凉拌鸡蛋干怎么做呢？
【www.ys630.com - 养生怎么做】
可能说鸡蛋干了很多人都不了解是什么食品，它主要是以鸡蛋为原料做的新型食品，凉拌鸡蛋是最常见的一种吃法，那么你有了解过怎么动手制作完成吗？可以参考下面的具体介绍。
一、鸡蛋干，只是改变形状的鸡蛋。以鸡蛋为原料的新食品。是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，但她无传统豆腐干的原料--大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。该产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，而且包装轻便易携带，是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。
二、 凉拌鸡蛋干的食材和调料：
鸡蛋干两片 香菜一小把 油辣椒三茶勺 生抽三茶勺 蒜蓉适量 蚝油一茶勺 陈醋四茶勺 香油两茶勺 食盐少许 胡椒粉少许
1、将鸡蛋干切成片，香菜切成段盖在鸡蛋干上。
2、将盐、生抽、油辣椒、蒜蓉、蚝油、陈醋、胡椒粉全部混合好
3、将步骤2里的酱料浇到鸡蛋干上
4、最后将香油浇上，吃时拌匀
三、小贴士：
油辣椒是经过油炸的辣椒粉，是凉拌菜好吃的关键~！
ys630.coM延伸阅读
凉拌干煸豆角应该怎么做呢？
相信大家平时生活中都会非常喜欢吃干煸豆角，但其实干煸豆角还可以换一种做法，那就是凉拌干煸豆角，这一道菜也是非常家常的菜，而且你平时吃腻了干煸豆角的话就可以这样做，这样对于你的厨艺也是非常有好处的，而且还能够让你学到更多，那么下面就来看一看凉拌干煸豆角的做法。
原料：长豆角适量、青红椒各半个、大蒜一头、盐、糖、鲜贝露、米醋、香油。
干煸豆角的做法：
1、豆角去掉老根瓣段，青红椒洗净切丝，蒜瓣去皮切末;
2、锅中烧开水加入少许盐把豆角焯烫3分钟;
3、用凉水冲透沥干水分;
4、取一个大碗放入豆角，青红椒丝，一半的蒜末，加少许盐，糖腌拌10分钟;
5、把腌出的水倒掉再加入鲜贝露;
6、加入米醋;
7、再加少许糖;
8、拌均匀后调入香油;
9、再把剩下的蒜末放在上面即好。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。
研究表明，豆角对羟自由基有较强的清除作用，这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。
学会凉拌干煸豆角的做法之后你就可以自己在家里面做，平时自己开心的时候也可以经常下厨，这样能够帮助你提升自己的幸福感，而且会做一两道家常菜也是非常有必要的，这样你以后也可以宴请朋友，相信在那个时候你肯定会觉得非常的有成就感。
鸡蛋干是怎么做的呢
一提到鸡蛋干，很多人都不是很熟悉的样子，都不知道鸡蛋干是什么样的。其实，鸡蛋干只是改变形状的鸡蛋，该产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，可以把鸡蛋干包成包装，便于大家携带，这是一种新时尚的零食，讲到这里，大家是不是着急着想了解鸡蛋干是怎么做的，下面我们一起来了解一下。
鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食，食用方便的食品。该产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，口感好，还可加工多种口味的佐酒佳肴。
一、鸡蛋干的食材
主料：小麦面粉300克
二、鸡蛋干的做法步骤：
1、面粉加入3克的盐和150克水，酵母5克，油10克揉成面团，发酵至两倍大。
2、然后分成8个小剂子。
3、取其中一份按平。
4、包入笋干鸡蛋馅(做法是：笋干先提前一天泡好，然后切成小丁，木耳提前30分钟泡软泡大。用手撕成小朵。锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液散开，取出。另起锅，倒入油和葱姜末。爆香后，倒入笋丁，倒入鸡蛋丁，再倒入木耳丁，翻炒均匀后倒入适量的盐即可)。
5、包成一个圆饼。
6、放入电饼铛中，盖盖。醒30分钟（如果夏天时间要短）。
7、正反面全烙成金黄色即可。
三、烹饪技巧
1、笋干本身就有盐，所以放盐要适量。
2、笋干本身就比较干，所以泡的时间要稍长一点。
3、加入木耳和鸡蛋营养更丰富。
4、面团的发酵要适度，发过了面团就会酸，发的时间不够，面团就不够松软。请看室温决定发酵的时间。
鸡蛋干的营养价值
1、含有丰富的优质蛋白
鸡蛋干每100克鸡蛋干由五个鸡蛋浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，含有丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋干约含13克蛋白质。
2、含有人体所需的多种微量元素
鸡蛋干还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E以及人体所需的微营养素，如钾、钠、镁、磷、铁等，营养价值颇高。
自从鸡蛋干的出现后，大家可以用鸡蛋干来代替豆腐干。鸡蛋干具有鸡蛋香味，口感细腻，一开袋就可以食用了，不需要加工，而且它的营养价值高，可以调成各种口味，是一款老少皆宜的健康食品。更多的内容可以随时关注小编。
凉拌干豆皮怎么做
豆皮是豆制品里面的一种，含有很丰富的营养物质，而且它的味道有很多，干豆皮的制作方法有很多，凉拌干豆皮就是其中一种，它里面含有的微量元素还是非常多的，下面就跟着来看一下凉拌干豆皮怎么做?
凉拌干豆皮怎么做
凉拌豆皮香芹，需要准备一些麻油，盐，香芹，干豆皮，干豆皮先放到冷水里面泡开，然后把香芹洗干净，豆皮切成长条状，香芹切成段状，在铁锅里面加入适量的水，然后添加少许盐烧开，把香芹豆皮放进去焯一下捞出来，放进盘子里面，再加入少许盐，淋上一些麻油，这样爽口的凉拌干豆皮就制作好了。
香菜拌豆皮，需要准备香油，鸡精，生抽，剁辣椒，盐，蒜末，豆皮，香菜，先把香菜切成段状，然后和干豆皮搭配在一起，加一些香油，鸡精，生抽，剁辣椒，盐搅拌均匀以后就可以吃了。
凉拌鸡丝豆皮，准备香菜，高汤，生抽，盐，小米椒，蒜末，生姜，葱，干豆皮以及鸡胸肉，香葱，先把干豆皮和鸡肉放到里面煮上几分钟，熟了以后过凉水，把豆皮鸡肉切成丝，在焯烫豆皮鸡肉的时候，把小米椒，蒜末，生姜，葱等，放到一个碗里面，再加一些生抽，盐搅拌均匀备用，玻璃碗里面加入干豆皮丝，肉丝，淋上高汤，再淋上凉拌汤料，搅拌好以后撒上一些香葱末，香菜叶就可以喝了。
豆皮的做法
可以做炒豆皮，需要准备油，花椒，味精，酱油，葱，绞肉以及豆皮，豆皮先泡发一下切成条状，葱切成小段状，锅里面加入适量的油，烧到六成热，把花椒放进去，等到油到八成热的时候，就把绞肉放进去，添加一些味精酱油炒熟，豆皮倒进去翻炒几下，然后就可以调味装盘，撒上一些葱段就可以吃了。
番茄拌豆皮需要准备香菜，小黄瓜，小番茄以及干豆皮，把豆皮烫熟后切丝，然后再加入调味料搅拌均匀，黄瓜清洗干净以后刨丝，泡到水里面，保持清脆的口感，番茄对切以后和小黄瓜丝，豆皮丝搭配在一起搅拌均匀，香菜切末最后放进去拌均匀，然后再淋上一些香油就可以吃了。
豆皮可以怎么吃
可以做豆皮炖肉，腊肉本身的味道非常的香，和豆皮搭配在一起炖着吃，就能够让营养变得更好，可以让味道变得更加浓郁。
清炒豆皮，在做清炒豆皮的时候，里面可以再添加一些青菜，这样炒出来的口感也会更加脆甜，适当的放一些蒜末进去也会让味道更加好吃。
豆皮炖粉丝，这种搭配制作方法味道也非常不错，豆皮炖粉丝能够让味道更好，让营养物质更加充足。
吃豆皮的好处
吃豆皮能够让身体吸收变得更好，它里面含有植物蛋白以及糖分，植物纤维也非常高，又含有微量元素，容易被身体吸收消化，补充营养物质，让身体代谢功能变得更好。
吃豆皮还可以保护心血管系统，因为它里面的卵磷脂含量非常丰富，进入身体以后能够让血液循环的速度提高，预防动脉硬化疾病出现，还可以预防心肌缺血。
吃豆皮补钙的作用就非常不错，它的钙质含量非常高，能够被身体吸收利用，对于骨质疏松，关节疼痛有着很好的改善效果，而且异黄酮也很丰富，能够调节内分泌，乳腺癌出现的几率没有那么高。
吃豆皮清热解毒的作用也非常好，它是一种性平味甘食物，能够把身体里面的毒素有效清除，还可以保护胃部，止寒消炎止咳，润肺清热的效果非常好。
吃豆皮能够预防心脑血管疾病，出现补充身体所需要的卵磷脂，预防心血管疾病发现，保护心脏，让骨骼成长促进，豆皮里面的矿物质，钙质含量很高，如果因为缺钙而导致骨质疏松，那么吃一些豆皮就能够改善这种问题。
上面给大家介绍的就是凉拌干豆皮的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些干豆皮可以给身体健康带来的帮助也非常大，如果喜欢吃的话可以按照以上的步骤来制作。
海带凉拌怎么做呢
海带含有大量的碘，而碘是促进甲状腺合成的重要元素，如果缺乏甲状腺，那我们可能就会患甲状腺肿大，即“大脖子病”，所以，经常吃海带，可以补充人体缺乏的微量元素。那么，究竟海带要怎么吃呢？海带凉拌怎么做呢？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；
2.再用大量清水洗干净；
3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。
凉拌海带丝
方法
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片 调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法:
1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法
主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点： 选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
海带凉拌怎么做呢？以上内容就是答案了，简单的海带凉拌的三种做法，各有各的特点，你可以挑选自己的喜欢的一种来做一下。当然你也可以三种都选择学哦，这样，可以多几种花样来吃海带，不会觉得腻。好了今天的内容就到这里了，想要学习的朋友们，赶快来看看吧！
怎么做凉拌苦瓜呢？
苦瓜虽然有一些苦味，但是常吃的话，可以去火，在秋燥比较严重的季节，不妨适当的吃一些。而苦瓜还可以降血糖，患有糖尿病的人，经常吃这样的食物，可以让血糖保持稳定。而苦瓜的吃法也非常的多，可以凉拌、可以清炒、还可以煲汤、炖肉等。今天，小编要为大家推荐一款最简单的苦瓜做法——凉拌苦瓜。
1苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。
2斜刀切成均匀的薄片。
3锅中加水，调入一茶勺的食盐。
4水开以后下入苦瓜绰水。(约一分钟即可)
5捞出放入事先准备好的凉开水里。
6红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。
7把蒜茸放入调料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。
8把苦瓜捞出稍微控干水分，摆入盘中，再放上红椒和葱白。
9把调料汁淋在苦瓜上。
10锅中烧热少许油。
11把热油浇在蒜茸上，即可食用。
小窍门：
1：苦瓜瓤一定要去干净，
2：尽量切薄点。
3：绰水的时候要等水开再下入苦瓜。如果冷水就下入苦瓜，就变成煮苦瓜了。
4：绰水时间不宜太长，时间越长，维生素C损失越多。
5：在冷开水里浸泡过的，既保持了脆也保持了绿。
苦瓜的营养价值：
苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。《本草纲目》称其能“除烦热，解劳乏，消心明目”。现代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰岛素释放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。
苦瓜具有如此高的食用价值和药用价值，所以我们不妨可以在平时多吃一些。虽然有一些淡淡的苦味，但是良药苦口的道理就是如此啊。而且在制作的时候，可以用开水焯一下，就会让苦味变得更淡的。凉拌苦瓜可以称得上是一道养生菜，制作方法有非常的简单，朋友们可以试一试。
凉拌凤爪怎么做呢？
凉拌凤爪是夏日里较受欢迎的一款消暑小食，又香又辣又脆，就着小酒或饮料，开胃又好吃。做凉拌凤爪主要工序都差不多，但在调料的使用上一人有一人的习惯，因此做成后的风味各有不同，但无一例外的都能被人接受。
凉拌凤爪做法一
食材：鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖
制作过程：
1、将材料准备好，清洗干、切好。
2、将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。
3、凤爪煮熟后，用水洗洗一下。
4、将凤爪和其他调料拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。
小贴士：
凉拌凤爪，选材要新鲜，特别凤爪，这样吃起来才美味，自己也放心，凉拌一般都推荐使用火麻油，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。
凉拌凤爪做法二
食材：鸡爪、香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、葱姜蒜各适量
制作过程：
1、鸡爪洗净剪掉指甲。
2、锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。
3、鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。
4、用流动水冲洗20-30分钟，沥水。
5、香芹、胡萝卜、洋葱切丝；朝天椒切小圈；蒜切小碎粒备用。
6、取一小碗，加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀，制成酸沙汁。
7、将鸡爪、蔬菜放入大容器中，倒入酸沙汁。
8、搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。
凉拌米粉怎么做呢
大家吃米粉的时候都是会用米粉来煮着吃，煮米粉的时候里面加点酸菜，这样的米粉吃法对很多人来说有开胃的功效，还可以调节肠胃，而米粉其实还可以做来凉拌，吃凉拌的米粉才会更加的入味，在凉拌的时候要注意凉拌的方式，凉拌的类型有很多种，比如说蒜泥味的，还比如说麻辣味的，也有泡椒味道的，那么这个凉拌米粉的做法有哪些呢?
做法一
做法步骤：1锅中烧适量的水，水开后放入米饭煮4-5分钟关火盖盖焖10分钟。
做法步骤： 2快速处理蒜的方法--将蒜头靠根部处切去，用刀拍一下，取出算皮，剁碎。
做法步骤： 3香葱、生姜、小米椒切碎和蒜蓉一起装入容器。
做法步骤： 4加入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀腌制10分钟即成拌汁。
做法步骤： 5焖好的米粉用清水洗去米浆沥干。
做法步骤： 6倒入锅中用凉白开浸泡。
做法步骤： 7过滤干水分。
做法步骤： 8米粉装入容器，浇上拌汁搅拌均匀即可食用。
做法二
材料：
1、主料：江西米粉适量、
2、调味品：萧山萝卜干(其他榨菜、萝卜干亦可)剁成碎末、辣椒粉(酱)、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法：
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可;
2、加入以上调味品拌匀(调味品视个人口味调节量)。
好了，大家可以享用美味的凉拌粉了!
做法三
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许;
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用;
2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段;
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干;(我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟);
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀;
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。
做法四
材料
鱼露1t，酱油3T，糖1T，蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉 香油2t 红油2t，花椒油、
葱, 姜,雪菜末, 油葱酥、芝麻碎，花生碎、香菜， 豆芽, 胡萝卜丝，黄瓜丝
做法
鱼露1t，酱油3T，糖1T，蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉 香油2t 红油2t，花椒油
调成汁
葱, 姜, 蒜爆香，炒香雪菜末, 油葱酥
芝麻碎，花生碎 干锅炒香
香菜， 豆芽, 胡萝卜丝，黄瓜丝
以上材料混合均匀，与米粉拌匀
大家爱吃这样的美食的话就按照这样的方式方法来制作吧，制作成这个凉拌米粉其实是不麻烦的，方法也很简单，做法不是很复杂，在制作凉拌米粉的时候要先将米粉煮熟，这样米粉凉拌出来会更好吃，但是煮米粉的时候不要煮太烂了，这样的凉拌方式做出来的米粉看着也不美观。
凉拌猪肝怎么做呢
在现在这个炎热的季节里面对于凉拌菜肴都是非常的受欢迎的，而且还可以让人们更容易接受的，只是虽说好吃，但是也要注意自己摄入充足的营养物质的，就可以试试凉拌猪肝的，加上黄瓜更加的好吃的，所以下面我们就一起来了解一下凉拌猪肝应该要怎么样去制作的呢？
做法一：
原料
主料:猪肝(300克) 菠菜(250克)
辅料:香菜(15克) 虾米(15克)
调料:香油(5克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 盐(2克) 醋(5克)
制作
1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段;香菜择洗净，切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
做法二：
原料
黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克，酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法
黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内;熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在黄瓜上;香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上;海米用开水发好，倒入盆内将调料搅匀，浇在瓜片和肝片上即成。
上文就是详细的讲述了凉拌猪肝的做法到底有哪些的，和非常新鲜的黄瓜进行搭配就更加的清香的，使得人们的食欲大增的，而且这道菜肴还非常的适合贫血的患者食用的，来补充血液的。
凉拌干黄花菜怎么做
很多的人都是知道干黄花菜的，而且干黄花菜是可以做成很多的菜肴。这个食材不仅在很长的时间内做成菜出来，同时在很短的时间内也是可以做出很美的菜的。这就是凉拌干黄花菜，具体的怎么做还是会有很多的人不是很了解，下面就去给大家普及下关于凉拌干黄花菜怎么做的内容。
黄花菜别名:忘忧草 .金针菜、萱草 是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，黄花菜的营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，黄花菜的做法也比较多，可用于煲汤，炒肉刷火锅
一、食材
主料：黄花菜 100克 、青瓜适量 、 胡萝卜适量
调料：姜适量、 蒜适量 、 食用油适量 、盐 适量 、酱油适量 、蚝油适量
二、方法/步骤
1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用 ，把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用 ，将青瓜胡萝卜切丝。
2、备用食材准备完毕。
3、锅内加入适量清水煮沸。
4、加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟。
5、煮约4、5分钟。
6、将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。
7、再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中。
8、煮3-4分钟。
9、捞出置入备好的凉开水中。
10、加入少量油烧热。
11、爆香姜丝和蒜头。
12、用油煎一下生的蚝油。
13、关小火倒入酱油。
14、把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内。
15、把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入。
16、迅速拌匀。
17、因人而异可适当再加些其它配料，最后加点香芝麻油和白醋拌匀 。
以上就是关于凉拌干黄花菜怎么做这个问题的介绍，希望大家能从这个内容中了解到这道菜的做法。做出美味的食物来满足下自己的胃口。同时不仅是因为干黄花菜口味比较好，更是因为在身体中所需要的营养物质，它也能很好的补充，所以大家好好的了解下会比较好。
香菜凉拌豆腐干怎么做
香菜这种食材很多人喜欢，而有一些人也不喜欢，因为它的味道还比较独特，适当的在夏季吃一些香菜，能够让食欲提高，吃起来还是非常爽脆的，下面就跟着来看一下香菜拌豆腐干的制作方法。
香菜凉拌豆腐干怎么做
需要准备点五香豆腐干，香油，香菜，先把香菜清洗干净，然后再用热水烫一下过凉或者放到冷水里面浸泡一下不要切断，整棵香菜烫一下，然后再把它剪成小段状，到容易入口的状态。把五香豆腐干用热水烫过以后切成薄片，香菜剪碎以后加一些香油，盐以及豆腐干，搅拌均匀以后就可以吃了。
香菜凉拌豆腐干的营养价值
香菜凉拌豆腐干的营养价值还是非常丰富的，里面含有很多碳水化合物，脂肪，蛋白质以及矿物质成分，豆腐干里面会添加干姜，大料，花椒，茴香，食盐等调料，吃起来又香又鲜，蛋白质的含量也非常丰富，含有人体所需要的氨基酸，所以营养价值比较高。
香菜凉拌豆腐干里面还含有卵磷脂成分，能够把血管壁上的胆固醇给有效清除，避免血管硬化出现，心血管疾病也可以得到预防，香菜凉拌豆腐干里面的矿物质含量也非常丰富，可以达到补钙效果，如果因为缺少钙质而出现骨质疏松就可以吃一些凉拌豆腐干来改善。
香菜可以怎么吃
可以做香菜花生米，需要准备花生米，香菜，味精，糖，盐，油，先把香菜的杂质去除清洗干净，锅中加入适量的水烧开，把香菜放进去烫一下捞出来，水分沥干，再切成小段状，在香菜当中加入适量的糖，盐，油，味精以及醋花生米搅拌均匀，就可以当作下酒菜来吃。
还可以做香菜拌木耳，需要准备熟芝麻，香油，糖，盐，醋，凉拌酱油，花椒油，洋葱，香菜，木耳，木耳先放到凉水里面浸泡一下，泡好以后清洗干净，洋葱的外皮去除干净，然后木耳焯水以后再用凉水清洗一下，蒂部去除水分挤干，洋葱切成薄片，香菜切碎，洋葱末一起放进容器当中，加一些花椒香油，然后再加入醋，酱油，盐，香油，糖搅拌均匀，撒上一些白芝麻就可以吃了。
香菜肉丝，需要准备香油，植物油，生姜，大葱，料酒，盐，淀粉，鸡蛋，香菜，瘦猪肉，先把瘦猪肉清洗干净切成丝，再加入鸡蛋，淀粉抓均匀，香菜洗干净以后切成三厘米左右的段状，锅中加一些植物油，烧热后把肉丝放进去翻炒一下出锅，锅里面留一些底油，然后再加入香菜，生姜，葱，把肉丝放进去，添加适量料酒，盐快速翻炒均匀，焯熟以后淋上香油就可以吃了。
豆腐干可以怎么吃
豆腐干可以制作成五香豆腐干串，需要准备葱花，豆腐干，孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒粉以及芝麻酱，先把豆腐干切成块状，然后再切上花刀以便入味，再用竹签穿起来，芝麻酱里面添加一些生抽搅拌均匀，涂抹在豆腐干上，再撒上一些五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉混合粉，撒上一些葱花，放到烤箱里面，用160度烤10分钟左右就差不多可以吃了。
还可以做豆腐干炒肉片，需要准备香葱，腿肉，豆腐干，十三香，味精，盐巴，生抽，料酒，把肉清洗干净切成小块状，放到锅里面熬油，等到肉变黄，香葱出现香味，然后就把瘦肉倒进去炒到变色，豆腐干放进去翻炒均匀，再加料酒，生抽，味精，盐，炒到入味出锅之前加入少许十三香就可以了。
西芹花生米拌豆干，需要准备醋，花椒油，大刀面，糖，盐，豆腐干，胡萝卜，花生米以及西芹，花生米放到锅中加入适量的水，八角，酱油，盐煮一下，然后把各种食材全部都切成丁，在煮锅当中加入适量的水，豆干，芹菜，胡萝卜焯一下捞出来水分沥干，再和煮好的花生米一起放进大碗当中，加一些白醋，盐，白糖，再撒上一些花辣椒面，炒锅里面加一些油，用小火把花椒炸出香味，然后捞掉，油浇在辣椒面上，搅拌均匀以后就可以吃了。
香菜凉拌豆腐干的制作方法就是以上这些，香菜豆腐干的制作方法还有很多，大家可以根据自己的喜好来选择不同的制作方法，让自己能够品尝到各种不同的美味食物。
蛤蜊干怎么做呢
蛤蜊是大家经常吃的一道菜，味道好，营养丰富，而且在制作方法上也简单便捷。蛤蜊干是通过将湿的蛤蜊晒干而制作成的，所以储存更加方便，做法也更加丰富。那么，大家对于蛤蜊干怎么做了解有多少呢？怎么制作蛤蜊干能够使得不仅美味，又健康。这里就给大家说说一些些常见的蛤蜊干的做法。
食材
主料干蛤蜊100g莴笋400g胡萝卜50g 辅料油适量盐3g料酒10ml姜3片等等，其实口味是可以自己调制的，想要什么口味都可以自己研究一下。
步骤
1.莴笋去皮洗净切片，胡萝卜切薄片洗净备用。
蛤蜊炒莴笋的做法步骤33. 蛤蜊清水中净泡30分种，反复清洗，除去泥沙。
2.锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入黄酒去腥炒熟，盛出。
3.锅中放入一勺油，放入莴笋翻炒2分钟。
4.放入胡萝卜翻炒。
5.放入蛤蜊翻炒，加少许水加盖煮3分种。
6.加入盐、搅拌均匀，出锅装盘即可。
小贴士
蛤蜊本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。干蛤蜊一定要浸泡，多清洗几回，去除泥沙。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。蛤蜊一定要浸泡，反复清洗，去除泥沙。蛤蜊本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味丧失。
蛤蜊干怎么做对于很多人而言都是个不难的事情，大家只要能够把蛤蜊干处理干净，配上自己爱吃的一些材料，食材或者是作料，就能在家吃饭美味健康并且十分实惠的蛤蜊干。当然除了上述方法，大家还可以创新不同的蛤蜊干的做法。
怎么做香蕉干呢
香蕉干就是我们常说的香蕉片，是一种很受欢迎的小零食。香蕉干一般是香蕉经过热风干燥加工而成的。而且香蕉干的味道非常的美味，存放的时间也较长，所以人们都喜欢吃香蕉干。香蕉干怎么做呢?让我们通过以下的文章内容详细的了解一下吧。
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
怎么做香蕉干呢？读了以上的文章内容，大家是不是已经学会了香蕉片的做法了呢?那就动手试一试吧!自己做的香蕉片既美味，有安全和卫生哦。在休闲娱乐的时候，在聚会的时候吃上几颗香蕉片，那应该也是一种很享受的生活方式。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌鸡蛋干怎么做呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
