芹菜炒鱿鱼须怎么做?这三种方法要记住

劳动运动养生方法分为哪三种。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“芹菜炒鱿鱼须怎么做?这三种方法要记住”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

把鱿鱼炒着吃是最简单的,味道也是非常好的,今天推荐大家把鱿鱼和芹菜放在一起炒来吃,这道美食名叫芹菜炒鱿鱼,为了满足更多人的口味需求,下面介绍三种流行的做法。

一、芹菜炒鱿鱼须的做法

1.芹菜洗净切段,沥干水份

2.鱿鱼须处理干净,焯水

3.鱿鱼须切段,姜切丝,蒜切碎

4.热锅放油,放鱿鱼须姜蒜爆炒片刻

5.放适量孜然粉翻炒均匀

6.放芹菜翻炒片刻

7.放适量盐翻炒均匀

8.放适量干辣椒翻炒均匀

9.放适量生抽和料酒翻炒均匀

10.起锅

二、做法二

用料:鱿鱼1只(也可用墨鱼)、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量

做法:

1.首先用姜汁,盐,油等腌好鱿鱼.

2.把腌好的鱿鱼在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了.Ys630.cOm

3.用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆.火一定要够猛,炒得要快,蔬菜才不会变黄,然后用少许盐调味.

4.加入先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀,装盘,这样一道美味佳肴就诞生了.记得,酒要最后放,千万不要在腌肉的时候放,不然,会导致肉变霉的.

三、做法三

原料

材料:鲜鱿鱼1条、芹菜200克

调料:盐适量、酱油3克、香油少许

做法1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段。

2.锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼、酱油和香油,炒匀即可。

说明:

芹菜含有丰富的粗纤维,可防治便秘;鱿鱼肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,经常食用可预防贫血。另外,鱿鱼还含有碘元素,在孕晚期,准妈妈经常吃一些含碘的食物,可减少新生儿痴呆症的发生率。

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西米露糖水的味道深深的吸引着无数人,很多人都会到外面去买来吃,实际上,这道美食的制作步骤并不难,所有人都可以学会后自己制作,今天就教大家三种最流行的做法。

一、西米露糖水的做法

1.准备好西米

2.准备好鸡蛋

3.准备红糖

4.待清水煮沸后,加入西米

5.盖上锅盖,待再次沸腾,再煮2-3分钟

6.把水倒掉

7.倒掉水后,盖上锅盖后焖1个多小时

8.在上清水,把红糖断成小块,加入

9.加热过程中,不停搅拌

10.把鸡蛋打发,备用

11.不停地搅拌,以防黏锅底

12.待再次沸腾时加入打发的鸡蛋,此时要一边倒入一边搅拌

13.快速搅拌

14.待蛋液倒入完后,即可关火,美味的西米露就成功了!

二、西米露糖水怎么煮

1、淮备西米

2、把西米一次全部倒进煮沸开水的锅中,开水要比西米多数倍。

3、边煮边搅伴锅底,防止粘锅。

4、煮到西米完全透明没有白点为止。

5、盛好西米露凉冻,加糖水就可亨受美味了。

6、沙糖加开水煮容成为糖水。

7、白糖水十牛奶或者椰汁十西米露

8、成为牛奶西米露糖水

9、还可以加入煮熟芋头成为芋头西米露糖水

10、不喜欢芋头,也可加入芒果。

11、都不喜欢,那加入西瓜呢?

12、加入木瓜,总有很多女孩喜爱吧?有美容丰胸的作用呵!

三、三薯西米糖水

1、将850ml水煮滚,加入紫番薯,黄番薯,芋头和班兰叶。

2、加入西米,再煮10分钟。

3、加入冰糖。

4、加入椰汁和盐调味。

5、装入碗中。

6、三薯西米糖水。

芹菜炒鱿鱼怎么做


对于家常菜,我们总是有固定的做法,做出来好看,吃起来也好吃,只是吃多了觉得不够新鲜。其实,家常菜的做法并不是单一的,不同的做法可以吃出不同的感觉,这也就新鲜了。芹菜炒鱿鱼这个家常菜就是如此,有多种制作方法,不同的制作方法可以获得不同的口感。下面,我么一起来了解下芹菜炒鱿鱼的所有做法。

芹菜炒鱿鱼不仅味美,且营养价值丰富,深受老百姓的喜爱.

材料与做法

美食做法一

用料:鱿鱼1只(也可用墨鱼)、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量

做法:

1.首先用姜汁,盐,油等腌好鱿鱼.

2.把腌好的鱿鱼在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了.

3.用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰豆.火一定要够猛,炒得要快,蔬菜才不会变黄,然后用少许盐调味.

4.加入先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀,装盘,这样一道美味佳肴就诞生了.记得,酒要最后放,千万不要在腌肉的时候放,不然,会导致肉变霉的.

美食做法二

原料

材料:鲜鱿鱼1条、芹菜200克

调料:盐适量、酱油3克、香油少许

做法:

1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段。

2.锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼、酱油和香油,炒匀即可。

说明

芹菜含有丰富的粗纤维,可防治便秘;鱿鱼肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,经常食用可预防贫血。另外,鱿鱼还含有碘元素,在孕晚期,准妈妈经常吃一些含碘的食物,可减少新生儿痴呆症的发生率。

营养价值

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需?的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。而且,鱿鱼脂肪里还含有大量的不饱和脂肪酸:DHA.DHA(二十二碳六烯酸),俗称脑黄金,是一种多元不饱和脂肪酸。

以上就是芹菜炒鱿鱼的所有做法的介绍,生活中有不断的惊喜,才能体现高品质的生活。所以,同一道菜,掌握不同的做法,这样就能让生活有一些不同,提高生活的品质。当然,相比于餐馆的芹菜炒鱿鱼,自制的话更卫生,也就更健康。

芋头鱿鱼粥怎么做?这三种方法均可操作


现在很多人喜欢在家里面做粥吃,在做粥的时候可以加入非常丰富的食材,今天推荐大家加入鱿鱼以及芋头,这样的搭配非常巧妙,不仅味道非常好,营养也非常丰富。

一、芋头鱿鱼汤的做法

材料:芋头300克,鱿鱼200克,姜片5克

调味料:盐4克,味精2克,胡椒粉3克,白醋少许

1、将芋头削去外皮,洗净,切成厚片;鱿鱼洗净,切成块,再改成麦穗花刀。

2、将鱿鱼块下入烧沸的水中稍焯后捞出。

3、锅中加入适量清水,放入芋头、姜、醋、鱿鱼煮70分钟,调入余下调味料即可。

营养功效:芋头有补中益肝肾、开胃生津的作用。鱿鱼有补血益气、明目健脑和调经的作用。这款汤可改善肝功能。

二、芋头粥/更多做法

1.大米

2.洗净放倒入锅中煮

3.5分钟后倒入芋头

4.煮到熟下糖

5.好

三、虾米芋头粥的做法详细步骤

1.芋头去皮,切滚刀块;

2.虾米用热水泡软;

3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3分钟;

4.取出放入芋头,加盖以高火烹调10分钟;

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀,加盖,以高火煮10分钟,撒上葱花(切花)即可。

虾米芋头粥的做法小贴士

制作要诀:

油葱酥:将红葱头与猪油小火中共炒,待红葱头炸成金黄色即可。

食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

爆炒鱿鱼须怎么做?


酱爆鱿鱼须的做法,大家在日常生活当中可以多去认识了解一下,因为很多人都喜欢吃鱿鱼儿,酱爆鱿鱼须是最方便简单的一种方式,所需要的葱、姜、蒜、辣椒等,这些调味料也是生活中随时可以拿的到的。

做法一

食材准备

主料:鱿鱼须

辅料:海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐

做法步骤

1、鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半个小时

2、油锅倒入少量油,油热把腌好的鱿鱼调入锅中,大火不停翻炒,收汁即可。

做法二

食材准备

1、冰冻鱿鱼须解冻,洗干净,焯下水。(可以放点盐,更入味,过冷水会更清爽一些)

2、准备配料,葱姜蒜辣椒,大蒜切丁。

3、锅里加油,爆香姜蒜,然后逐步放入洋葱辣椒和葱。

4、加入鱿鱼须。

5、翻炒翻炒,加入少许生抽、料酒、酱油、蚝油,孜然粉,盐。

6、出锅前撒上芝麻,更好看,放早了会糊掉。

芹菜炒鱿鱼怎么做呢


    芹菜炒鱿鱼是一种家常菜,而且还富含丰富的营养,因为鱿鱼营养价值很高,是一种海产品,不但含有丰富的蛋白质,而且还有铁、锌、钙,芹菜还具有降血压和降血脂的功效,这两样组合在一起不但营养丰富,而且还有治疗的疗效,现在我们就通过下面的介绍,来了解一下芹菜炒鱿鱼的做法有什么。

用料:

主料:

鱿鱼(干)1只

辅料:

毛芹菜150克

大葱5克

大蒜5克

花生油适量

食盐2克

蚝油5克

具体做法和步骤:

美食做法一

1、干鱿鱼泡软。

2、处理好鱿鱼,洗干净,葱蒜、芹菜洗净。

3、毛芹菜切小段儿。

4、葱蒜和鱿鱼切一下。

5、起油锅,油热放入葱蒜炒香。

6、放入鱿鱼。

7、翻炒片刻。

8、放入毛芹菜。

9、放盐,翻炒至芹菜熟透。

10、放入适量蚝油。

11、翻匀出锅。

美食做法二

1.将鲜鱿鱼剖开,先切段,再切成粗条,放入开水中快速焯一下,捞出;芹菜择洗干净,切段。

2.锅中热油,放入芹菜段和盐快速翻炒,沿锅边洒一点水,炒至芹菜味道散出来时,放入鲜鱿鱼、酱油和香油,炒匀即可。

通过上述的介绍,我们现在知道了芹菜炒鱿鱼的做法有什么了,这道菜口感特别好,芹菜比较爽品,不过鱿鱼在炒的时候要时间稍微长一点,在做的时候我们主要是要掌握炒菜的火候,平时不但可以自己在家做着吃,也可以用来招待客人。

凉拌章鱼怎么做?这三种方法最流行!


相信很多人没有把章鱼做成凉拌来吃过,实际上,这种吃法是非常好的,不仅味道非常好,也非常有营养,制作过程也比较简单,下面请看高级厨师介绍凉拌章鱼的详细做法。

一、凉拌章鱼的做法

材料:

章鱼或者鱿鱼(300克)、青椒(1/4只)、红椒(1/4只)、黄椒(1/4只)、姜末(1汤匙)、蒜末(1汤匙)

腌料:

米酒(2汤匙)、胡椒粉(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)、姜末(1汤匙)、蒜末(1汤匙)

调料:

食用油(2汤匙)、酱油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、山西陈醋(3汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/4汤匙)

做法:

1、章鱼洗净切成条,加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀,腌制30分钟入味。

2、将姜、蒜和青红椒都切成末,置入碗内待用。

3、烧热半锅水,倒入章鱼氽烫10—15秒,捞起沥干水装盘。

4、烧热1汤匙油,炒香姜蒜末,倒入彩椒末炒匀,注入1/3杯清水煮沸。

5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀,做成五味酱汁。

6、往焯熟的章鱼上,浇入五味酱汁,即可上桌。

二、凉拌章鱼的做法步骤

1、洗章鱼,注意屁股一定要去掉哦,双手用大拇指齐用力就可挤掉。

2、水烧开,放入食盐,把章鱼放进去,期间加两次水也就意味着水要开三次才行哦。

3、盛出,用凉水冲激冷却。

4、章鱼切开,葱白切丝,香菜切段,加入盐,鸡精,生抽,香油,香醋搅拌。

5、装盘,也可以在顶部撒少许芝麻增香。

三、凉拌八爪鱼/更多做法

1.准备食材

2.新鲜的八爪鱼吸力十足,得用手使劲拉它。

3.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子,使劲向下摔打,直至八爪鱼都不动了为止。

4.将摔死的八爪鱼放在水中,仔细清洗净吸盘。

5.锅中水加入姜片烧开,用手提起八爪鱼,将头部先浸入水中,直至硬挺,然后松手。

6.焯至八爪鱼的足全部卷起,变色后煮两分钟,用手掐一足尖部位,可轻松掐断即关火。

7.速度投入冰水中

8.只取八爪鱼的足,将头留作别用(可以做汤,炒食),将每条足都分切开。

9.韭菜切成段,红尖椒斜刀切成小段

10.加入一大勺鲜味酱油。

11.再加入一大勺姜汁。

12.再入两大勺米醋拌匀即可。

白果炖鸡怎么做?这三种方法最地道!


以鸡肉作为主料可以做成很多道美食,比如白果炖鸡就是很流行的,这道菜具有很好的食疗效果,但具体做法可不容易,有很多步骤和细节需要大家掌握,下面来为你详细介绍。

1.将土鸡宰杀,去内脏、净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,待用。

2.将白果去壳、洗净;将海带洗净,待用。

3.生姜拍碎、切粒,混拌入花椒和精盐一同作为佐料,待用。

4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时),使佐料尽量透入鸡肉当中。

5.在炖鸡起锅前半小时左右,将白果放入锅中煮透即成。

1.将鸡(炖汤最好是母鸡)洗净后斩成块;

2.将鸡油与鸡肉分开,单独放在一个碗里;

3.将适量的姜和蒜切片,备用;

4.取适量的白果(一般炖半只鸡用二十粒左右即可)放入炒锅中炒制,直到果壳变成金黄色,起锅(这一步很关键,用炒过的白果来炖可以炖得更烂更香);

5.用汤锅放入半锅左右的凉水,在水中加入适量的料酒、醋和切好的姜蒜。水开之后将鸡肉倒入焯水,直到鸡肉变色后捞起来(加入料酒、醋和姜蒜可以去掉鸡肉的腥味,也可以让鸡肉肉质变嫩);

6.把焯好的鸡肉里面的姜和蒜挑出来,这样炖出来的汤颜色会更好;

7.把之前分出来的鸡油放入锅中,翻炒直到油被炸出来为止,将油渣捞掉后在锅内加入大半锅水,倒入焯好的鸡肉用大火将汤烧开(鸡油炒出来的油炖汤可以增加汤的香味);

8.烧汤的间隙就可以剥白果了,要趁热才好剥,凉了的话,壳里的一层薄膜会很难去掉。如果不喜欢白果芯,可以用一根牙签在长芯的一头挑一下,一挤就能把芯挤出来;

9.白果剥好,汤也烧开了。将烧开的鸡汤倒入紫砂锅中再加入白果,然后就炖了。这个过程比较漫长啦!一般来说需要三、四个小时才可以把肉炖得很烂。不过紫砂锅炖汤非常的好,不会干锅,还能促进脂肪的分解,炖出来的肉既烂又不腻。

10.四个小时之后汤就炖好了,再加入适量的盐就可以开吃了。

做法:

1:准备材料,白果去壳焯水,鸡肉切块,小红枣,葱姜蒜,薏仁

2:法宝一:把鸡肉进行处理,鸡油和鸡皮与鸡肉分离,这样煲出的汤更清澈干净

3:锅内加料酒,葱姜蒜一起入锅,经过处理的鸡肉焯水,这样既可以除去杂质,腥味和血

4:法宝二:把剥好的白果,在加热的锅内干炒一下

5:炒制金黄,这样煲汤时候白果可以更容易软烂

6:把分离开的鸡皮放在锅内干煸

7:鸡皮会因为锅内加热而炸出鸡肉,这样的鸡油加入汤中,可以让汤煲更香,干煸的鸡皮大家可以撒些调料干吃,很脆哦~~~这样的鸡油不会像植物油那样油腻

8:法宝三,水要一次性加够。再拿一个干净的锅,里面倒上刚才炸出的鸡油开大火,加足够的水,记住这个要煲5小时,所以水一定要足

9:放入葱和薏仁,姜

10:水开了放入处理好的鸡肉,开小火开始炖,这个小火几乎是电磁灶的保温档,因为毕竟煲汤时间很长时间,如果开火大了,很快水就没有了。这个时候不加任何调料

11:法宝四:煲汤过程中会有白色的沫子,拿勺子撇开

12:记住要开小火,炖到只剩下一个小时候,放入白果,红枣,加入咸盐,料酒少许,继续开保温的档煲汤

13:法宝五:炖到快到5小时的时候,加入白砂糖,在炖一会。把电磁灶关掉

14:喝之前放入香菜和苟纪子就可以了。

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