺子方法。
11当然，包饺子的方法和花样很多。这里再说一种简单的方法：皮上放上馅儿后两手同时一起向中间挤攥捏一下，如图中间饺子的样子。
好了，赶紧烧开水煮饺子吧!
注意事项
1， 面要和得稍微硬一点，菜不要有水。
2， 擀饺子面皮时，中间厚一点儿外缘薄一点儿。包饺子时，不要露馅儿，把口捏紧。
3， 包饺子和擀饺子皮的方法和样式不止一两种，可以说一人做一个样，在熟练了之后就可随心所欲任意发挥了
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