红薯玉米饼怎么做？详细方法是这样的！
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聪明的人们把各种各样的食材做成饼来吃，今天为大家介绍的是红薯玉米饼，通过名字就知道这种病的主要原材料就是红薯以及玉米，那么你知道这种饼是怎么做出来的吗？
一、红薯玉米饼的做法
材料
玉米面4份
黄豆面1份
白面1份
泡打粉少许
鸡蛋一个
糖减肥的可不放
红薯或紫薯南瓜均可适量
牛奶少许
做法
1.现将洗好的红薯去皮切成小块蒸熟
2.玉米面、白面、泡打粉、鸡蛋、清水调成糊状
3.锅中刷上少许油，把面糊到入锅中摊成饼
4.最后将蒸好的红薯压成泥加牛奶拌匀
5.把拌好的红薯平铺在玉米饼上对折切半
6.最后淋上酸奶、麦片和少许坚果碎，健康早餐完成啦
二、红薯玉米饼/更多做法
1.红薯一个
2.去皮洗净切片
3.上锅蒸熟
4.蒸熟以后捣成泥
5.玉米粉，糯米粉，白糖搅拌
6.牛奶半小碗
7.混合粉
8.加入红薯泥和牛奶
9.揉成面团
10.搓成几个圆饼
11.准备巧克力豆
12.葡萄干，红枣，做成花型
13.葡萄干做叶子，红枣做杆子
14.全部做好后。
15.平底锅加热
16.煎至两面金黄即可
17.就是最后巧克力加热会融化，不过孩子还是很喜欢
三、黄金红薯玉米饼
料
红薯，玉米粉，面粉，牛奶，白糖，油，鸡蛋
做法
1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮，用勺子捣成泥，加白糖拌均匀。
2、牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化。
3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。
4、加入牛奶，打入1个鸡蛋，和成面团。
5、再分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状。
6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去，一面撒芝麻。
7、按下煎饼功能键，听到滴滴叫声，翻面继续煎。
8、两面煎成金黄色就熟了，出锅喽~~~
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玉米饼怎么做
玉米饼是我们大家吃玉米的时候会经常吃的一个方法，因为玉米饼吃起来的味道和口感不错，而且对我们健康也有一定帮助，特别是对我们肠胃健康是有很大帮助的，所以说我们应该对玉米饼有所了解，具体玉米饼应该如何制作，一起跟着来看看吧。
玉米饼怎么做
玉米饼吃起来的味道不错，而且制作起来也不算难，首先需要我们把玉米面和白面都准备好，把白糖放到盆中，搅匀就可以了。然后我们准备好干酵母，加上一些清水，等到干酵母融化之后就可以放到面粉中，之后我们加入鸡蛋、甜玉米粒，用筷子进行搅拌，等到面粉变成粘稠、糊状的时候，放到温暧的地方，需要发酵大概一个小时，让玉米面完全发酵好才行。之后我们选择把锅放在火上，等到锅烧热之后，我们把汤勺，用清水涮上一下。可以避免玉米面出现沾勺的情况，然后舀上一勺已经发酵好的玉米面，放到锅中就可以了。等到面糊成型之后，加上一些冷水，改善锅盖开始烙，等到锅中的水全部烧干，而且玉米饼变脆了就可以了，这时候吃起来是很不错的。
玉米饼的配方和窍门
玉米饼制作的时候需要我们注意方法，首先需要我们把玉米面和白面，再加上白糖，一起放到盆中，搅匀之后我们用干酵母，再加上一些温水，等到完全溶化了就可以加入到面粉盆中。之后我们放上鸡蛋和甜玉米粒，我们可以选择用筷子进行搅拌，等到面粉变成粘稠糊状的时候，这时候我们再把玉米面放到水中，放在一个温暧的地方，发酵一个小时之后，等到玉米面充分发酵之后就可以开始进行制作了，需要我们把玉米面拿出来一部分，直接放到锅中，等到烧干之后，玉米饼变得松脆，这时候我们开始吃就可以了。
玉米饼的热量
玉米饼的热量是比较低的，因为玉米本身是一种粗粮食物，而且其中是含有非常丰富的纤维素，同时还要各种的营养元素存在，这些都是我们人体很需要的。而且对于很多人来说，在减肥的时候都是会选择吃玉米饼的，而且吃玉米饼不仅仅味道好，而且玉米饼是可以给我们人体补充大量的糖分，还可以补充一定的热量，对我们健康是有一定好处的，而且因为玉米饼中的热量并不算高，所以说吃玉米饼是可以帮助我们减肥的，尤其是在玉米饼中含有大量的粗纤维存在，这些物质对促进我们肠胃的蠕动是很有好处的，而且还可以帮助我们减肥瘦身，特别对我们减肥也有好处，所以说经常吃玉米饼是很健康的，对血管健康也是有一定帮助的。
玉米饼面怎么和
制作玉米饼的时候，首先要做的就是把玉米饼面和好。因为玉米面是我们吃杂粮的时候会最常用的一种食物，对现代人来说是很爱吃的，不过虽然很健康，但是因为玉米面是缺少粘性的，所以在和面的时候，很容易就会增加难度，而且在制作出来的时候会发现，吃起来也是比较难下咽的，是很挂嗓子的，所以说在给玉米面和面的时候，我们应该按照一定的比列，在其中加入一些精面粉，这样才可以让玉米饼面更容易成型，也吃起来的口感也会更好一些，是我们在制作的时候需要注意的。
而且在制作玉米饼面的时候，除了可以加入一些白面之外，我们还可以选择在其中掺入糯米粉以及芝麻粉，这些配料都是可以很好的提升玉米饼面口感的多样性，如果说单纯的使用玉米面，这是不适合我们肠胃和吸收的，而且在和面的时候，掌握好水和面的比例也是很重要的，我们可以直接加入足够数量的面粉，然后我们可以少量、多次的在其中加入水，同时还要充分的进行揉面，这样才可以让玉米饼面和到一个最合适的程度，大家可以选择尝试着用芹菜汁等各种蔬菜，榨汁之后和面吃也是不错的，而且可以让口感大大提升。和面的时候要用温水，可以增加发酵速度。
玉米饼吃起来的味道不错，而且对我们健康也是有一定帮助的，所以说玉米饼成为了人们吃粗粮食物的时候会选择的，上面给大家介绍了玉米饼的具体做法，我们掌握了玉米饼的做法，能够帮助我们更好的制作出健康美味的玉米饼吃。
玉米饼怎么做？玉米饼的三种做法
玉米饼是一种以玉米为主要食材、老少皆宜的食物，且玉米的营养价格高，含有钙、铁、锌等三十多种人体所需的微量元素，可以延缓衰老、健脾养胃、降糖降脂等功效，所以常吃玉米，对人体是十分有好处的。因为烹饪习惯不同，玉米饼的做法也不尽相同。下面就给大家介绍玉米饼的三种做法。
做法一
材料：玉米面、白面、泡打粉、白糖、凉开水、油
做法：
1、玉米面中和白面，比例:2:1。加入3勺白糖。一点点泡打粉。
2、加清水，边加边搅。和成面糊。一定要边浇水边搅动，不要有面疙瘩也不要有气泡，一定要搅匀。
3、面糊搅好后，平底锅预热后薄薄擦一层油，关小火，舀入面糊，一面煎好后再煎另一面。两面金黄，即可。
做法二
主料:玉米面、黄豆面、面粉
辅料:糖、小苏打、牛奶
1、将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
2、再加入适量糖和小苏打;
3、分次加入温牛奶和面;
4、和成光滑的面团即可;
5、锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底;
6、将适量玉米面团平按压放入锅里;
7、加适量的水，
盖上锅盖;
8、当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖，
转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;
9、热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了，
热时的玉米饼还能闻得到奶香味。
做法三
1。将玉米面(东北称苞米面)和白面放入盆中拌匀
2。将酵母粉放入碗中倒入温牛奶(带点温乎气即可，不能太热，以免酵母被烫死。也可以用温水)化开
3。将酵母(酵母粉多点也没关系，可以加速发酵的速度)、牛奶液倒入面盆中拌匀，再放入白糖25克(微甜，可以根据自己的喜好添加)拌匀
4。拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊，将拌匀的面糊盖上放到温暖处静置发酵，时间根据温度来决定，我放到了窗台的阳光下，大约半小时就发酵好了
5。等到面糊表面有气泡产生，而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了
6。用勺子搅一下面糊可以看到有大量的气泡，如图所示，这样的状态刚刚好，如果忘记了发酵的时间太长，闻起来有酸味了，可以用手指捏一小捏食用碱放少许水化开拌入面糊中能中和面糊的酸味
7。将平底锅烧热放薄薄一层食用油，发酵好的面糊用吃饭用的小勺子舀一勺倒入锅中并用勺子背轻轻地向四周推一下就会成一个圆的小饼，一次可以做好几个，但是饼与饼之间一定要留有空隙以免粘连，也可以一次多放些面糊做成和锅一样大的饼，熟后切成块食用，更简单
8。用中火或中小火(根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了)将两面都用少许油煎成金黄色即可，饼的内部有气孔非常的暄软。做早餐的时候可以抹上奶酪或者果酱吃，非常好吃(可以做一大盘，直径6~7厘米左右的玉米饼大约15~18个)
紫薯玉米饼怎么做？
紫薯玉米饼的作为一种粗粮食物，对我们的保健以及养生功效都很好，但是大家对它的一些烹煮方式也要讲究，了解下面介绍的紫薯玉米饼方法之后，那么自己在家也可以完成。
一、紫薯玉米粘糕的做法
1.准备好玉米粉、糯米粉、紫薯。
2.取一碗，倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油，加入水拌匀成稀面糊。
3.放入蒸锅，大火蒸20分钟。
4.紫薯洗净、切两半，同面糊一起入锅蒸熟。
5.取出，用勺子压碎。
6.加入芝麻，拌匀备用。
7.再搓成每个约20克的小团，备用。
8.面糊蒸5分钟后，用筷子搅拌一下。
9.将蒸熟的面团皮放凉，揉透。
10.然后分成每个30克的小剂子。
11.将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。
12.压模、出模。
13.将做好的粘糕放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。
二、健康功效：
紫薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种特殊的碳水化合物，它基本不会参与人体代谢，也不会被人体吸收，仅仅穿肠而过。但是在穿肠而过的过程中，它可以刺激肠道，增强肠道蠕动，软化粪便，以达到促进排便、预防便秘的效果。而紫薯中含有的花青素是然强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止老化的作用。
红薯馅玉米饼的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做红薯馅玉米饼。
2.12红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮
3.21用勺子捣成泥，加白糖拌均匀，
4.1把糯米粉和玉米粉各对半
5.2牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化
6.拌均匀，加牛奶和成面团
7.分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里
8.包好再按成小饼状
9.电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去
10.按下煎饼功能键，听到滴滴叫声，翻面继续煎
11.两面煎成金黄色就熟了。
也许你以前吃过红薯馅玉米饼，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
玉米饼子怎么做
玉米面的营养价值是很高的，玉米种粗纤维的含量是很高的，如果经常食用，不仅可以促进肠胃的蠕动，还可以帮助消化，具有延缓衰老的作用，对身体健康是很有好处的，玉米饼子其实就是用玉米面制作而成的，制作起来也是很简单的，吃起是非常柔软的，下面具体介绍玉米饼子怎么做好吃。
玉米饼子怎么做好吃?
主料:玉米面(白) 400克
辅料:黄豆粉 200克
调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量
制作方法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小贴士
1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，这样出来的饼子不散口。
2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦，里面松软好吃。
玉米面的好处
1、减肥，它本身还有的热量底，能增加我们的饱食感。
2、防癌抗癌，玉米分中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒素的排出，还能抵制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂，玉米面中有丰富的钙。
4、提高记忆、抗衰老。能刺激大脑增强脑力和记忆力。
5、明目，玉米面中的叶黄素和玉米黄质能吸收进入眼中的有害光线。
6、促进胃肠蠕动。
玉米的功效与作用
1、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
香蕉干怎么做？详细方法是这样的
香蕉干也是大家所说的香蕉片，现在市场上有各种口味的香蕉片在卖，为了让吃到的香蕉片更加健康，也不至于花很多钱，推荐大家自己做香蕉干来吃，下面介绍几种流行的做法。
一、香蕉干怎么做
1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。
6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
二、香蕉干的做法
1、准备香蕉和工具
2、香蕉剥皮，用香蕉切片器切碎
3、把香蕉均匀在网格上铺平
4、设定温度58度，时间为9小时，按照喜欢的软硬程度之间控制时间，风干3小时后需要翻转一次
5、烹饪技巧
千万别切太厚，要风干更长的时间，口感没那么好。0.5厘米内的厚度是最好的呢
三、香蕉干的做法
1、把香蕉切成片，不要太厚，会很难晒。纵切横切都行~
2、把香蕉片放盘子上，撒上少许白砂糖，然后放微波炉里烤一下下。不要太久，大概糖溶化了就行了~
3、大香蕉放在干净的容器里放太阳底下晒（老妈晚上还放空调房里烘干）~
4、基本上晒2到3天就可以吃了~
四、香蕉干的做法步骤
1、香蕉买硬一些的。
2、剥皮。
3、切成小块，放在网子上。
4、一层一层的放入干果机内。
5、将干果机的们关上。
6、温度调制60度，5-7个小时烘干。
7、烤好的香蕉干，水分没了，营养犹在，味道更加浓郁了。
小窍门
简单的很，就是需要一点时间，可以制作凤梨、红薯等各种干。
玉米饼怎么做又软又香
玉米饼顾名思义就是用玉米面制作而成的饼子。在传统的制作手法中，玉米饼和酒酿饼的做法差不多，但是具体而言，它又不似酒酿饼那样，玉米饼并不需要用油，它仅仅依靠水蒸气来发饼，但最后一样会松软可口。这也导致玉米饼在制作上又一定难度，想要把玉米饼做的又松又香并不容易，接下来将介绍怎么制作又松又香的玉米饼。
一、用料
原料：细玉米面100克，黄豆面50克，小麦面50克。
辅料：白糖20克，大枣20克，油，开水100克，温水50克，酵母3克。
二、做法步骤
1、把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中，边倒边用筷子搅拌玉米面，倒完开水并搅拌均匀后稍微放凉一会。
2、把准备好的黄豆面、小麦面和白糖放入玉米面中拌匀，感觉不烫手的时候再加入酵母粉拌匀。
3、再把大枣去核后切成细末放面盆中，倒入30度左右的温水，把混合物揉成软软的面团，盖上保鲜膜让面团发酵。
4、等面团发酵到约为2倍大小的时候，取出揉匀，做成饼胚，盖上保鲜膜二次发酵20分钟以上。
5、电饼铛刷层油，启动加热，放入饼胚煎至膨胀，再煎至两面金黄色即可出锅。
三、注意事项
1、要让玉米饼松软香甜，用沸水烫面是必不可少的关键步骤，开水要用刚刚烧开的沸水。
2、由于玉米面的吸水能力较强，稍微多用点沸水比较好，不一定就只用100克。
3、红枣在这款玉米饼里的作用是提供甜味，你完全可以把它换成红糖或其它的糖。
4、做好的玉米饼香甜松软，不仅可以作为主食，作为早餐饼食用也是非常棒的，很清肠。
5、加入黄豆面和小麦面不仅能提升玉米饼的口感，而且让营养搭配更加丰富全面，让营养均衡互补，提高吸收利用率。
6、如果你打算早餐的时候现做现吃，可以在头一天晚上和好面团，稍微发一点点就放入冰箱里冷藏发酵，第二天早上起来就刚好发酵完成。
玉米饼的制作过程就是这样，想要制作美味可口的玉米饼，赶紧尝试吧。
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