手撕杏鲍菇怎样做？正确步骤是这样！
做怎样的运动是养生的。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“手撕杏鲍菇怎样做？正确步骤是这样！”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
杏鲍菇室非常珍贵的食材，再加上味道非常好，所以深受人们的喜爱，今天介绍的美食主要就是杏鲍菇做成的，那就是手撕杏鲍菇，也许很多人还不会做，下面介绍制作的流程。
一、手撕杏鲍菇的做法
食材准备
杏鲍菇、姜、香葱、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐。
做法步骤
1、原料
2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下；
3、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝；
4、青椒切丝；
5、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下；
6、下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味；
7、放入青椒炒断生；
8、出锅放点鸡精香油提味即可。
小帖士
1、杏鲍菇手撕的口感特别棒，像猪肚。蘑菇比较怪，开始的时候很干，小火慢慢炒久出水了。所以，开始的时候中火，后来就要大火了，这个菜的要求就是成品菜出的水越少越好。因为汁收干才会口感好；
2、蚝油放一点点就好了，提鲜的，没有蚝油就用白糖和生抽代替，白糖一茶匙，生抽一汤匙。
二、做法二
食材准备
杏鲍菇3个、香葱3根、姜1片、蒜2瓣、小米椒2个、芝麻油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、醋1/2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、植物油1汤匙。
做法步骤
1、准备所需材料。
2、杏鲍菇洗净，放入蒸锅中大火蒸10分钟。
3、蒸熟的杏鲍菇取放至不烫手后，将杏鲍菇撕成差不多粗细的条状。
4、撕好的杏鲍菇装入盘中，撒上葱末、姜末、蒜末和小米椒丁。
5、芝麻油、生抽、醋、盐、糖拌匀，淋入杏鲍菇上拌匀。
6、植物油烧热后浇在葱花蒜末上即可。
三、小贴士
1、“蒸”可以最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。
2、“手撕”，让杏鲍菇的纤维受损很小，拌的时候容易入味而且口感也更好。
3、调味汁可以根据自己的喜好调整。
相关阅读
手撕烤鸭怎样做？
手撕烤鸭完全没有鸭肉的膻味，经过腌料的充足泡制再加以卤、炸，只余下鸭肉的浓香。这是一道大菜，用上了多种烹饪手法，在调味上也是非常注重的，最后做出来的烤鸭又香又酥，之前的多少辛苦都是值得的。
食材
主料：鸭子3500g、干辣椒150g
辅料：油适量、盐适量、卤料适量、姜适量、蒜适量
步骤
1.鸭子两只，杀洗干净。
2.用料酒 、盐、酱油、鸡精、姜、蒜腌制。
3.腌10小时以上，让其入味。
4.在市场上自己配的卤料，有八角、桂皮、百果、香果、小茴香、沙姜等，一共买了18元钱的卤料。
5.大锅注水烧开。
6.加入所有的卤料。
7.放入鸭子
8.姜拍碎放入一大块，再加上葱结，在锅里卤上2小时以上。
9.卤好的鸭子取出放凉，这时鸭子容易碎了，要注意。再用酒酿抹匀鸭子全身，这样炸出的鸭子会焦黄。
10.锅内注入3斤左右的油，烧到八成热时，放入鸭子炸
11.炸到表皮焦黄即可，喜欢香一点脆一点的可以多炸一下，只要不焦了就可以。
12.炸好的鸭子放凉后用手撕开，撕成小块肉，再回锅用油炒一下盛出。
13.干辣椒切碎后入锅炒香，再加入大蒜和姜一起炒香。
14.再加入鸭子翻炒均匀，关火，焖上5分钟，让味道充分融和。
15.起锅装盘，放上香菜点缀即可。
小贴士
鸭子可以提前一天腌好再放入冰箱里，这样更入味。
卤的时候一定要把鸭子卤烂。
炸时不要炸焦掉了。
手撕排骨的做法，详细步骤是这样的！
排骨可以做成非常丰富的美食，今天为大家推荐的美食名叫手撕排骨，这是排骨的一种流行吃法，只是很多人可能还不知道如何做，所以下面介绍这种美食的三种流行做法。
一、手撕排骨的做法
1、照片暂时没照，将排骨斩成十公分长的段放入开水煮去血泡捞起，放入高压锅加生姜，大葱，盐，料酒，保压七分钟后捞出晾凉
2、锅内放油500克烧至七成热下排骨炸至金黄色捞起，另放凉油50克下辣椒面，花椒面，孜然粉，放入排骨葱花少许盐，味精翻炒均匀装盘即可。
小贴士
排骨一定要除去血水，麻辣味凭自己口味调节。
二、手撕排骨的做法
1.先将准备好的排骨洗净放入开水中焯烫（记得打掉水上面的血沫），水开10钟左右捞出备用
2.用焯烫排骨的水来调制卤料
3.待卤水开后加入排骨进行卤制
4.待排骨全熟捞出备用
5.锅中加油烧热倒入油把排骨放进去进行油炸
6.将炸好的排骨捞出，锅里留少量的油把准备好的青椒，甜椒，洋葱丁放入煸炒，放入少量的盐，味机鲜酱油，辣椒面适量煸炒后放入排骨炒制
7.炒匀后在加入一点味极鲜酱油出锅装盘
三、手撕排骨的做法步骤
1.照片暂时没照，将排骨斩成十公分长的段放入开水煮去血泡捞起，放入高压锅加生姜，大葱，盐，料酒，保压七分钟后捞出晾凉。
2.锅内放油500克烧至七成热下排骨炸至金黄色捞起，另放凉油50克下辣椒面，花椒面，孜然粉，放入排骨葱花少许盐，味精翻炒均匀装盘即可。
怎样做荷叶手撕鸡？
鸡肉可以做出许多好吃的食物，光是快餐店里与鸡肉有关的食物就有好多种，什么鸡肉卷啦，鸡肉汉堡啦，炸鸡柳啦等等，花样繁多。自己家里经常做的有炒鸡肉，煮鸡汤，特别是煮老母鸡汤，喝起来简直是人间美味。你听说过荷叶可以跟鸡肉做出一道美食吗？小编来教你怎样做荷叶手撕鸡。
清蒸荷叶鸡：
【原料】 净鸡肉400克，猪五花肉150克，五香米粉100克，嫩荷叶5张 ,桂皮5克， 八角5克， 丁香2.5克，
【调料】 精盐6克，味精2克，酱油25克，姜末4克，熟猪油20克。 白糖4克，料酒20克，
【制法】
1.嫩荷叶用水洗净，放入七成热的水中烫一下，切成15厘米见方的小块(共20块)。
2.五香米粉用温开水调和成浆。
3.鸡肉、猪肉分别切成5厘米长、3厘米宽的厚片(共20块)，各盛于碗内，用料酒、精盐、白糖、酱油、味精、姜末腌半小时，拌上五香米粉浆和熟猪油。
4.把荷叶展开，一片荷叶内包一块鸡肉和一块猪肉，逐个放入笼内，用旺火蒸1小时取出，拆开荷叶，装入盘中即成。
【特点】
此系淮扬风味菜，为夏令时菜，家庭制作很方便，鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，蒸后较为滋润，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，粉质香糯，咸中带甜色泽红亮，滋味鲜醇，鸡肉鲜嫩适口，融有荷叶的甘美清香。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。既可作孕妇、乳母、老人的滋补食品，又可充当贫血、肝炎、结核病等患者的廉价药膳。
好了，小编在这里已经详细介绍了怎样做荷叶手撕鸡。肉类分为两种，一种为白肉，另一种为红肉。鸡肉属于白肉类，也就是说吃鸡肉不会发胖哦。小编爱吃肉，为了防止发胖，小编好久没吃猪肉了，只能以鸡肉代替猪肉解解馋喽。大家要试着做起来哦。
蚝油手撕杏鲍菇的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做蚝油手撕杏鲍菇吧。
2.准备好其他原材料：杏鲍菇撕成条，西芹切成细丝；小米椒和蒜都切成条状
3.将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下
4.水开后捞出沥干水分
5.烧热锅，锅中放入适量的油，下入肉丝翻炒
6.肉丝翻炒变色后下入手撕杏鲍菇条翻炒
7.翻炒时加入蚝油，将杏鲍菇炒软
8.再加入蒜和红辣椒丝
9.翻炒均匀
10.再加入焯过水的西芹丝
11.翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味
12.起锅装入盘中
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的蚝油手撕杏鲍菇步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
手撕杏鲍菇的做法有哪些
杏鲍菇是近年新培育的蘑菇品种，这是一种非常有营养的食材，而且它的口味非常的爽滑，不管是冬天还是夏天，杏鲍菇的口味都不会让你感到厌烦。杏鲍菇的做法也是多种多样的，就算是最简单的手撕杏鲍菇，它的做法也是多种多样的，不仅可以做成热菜还可以做成凉菜，今天我们就来看看具体的手撕杏鲍菇的做法有哪些？
做法一：
食材：杏鲍菇、姜、香葱、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐。
做法：
1、原料
2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下；
3、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝；
4、青椒切丝；
5、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下；
6、下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味；
7、放入青椒炒断生；
8、出锅放点鸡精香油提味即可。
做法二：
主料：杏鲍菇
辅料：鸡毛菜、西红柿、鸡蛋、真姬菇、食盐、牛奶、水、胡萝卜、姜、大葱。
做法：
1.杏鲍菇清洗干净隔水蒸，蒸完后碗里的水不要倒掉备凉;
2.将生姜、大蒜、辣椒清洗干净切末备用;
3.麻油1茶匙倒在碗里;
4.生抽4茶匙；
5.1茶匙康乐醋提鲜味；
6.倒入1/4茶匙盐；
7.1/2茶匙白砂糖；
8.调好的酱料中再倒入4-6勺杏鲍菇蒸出来的水；
9.将之前切末的蒜、姜、干辣椒倒入调好味的酱料中搅拌均匀；
10.蒸熟的杏鲍菇用手撕成一条条，不用很粗；
11.将酱料倒入撕好的杏鲍菇内，稍微拌一下就能食用了。
以上就是常见的手撕杏鲍菇的做法，如果你喜欢吃热菜可以做成炒手撕杏鲍菇，如果怕热，就可以做成凉拌菜，这样不仅可以吃的开心，也会让炎热的夏季变得不再那么讨厌。杏鲍菇的营养非常的丰富，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，所以想要自己的身体健康可以多吃一些杏鲍菇哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手撕杏鲍菇怎样做？正确步骤是这样！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“做怎样的运动是养生的”专题。
