糙米好吃吗？请看营养专家的介绍
养生的介绍。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“糙米好吃吗？请看营养专家的介绍”，仅供您在养生参考。
大米是很多人的主食，但可能很少有人是糙米，据健康专家介绍，糙米含有非常丰富的营养，所以推荐人们在平时可以多吃糙米，只要掌握正确的做法，糙米做出来一样非常好吃。
一、糙米是什么米
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。
稻米作为日常主食在国具有极其悠久的历史。古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一层稻壳去掉剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现，这种糙米不但能够充饥果腹，而且对人体有极大的营养价值。
二、如何做一碗好吃的糙米饭
1.浸泡糙米
浸泡糙米的时候，会用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。
用水来泡就不用多说了，为什么是温水？为了减少糙米表面所含有的植酸（phyticacid），不让植酸影响微量元素的吸收，也比较好消化一些，白醋和盐也是一样的作用。泡好之后的糙米在入锅煮之前，当然也要滤干换新的水哈。
2、煮糙米饭
以糙米饭的“坚硬”程度，一般是建议花2~3倍的时间来煮它。如果家里的电饭煲已经有“糙米”选项了，那么一切交给高科技就好。如果用的是普通电饭煲或者铸铁锅、砂锅，煮糙米饭的时间大概是这样的：
加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。用的是浸泡前一电饭煲量杯的糙米，直径18cm的铸铁锅，供参考~
三、糙米的功效与作用
1、减肥
肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
2、防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
3、治贫血，增强体质
糙米富有营养，有一定的造血和活血功能，适当吃一些能治疗贫血。另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能，有强化体质的作用。
4、提高免疫力
研究表明，多吃糙米可以明显改善人体免疫能力。
5、保护心脑血管
降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生。
6、清肠防便秘
糙米能够改善肠道微生态平衡、增加肠内有益菌群、增加胃肠蠕动、软化粪便、有效排除体内毒素，达到有效改善便秘作用。
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火龙果热量，请看营养专家的介绍
现在的人越来越注重养生了，比如吃东西一定要了解所含的热量，这样才能保证不会吃太多而造成长胖，下面为大家介绍火龙果所含的热量以及火龙果的营养价值，希望对你有所帮助。
一、火龙果的热量
1个火龙果(530.0克，可食部分366.0克)187大卡。
半个火龙果(265.0克，可食部分183.0克)93大卡。
标准(100克)51大卡。
二、火龙果的营养价值
1、花青素含量较高
花青素其实是一种效用很明显的抗氧化剂，所以它具有抗氧化和抗自由基，甚至还有抗衰老的作用，除此以外，还具有抑制脑细胞变性的作用，这样就会进一步的预防痴呆症的发生，保护的健康。
2、植物性白蛋白
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含维生素c
可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4、低能量高纤维水果
火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、含铁元素量高
铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
三、火龙果的功效和作用
1、火龙果可以预防贫血
铁是人体血红蛋白的主要原料，而火龙果中铁的含量比一般的水果都要高，适量摄入可以预防贫血。
2、火龙果有解毒功效
火龙果中含有很丰富的植物性蛋白，这是一般果蔬中含量都较少的，这种植物性蛋白有很强的活性，在人体内会与体内的重金属离子想结合，然后通过排泄系统带出体外。
另外，它还有保护胃壁的作用。
3、火龙果有抗衰老防中风的功效
火龙果按其其果肉颜色可分为红、白、黄三种。火龙果中含有丰富的花青素，特别是红色果肉的火龙果中，其含量更为丰富。
花青素有很强的抗氧化性，对于血管硬化、心脏病都可以起到有效的抵抗作用。
另外，它还能够对抗自由，从而起到抗衰老的作用，还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。
4、火龙果有美白减肥功效
火龙果中含有丰富的维生素C及水溶性膳食纤维，可以起到美容、减肥、预防大肠癌、降血糖等功效。
男人不能生吃大蒜吗？请看专家的介绍！
大蒜是男性非常好的食物，比如吃大蒜可以促进血液循环，所以对治疗男性的阳痿具有一定的功效，所以那些出现勃起功能障碍的男性们，平时不妨可以多吃一些大蒜，而大蒜的吃法有很多，有的人喜欢生吃大蒜，虽然有一定的辣味，但是疗效也很好，那么男性能不能生吃大蒜呢？
防癌还是杀精？男人为何不能生吃大蒜？
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。
大蒜要生吃才防癌大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。
另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌。
男人警惕吃太多大蒜会杀精
“大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。”专家说，但由于大蒜属于辛辣之物，吃得太多的确会伤害精子。
对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。
不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜是抗癌、食疗的佳品，适当吃些有益全身健康。
山芋是红薯吗？请看权威专家的介绍
生活中很多人傻傻的分不清山芋以及红薯，另外还包括地瓜、番薯、甘薯等等都是人们容易搞混淆的，原因是这些食物外形上有些相似，所以为大家普及这方面的知识。
一、山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
二、东北人管那个叫地瓜，关内人叫“红薯”或者“白薯”，四川人叫红苕，上海人叫山芋。其实说的是一件东西，吃过的都知道。四川人所说的地瓜又不同了，是拿来剥了皮可以生吃的，白色，脆性，水分较多，口感微甜。
三、吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
四、红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。
吃馒头可以减肥吗？请看专家的权威介绍！
馒头是非常常见的食物，很多地方的人将其当成主食来吃，另外有的人为了减肥，长时间通过吃馒头来充饥，专家表示，这种做法是不对的，馒头不能提供多种营养，所以饮食一定要全面合理。
一、吃馒头能减肥吗
如果一个馒头的热量是多少这个问题的答案来看的话，毫无疑问，人们只吃一个馒头，自然是可以收到减肥效果的。不过，它的营养不全面，无法提供身体所需要的大部分营养。
因此，人们最好安全合理的食谱来保证身体所需。此外，在平时的饮食之中，如果吃馒头的话，只要适量，人们也不用担心会肥胖。
二、馒头为主食能减肥
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。
馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。
另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。
在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。
三、馒头俗称的干粮，他们是每顿饭的主食，主要为的身体提供能量。只要每顿饭吃的适量，是根本不用担心发胖，反倒是不吃主食对身体不好。不过主食本来就都是高热量的，想减肥就要少吃主食。而且反不反弹取决于自己的饮食运动习惯，减掉之后又多吃，肯定要反弹的。要养成好的饮食习惯才行。
四、在国的北方地区，大部分地方主产的是小麦。因此，在相当广泛的范围之内，馒头都是一种主食。而在这些以面食为主的地区，一些人们在日常减肥时，决定以馒头来代替正餐，每餐只吃一个馒头，或者是一天只吃一个馒头。
高血压可以吃钙片吗？请看专家的介绍
高血压是老年人容易出现的一种疾病，而老年人又是容易缺钙的群体，补钙的方式有很多，但一些老年人喜欢吃钙片补钙，那么问题来了，患有高血压的人是否可以吃钙片呢？
一、高血压是老年人常见的慢性病，发病率高，需要长期接受治疗。而随着年龄的增长，很多中老年人也会缺钙的症状，这时候就需要补钙。那么，高血压怎么补钙？可以直接吃钙片吗？
二、一般来说，高血压缺钙的患者一般会出现经常性的头疼、头晕、抽筋和多汗等症状，因此，对于缺钙的高血压老年人来说，按时服用抗高血压的药物和补钙是需要同时进行的。
三、目前，老年人补钙主要有两个途径：一是食补，二是服用专门的老年人补钙产品。众所周知，钙需要维生素D才能很好吸收，否则都会浪费掉，而食物中的维D需要晒太阳才能被人体利用。老年人本身器官退化，维生素D已处于缺乏状态，据相关的研究显示，中国中老年人群维生素D缺乏和不足分别占69.2%和24.4%，因此，老年人补钙的时候需要同时补充维D，否则，补钙效果必然低下。
四、就食补的话，一般是可以多喝骨头汤，多吃一些富含维生素D的食物，如动物脂肪类等，食补是比较天然和安全的，但这一类食物对于老年人来说是需要限制摄入的，因此，对于老年人补钙来说，更加建议服用补钙产品。
五、对于高血压建患者来说，最好在医生的指导下补钙，多吃水果蔬菜，减少饱和脂肪酸的摄入。建议患者积极服用抗高血压的药物，补钙的话服用鱼肝油和钙片等的产品，一般不会影响高血压的治疗。
六、患了高血压建议低盐饮食，低脂肪饮食.一定要禁烟，酒，避免情绪激动.如果有高血脂必须同时治疗啊.否则降压效果不好.在当地医生指导下选择降压药如:心痛定.最好选择缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服，血压更平稳.多吃芹菜，尤其是其根，可以有降压作用，但是只是辅助治疗，不能作为主要治疗措施的。
胃不好吃什么点心？请看营养专家的推荐
很多人平时喜欢吃点点心，但是具体吃什么东西不能根据自己的口味需求，而要充分考虑到自己的胃部健康，如果胃不好的话选择点心就要讲究技巧，最好吃那些养胃的点心。
一、胃不好吃什么点心
1、最养胃的是面条；米中含酸多，所以少吃米饭。
2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
3、小米粥就馒头（不是包子），可以养胃。
4、有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
5、胃不好，要少食多餐。
6、花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。
7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。
8、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津。
9、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。
二、胃不好最好不要吃太甜的东西，因为会分泌太多胃酸，引起疼痛，有些人喜欢用酸奶充饥，这是万万不行的，饭前喝酸奶的胃绝对承受不住！是个老胃病，经验来看吃几片苏打饼干，苏打可以综合胃酸养胃。
三、胃不好烧心吃什么点心好
不排除是患胃炎引起的，建议进行胃部B超或钡餐的检查确定。可以吃点葵花胃康灵等一些中成药，效果还是可以的。另外不要吃过冷的食物，吃饭要定时定量，要做到早吃好，午吃少，晚吃少。只有养成良好的习惯才能使胃的功能逐步增强。
韭菜鸡蛋饼做法，请看美食专家的介绍！
相信大部分人都吃过韭菜鸡蛋饼，这种饼在很多地方都有卖，所以人们喜欢到外面去买来吃，实际上，大家也可以自己在家里面做韭菜鸡蛋饼，看完下面步骤你会发现做法也不难。
一、韭菜鸡蛋饼做法
食材明细
主料：鸡蛋适量，韭菜适量
辅料：酱油适量，十三香适量，蚝油适量，淀粉适量，米醋适量，盐适量
制作步骤
1.材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香
2.韭菜切成小粒。
3.鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）
4.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）
5.锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼，就完成了。
二、做法二
食材
主料
面粉300g
鸡蛋4个
韭菜300g
辅料
食盐适量
十三香适量
油适量
步骤
1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
3.分成大约50克大小剂揉圆。
4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
8.均匀摊开。
9.盖上一张面皮。
10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
11.揭去按压掉多余的面皮备用。
12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
三、韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1、准备鸡蛋、韭菜、面粉。
2、鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
3、搅拌均匀以后，加入适量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）
4、再次搅拌均匀至无颗粒。
5、韭菜洗净切成末。
6、加入蛋液里，搅拌均匀。
7、平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。
8、把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。
9、待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。
小窍门
诗心片语：
1：面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了，就加点清水。
2：刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。
3：煎的时候开中火就好，免得煎焦了。
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