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夏季养生食疗鸡翅中的做法

2019-10-07

鸡翅尖的做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“鸡翅尖的做法有哪些?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

鸡翅尖可以有各种各样美味的食用方法,而且通过自己动手制作的食物,会更加的健康卫生,所以平时对这些美食比较喜爱的话,也可以尝试了解它的这些做法步骤。

一、香煸鸡翅尖

姜茸蒜茸、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、自制剁椒、大料、料酒。

操作步骤:

1、将翅尖的反面用刀划一道痕,好让它入味;

2、葱白部分切碎,大料用石舂杵碎,姜、蒜切碎;

3、将做法二的材料倒入将翅尖的碗,再加少许生抽、胡椒粉、花椒粉、料酒,用手拌均匀;

4、锅放少量油,开慢火,先放剁椒和豆瓣酱,煸出香味和颜色,

5、再升至中火,倒入姜茸蒜茸和葱粒,爆至出香味,再倒入鸡翅尖,不断翻炒,加少许料酒(提香去腥)、糖(提鲜)、生抽(底味),爆至翅尖干水入味,打几滴包尾油,兜匀上锅。

二、酱油蒸翅尖

1材料:鸡翅尖。

2放一些姜丝,酱油,盐,糖,淀粉,油,卤汁,蚝油搅拌就可以咯,放在电饭锅上面和饭一起煲。

3饭熟了之后就OK啦。

三、营养价值

"鸡尖"是指鸡尾部那块桃形带骨的肉,即肛门上方的三角状肥肉块。又称"鸡屁股"、"鸡臀尖"、"禽尖翅",大连人称之为"鸡三角"。鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪,并且味道鲜美、口感滑嫩,所以有一部分人对此物情有独钟。很早以前,鸡三角就在大连副食品商店设有专柜出售。鸡三角在加工前先将残留的毛桩钳净,入清水漂洗干净后,可清炖、可红烧、可油炸、可熏、可卤,是佐酒下饭的佳品。若是用竹签穿成串,在火上烧烤,更是香气四溢,诱人食欲,吃上一串,满嘴流油,味道好极了。 鸡翅尖是鸡翅膀的外端。两者不是一回事。

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可乐鸡翅是现实生活中一道极其美味的菜,备受大家的喜爱,老少皆宜。如果既喜欢吃鸡翅、又喜欢喝可乐的朋友,可以看看下面的文章,它可以教你在家里轻轻松松做出美味的可乐鸡翅。平日里,这是一道集营养、香味、口感于一身的一道菜,吃过后总是令人回味无穷。

做法一

1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做法二

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许。

步骤:

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

以上就是可乐鸡翅的一些做法了。其中最重要的两种材料就是可乐与鸡翅。在选择这些材料时也是很有讲究的,鸡翅要选肉多的,可乐不要用低糖可乐。这两种材料的选择不当就会影响其口感。最后,产生的汁也是需要盛盘的。

红烧鸡翅尖的做法


当我们拥有健康时,一定要学会珍惜,而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面,应重视起来,很多家常菜既健康又美味,可供人们选择食用,红烧鸡翅尖的做法十分简单,花少许时间很快就可以做出来 了。

2、姜、蒜切片,葱、干红椒切段备用!

3、将鸡翅尖焯水5分钟

4、捞出,沥干水

5、锅中热油,放入葱、姜、蒜、八角爆香

6、倒入鸡翅尖翻炒

7、加入调料,生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、干红椒、适量清水!盖上锅盖焖10~15分钟

8、5分钟后,用铲子翻炒

9、待锅中剩少许汤汁,加入味精,撒上葱花

10、盛盘,放一点点香菜点缀即可

健康的身体需要合理的饮食来维持,红烧鸡翅尖的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。

​鸡翅尖做法是怎样的?


鸡翅尖虽然没有什么肉,但是如果懂得制作方式的话,还是可以吃得津津有味的。鸡翅尖的做法一般使用红烧的方式,因为这样可以让鸡翅尖的更加入围,包括骨头,这样吃起来就会特别香。

原料:

鸡翅尖400克、青椒3个、浏阳豆鼓30克、陴县豆瓣10克、李锦记蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克

做法:

1.鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分;

2.鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用;

3.青椒切成和鸡翅差不多大小的片状;

4.净锅入油烧至八成热,下入鸡翅煎至两面变黄;

5.下入豆鼓;

6.下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的清水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火;

7.收至水分八成干时,开盖;

8.下入青椒翻炒均匀,再收干水分即可。

鸡翅尖的家常做法步骤


大家都知道,鸡翅尖是一种特别美味且营养价值比较高的食材。许多朋友都十分爱吃快餐店的香辣鸡翅,但是快餐店里的食品在人们的心中,大多都是不太干净的。作为一个个爱吃的十足吃货,怎能不具备自己动手做的能力呢?下面我就为大家介绍几种鸡翅尖的家常做法,一起跟着小编来学学吧!相信吃货的你也可以做出美味的佳肴。

香芋鸡翅

主料:鸡翅  (适量)  香芋  (适量)

调料:姜葱 (适量)  盐 (适量) 米酒 (适量) 生抽 (适量) 李锦记秘制红烧汁 (适量)

   厨具:高压锅、炒锅

做法步骤:

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          1、鸡翅剁开,葱姜切碎,另切大片姜几块,香芋切块。

          2、炒锅倒油,炒香姜片。

          3、倒入剁开的鸡翅,翻炒。

          4、至鸡翅变色后倒入红烧汁。

          5、撒入葱姜碎。

          6、倒入米酒约三汤匙。

          7、加入香芋块。

          8、换锅至高压锅中,大火烧开转小火十分钟。

          9、准备好小葱碎。

          10、开锅后开火收一下汁,出锅即可。

红烧鸡翅尖

主料:鸡翅尖  

辅料: 葱花适量  糖适量  老抽适量  盐适量  八角适量  花椒适量  桂皮适量  料酒适量  干辣椒适量  

做法步骤:

          1、将鸡翅尖洗净,放在水里煮一下,然后在凉水里冲洗干净血沫,沥干水

          2、锅里放油烧热,放入糖开始炒,要小火不停地搅动,炒至糖变成金黄色,放入鸡翅,翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁,然后加一些料酒,最好能淹着鸡翅,放入干辣椒,花椒,八角,桂皮,盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透,如果觉得颜色不够可以加点老抽,最后大火收汁,装盘

香辣鸡翅

食材用料:鸡翅中  红辣椒  花椒  生姜 蒜  食油  料酒  精盐  白糖   酱油 淀粉  

菜谱做法

          1.把鸡翅中清理干净,用刀剁成小块。

          2.把鸡翅中放入干净容器里,倒入料酒,加少许精盐,腌渍2小时。

          3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉,拌匀。

          4.锅里坐油,待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄,捞出控油备用。

         

          5.把干红辣椒去籽切段,生姜、大蒜切片。

          6.调制料汁:干净小碗里倒入适量料酒,加适量精盐、白糖。

          7.加入一汤匙香醋,少许酱油,淀粉,搅拌成料汁备用。

          8.另起油锅,放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

          9.放入红辣椒段,炒出香辣味。

          10.倒入控净油饿鸡翅,翻炒。

         

          11.倒入调制好的料汁翻炒,小火收汁即可。

          撒上葱花即可

在家里就可以做出美美的鸡翅了,真是太棒了。喜欢吃鸡翅的朋友们赶紧动手做起来吧,只是简简单单的鸡翅尖家常做法,就可以吃得更健康,何乐而不为呢?快快动手吧!每个人都不是一个懒人,没有什么是比自己亲自操作做出来的美食更让人爱不释手了!

​南瓜尖的做法有哪些?


南瓜是营养价值极高的食材,可以熬粥,也可以炒菜,深的大家的喜爱。同样,南瓜尖也是一种不错的食材,适量食用可以治泌尿结石、虚劳内热、高血压等疾病,其做法也有很多,清炒南瓜尖就是一种不错的选择。

一、南瓜尖的做法

1、新鲜的南瓜尖,去掉外面一层筋丝!

2、清洗干净后切成段

3、准备好葱段姜丝红椒丝

4、热锅热油爆香葱段和姜丝

5、倒入南瓜尖,大火翻炒至断生加适量盐

6、加入红椒丝,耗油

7、翻炒均匀,装盘就可以食用了。

二、南瓜藤的功效与作用

中医认为,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。入肝、脾二经。清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。

《本草再新》:“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”

1、治泌尿结石

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用(对于细小的稳定型结石)

2、治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3、治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

4、戒烟

适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。

三、食用禁忌

南瓜藤性微寒,体质虚寒的人勿食。

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