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​汤面条怎么做好吃呢?

五谷养生粥怎么做好吃。

“今天不养生,明天养医生。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是小编为大家整理的“​汤面条怎么做好吃呢?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

一般喜欢汤面条的朋友都是喜欢喝上一口面汤的,汤面的味道如何,往往是取决于面汤的味道好不好。面汤的味道可以根据自己的味道进行制作,有些朋友喜欢清汤的,味道清淡一点的。

西红柿鸡蛋热汤面

材料

西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量

做法

西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水,继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。

家常汤面

材料

黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油

做法

先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;

5、加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;

6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

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酱油汤面条怎么做好吃


酱油汤面条是非常简单的一款面条制作方法,没有其他复杂的配料,没有酱料,是一款非常素的面条,但是味道也是非常不错的,也含有一定的营养物质,下面就给大家介绍一下酱油汤面条怎么做好吃。

酱油汤面条怎么做好吃

需要准备盐,麻油,小葱,生抽,美极汁以及细面,先在清水里面加入适量的盐烧开,细面条放进去用筷子搅拌,一直煮到面条熟,然后再把煮面的水倒掉,加入刚刚煮开的开水,一边煮一边加入美极汁,然后再添加一些生抽来调节咸度,面条捞出来装到碗里面,浇上少量的面汤,把切好的葱花洒到锅中,再滴入适量的麻油调匀,剩下的所有面汤都浇在面上就可以吃了。

酱油汤面条有营养吗

酱油汤面条是有一定营养的,它里面含有碳水化合物,脂肪,蛋白质,容易被身体吸收消化,能够让免疫力增强,而且还可以让贫血问题得到有效改善,让营养平衡,让吸收的效果变得更加不错。

挂面怎么做好吃

可以制作番茄鸡蛋挂面,需要准备胡椒,鸡精,盐,小葱,鸡蛋,番茄以及挂面,先把小葱番茄清洗干净切好备用,鸡蛋打进碗里面,添加一些鸡精,盐搅打均匀,炒锅加热,再把鸡蛋倒进锅中,煎到金黄蓬松,添加适量的水翻炒一下,把锅清洗干净,里面添加适量的油烧热,番茄放进去翻炒均匀,然后再加一勺盐,翻炒出汁液,鸡蛋放进去一起翻炒,再加入适量的水煮开,挂面放进去煮熟,加入一些盐调味,捞出来以后撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做开胃热汤面,需要准备鸡精,盐,生抽,黑醋,白胡椒粉,色拉油,芝麻香油,小米辣,香葱,大蒜,葱,挂面,首先把香菜,蒜,小米辣,葱切好,然后香油,芝麻一起放进碗里,先添加一些油在碗中,一定是热油,然后在锅中加入适量的水,把挂面放进去煮熟,再把面汤盛到碗中,加入一些鸡精,盐,醋,酱油,再把面加进去搅拌均匀就可以吃了。

还可以做阳春面,准备鸡精,葱,盐,生抽,猪油,挂面,锅中加入适量的清水烧开,碗里面添加一些挂面煮开,然后再添加一些冷水,继续煮上一分钟,里面添加适量的盐,猪油,鸡精,生抽,葱煮开,把面捞出来放到碗里面就可以。

香菇鸡丝面,准备白糖,葱,淀粉,蚝油,老抽,料酒,蒜,盐以及香菇,香菇放到清水里面浸泡20分钟,然后蒂部朝下方调整好,让杂质能够落下,然后清洗干净切成片状,把它放到开水里面焯烫两分钟,捞出来水分沥干,鸡脯肉切成丝,放到大碗里面,加入适量的淀粉,料酒搅拌均匀,大蒜切片,葱切碎,然后就可以在锅中加油,烧到7成热,蒜片放进去爆出香味,鸡丝放进去滑到变色,再加香菇翻炒,加老抽,蚝油,糖盐,大火翻炒均匀,再加入开水,调成小火煮15分钟,等到汤的味道香浓就可以,准备一个锅,里面加入适量的水煮开,挂面放进去煮熟捞出来,放到碗里面,把香菇鸡丝汤放进去,撒上一些香葱就完成了。

还可以做开胃酸汤挂面,需要准备香油,香醋,鸡精,生抽,盐,蒜苗,香菜以及挂面,碗里面加入鸡精,生抽,香醋,香油,盐,香醋可以适当的多放一些,然后把蒜苗,香菜切碎,一起放进碗里面,锅中加入适量的水煮开,挂面放进去煮熟,时间不要煮的太久,应该让它保持筋道的口感,在碗里面加入热汤,把调料冲开,然后面捞到碗中,稍微的搅拌一下就可以吃了。

酱油汤做什么好吃

酱油汤可以做鸡肉蘑菇酱油汤,可以准备盐,酱油,鸡肉,蘑菇,先把蘑菇以及鸡胸肉放到热水里面焯烫,豆腐放到水中烧开后,再放入蘑菇,鸡肉,根据自己的消耗添加一些调味料。

上面介绍的就是酱油汤面条的制作方法,虽然制作方法简单,味道却是相当不错的,喜欢吃酱油汤的人可以根据自己的喜好来制作美味的食物,也可以把面条制作成其他各种不一样的口味面条,这样也可以让自己的食欲变得更好。

南瓜汤面条怎么做好吃


面条是北方必不可缺少的一种主食,而且面条的做法上面也是非常多的,各种各样的面条都是有的,有的时候就可以采用南瓜汤来做面条的,这样的话就可以使得面条当中浸入非常多的汤汁,那么在吃起来的话就会变得更加的醇香一些,另外还可以在南瓜汤当中加入一些木耳和黄花等食材。

打卤面

【材料】:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。

【做法】:

1、香菇、木耳、黄花泡发。

2、锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水煮开。

3、淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。

4、水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。

锅盖面

锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大,锅盖小)。当面条下入沸水锅后,用一个小锅盖盖在面汤上。其特点:一是生面条逐份投入,熟后不粘结,不散乱,分量准确;二是面汤滚沸时,易于清除浮沫,保持面汤不混浊;三是面条易熟透,不生不烂。

【原料配方(制100碗)】:面条10千克、酱油2.5千克、绵白糖65克、味精50克、虾籽5克,青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克

【制作方法】:

1.将锅放在中火上,加入清水250克,虾籽下锅煮沸,3分钟后,放入绵白糖,溶解完后倒入酱油,烧沸离火,让其冷却后装入容器待用。

2.锅内放进清水烧沸,按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗,每碗生面条重约130克),盖上小锅盖。将空碗放在锅台上,逐碗倒入酱油25克,熟猪油或芝麻油10克,加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后,加适量清水,使面条熟透,大沸时揭去盖,清除浮沫,将面条逐份捞入碗内,浇入适量面汤即成。

4. 青头制法:青头是用各种蔬菜制成的面卤,分为生、熟两种。生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜(春季腌制的青菜);熟的有小青菜、川芎、青椒,将这些蔬菜择洗后,用沸水焯熟,切成丝或段即成。

鱼汤面条怎么做好吃?


平时人们经常会炖鱼汤来吃,鱼汤不仅吃起来味道非常鲜美,而且还有非常强大的养生功效,比如对脾胃健康有好处,尤其有非常好的补虚作用,经常吃鱼汤能够强身健体,小孩子吃了可以促进身体发育等等,今天介绍的美食是鱼汤面条,一道好吃又有营养的美食,详细制作方法如下。

鱼汤面条怎么做好吃?

原料配方

原料配方(制200碗):

上白面粉20公斤

活鲫鱼3公斤

白酱油3公斤

虾籽50克

鳝鱼骨1公斤

白胡椒粉25克

姜50克

绍酒50克

香葱100克

青蒜花400克

熟猪油2.5公斤

做法

1.先将鲫鱼去鳞鳃,除内脏,洗净沥干,将锅烧热,放入熟猪油,至八成熟时,将鱼分两批投入炸酥,不能有焦斑。另将鳝鱼骨洗净后放入锅内,用少量油煸透。

2.在锅内放清水17.5公斤(不可用井水或有碱性的水),烧开时把浮上的水泡沫打清,再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入烧沸,待汤色转白后加入熟猪油250克炸鱼的原油),大火烧透,然后用淘罗过清鱼渣,成为第一份白汤。

将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内,先用文火烘干,然后将3次白汤混合下锅,放入虾籽,绍酒、姜葱烧透,用细汤筛过滤即成。

3.把面粉加水揉成面团(面和得稍硬一些,夏季可少放些水,其它季节可多放些水),用细刀(108齿的切片)切成细面条。

4.将面下入沸入锅后,不要搅动,当其从锅底自然漂起后,捞出在凉开水冲刷一下,再入锅复烫即捞出。

在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花,捞入面条,舀入沸滚的鱼汤即成。

营养价值:

汤白质浓,滴点成珠,营养丰富,清爽可口。

东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、熟猪油等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。

民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。东台鱼汤面如此美味,也难怪当地老百姓常说“吃一碗,想三年”。

咸汤面条怎么做好吃


咸汤面条作为家常便饭,大家对于咸汤面条都是比较了解的,也是比较爱吃的,因为咸汤面条制作起来很方便,而且吃起来对我们健康也有好处,所以大家对咸汤面条都是比较喜爱的,那么具体咸汤面条应该如何制作味道更好,一起跟着来看看制作咸汤面条的技巧。

咸汤面条怎么做好吃

咸汤面条还是很好吃的,需要准备好上等面粉、小茴香、大茴香、花椒,还需要准备好元桂、姜片、良姜、草果、丁香、蔻仁、蓖卜、虾皮、胡椒、豆腐,再加上生姜、葱、辣椒油。首先我们要提前一天就用适量的碱水,把面粉反复揉和好之后,扯成面条,煮熟之后捞出凉透,需要在其中拌上熟菜油,放在盘中,第二天的时候我们把下过面的直接汤烧开,然后再放入食盐、小茴香、大茴香、花椒、胡椒、丁香等各种原料进行调味,之后我们就可以选择加上豆腐片和捏碎的豆腐块。然后把面条,用调好的汤把面透热,之后浇上原汤,再选择加上生姜末、生葱花以及油泼辣子,咸汤面条就制作好了。

吃面条的好处

吃面条对我们健康是有好处的,首先在面条中是含有脂肪、蛋白质和碳水化合物存在的,其中的热量也存在,而且对于一些高热量、高脂肪的食物来说,它不是脂肪性食物。而且面条是非常能给人一种饱腹感的。所以说我们每天现在吃上适当的面条很不错,还不会有发胖的情况产生。

在制作面条的时候,我们使用的小麦粉不一样,那么制作出的面条吃起来的口感也是完全不一样的。一般来说,如果我们发现吃起来的口感比较筋道,这样的面条中所含有的蛋白质是比较多的,可以给我们补充人体所需要的营养物质。

因为面条中是含有非常丰富的碳水化合物,可以帮助我们提供人体所需要的足够能量,而且在煮面条的过程中,是可以吸收掉大量的水,所以说面条煮熟之后就会大大的增加体积,这样就可以帮助我们起到非常强的饱腹感,同时面条还可以帮助我们有效够刺激人体的思维活动,再加上人的大脑和神经系统都是非常需要碳水化合物的,所以我们吃面条是不错的选择。

咸汤面条咸汤怎么做

制作咸汤面条的时候,除了对面条本身需要制造者好,还需要制作好美味的咸汤才行,需要准备好鸡蛋一枚、鲜菇洋葱酱一小碗,再加上面条四两,首先把水烧开,锅中放入鸡蛋,之后我们继续用煮鸡蛋的水,把香菇酱放入其中烧开,之后我们把汤翻开,下面条之后放盐,然后把半熟的鸡蛋倒回锅中,面条熟了之后鸡蛋也可以吃了,这时候出锅吃就可以了。

做汤面条咸了怎么办

制作咸汤面条的时候,如果发现味道咸了,这时候可以加些面粉,可以加入两茶匙的生粉或者是面粉,放在汤里,搅拌煮一下之后,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,这时候我们要用一些干净的纱布,直接面粉包裹起来,在用完之后我们把整个纱布取出来就可以了。

之后我们就可以加熟鸡蛋,鸡蛋是非常吸盐的,所以我们可以把煮熟的鸡蛋,直接放在锅里,也是可以让咸味变淡的,所以说在制作汤面条的时候,如果发现味道比较咸,这时候我们就可以选择把鸡蛋放入其中,尤其是选择在其中放入鸡蛋黄,这样是可以帮助我们减少咸味的,所以说大家在制作汤面条的时候,应该对这样的情况有所了解,所以说我们吃的时候应该对汤面条有所了解,学会去咸味的方法是很重要的。

加土豆同样是不错的选择,因为土豆同样是可以吸盐分的,而且是不会损坏掉原汤味道的。汤如果咸了,我们就可以把土豆去皮之后切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片之后需要等一分钟,最后我们再选择把土豆片捞出来就可以了,当然也可以选择不管土豆,也是不错的选择,直接吃掉就可以了。

咸汤面条的做法并不困难,是很适合在平时烹饪吃的,而且吃咸汤面条对人体健康也有一定好处,所以说咸汤面条是值得我们在平时经常吃的,是非常美味的一道主食,所以说咸汤面条是很值得推荐给大家的,是我们不能错过的。

面条可以怎么做好吃呢


面条这种面食在北方是比较受欢迎的,而且这种食物的制作方法也很多,比如可以制作成烫面和炒面以及凉拌面等等,在寒冷的冬季可以吃焖面和拉面,因为这些食物都是带有汤汁的,可以起到暖胃的效果,在夏季可以吃炸酱面和冷面,口感比较的清爽,那么面条可以怎么做好吃呢?

第一,面条可以怎么做好吃呢?酸菜肉丝面、食材列表:面条半斤,老汤适量,东古一品鲜酱油50克,盐10克,鸡粉8克,鸡汁10克,味素5克,油麦菜,油菜适量。步骤做法:酸菜买袋装已经切好的就可以,然后在准备点肉丝,肉丝自己切就行,切好以后锅里放有葱花,将酸菜丝和肉丝炒一起炒熟。面条煮熟,煮面条的时候水里加点盐,这样熟的会更快一些,捞出直接放在老汤里面。加入上面准备好的调料,和煮熟的青菜,在把刚刚炒好的酸菜和肉丝放在里面,就完成了。

第二,香菇鸡块面。食材列表:刀切面,老汤,盐味素,鸡粉适量,香菇两个,胡椒粉3克,鸡汁10克,东古酱油45克,鸡块100克。步骤做法:鸡块香菇用老汤煮熟面条煮熟捞出,如果吃不了太硬的面条,可以多煮一会,根据自己的情况来做。老汤装入面条碗里,加入盐,鸡粉,鸡汁,酱油,胡椒粉。面条倒入汤碗里面,然后在把鸡块和香菇放进去,热腾腾的香菇鸡块面就好了,寒冷的季节吃最好了。

面条可以怎么做好吃呢?酸辣传奇面。食材列表:圆面条,紫林,山西陈醋50克,麻油20克,香油10克,盐5克,糖10克,鸡粉15克,味精10克,红油30克,青菜适量。步骤做法:面条煮好以后,把上面的这些调料加入进去,然后根据自己喜欢的口味来调酸味,个人比较喜欢吃酸的和麻辣的。还可以加入泰椒圈,和花生脆,所以每次做的时候都会多加些,要是感冒的人吃上一碗,会有明显的好传的。

豆角面条怎么做好吃呢


豆角面条是许多人都比较喜欢吃的一种面条,我们都知道我们国家面条的种类有很多,例如香菇面、鸡汤面等都是非常普遍的,虽然豆角面条也是很平常,但是在南方地区这样的面条很少人知道,因此对于豆角面条怎么做许多的南方朋友并不了解。今天我们就来说说家常的豆角面条做法,也让南方的朋友感受面条的魅力。

原料:面条500克、猪肉馅200克、豆角200克。

调料:葱5克、姜5克、料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml、油。

做法:

1、豆角洗净后。

2、再将豆角去掉筋膜和两头

3、切成一厘米左右的小段

4、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看

5、锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香

6、再倒入豆角段

7、加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开

8、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可

烹饪技巧:

1、豆角记得一定要煮熟了,生的会有毒。

2、肉末有些肥的口感比较好。

3、如果不是这种豆角,是那种长的豆角炒出来味道也不错。

以上就是家常豆角面条的做法,要说豆角面条怎么做比较好吃,有话语权的还是北方的群众,这是因为一那边的主食主要以面粉为主的面条、馒头、包子等,二是他们有着长久吃面条的历史,面条的营养价值非常高,许多人说之所以北方人高于南方人就是他们经常吃面条,虽然不知道是不是有科学依据,但是却让我们知道了面条在人们的心中是非常重要的一种食物。

西红柿面条怎么做好吃呢


   西红柿面条怎么做好吃,相信家家户户都有做过,同样的食材也许做出来的味道不一样,西红柿面条要怎么做好吃,对于北方人来说首先要把面做到位,只有面筋道了,搭配上丰富的西红柿,这样才能把两样的营养价值发挥出来,人吃着营养健康,味道又很鲜美,那么具体的西红柿面怎样做好吃呢我们一起看下面介绍。

   1、食材

   主料:面条 (适量) 西红柿 (适量);辅料:土鸡蛋 (适量) 番茄酱 (适量) 小葱 (适量);厨具:煮锅、炒锅.

   2、分类

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   3、做法

   鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。凝固后盛出。锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。

   4、西红柿的营养价值及功效

   西红柿越红营养越高西红柿中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

   西红柿的品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少。红色品种的西红柿则含量较高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。

   番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。此外,夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高,这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长,会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿,番茄红素的含量比较低。

   以上就是为大家做好事的一些

黄面条怎么做好吃呢


面条这种食物一直受到很多人群的喜爱,而且制作的方法也非常的简单,同时还具有很好的营养价值,不仅可以当做主食进行食用,还可以成为快餐,大家在听到黄面条的时候是不是都会感觉非常陌生,其实黄面条就是用黄豆和面粉一直制作而成的,可以多种方式进行制作,那么黄面条怎么做好吃呢?

第一,黄面条怎么做好吃呢?将黄面条用水泡一个小时左右,然后将其搓开。锅内油开,肉片爆锅,添水适量,放入海米、紫菜少许。加盖等水开,水滚开后将黄面条下锅,均匀搅开。加酱油、十三香、盐。面条快出锅时放入鸡精、香菜。等待美味出锅。

第二,主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮。黄面条是冻的,清水冲洗,稍微浸泡一下,黄瓜切丝,葱切片,姜切粒,香菜切小段,起油锅煸炒虾皮出香味,下葱姜爆香,加热水,放一勺牛肉粉,适量盐,盖盖儿煮开,水开下黄面条,盖上锅盖焖煮2分钟,因为黄面条稍硬,焖煮更容易熟,喜欢汤宽的,可以多加水,九成熟时放黄瓜丝,起锅时滴几滴香油放上香菜。

黄面条怎么做好吃呢?凉拌黄面,是一道清淡的开胃小面,很适合夏天吃。吃完大鱼,大肉之后,来盘清淡的黄面,别有一番风味。豆芽,黄瓜,胡萝卜,香菜,清洗干净。黄瓜,胡萝卜切丝,豆芽摘去根部。锅里水烧开,把胡萝卜和豆芽放进水里汆烫一下,捞出备用。把黄面放进开水锅里煮熟,煮熟的黄面捞出放进凉水中过凉。把所有的调味料放进碗里,调成拌面汁。将煮好的黄面,豆芽,黄瓜,胡萝卜放进容器里,加入拌面汁拌匀。拌好的黄面装盘即可。

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