香酥蘑菇怎么做呢？
养生怎么做。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香酥蘑菇怎么做呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
香酥蘑菇应该如何制作，当然要注意了解各种原料以及步骤的问题了，尤其是在在油炸的时候要注意，油炸的过程当中避免油溅到身上，掌握各种调味料的使用，就更加的美味。
一、食材准备：
具体步骤：
1、撕好的蘑菇
2、放入适量的淀粉，和面粉
3、打入一个鸡蛋
4、放入适量的盐和味素
5、.加入适量的清水，搅拌均匀
6、把蘑菇倒入盆中，沾上面粉
7、大火烧开油，放入蘑菇
8、把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了
二、原料：
蘑菇、面粉、生粉（淀粉）、鸡蛋、胡椒粉、盐。
做法：
1、蘑菇洗净控干，如果急着炸，可用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状；
2、面粉+生粉+鸡蛋+水，（面粉：生粉约为2：1）；
3、加入适量水、盐、胡椒粉调成面浆；
4、锅中足量油烧热；
5、将蘑菇沾裹粉浆；
6、投入油锅炸至金黄色；
三、步骤
1.把蘑菇洗净，沥水，拔去蘑菇根，备用
2.把土豆中间轻轻划一圈，放到锅里煮熟，取出稍微晾凉后去皮，捣成土豆泥
3.柠檬擦皮，大蒜、胡萝卜切碎；
4.把准备好的罗勒叶、大蒜沫、柠檬皮，胡萝卜碎放入土豆泥的碗中，挤入少许柠檬汁，撒上盐和黑胡椒粉，放上芝士碎，搅拌均匀。
5.用小勺把土豆泥塞到蘑菇里，不用塞很紧，但是尽量多堆一些，还可以在上面裹上一些芝士碎，放到铺有锡纸的烤盘上（可以先在要放蘑菇的位置刷 一点点油，以免烤后粘连）
6.烤箱预热175度，15-20分钟，见蘑菇缩起，芝士略焦黄就可以啦～
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香酥栗子饼怎么做呢？
香酥栗子饼大家有吃过吗？其实对于你所喜爱的这些食物，如果自己有这个兴趣的话，同样也是可以动手制作完成的，而以下就是具体的香酥栗子饼做法和步骤介绍。
一、原料
栗子、面粉、猪油、白糖。
栗子馅料的做法
1、新鲜栗子摊开晾两三天；
2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；
3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。
二、饼皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团；
2、酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右；
3、酥皮擀成大片；
4、酥油团放在酥皮上，包起来；
5、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；
6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。
三、做栗子饼
1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；
2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；
3、塞进饼干模具压出图形；
4、放进白芝麻里滚一下，压实；
5、做好的栗子饼表面刷上水；
6、180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
熟食香酥炸鸡怎么做呢？
在熟食里面，其实香酥炸鸡也是非常受欢迎的，无论是大人还是小孩子，都是比较喜欢食用香口的食物。香酥炸鸡的制作大家在家中也是可以进行的，只要注意好材料的搭配和油炸的温度即可，这样做出来的香酥炸鸡就会非常的美味，外面是脆脆的外皮，而里面是嫩滑的鸡肉。
香酥炸鸡翅
材料：鸡翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根。
做法
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出沥干油即可开吃
香酥炸鸡扒
材料:扒肉，味精，盐，面粉，炸脆粉，酱青，胡椒粉。
做法
1、鸡扒肉买回来洗净， 用味精， 盐， 酱青， 胡椒粉调味阉制3小时。
2 、用一些炸脆粉，一点面粉，一些水调成浓浓稠稠的面糊。
3、将鸡扒肉在面糊里打个滚儿， 然后放进滚烫的油锅里炸成金黄即可。
香酥炸鸡腿
材料：鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量，食用油500克，酱油2小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1大匙。
做法
1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉;
2.烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。
注意
色泽金黄，口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。
酥炸鸡翅
材料：鸡翅750克，辅料：糯米50克，火腿50克，芝麻50克，面包屑50克，鸡蛋100克，小麦面粉50克，调料：花生油55克，大葱10克，姜10克，盐5克，料酒10克，椒盐4克，玉米淀粉5克。
做法
1.先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，放入盆内，加入葱段，姜块，料酒上的笼蒸至七成烂，取出晾凉，在每个翅膀上横划一刀，剔去骨;
2.糯米放入碗内淘洗干净，用冷水泡四小时，把火控净上笼蒸熟;
3.芝麻洗净，炒至微黄有香味时倒出碾碎;
4.火腿切成末，把芝麻，火腿，精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅;
5.鸡蛋磕入碗里搅散，放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊;
6.在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包渣摆在盘里;
7.将炒锅放在旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热时端离火口;
8.将鸡翅逐个下锅，全部放完后将锅端回火上，炸至呈浅黄色时捞出控油，装盘，撒上上花椒盐即可;
9.上菜时随带甜面酱，番茄酱，大葱白段佐食。小诀窍食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蘑菇浓汤怎么做呢？
蘑菇浓汤香浓的口感以及滋补价值，让它成为了生活当中很多人喜欢的一道营养汤，而且对于身体虚弱以及贫血的患者来说，这一道营养汤也是比较好的调理汤汁，现在我们来看看它的做法和步骤。
一、蘑菇浓汤
原料：
主料：口蘑200克、中等土豆1个、洋葱1/4个
辅料和调料：牛奶250毫升、黄油1大匙、浓汤宝半个、盐适量、黑胡椒少许、干香葱碎少许
做法：
1、做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了，一个土豆；
2、 把土豆去皮后切成块；
3、放到水里煮软，捞出备用；
4、 口蘑用盐水浸泡10分钟，洗净后切成片；
5、锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香；
6、放入蘑菇片翻炒两三分钟，至蘑菇熟透就可以停火了；
7、把土豆、蘑菇放入搅拌机中，倒入凉牛奶一起绞碎；
8、 搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，会特别的稠，可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释，我放的是水；
9、 把浓汤放到火上做开，调入盐、黑胡椒碎，为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝，家里有鸡高汤的放高汤更好。熬煮一会儿，咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了！
二、介绍个新的香菇浓汤做法
1、香菇切丝、口蘑(其他菌类也可以自己试着搭配试试)切片
2、热锅放奶油化掉，加1的材料拌炒
3、香菇炒软后加一大勺面粉(均匀撒进去)充分炒匀，再加入水加一片香叶撒点鸡精盖上盖焖5分钟，捞出香叶
4、倒入适量鲜奶煮沸(喜欢略酸或咸的可加点优格或食盐)后，撒点胡椒粉就ok了
小鸡炖蘑菇怎么做呢？
小鸡炖蘑菇这些食物，相信大家在生活当中应该是经常会听说过的，尤其是在东北地区绝对是一大特色食物，但是想要享受最纯正的口感，那么也要注意一些技巧的掌握，下文就是做法介绍。
做法一
制作食材
童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑）
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
制作流程
1、将小仔鸡洗净，剁成小块；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
做法二
制作食材
材料：光鸡(半只，350克)、干茶树菇(50克)、红薯粉条(100克)、干辣椒(10只)、八角(1粒)、葱(1根)、姜(2片) 。
调料：油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)。
制作流程
1、光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。
2、干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用。
3、烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。
4、倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀。
5、加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味。
6、加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊。
7、放入红薯粉条拌匀，加盖续煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可出锅。
鸡肉蘑菇汤怎么做呢
在如此寒冷的冬天，相信大家对这种天气都很烦躁，天气既干燥又寒冷，我在这个季节，就适合多喝一些汤，二鸡茸蘑菇汤，自然就是首选了，营养非常的丰富，而且味道也很不错，大家想要知道鸡肉蘑菇汤怎么做好吃吗？想不想学习美味的鸡肉蘑菇汤怎么做呢，快来看看吧！
主料：鸡胸肉 200g 蘑菇 100g 洋葱 100g
辅料：盐 适量 味精 适量 生粉 适量 奶油 适量
步骤
1.鸡胸肉用搅拌机，搅成蓉，拌上盐，味精，生粉待用
2.蘑菇若干
3.蘑菇去蒂，切片
4.洋葱切碎粒
5.做好的白浓汤了
6.装蘑菇用水烫一下
7.做好的白浓汤了
装蘑菇用水烫一下
锅内再热少许奶油，炒香洋葱
8.锅内烧开水，装一些开水出来倒入鸡蓉碗内，将鸡蓉调开，这样鸡蓉才不会煮成块。
然后，把炒好的洋葱和鸡蓉倒入开水内慢火煮开，再倒入调制好的白浓汤，慢慢搅动，
以免糊底，，煮至汤粘稠，，倒入蘑菇片，，放入盐，少许糖，鸡精，即可装盘，，
9.准备奶油
10.在锅内烧热奶油
11.再加入面粉炒至黄色
12.在炒好的面团内加入冷水，慢慢搅动，至糊浆状
汤，做的好喝，才能更加的吸引人，而鸡肉蘑菇汤怎么做好吃呢？上文也已经为大家详细的介绍了，其实鸡肉蘑菇汤的做法非常的简单，非常的好学，所需要的食材也很简单，都是我们生活中显而易见的，喜欢的可以来学习哦！
香酥鸡锁骨怎么做呢？
相信很多人对香酥鸡锁骨都是非常喜爱的吧！但事实上大多数人都是在外面购买的，那么香酥鸡锁骨到底做法是不是很复杂和困难呢，大家不妨来了解一下所介绍的这些步骤做法。
方法一、
原料:鸡锁骨、芡粉、普通面粉、
盐、姜蓉、泡打粉、酱油、料酒、水、菜油、红油、味精、芝麻、麻油、孜然。。。
1、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。
2、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。
3、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。
四、准备调料：我自己研究的调料，效果很不错。3大勺自己做的红油，1、5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0、5小勺麻油。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然。
方法二、
1、准备:将剃好的锁骨洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。
2、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1、5的比例混合，添加1小勺的泡打粉，加酱油、料酒、水，调和成面糊，最后加入2-3小勺oil菜油。
3、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊。
4、热油锅，在6成热的时候下鸡锁骨，低温炸熟，出锅。
5、加热油锅至9成热，再次下鸡锁骨，高温油炸上色出锅。
6、准备调料：3大勺红油，1.5大勺酱油，少许味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油，
7、用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上，同时洒上熟芝麻和孜然。
蘑菇鸡肉粥怎么做呢？
大家都知道蘑菇和鸡肉是很好的搭配，不管是做成炒菜还是做成汤都会非常的鲜美好喝，而且蘑菇和鸡肉中的营养是高的，所以平时经常吃能够起到补身体和养生的作用，尤其是对于很多因为感冒发烧而导致没有胃口的人也是很好的食疗，那么下面就一起来看一下蘑菇鸡肉粥的做法吧!
折叠做法一
用料:
1、鸡胸肉或鸡腿肉二两。
2、香菇一两。
3、珍珠米二两。
4、胡萝卜一个(约二两)。
5、玉米粒一两。
6、盐适量。
7、姜丝适量。 (依据个人口味添加，可使口感更鲜香)
做法:
1、鸡肉、胡萝卜、香菇均切小丁。
2、砂锅中加两斤水，放入洗净的珍珠米，用中火烧沸后改小火煮二十分钟，下香菇、胡萝卜丁和玉米粒，用中火烧沸后改小火都二十分钟，再下鸡肉，烧沸后煮约三分钟，放入适量盐，拌匀后即可起锅上桌。
折叠做法二
用料:大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法:1大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、
香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花
香菇鸡肉粥所需的材料了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
以上就是关于蘑菇鸡肉粥的做法，蘑菇中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，而鸡肉中则含有丰富的蛋白质和钙元素，所以也可以经常做给老人和孩子喝，这样对他们的身体健康也会有帮助，但是在做之前建议先将蘑菇煮熟，这样的吃法会更健康哦!
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