韭菜炒猪腰简单做法
男性春季养生韭菜。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“韭菜炒猪腰简单做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
韭菜炒猪腰子是一道天然的补肾美食，秋天的季节猪腰子是最好吃的，在这个时候韭菜也上市了，韭菜炒猪腰子能够去掉里面的骚气，而且吃起来口感不会太涩，有一种味道会让人觉得比较好吃，猪腰子在炒制的时候需要切成花状，在猪腰子上面改刀，才可以下锅去做。
韭菜花是秋季时蔬，用来爆炒肉类脆嫩甘甜且带有股异香。
材料
主料：猪腰1个、韭菜花150克；
辅料：姜片2片、白醋1小匙、酱油，盐适量、料酒适量
韭菜花炒猪腰
1准备材料，清洗干净
2猪腰从中间切开。仔细去除白色筋膜，一定要去干净了
3切片放盆内倒入温水，没过猪腰就行，加入1小匙白醋，泡10分钟。不但可以祛除异味，炒好的猪腰脆嫩可口。
4锅热后放油爆姜片
5泡好的猪腰再用清水冲一下，放入锅中煸炒，下料酒炒
6炒至微收缩时倒入韭菜花
7韭菜花不宜炒老，熟了即下酱油和盐炒均匀出锅
8完成装碟
小贴士
技巧在步骤中
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韭菜炒猪腰的功效
韭菜是很好吃的蔬菜，韭菜可以提味又能增香，用韭菜做出来的美食非常多，韭菜还可以炒猪腰子，所以韭菜可以搭配上很多的食物，还对身体也有很好的滋补功效，不过再用韭菜炒猪腰子的时候需要注意，功效上还是比较多的，首先能增强食欲感又可以滋补肾脏，增强身体的免疫功能。
韭菜炒猪腰
食疗功效:增进食欲、补肾益精、温肾助阳、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、胡萝卜素、碳水化合物
适宜人群:尤其适合腰酸背痛、遗精、盗汗、肾虚热者，肾虚耳鸣的老年人
所需材料
主要食材韭菜、猪腰、核桃、红椒、盐、味精、汤、水淀粉
1韭菜洗净切段;猪腰处理干净，切花刀，再横切成条，汆水捞出;红椒洗净切丝。
2盐、味精、水淀粉和汤搅成芡汁。
3油锅烧热，加红椒爆香，放腰花、韭菜、核桃翻炒，调入芡翻炒匀即可。
功效与作用
韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、定喘润肠、健脑益智、增强免疫力的功效。此菜具有增进食欲、补肾益精、温肾助阳、增强免疫力的功效。韭菜具有很好的保健的作用和效果，还可以有增强免疫力的功效哦，对于强身健体来说效果不错，还可以有提高体质的效果哦，而且还可以有润肠的功效呢。
关于韭菜炒猪腰大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，而且干净卫生，增强免疫力助消化补肾脏，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。如果你有肾虚啊或者是身体虚弱的情况，这样的食物可以起到很滋补的作用。
猪腰炒韭菜怎么做？
猪腰炒韭菜确实可以起到很好的补肾益精，以及温肾助阳的功效。对男性朋友而言，这一道食物是非常好的，同时还可以帮助增强身体的免疫能力对抗疾病，因此大家可以了解一下的做法。
一、韭菜腰花所需材料
主要食材韭菜 ( 150克 )猪腰 ( 150克 )核桃 ( 20克 )辅助佐料红椒 ( 30克 )盐 ( 3克 )味精 ( 3克 )汤 ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )
韭菜腰花
1韭菜洗净切段；猪腰处理干净，切花刀，再横切成条，汆水捞出；红椒洗净切丝。
2盐、味精、水淀粉和汤搅成芡汁。
3油锅烧热，加红椒爆香，放腰花、韭菜、核桃翻炒，调入芡翻炒匀即可。
二、韭菜腰花的功效与作用
1韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。2猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
3核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、定喘润肠、健脑益智、增强免疫力的功效。4韭菜腰花此菜具有增进食欲、补肾益精、温肾助阳、增强免疫力的功效。
三、步骤/方法
1、猪腰一副，切开，去筋，切腰花，用清水浸泡半天。
2、韭菜洗净切段，蒜切碎，姜切片
3、猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净。
4、放淀粉拌匀，
5、放开水焯3分钟捞起。
6、锅里油热，放下姜，蒜爆香。放猪腰大火煸炒。
7、加韭菜，盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，鲜抽，煸匀即可。
教你韭菜炒肉的简单做法
相信大家在平时都有吃过韭菜，韭菜又叫壮阳草，男性吃可以强身壮体，还可以避免阳痿早泄。女性朋友们吃在平时可以提高身体滋补阴虚，韭菜炒肉的制作方法会比较简单，营养价值也是很高的，主要选择的是一些新鲜的五花肉，这样做出来的肉味道才会更香醇一些。
菜谱简介 韭菜有个响当当的别名，叫做"起阳草"，可想而知男生更应该多吃他，虽然他有种独特的味道，或许有人不喜欢，这辛香味是因为韭菜本身含有硫化物形成的，这些硫化物有消炎杀菌的作用，有助于提高人体免疫力喔!!
材料
韭菜花1把猪绞肉100公克姜末适量蒜蓉辣椒酱适量冰糖1小匙酱油少许香油少许米酒少许蠔油少许
做法
韭菜花切末(头尾要分开，等会也是分两次放入，韭菜花头的部分比较硬，尾部比较软)
猪绞肉不须放油直接放入锅里煸香，待油出来放入姜末 蒜末辣椒炒香
放一小匙冰糖炒至金黄金黄， 加入少许酱油增加咸味，颜色也比较漂亮
加入少许的米酒，适量的水小滚一下，将肉汁释放出来到汤里
待刚刚加入的水剩一半时，先加入韭菜花头拌炒。
鱿鱼炒韭菜的做法，好吃又简单
现在的年轻人都喜欢吃鱿鱼，特别是路边烤的鱿鱼，鱿鱼营养也高，最重要的是口感很好，如果自家买的鱿鱼可以炒韭菜吃，这种搭配是最好的了，而且韭菜也能够壮阳。
一、鱿鱼炒韭菜
材料
韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖
做法
1、韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮·去骨·去掉眼睛·洗净切寸条，姜切片。
2、炒锅放油，油热后放上姜片，放上鱿鱼煸炒变白，放上糖·盐·韭菜煸炒片刻出锅。
二、鱿鱼丝炒韭菜
材料
干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽
做法
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；
2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；
4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。
三、韭菜炒鱿鱼
材料
鱿鱼，韭菜，葱姜蒜，盐，酱油，香油
做法
1.韭菜切段备用。将鲜鱿鱼洗净，然后去掉筋膜切成长条块，放到沸水锅中焯烫2分钟左右，捞出淋干水分。
2.炒锅放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香，防人焯好的鱿鱼。翻炒，烹些料酒，放入盐，少许酱油。
3.最后放入韭菜，翻炒几分钟就可以出锅啦~
小诀窍
1. 洗鱿鱼窍门：先在鱿鱼的眼睛上各切一刀，去掉眼睛后洗净，烹调时鱿鱼片就不会发黑难看； 2. 鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体，洗的时候最好在水中清洗，以免这种液体四处飞溅； 3. 鱿鱼的切法：先从左角开始切，刀和鱿鱼呈45度的角，切那种连皮不要断刀的斜线就可以了； 4. 然后换反方向再从右角切交叉的斜线，最后再切成长方型的小块。
韭菜炒猪腰——增强免疫力助消化
食物的种类有很多，我们应该合理的搭配，今天介绍韭菜，春季是最适合吃韭菜的季节了，可以有促进食欲的作用，还可以起到很好的包的作用和效果的哦。韭菜和猪腰子仪器吃，可以有补肝肾的作用，还可以提高免疫力助消化的哦，来看看韭菜炒猪腰的做法吧。
韭菜炒猪腰
食疗功效:增进食欲、补肾益精、温肾助阳、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、胡萝卜素、碳水化合物
适宜人群:尤其适合腰酸背痛、遗精、盗汗、肾虚热者，肾虚耳鸣的老年人
所需材料
主要食材韭菜、猪腰、核桃、红椒、盐、味精、汤、水淀粉
1韭菜洗净切段;猪腰处理干净，切花刀，再横切成条，汆水捞出;红椒洗净切丝。
2盐、味精、水淀粉和汤搅成芡汁。
3油锅烧热，加红椒爆香，放腰花、韭菜、核桃翻炒，调入芡翻炒匀即可。
功效与作用
韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、定喘润肠、健脑益智、增强免疫力的功效。此菜具有增进食欲、补肾益精、温肾助阳、增强免疫力的功效。韭菜具有很好的保健的作用和效果，还可以有增强免疫力的功效哦，对于强身健体来说效果不错，还可以有提高体质的效果哦，而且还可以有润肠的功效呢。
关于韭菜炒猪腰大家都学会了吗，其实自己在家制作的话可以保留丰富的营养，而且干净卫生，增强免疫力助消化补肾脏，而且还可以增加饱腹感，是很不错的养生选择。如果你有肾虚啊或者是身体虚弱的情况，这样的食物可以起到很滋补的作用。
猪腰炒木耳的做法
木耳是很常见的食物，木耳的营养价值很高，木耳含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质，常吃木耳对身体各方面都有很大改善，不过要注意的是，在制作木耳的时候，也是要正确的进行，这样对它的营养元素才会有很好保留，那猪腰炒木耳的做法是不错之选，制作起来也是比较简单。
猪腰炒木耳的做法：
主料：猪腰2个
配料：水发木耳200克、葱梗2根
调料：葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉、料酒、味精各适量，生抽2勺。
做法
1、准备好猪腰和木耳。把木耳切成小块。
2、猪腰从侧面给切开，割去中间的骚筋。
3、用刀先斜切，并倾斜45度切下去，留3分之一不要切断。
4、然后再直切，第一、二刀不要切下去，第三刀切断，切成小块。
5、切好后放盆中用清水洗一遍。
6、锅中烧热水，放入猪腰，放少许料酒，烫开花时捞出。(不要等起沫了再捞)
7、开水锅中加入木耳煮10秒钟捞出备用。
8、切好葱、蒜、辣椒、姜，葱梗切成丝。
9、锅中入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，再入猪腰炒，加入料酒炒一炒，放白糖再炒，然后加入生抽快速炒匀出锅。
10、锅刷干净，加少许油，加入葱炸香。
11、入木耳炒。
12、然后放入猪腰和葱梗炒。
13、最后加入盐和味精、胡椒粉再入少许的开水拌匀出锅。
对猪腰炒木耳的做法认识后，在制作这样佳肴的时候，也是要注意猪腰的放入也是要适量进行，猪腰的营养成分虽然多，但是它含有的脂肪过多，因此吃猪腰需要适量进行，对它在吃的时候，不能过多选择。
青椒炒猪腰
猪腰是很多人比较喜爱吃的，这样的佳肴在吃的时候，也是有着很多制作方法，猪腰含有的维生素、蛋白质、胆固醇、叶酸、磷、硒都是比较多的，对它的选择，完全是可以放心进行，不过在吃猪腰的时候，需要适量的进行，这样使得身体能够很好的吸收它的营养元素，那青椒炒猪腰做法是不错选择。
很多人对青椒炒猪腰做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是不是很难，而且制作过程中，掌握它的制作技巧，都是能够很轻松的制作出来，这点也是要注意的。
青椒炒猪腰：
材料：猪腰，青椒，胡萝卜
做法：
1.将猪腰洗净，去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅帮忙去的。)
2.猪腰打花刀。
3.胡萝卜切片，青椒切片。
4.锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起。
5.另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐。
6.倒入猪腰，勾薄芡汁，即可。
红烧猪腰
材料
主料：原鲜猪腰150克，冬茹10克，生姜，葱各10克。
调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，蚝油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，麻油5克，清汤50克。
做法
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
以上就是对青椒炒猪腰做法详细介绍，在制作它的时候，完全是可以根据以上方法进行的，不过要注意的是，在制作青椒炒猪腰的时候，食材搭配也是很关键的，这样食物吃的时候，猪腰在口感上才会非常不错，这点也是要注意。
教你韭菜花炒肉的简单做法
相信大家都有吃过韭菜，但是在平时很少有吃过韭菜花，也就是韭菜在生长的过程当中上面开出的一朵花，这朵花比较小，但是外观也比较好看，经过采摘以后很多人都是觉得没有用的，实际上可以用来做韭菜花炒肉，主要是选择五花肉和韭菜花搭配在一起进行炒制。
韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
主料
100g五花肉
150g韭菜花
配料
适量油
适量盐
适量大蒜
制作步骤
1 准备好食材
2 五花肉切片，韭菜花去头，切段
3 先煸五花肉
4 煸出油，放酱油，醋调味
5 放韭菜花一起炒
6 大火爆炒，炒至香味扑鼻，放少量盐炒几下就可以出锅了。
芹菜炒猪腰
芹菜炒猪腰是一道家常菜，主要原材料有猪腰、芹菜、绿辣椒、水发木耳等。这道菜非常有营养，尤其对于孕妇小孩都是大补之物，但是要注意，猪腰里面有许多不干净的东西，吃的时候主要要清洗干净，这样才不会伤身体，下面就主要介绍一下芹菜炒猪腰的做法和它的特点。
中文名是：芹菜炒猪腰
材料有：猪腰2个、芹菜
调料有：蒜2瓣，盐少许
主要做法是：将猪腰去掉臊筋
材料：猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克
调料：蒜2瓣，盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量
做法：
⒈ 将猪腰去掉臊筋，用水反复洗净，在内侧划出交叉刀纹，然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟，入沸水中氽烫，捞出控水。
⒉ 将芹菜择洗干净，切斜片;水发木耳洗净;蒜切片。
⒊ 锅中热油，放入绿辣椒稍炸一下再放入猪腰快速翻炒，变色后放入芹菜和木耳，加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡，放入蒜片即可关火。
芹菜炒猪腰的特点是：
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。
猪腰具有补肾滋阴、利水等功效;芹菜富含膳食纤维，具有促进肠胃蠕动的功效，对改善便秘非常有帮助;木耳是天然补血食品，而且含钙量也相当高。对于孕中期便秘、腿抽筋、缺钙、贫血的准妈妈来说，这道菜非常有益。
韭菜炒蛏子的简单方法
说到韭菜炒蛏子，可能很多人会认为比较的复杂，但实际上这道食物不仅味道鲜美，同时制作也是比较方便简单的，如果你爱吃的话，那么就来看看，最方便简单的家常做法。
一、方法
食材
嫩韭菜 一把蛏子 20个红辣椒 一个姜 一块盐 一茶匙
方法/步骤
1韭菜爆蛏子
2韭菜洗净切断，茎叶分开，红椒切丝和韭菜茎放一起，蛏子煮开口取肉洗净备用。姜切丝。
韭菜爆蛏子
3锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子炒均匀。（爆炒）蛏子因为煮过所以出水了，不是油要放那么多。
4放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生。
5放入叶子炒均匀即可。
6出锅摆盘。自家吃可以不摆盘。
二、注意事项
1，蛏子要买吐净沙的，建议买回来后自己养一天。要是急着吃，就用一个带盖子的容器，放入两茶匙白酒，上下撞击，那样吐沙也可以。 2，蛏子要煮开取肉，但是不要煮很久，看开口能掰开就可以了。 3，韭菜我选择的是本地土韭菜，韭菜味很重很浓，特好吃，洋韭菜粗大，韭菜味轻。
三、做法
1. 韭菜洗净切成小段备用
2. 蛏子洗净，锅内倒入清水，等水沸腾后将蛏子倒入焯水，开口即刻捞出，沥干水分待用
3. 剥壳取出蛏子肉，去掉沙线。这一步非常重要，烹饪蛏子一定要去掉纱线，这样才能确保蛏子不带泥沙
4. 炒锅内加入少量的油，放入姜丝爆香后倒入韭菜段翻炒
5. 等韭菜炒出香味后倒入蛏子肉快速的翻炒，加料酒、盐、鸡精后即可
洋葱炒猪腰的家常做法
猪腰是我们日常生活中常见的一种食材，也是我们生活中常用的一种滋阴补阳的药材，猪腰的营养成分非常高，它的吃法也有很多种，比如，蒸猪腰，炒猪腰，炖猪腰，炸猪腰等等，当然人们最容易接受的就是炒猪腰，因为这样吃既美味又没有腥味，如果再搭配上洋葱的话，那就更完美了，下面就介绍一下洋葱炒猪腰的家常做法。
洋葱(学名：Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
猪腰(Kidney)，别名：猪肾，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。
而洋葱炒猪腰是以洋葱、猪腰等为主要食材做成的一道美食。
中文名：洋葱炒猪腰
猪腰两个 辣椒干适量 姜丝适量
食材明细：猪腰 两个;洋葱 一小个;辣椒干 适量;姜丝 适量;盐;白糖;生抽;
啤酒;鸡精
制作步骤
1、猪腰剖开。
2、去掉里面的白色筋膜。
3、猪腰切花。
4、再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。
5、锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。
6、捞出沥干水分，冲洗干净。
7、准备配料。
8、锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。
9、下入猪腰煸炒。
10、下入一勺盐。
11、一小勺白糖。
12、一勺生抽。
13、三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。
14、然后下入洋葱翻炒均匀。
15、加少许鸡精即可出锅。
烹饪技巧
猪腰一定要除去里面的白臊，可以利用剪刀一点点的把白色的筋剪除，直至没有白色的东西。如果切不干净，则会有难闻的味道
猪腰难免有些异味，因此做菜用盐要重一些以增加香味，减除腥味
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