素炒豇豆角的简单做法是什么？
真正的养生是什么。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“素炒豇豆角的简单做法是什么？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人在平时吃干豆角的时候都是放上五花肉一起炒的，很少有人会直接清炒，但是素炒缸豆角的味道比较好，也是一种比较常见的特色，如果不太喜欢吃的，可以加上肉馅，素炒缸豆角可以准备有辣椒油料酒，适当的鸡精和豆豉酱，进行炒拌制作。
做法1
菜谱简介 香辣开胃。
材料
主料：豇豆肉馅，黑豆豉，鲜红辣椒酱油，料酒，鸡精，盐，糖，葱，姜，香油，水淀粉
做法
1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
做法2
菜谱简介 酱香味浓，咸鲜宜人。
材料
主料：豇豆，
辅料：南瓜，红辣椒，猪肉末，
调料：盐，料酒，鸡精，生抽，高汤，水淀粉，甜面酱，葱，姜，蒜，食用油
做法
1、将豇豆摘洗净切成寸段，南瓜去皮去籽切成丁，红辣椒去籽去蒂洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末；
2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱姜蒜末煸炒，炒出香味时，倒入猪肉末、料酒、甜面酱炒匀，加入豇豆南瓜丁、红辣椒丁、生抽、鸡精、高汤、水淀粉勾薄芡出锅即可。
天天提示：放生抽提鲜，但不宜过多，不要压住南瓜色泽。
Ys630.com相关知识
豇豆角炒腐竹的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道豇豆角炒腐竹的做法，赶快来学习一下吧！
2.1腐竹切成图中碎碎的样子，备用…
3.2豇豆角用淘米水泡10分钟，捞出来洗干净备用
4.1准备两颗蒜头，拍扁氧化10分钟
5.2豇豆角也切成斜丁，备用
6.1锅里倒入少许油，调成中火，倒入腐竹丁煸炒，放入少许盐…
7.2锅里倒入适量油，放入蒜头小火爆香，倒入豆角丁，快速翻炒一分钟…加入适量盐，盛起备用
8.然后倒入刚刚煸炒后的豇豆角，翻炒均匀…
9.倒入炒熟的花生米，炒均匀就可以出锅啦
10.这是炒好的豇豆炒腐竹的成品图哦
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完豇豆角炒腐竹的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
肉炒豆角的简单做法是什么
大多数人都有吃过肉炒豆角，也就是把新鲜的豆角和五花肉放在一起炒制，不过很多人在做豆角炒肉的时候，习惯性的把豆角做得非常脆，这样的方法是不行的，豆角炒肉一定要讲究正确的方法和火候，在做之前需要放在热水中烫一遍，这样可以防止中毒，也可以把豆角做得很脆。
材料
五花肉，豆角，干辣椒、大葱、火麻油，盐
步骤
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量亦舒堂火麻油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
7、放入事先切好的五花肉
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点亦舒堂火麻油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
做法二
材料
扁豆角十根，新鲜猪肉三两，青尖椒一个，花椒十粒，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许
步骤
1、先将肥肉用酱油腌一下，锅内油烧热后先放肥肉把油炼出来，加花椒炸香。
2、然后倒入瘦肉翻炒变色后放入葱姜蒜炒香，加入切好的豆角、盐、酱油翻炒。
3、豆角快炒好时放入尖椒。
4、豆角炒熟后放入鸡精即可。
豇豆角炒肉的做法
豇豆角作为一种常见蔬菜，做法是多种多样的。豇豆角营养丰富，一般人都能吃。一般来说，豇豆角炒肉是非常好的，做法简单多样，这道家常菜用来下饭非常好吃，在家也能制作。
1.准备好食材豇豆角洗净切成段，可以加点盐腌一下，也可以不放。猪肉切成丝加酱油，和一点盐腌一会，有料酒也可以放一点。葱蒜切碎，热一下油，下葱花和干辣椒爆香。出香味倒入肉丝，倒入少量酱油。肉丝炒白后倒入豆角。加两勺水盖上盖焖几分钟。焖熟后加盐调味，倒入鸡精和蒜。炒匀出锅。豇豆角剃除两头，洗净切段；姜蒜切片，红椒滚刀切片；五花肉切薄片，瘦肉切片。
2. 瘦肉倒入碗中，放入少许生抽，抓均匀，腌制一会儿，豇豆角下沸水下沸水焯3-5分钟，捞出备用。 热锅中倒入少许植物油，放入五花肉煸炒，待五花肉出油后，放入腌制好的瘦肉，加少许盐，煸炒一会儿，盛出，沥干油水，热锅凉油，待油七成热，下姜蒜红椒，爆香，把煸好的肉和豇豆角一起下锅，炒匀，放入少许盐，倒入少许水，翻炒一会儿，待豇豆角熟了，加少许鸡精，炒匀，盛出装盘。
3.里脊肉切丝，用料酒、酱油和少许鸡精腌10分钟左右，豇豆角切2cm长的段备用。热油，干辣椒、花椒爆香后撇出，然后放入姜丝和肉丝大火翻炒，变色即刻放入豇豆角。不断翻炒2分钟左右，加适量热水，盖上锅盖略微炖3分钟左右，加入少许酱油。翻炒之后，如豇豆角颜色已均匀变深，便可加盐、鸡精出锅。
素炒豇豆
豇豆是人们在夏季常吃的一种蔬菜，豇豆的营养价值很高，尤其在调理肠胃方面作用比较明显，另外对于治疗呕吐尿频或者痢疾方面也有一定的效果，适当的吃一些这样的蔬菜，对于提高免疫力水平也有一定的功效，蔬菜里面富含维生素含量比较高，平时应该多吃一些蔬菜，这是比较健康的饮食习惯。
豇豆的做法有很多，既可以炒肉吃，也可以炒腊肠，另外素炒豇豆也是比较常见的一种做法，下面就来了解一下素炒豇豆的做法。首先准备一斤豇豆，准备适量的食盐鸡精干辣椒生抽，适量的油和糖。
先把豇豆两边的老根去掉，然后清洗干净，再切成三公分左右的豇豆段。锅中烧开水，稍稍微放一点盐，把水开以后，把豇豆放到水里面焯一下，这样在炒的时候，时间会短一些，另外放一点盐，能够让豇豆的颜色更加的鲜亮。
锅中放适量的油，然后下入蒜末和姜末，放入红辣椒爆香。炒出香味以后，迅速放入豇豆，继续大火翻炒，然后倒一点生抽，再加入适量的盐糖鸡精，大火翻炒数下，就可以出锅了。
因为之前豇豆已经用开水焯过，所以适当的大火炒数下就可以装盘了！用开水焯一下豇豆的好处是能够节省时间，另外豇豆如果不熟会有小毒，所以用开水焯一下也能避免炒的不熟的情况，豇豆如果不熟，人吃了以后容易出现一定的过敏反应，甚至出现恶心呕吐的症状。
豇豆炒肉，简单做法
每到豇豆上市的季节，每家每户都会买豇豆来做菜，而豇豆炒肉是一道非常地道的家常菜，几乎每家每户都会做，做法很简单，但是非常的有风味，下面就让我们学习一下这道菜的做法，给家人们一个惊喜吧。
豇豆炒肉是一道美食，由豇豆、肉丝等原料制成。
材料：
豇豆，里脊肉，葱姜，酱油(生抽，淀粉，鸡蛋清，盐，花椒粉
做法：
1、豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。
2、里脊肉切片，倒入少量酱油(生抽)和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，入味，备用。
3、葱姜分别洗净、切丝，备用。
4、热锅倒入油，待油温5-6层热，倒入里脊肉，用铲子滑炒，至里脊肉变色。
5、倒入葱姜丝和花椒粉翻炒，之后倒入豇豆，大火翻炒，放少量盐和生抽，继续翻炒，至豇豆变软，即可出锅。
小诀窍：
里脊肉用淀粉、鸡蛋清和生抽抓匀入味之后，炒制出来会比较滑嫩，味道也很好。 喜欢鸡精或是味精的食友，可以添加。偶不喜欢，就么有加,个人喜好而已。 花椒粉可以换成花椒粒，味道上不会有很到变化。 喜欢汤汁拌饭的食友，可以稍微多加一点油或是少量水，拌饭不错的哦~!
看完这道菜的做法，是不是很吸引你呢，这道菜简单易做，是居家煮饭的不二选择啊，非常的方便，是不是迫不及待要动手了，赶紧给家人做一道好吃的豇豆炒肉吧。
豆角炒茄子的简单做法步骤是什么？
在我国，茄子的种植面积非常广，几乎每个地方都有种植，所以产量非常高，也给很多人带来了经济收益，平时去菜市场买菜的时候，到处都可以买到茄子，茄子的好处非常多，比如经常长热疮的人，还有出现痔疮的人群，吃茄子就有很好的食疗作用，下面来学习豆角炒茄子的简单做法。
豆角炒茄子的简单做法：
取豆角茄子洗净。
豆角掰成小段。
茄子切成条。
切好的茄子放些酱油腌制3到5分钟备用。
辣椒切段，蒜切片，葱切小段。
锅内放油，7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡。
放入辣椒，葱蒜炒香。
再放入茄子翻炒至茄子和豆角都软烂熟透了，放适量盐和鸡精，炒匀出锅。
好吃的豆角茄子做好了。
豆角烧茄子
材料
豆角1把，茄子1只，蒜头半个，红辣椒2只，食盐适量，高汤适量
做法
1.豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。
2.油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。随后加入豆角，翻炒几分钟，至半熟；再倒入茄子，继续翻炒三五分钟，随后加入适量高汤，改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色，即可出锅。
豆角炒茄子的做法
1.备豆角、茄子、尖椒
2.茄子切丁，豆角摘段，尖椒切碎
3.烧油放进豆角用油焯断生
4.出锅待用
5.再放进茄子焯断生
6.出锅待用
7.倒出多余油放进辣椒丁炒香
8.倒进豆角和茄子
9.炒匀
10.放点盐炒熟
11.淋上生抽
12.放点味精
13.炒匀装盘
14.炒好的豆角茄子。
红烧茄子
材料
主料：茄子，香菜，蒜瓣
副料：酱油，糖，盐，水，油
做法
1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候，可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末（要是是熟练工的话，可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会）大概30分钟后，使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。
炒豇豆的做法是什么
豇豆是一种常见的蔬菜，又叫做角豆或者姜平，豇豆里面富含的蛋白质非常有利于人体的吸收，另外还富含多种维生素和微量元素，碳水化合物的含量也非常的高，能够促进人的健康，适当的吃一些还能够增加肠胃的蠕动，促进消化，豇豆的做法有很多，我们来了解一个比较简单的做法炒豇豆。
准备适量的江豆，准备适量的盐和鸡精，准备干辣椒、生抽、糖和调和油，首先把豇豆清洗干净，然后切成三公分左右的小段，锅中放入水烧开以后，撒入适量的盐，然后把豇豆放到里面焯一下。捞出控干水分。
锅中放入适量的油，放入姜末和蒜末以及干辣椒炒香，然后把已经焯过的豇豆放到锅中继续翻炒，倒入适量的生抽，继续翻炒，然后加入适量的盐和糖，继续翻炒以后，关火，少放一些鸡精，翻炒一下，装盘起锅。
在做炒豇豆的时候要注意，豇豆一定要炒熟，因为豇豆如果没有彻底熟会有小毒，有些人吃了以后容易出现腹泻，恶心等症状，把豇豆放到水里面焯一下，能够让豇豆在炒的时候时间短一些。
豇豆的营养价值还是不错的，也是我们平时常吃的一种蔬菜，豇豆有很好的补肾益脾的效果，炒豇豆的时候时间不能过长，避免出现营养流失，当然豇豆还要必须彻底的炒熟，避免出现肠胃的副作用反应，另外要注意的是，一次性豇豆不能吃得太多，因为它属于豆制品，避免产生胀气。
茄子炒豇豆做法是什么
茄子和豇豆的营养价值都很高，都富含多种维生素和矿物质，尤其是茄子的维生素p非常的高，这是很多蔬菜水果都无法达到的，茄子具有很好的抗衰老的作用，对于预防便秘的作用也很明显，茄子炒豇豆是比较家常的做法，下面我们就来了解一下茄子炒豇豆的做法。
准备紫皮茄子两根，准备适量的豇豆，准备两个青椒，准备番茄酱、盐和蒜末，另外准备油、鸡精和水淀粉。
把茄子和豇豆都清洗干净，茄子切成滚刀块儿，把豇豆切成三厘米左右的段，把青椒切成丝。锅中放入适量的清水，烧热以后把豇豆放到里面先煮熟，然后捞出沥干水分。
另起锅，锅中放适量的油，加入蒜末爆香，然后放入茄子块儿，进行翻炒，然后再把青椒丝也放到里面一起翻炒，当茄子炒软的时候，放入已经煮熟的豇豆，一起翻炒，然后放入调料，加入味精和盐，加入少量的番茄酱，继续翻炒均匀。
最后加入适量的水淀粉，在里面勾芡，然后就可以出锅了，茄子的营养价值很高，尤其是紫皮茄子富含花青素，有非常好的抗氧化的效果，另外还有一定的抗辐射的作用，对于职业白领来说，每天都要面对电脑，适当的吃一些茄子，能够预防电脑的紫外线辐射。
对于促进消化、提高免疫力水平也有很好的作用，能够预防自由基对人体的损伤，豇豆的营养价值也很高，富含蛋白质，富含维生素和微量元素，所以适当的吃一些茄子炒豇豆，有助于人体的健康。
豇豆炒肉的做法是什么
豇豆虽然非常常见，对人体有很好的调理的作用，豇豆味甘性平，在健胃补肾方面的功效非常的好，尤其是豇豆里面富含人体能够吸收和消化的蛋白质，能够促进胰岛素的分泌，对于糖尿病患者来说是比较理想的一道食材，豇豆的做法有很多，下面我们来简单了解一下将肉炒豆的做法。
准备豇豆适量，准备二两五花肉，首先把豇豆放到温水里面浸泡一下，水里面稍微放一点盐，这样有助于去除豇豆表面的农药残留，然后再把豇豆反复的清洗一下，捞出控干水分，然后切成三公分左右的段。
把猪肉清洗干净，然后切成猪肉丝，把大葱切成葱丝，锅中放入少量的油，油热以后放入肉丝，来回的煸炒，然后加入适量的花椒面。再加少许酱油，继续翻炒，把豇豆放到锅里面，多次的翻炒。然后放入适量的盐、适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
以上简单的了解了豇豆炒肉的做法！豇豆炒肉非常的简单，但是要了解豇豆如果没有全熟有一定的毒性。所以豇豆一定要炒熟，为了预防豇豆不熟，可以提前把豇豆放到沸水里面焯一下，然后再进行翻炒，这样能够节省炒菜的时间，也能避免豇豆不熟的情况，如果豇豆不熟容易导致肠胃疾病，甚至造成恶心呕吐的症状表现。
豇豆的营养价值很高，平时适当的吃一些有很好的保健身体的作用，尤其对于糖尿病患者来说，适当的吃一些还能够促进胰岛素的分泌，对于缓解糖尿病患者的症状表现有一定的益处，另外豇豆富含膳食纤维，对于预防便秘促进消化也有不错的效果。
炒豆角做法是什么？
炒豆角可以用南方的长豆，也可以用扁豆，其实用长豆的味道会更好，炒长豆可以放肉或是鸡蛋，但是需要提醒大家的就是豆角一定要炒熟了，否则吃了很容易中毒。
一、虾仁炒豆角
材料
豆角，虾仁，盐，姜，蒜，料酒，生抽，鸡精
做法
1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。
2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。
3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。
4.起锅前加点鸡精调味就好了。
二、番茄炒豆角
材料
豆角1把约100克，番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许
做法
1、豆角去筋洗净后，切成丝
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
4、加些水将豆角煮五分钟
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
三、肉丝炒豆角
做法
做法：
１、豆角掐去两头去筋，斜切细丝，葱切末；
２、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；
３、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；
４、另取一锅，油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；
５、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。
提示：
1、豆角一定要炒熟，否则容易食物中毒；
2、豆角炒之前也可以用水焯一下，不过如非必要，我一般都不焯，觉得味道损失不少。
说明：
东北的豆角在北京叫芸豆，在其他地方也有叫四季豆的。各地叫法不同，请勿吹毛求疵。
西红柿炒豇豆的做法是什么
西红柿炒豇豆是比较家常的一种素菜，可以和粥一起吃，也可以当做面条的配料，都很下饭，西红柿和豇豆的营养价值都不错，富含多种维生素，西红柿里面含有的维生素含量也非常的高，适当的吃一些尤其能够促进消化，能够预防便秘，下面我们来了解一下西红柿炒豇豆的做法。
准备豇豆半斤左右，准备一个西红柿，准备适量的油盐，酱油，准备葱和蒜瓣。
把豇豆两边的老筋去掉，把西红柿清洗干净，豇豆切成2到3公分的段，再次冲洗干净，把西红柿切成小块儿，放到碗里备用，把葱切成段儿，蒜切成瓣儿。
锅中放入适量的植物油，放入花椒，放入葱花，炒出香味儿，然后放入豇豆，一起翻炒。能看到豇豆逐渐的朝软的时候，这时候放入西红柿，放入适量的酱油和盐，继续翻炒。
多吃翻炒以后，这时西红柿的汤汁基本能够收完，然后放入蒜瓣，搅拌均匀就可以出锅了。
西红柿炒豇豆的方法比较简单，营养价值也很高，对于想要减肥的人来说是不错的一道减肥菜，因为里面含有的热量非常的低，但是营养价值却很高，能够补充人体所需的一些基本的营养，同时还有促进消化预防便秘的作用，对于想要减肥的人来说，适当的吃一些有很好的功效。
要注意的是豇豆一定要炒熟，不然会有一定的毒性，吃过没有炒熟的豇豆容易造成肠胃反应，引起恶心呕吐，所以在做西红柿炒豇豆的时候，可以把豇豆放到水里面焯一下，这样能够让豇豆更容易熟，避免炒不熟的情况。
豇豆是豆角吗？豇豆的做法
其实豇豆在很多地方都称为豆角，长豆，豇豆是在夏天常见的蔬菜，它的口感很好，豇豆炒鸡蛋，炒肉都是最常见的做法，到了夏天如果您没有胃口，不妨凉拌豇豆来吃。
一、西红柿炒豇豆
材料
豇豆250克西红柿1个鸡蛋3个大蒜4瓣调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1/2茶匙（3ml）盐1/2茶匙（3克）
做法
1)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。
2)鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀。
3)锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用。
4)锅中再倒入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟，淋入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，用中火焖4分钟左右。
5)打开盖子后，淋入酱油，调入盐，把炒好的鸡蛋倒入，改大火翻炒1分钟，待汤汁略干即可关火。
二、姜汁豇豆
菜谱简介 咸鲜适口，姜汁味浓。
材料
主料：豇豆300克，
调料：姜15克，醋15克，盐2克，味精5克，酱油8克，香油10克
做法
1.豇豆洗净、去两端、切成6厘米长的段，放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起，晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末，和醋调成姜汁，加盐、味精、麻油、酱油、豇豆，拌匀后装盘即成。
三、肉碎豉椒炒豇豆
菜谱简介 香辣开胃。
材料
主料：豇豆肉馅，黑豆豉，鲜红辣椒酱油，料酒，鸡精，盐，糖，葱，姜，香油，水淀粉
做法
1、葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀；
2、炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟，加入豇豆碎和辣椒碎，鸡精、料酒、盐、酱油、糖，最后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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