红烧油豆腐的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红烧油豆腐的做法有哪些？”，希望能为您提供更多的参考。
平时在外面很多人会点的一道菜就是红烧油豆腐，其实可以给我们带来非常美味的口感，而且一看就可以帮助增进食欲，如果钟爱这些美食的话，那么可以了解以下为大家推荐的制作步骤。
一、食材
豆腐300克五花肉200克番茄酱1勺
冰糖20克（可以根据自己的口味加量）
海天老抽1小勺八角1个、香叶1片、桂皮1小段、葱1棵、生姜2片、盐适量、料酒1勺
二、方法/步骤
1、将老豆腐切成长条小块；
2、锅中放入植物油烧热，放一个豆腐条试一下，豆腐周围有密集的泡泡就可以将豆腐放入锅中中火炸成金红色捞出控油，可以在锅中少放些油，分几次炸制；
3、将五花肉切成比豆腐稍微大一点的长条（做熟后会变小），要每一块都有肥瘦和肉皮；
4、将五花肉放入凉水锅中放入一勺料酒，放入火上煮开锅撇去浮沫，肉变色后捞出。一定要用凉水焯肉，这样会多去除一些油脂；
5、炒锅上火烧热放入一点点油润一下锅，然后放入焯好的五花肉小火煸炒，直到五花肉每一块都变成金黄色，里面的油脂会出来很多；
6、图中的油就是炒出来的油脂可以用来炒蔬菜很好吃;
7、将锅里的油倒出去只留一点点，然后放入葱姜爆香；
8、再放入番茄酱炒出红油；
9、将五花肉放入，再放入老抽一起煸炒；
10、放入开水和香叶、八角、桂皮；
11、开锅后放入油豆腐；
12、放入冰糖；
13、大火烧开后，小火炖1小时，炖制中间时放入盐调好味道，直到五花肉变得绵软，也可以用高压锅，熟后在明火上大火收浓汤汁；
14、最后大火收一下汤汁，稍微变得浓稠即可，一定要留一点汤汁拌饭吃很好吃。
三、注意事项
红烧肉香浓不油腻的几个窍门：
1、焯肉的时候一定要凉水下锅，对去除五花肉中多余的油脂有很好的效果，而且在水中加一勺料酒还能去除肉的腥味；
2、不会炒糖色用少许番茄酱代替不但颜色漂亮而且其中的酸也会解五花肉的油腻；
3、将焯好的五花肉先在锅中慢火翻炒到金黄色，会将五花肉中的油脂大量逼出，也是红烧肉不油腻的好办法；
4、最好用冰糖而不是白糖，用冰糖做出的红烧肉颜色很亮；
5、调料用八角、桂皮、香叶就足以增加猪肉的香味了，用香料过多反而会抢了肉的香味。
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红烧油豆腐夹肉的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下红烧油豆腐夹肉的做法。
2.2把五花肉切成小块，洗净放入水里焯一下，洗去血水待用。
3.锅里放入适量的油，把五花肉倒入，煸炒三分钟左右。
4.依次加料酒和白糖翻炒至糖融化，然后加入老抽，使肉上色。接着倒入生抽，再次翻炒三分钟后加水，水不需太多。
5.开大火把水烧开后转中火烧10分钟，然后加入油豆腐和适量的盐，翻炒均匀。
6.盖上锅盖用中火烧10分钟后，改小火烧20分钟，汤汁收干后即可起锅。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完红烧油豆腐夹肉的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
香菇烧油豆腐的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香菇烧油豆腐，赶快来学一下吧！
2.油豆腐、葱花
3.将新鲜香菇清洗清洗。
4.捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入清洗好的香菇翻炒翻炒。
6.随后，合入油豆腐翻炒一下。
7.接着，加入一些清水煮开。
8.然后，加适量的生抽。
9.加一勺半白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱花，即成。
14.出锅，装盘。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了香菇烧油豆腐的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
红烧肉烧油豆腐——促进食欲补充蛋白
豆制品是人们餐桌上不能缺少的一部分，经常吃些豆制品的话可以补充人体所需的蛋白质和钙质，油豆腐也是豆制品的一种可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，如何食用呢，来看看这道红烧肉烧油豆腐的做法。
红烧肉烧油豆腐
材料
原料：五花肉和油豆腐(各两板)
配料：料酒，老抽，糖，八角
做法
1、炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖
2、用铲子搅拌，待糖炒成红色。
3、五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。
4、这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点(1/4杯)老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。
5、加盖子顿(一直在小开状)一小时。
6、一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。
油豆腐有很好的耐储存性，在常温条件下可以一个月也不霉不变。油豆腐含有很多的优质蛋白、很多种氨基酸、不饱和脂肪酸，磷、铁、钙微量元素含量也不少，这些都是对人体有好处的元素。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。经常吃些豆制品的话可以有补充营养的作用，同时还可以健脑补脑，搭配肉一起食用可以补充氨基酸和矿物质，而且还可以减少疾病的发生，增强体质的同时还可以提高免疫力。
关于红烧肉烧油豆腐的做法和它的作用相信大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以促进食欲营养丰富补充蛋白，而且还有增强体质的作用哦，平时可以适当食用，对身体健康是有好处的。
红烧三角油豆腐的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于红烧三角油豆腐这道菜的做法。
2.1炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香
3.2小葱，多一点，切成1.5cm的葱段
4.倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。
5.焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下
6.关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了红烧三角油豆腐的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
油豆腐的做法
不得不说，我国的大豆类制品当中，油豆腐是较为著名并且具有代表性的食材之一。而油豆腐本身又是一道较为传统的名菜之一，尤其是以广东的罗定最为知名。此外油豆腐不仅色泽金黄，而且细致绵延，非常具有弹性，因此不仅适合焖煮，此外还适合搭配各种的肉食一同烹煮。那么到底油豆腐的做法包括了哪些呢?
其实油豆腐的相对于其他的豆制品来说营养价值更加丰富，除了含有较多的蛋白质之外，还有多种的氨基酸，甚至还有各种不同种类的微量元素等，因此几乎适合所有的人群食用。那么到底油豆腐的做法是什么呢?
苦瓜油豆腐汤
材料：苦瓜1根、油豆腐100克、苦瓜30克。调料：葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。
做法
1、将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉;油豆腐一切两半;粉丝用温水泡软备用。
2、锅内倒入清汤，大火烧开后放入油豆腐、粉丝，开锅后煮片刻，放入苦瓜片用大火滚开，撒入葱丝、盐、鸡精，淋入香醋即可。
油豆腐粉丝
主料：粉丝100克，油豆腐100克，雪里蕻100克。
辅料：上汤3杯半，老抽1汤匙，白糖半小匙，精盐适量，色拉油1汤匙，葱3条切碎。
制法：
1、粉丝浸软，取起切约2寸长。
2、雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减去咸味)，洗净滴干水，切碎。
3、器皿内下色拉油1汤匙，加入上汤3杯半、老抽1汤匙、白糖半小匙、精盐适量(或用鸡精1匙，水3杯替上汤及盐)调妥味，高火10分钟煮滚，加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟，下葱即可。
关于油豆腐的做法，其实油豆腐不仅可以单一的作为素菜食用，此外也能够极好地搭配各种不同的荤菜食用，油豆腐可以说是一款荤宴素席兼用的佳品之一。但是一些肠胃功能较差，而且经常容易消化不良的人群就要减少食用了，否则容易造成肠胃不适等。
青椒炒油豆腐的做法有哪些？
大家在平时的时候有都吃过青椒，也知道请教平时味道鲜美，营养价值也很高，不过青椒有的偏辣，所以适合用来炒油豆腐，在做的时候还需要准备些猪肉丝，最好是瘦肉，这样吃的时候不会太油腻，而且能缓解青椒的辛辣。
材料
青椒 2条,猪肉丝 一盒,油豆腐 一盒,辣椒 2条,蒜头 少许,酱油 2大匙
做法
1、锅内倒油，热锅，放入蒜头辣椒茉爆香
2、下油豆腐.猪肉丝拌炒
3、加入青椒爆炒，放入酱油拌炒
4、喜欢吃脆青椒的话不要炒太久怕生味的话可以多炒几下熟了即可。
材料
油豆腐，青椒
做法
步骤1：油豆腐用热水洗一下后切丝；青椒也洗净切丝待用。
步骤2：锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。
步骤3：加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟这样。
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