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番茄炒土豆的做法,这样做最好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供番茄炒土豆的做法,这样做最好吃,希望对您的养生有所帮助。

土豆和番茄都是大家经常会吃到的蔬菜,番茄炒土豆是一道家常菜,而且做法也很简单,味道却很特别,经常吃土豆对身体很好,不仅能够减肥还有美容的功效。

一、土豆炒番茄

材料

番茄,土豆,蒜头,葱,盐,蒜

做法

1.锅中热油,先放入一半的蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,至土豆片变成透明色

2.放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀(如果番茄的汁较少,炒软后,可以加点水和番茄酱)

3.关火后放入葱段,和另一半的大蒜片翻炒几下,即可

二、番茄炒土豆

材料

土豆2个,番茄1个,葱段(1根就可以啦),盐适量

做法

1、土豆去皮,洗净,切成丝。

2、番茄去皮,洗净,切成片。

3、锅里放油,油起烟时放入土豆丝炒黄。

4、接着放入番茄,炒出红色的番茄水分。

5、最后放入盐、葱段,这样就做好一盘番茄炒土豆啦!

三、番茄土豆片

材料

土豆,番茄,姜丝,盐,植物油

做法

1.番茄切片,姜切丝,如果喜欢脆的,或者锅不是不沾的,可以泡一下土豆片;

2.炒锅里放油,煸香姜丝,放入土豆片不断翻炒,炒至有些透明;

3.放入番茄块,加一些盐,小火烧;WWW.yS630.com

4.加一些盐,烧入味即可。

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牛腩炖番茄,这样做最好吃


牛腩炖番茄是一种不错的吃法,味道极其鲜美,老少皆宜,能达到强身健骨的功效,还能补充多种维生素。牛腩炖番茄的做法并不复杂,只是要注意细节,最好先去除西红柿的皮,这样吃起来口味会更好。

一、牛腩炖番茄的做法

1.牛腩买回来最好用流动水冲一会,泡的话也可以多换几次水。葱切大片,姜切片。西红柿洗净。

2.2个西红柿头上切上十字花刀,方便去皮。

3.烧一锅水,快开的时候下入西红柿,翻动,让西红柿周围都浸泡在水里,起皮就可以了。

4.烫好的西红柿撕去皮。

5.将另外一个西红柿切成大块,去了皮的放入榨汁机搅成糊。

6.锅里加入清水烧开下入牛腩,煮几分钟,在一块块捞出,这样一点都不会粘到浮沫。

7.炒锅里倒入少许底油,下入葱姜蒜煸香。

8.等葱姜蒜变色后,倒入炒好的牛腩继续翻炒,一定要多炒会,成品才会香。

9.牛肉充分炒香后,下入西红柿块,将西红柿炒出沙。

10.接着放入开水,量一定要多,中途最好不要在加水。大火烧开转小火炖30分钟。

11.炖煮半小时后调入盐,在炖煮30分钟,最后倒入西红柿糊,搅拌均匀大火烧5分钟。

二、营养价值

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

三、适用人群

适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

番茄土豆汤的做法,这样做味道最好了!


想要学会做菜的话,必须要懂得几道汤的做法,今天为大家推荐的是番茄土豆汤,这是一道很容易做出来的汤,需要的食材也很普通,但想要做得好吃并不容易,下面这些技巧值得掌握。

一、番茄土豆汤的做法

材料

土豆1个,番茄1个,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱1根,油1汤匙(15ml)

做法

1、土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香葱切成葱花。

2、锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。

二、排骨番茄土豆汤

材料

排骨,淘大牌甜酸酱,糖,醋,盐,生抽,料酒

做法

1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好;

2.起锅放三四茶匙油,四五茶匙糖,烧至半焦状态,倒入排骨,迅速翻均,倒入预先将甜酸汁,少少生抽、醋、糖、生粉调成汁,兜至起泡变透明状,上碟,也可放些辣椒,菜椒拌着。

3.土豆切好,先用姜片将排骨焯水!----,和排骨一齐放入煲或锅,放两三片姜,等土豆炷到变粉,就放番茄,滚几分钟,加几滴麻油,OK。

三、番茄土豆汤

原料:

番茄、土豆。

做法:

1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块,土豆去皮切片。

2、热锅入油,放入番茄块小火煸炒,待番茄出红汁,稍熟软后盛出。

3、锅添油,放入土豆片翻炒,待出香味炒匀后,直接加入清水,盖上锅盖,开中火烧。

4、等土豆片煮熟后,开盖加入炒过的番茄,再煮1分钟左右。

5、关火,加盐调味,把汤味搅匀就可以了。

小贴士:

这款汤在夏天喝很不错的,清爽开胃,红红的汤色也好惹人食欲呢.

软糯的土豆片,略酸的番茄,混合着酸甜的汤一起入口。

鸡炒洋葱,这样做最好吃


鸡肉和洋葱是生活中最为常见的两种食物,营养价值都极其的高,如果将两者放在一起做成鸡炒洋葱的话会是一道美味佳肴,适合住的人食用。该道菜的操作方法很简单,不到半小时就能完成,大家可以自己在家尝试一下哦!

一、洋葱炒鸡肉的做法

1.鸡腿肉切小块

2.放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟

3.洋葱去皮切小块

4.热油锅,把鸡肉放入炒至变色

5.倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下

6.放入洋葱炒至断生

7.葱切葱花

8.撒上葱花炒匀即可

二、营养价值

1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;

7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;

8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

口蘑炒肉片,这样做最好吃


生活中,无论是对于什么样的美食,人们都是没有任何抵抗力的,口蘑炒肉片,可能很多人都吃过,它确实是一款地地道道的美食,同时营养也非常的高,受到很多人们的喜爱,但是每一次吃都需要去饭店的话也是比较麻烦,因此人们有必要了解一下它的做法,那么下面就为您介绍口蘑炒肉片怎么做是最好吃的。

口蘑炒肉片,是一道家常菜,制作原料主要有口蘑炒、猪里脊肉。准备材料:新鲜的口蘑200克、猪里脊肉300克、葱丝适量、盐、味精各适量、糖半茶匙、酱油2汤匙、淀粉少许。

做法:

1 将口蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。

2 炒锅里倒入3汤匙油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒,捞出;用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒,

3 用盐、糖和味精调味后即可出锅。

注意:1 若嫌口蘑有土腥味,可将口蘑放入加了少许盐的淘米水中,浸泡40分钟后洗净即可;可准备少许荷兰豆

制作材料

制作材料(16张)

2 作为配菜,但要和口蘑一起先炒一下。

注意事项1、要挑选比较嫩小的口蘑。

2、口蘑本身已经很鲜了,无需放入鸡精之类的调料,即使单炒也很好吃。

以上就是小编为大家带来的关于口蘑炒肉片的做法文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味。

油豆腐炒辣椒的做法,这样做最好吃!


油豆腐是人们经常吃的食物,作为一种豆制品,油豆腐的营养是非常丰富的,除了含有优质蛋白以及多种氨基酸之外,还含有不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素,大部分人都可以吃油豆腐,比如油豆腐炒辣椒就是很好吃的一道菜。

一、油豆腐炒辣椒的做法

食材明细

原料:

油豆腐

青椒

配料:

做法

1.油豆腐一碗。因为炸好之后就在冰箱里冷冻,所以上面挂着冰霜。

2.辣椒一个,切成细丝,大蒜切成薄片即可,凉油下锅,加入蒜片煸出香味。

3.加入油豆腐翻炒几下,然后加入辣椒丝,加入适量盐,翻炒均匀,辣椒丝断生即可。

二、油豆腐炒辣椒的做法

1.辣椒切成细条。

2.炸好的油豆腐。

3.蒜切成片。

4.炒出蒜香。

5.先放入油豆腐翻炒,加盐,然后加入辣椒。

6.辣椒断生即可。

三、油豆腐炒辣椒的做法步骤

1、油豆腐一碗。因为炸好之后就在冰箱里冷冻,所以上面挂着冰霜。

2、辣椒一个,切成细丝。

3、大蒜切成薄片即可。

4、凉油下锅,加入蒜片煸出香味。

5、加入油豆腐翻炒几下,然后加入辣椒丝。

6、加入适量盐,翻炒均匀,辣椒丝断生即可。

四、过油豆腐炒辣椒

1.准备炸好的豆腐。

2.辣椒切片。

3.锅中放油,放入葱花炸香。

4.放入辣椒,略炒片刻。

5.放入炸好的豆腐。

6.放入盐,

7.五香粉。

8.最后放入酱油,味精,炒均匀即可。

五、辣椒炒豆腐干

材料

主料:豆腐干

辅料:青红椒,蒜苗1根

调料:菜籽油,酱油,白糖少许,辣椒酱

做法

1、青红椒去籽切块,蒜苗切段,豆腐干切片。

2、煮锅内放适量清水,加少许食用油烧沸,倒入青红椒汆之断生,捞出控水。

3、炒锅上火,锅热倒入油,放辣椒酱炒出香味时,放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

4、倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。

炒饼怎么做?这样做最好吃!


很多人都吃过炒饼,这是一种很传统的面食,尤其在我国的北方地区非常流行,人们在做炒饼的时候会加入白菜等很多食材,所以炒出来的饼味道非常好,吃炒饼可以润脏腑,能够强壮筋骨,能够清热止痛等等,下面介绍炒饼的最流行做法。

第一、家常炒饼

材料

鸡蛋1只,葱末适量,白菜丝适量,饼0.5-1个,酱油0.25小匙,盐0.5小匙

做法

1.炒一个鸡蛋碎

2.锅入少量油,下多一些葱碎煸香

3.下洋白菜丝,炒到变软

4.下饼丝

5.加酱油

6.加盐

7.喜欢干的,可以多煸一会,有一些薄的饼丝就会脆脆的了

第二、素炒饼

材料

饼丝,圆白菜,干辣椒,酱油,白醋,辣椒油

做法

1.圆白菜洗净空掉多余的水,切成丝

2.锅中倒入适量的油,小火放入干辣椒煸香

3.待锅热后改中火,放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋

4.放入饼丝一同翻炒,此时可以放入一点辣椒油提香,不放也行的

5.把蔬菜和饼丝炒均后淋上少许酱油,炒匀后即可出锅

6.看~~不粘锅炒完以后一点也不沾,要是非不粘锅会沾的满锅底都是

第三、盘肉丝炒饼

材料

主料:一张饼(切好正好一盘),一小块瘦肉,1/4颗洋白菜

辅料:葱姜切末,花椒,鸡精,料酒,盐,蒜4瓣,醋

做法

1.肉,洋白菜和饼都切成丝

2.锅中放油,烧热花椒,爆出香味

3.加入葱姜,煸炒

4.放入肉丝

5.待肉丝变色,放入料酒一勺,鸡精一勺

6.放入洋白菜

7.待洋白菜稍软,便可下饼

8.翻炒至饼和菜丝均匀混合,加入盐调味

9.待饼稍软即可出锅,撒上拍好的蒜,加上醋。

第四、杂蔬炒饼

材料

剩春饼几张,鸡蛋一个,元葱适量,胡萝卜适量,白菜适量,花生油,酱油,蚝油,姜末,蒜末

做法

1.将饼切成条状

2.鸡蛋加点盐打散,煎成蛋饼

3.将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝

4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,下菜丝翻炒

5.菜丝炒软后,放入饼丝炒,期间放入适量酱油和蚝油调味

6.最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。

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