芋头鱿鱼粥怎么做?这三种方法均可操作

劳动运动养生方法分为哪三种。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芋头鱿鱼粥怎么做?这三种方法均可操作”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

现在很多人喜欢在家里面做粥吃,在做粥的时候可以加入非常丰富的食材,今天推荐大家加入鱿鱼以及芋头,这样的搭配非常巧妙,不仅味道非常好,营养也非常丰富。

一、芋头鱿鱼汤的做法

材料:芋头300克,鱿鱼200克,姜片5克

调味料:盐4克,味精2克,胡椒粉3克,白醋少许

1、将芋头削去外皮,洗净,切成厚片;鱿鱼洗净,切成块,再改成麦穗花刀。

2、将鱿鱼块下入烧沸的水中稍焯后捞出。

3、锅中加入适量清水,放入芋头、姜、醋、鱿鱼煮70分钟,调入余下调味料即可。

营养功效:芋头有补中益肝肾、开胃生津的作用。鱿鱼有补血益气、明目健脑和调经的作用。这款汤可改善肝功能。

二、芋头粥/更多做法

1.大米

2.洗净放倒入锅中煮

3.5分钟后倒入芋头

4.煮到熟下糖

5.好

三、虾米芋头粥的做法详细步骤

1.芋头去皮,切滚刀块;

2.虾米用热水泡软;

3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3分钟;

4.取出放入芋头,加盖以高火烹调10分钟;

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀,加盖,以高火煮10分钟,撒上葱花(切花)即可。

虾米芋头粥的做法小贴士

制作要诀:

油葱酥:将红葱头与猪油小火中共炒,待红葱头炸成金黄色即可。

食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

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凉拌章鱼怎么做?这三种方法最流行!


相信很多人没有把章鱼做成凉拌来吃过,实际上,这种吃法是非常好的,不仅味道非常好,也非常有营养,制作过程也比较简单,下面请看高级厨师介绍凉拌章鱼的详细做法。

一、凉拌章鱼的做法

材料:

章鱼或者鱿鱼(300克)、青椒(1/4只)、红椒(1/4只)、黄椒(1/4只)、姜末(1汤匙)、蒜末(1汤匙)

腌料:

米酒(2汤匙)、胡椒粉(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)、姜末(1汤匙)、蒜末(1汤匙)

调料:

食用油(2汤匙)、酱油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、山西陈醋(3汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/4汤匙)

做法:

1、章鱼洗净切成条,加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀,腌制30分钟入味。

2、将姜、蒜和青红椒都切成末,置入碗内待用。

3、烧热半锅水,倒入章鱼氽烫10—15秒,捞起沥干水装盘。

4、烧热1汤匙油,炒香姜蒜末,倒入彩椒末炒匀,注入1/3杯清水煮沸。

5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀,做成五味酱汁。

6、往焯熟的章鱼上,浇入五味酱汁,即可上桌。

二、凉拌章鱼的做法步骤

1、洗章鱼,注意屁股一定要去掉哦,双手用大拇指齐用力就可挤掉。

2、水烧开,放入食盐,把章鱼放进去,期间加两次水也就意味着水要开三次才行哦。

3、盛出,用凉水冲激冷却。

4、章鱼切开,葱白切丝,香菜切段,加入盐,鸡精,生抽,香油,香醋搅拌。

5、装盘,也可以在顶部撒少许芝麻增香。

三、凉拌八爪鱼/更多做法

1.准备食材

2.新鲜的八爪鱼吸力十足,得用手使劲拉它。

3.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子,使劲向下摔打,直至八爪鱼都不动了为止。

4.将摔死的八爪鱼放在水中,仔细清洗净吸盘。

5.锅中水加入姜片烧开,用手提起八爪鱼,将头部先浸入水中,直至硬挺,然后松手。

6.焯至八爪鱼的足全部卷起,变色后煮两分钟,用手掐一足尖部位,可轻松掐断即关火。

7.速度投入冰水中

8.只取八爪鱼的足,将头留作别用(可以做汤,炒食),将每条足都分切开。

9.韭菜切成段,红尖椒斜刀切成小段

10.加入一大勺鲜味酱油。

11.再加入一大勺姜汁。

12.再入两大勺米醋拌匀即可。

白果炖鸡怎么做?这三种方法最地道!


以鸡肉作为主料可以做成很多道美食,比如白果炖鸡就是很流行的,这道菜具有很好的食疗效果,但具体做法可不容易,有很多步骤和细节需要大家掌握,下面来为你详细介绍。

1.将土鸡宰杀,去内脏、净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,待用。

2.将白果去壳、洗净;将海带洗净,待用。

3.生姜拍碎、切粒,混拌入花椒和精盐一同作为佐料,待用。

4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时),使佐料尽量透入鸡肉当中。

5.在炖鸡起锅前半小时左右,将白果放入锅中煮透即成。

1.将鸡(炖汤最好是母鸡)洗净后斩成块;

2.将鸡油与鸡肉分开,单独放在一个碗里;

3.将适量的姜和蒜切片,备用;

4.取适量的白果(一般炖半只鸡用二十粒左右即可)放入炒锅中炒制,直到果壳变成金黄色,起锅(这一步很关键,用炒过的白果来炖可以炖得更烂更香);

5.用汤锅放入半锅左右的凉水,在水中加入适量的料酒、醋和切好的姜蒜。水开之后将鸡肉倒入焯水,直到鸡肉变色后捞起来(加入料酒、醋和姜蒜可以去掉鸡肉的腥味,也可以让鸡肉肉质变嫩);

6.把焯好的鸡肉里面的姜和蒜挑出来,这样炖出来的汤颜色会更好;

7.把之前分出来的鸡油放入锅中,翻炒直到油被炸出来为止,将油渣捞掉后在锅内加入大半锅水,倒入焯好的鸡肉用大火将汤烧开(鸡油炒出来的油炖汤可以增加汤的香味);

8.烧汤的间隙就可以剥白果了,要趁热才好剥,凉了的话,壳里的一层薄膜会很难去掉。如果不喜欢白果芯,可以用一根牙签在长芯的一头挑一下,一挤就能把芯挤出来;

9.白果剥好,汤也烧开了。将烧开的鸡汤倒入紫砂锅中再加入白果,然后就炖了。这个过程比较漫长啦!一般来说需要三、四个小时才可以把肉炖得很烂。不过紫砂锅炖汤非常的好,不会干锅,还能促进脂肪的分解,炖出来的肉既烂又不腻。

10.四个小时之后汤就炖好了,再加入适量的盐就可以开吃了。

做法:

1:准备材料,白果去壳焯水,鸡肉切块,小红枣,葱姜蒜,薏仁

2:法宝一:把鸡肉进行处理,鸡油和鸡皮与鸡肉分离,这样煲出的汤更清澈干净

3:锅内加料酒,葱姜蒜一起入锅,经过处理的鸡肉焯水,这样既可以除去杂质,腥味和血

4:法宝二:把剥好的白果,在加热的锅内干炒一下

5:炒制金黄,这样煲汤时候白果可以更容易软烂

6:把分离开的鸡皮放在锅内干煸

7:鸡皮会因为锅内加热而炸出鸡肉,这样的鸡油加入汤中,可以让汤煲更香,干煸的鸡皮大家可以撒些调料干吃,很脆哦~~~这样的鸡油不会像植物油那样油腻

8:法宝三,水要一次性加够。再拿一个干净的锅,里面倒上刚才炸出的鸡油开大火,加足够的水,记住这个要煲5小时,所以水一定要足

9:放入葱和薏仁,姜

10:水开了放入处理好的鸡肉,开小火开始炖,这个小火几乎是电磁灶的保温档,因为毕竟煲汤时间很长时间,如果开火大了,很快水就没有了。这个时候不加任何调料

11:法宝四:煲汤过程中会有白色的沫子,拿勺子撇开

12:记住要开小火,炖到只剩下一个小时候,放入白果,红枣,加入咸盐,料酒少许,继续开保温的档煲汤

13:法宝五:炖到快到5小时的时候,加入白砂糖,在炖一会。把电磁灶关掉

14:喝之前放入香菜和苟纪子就可以了。

西米露糖水怎么做?这三种方法要牢记!


西米露糖水的味道深深的吸引着无数人,很多人都会到外面去买来吃,实际上,这道美食的制作步骤并不难,所有人都可以学会后自己制作,今天就教大家三种最流行的做法。

一、西米露糖水的做法

1.准备好西米

2.准备好鸡蛋

3.准备红糖

4.待清水煮沸后,加入西米

5.盖上锅盖,待再次沸腾,再煮2-3分钟

6.把水倒掉

7.倒掉水后,盖上锅盖后焖1个多小时

8.在上清水,把红糖断成小块,加入

9.加热过程中,不停搅拌

10.把鸡蛋打发,备用

11.不停地搅拌,以防黏锅底

12.待再次沸腾时加入打发的鸡蛋,此时要一边倒入一边搅拌

13.快速搅拌

14.待蛋液倒入完后,即可关火,美味的西米露就成功了!

二、西米露糖水怎么煮

1、淮备西米

2、把西米一次全部倒进煮沸开水的锅中,开水要比西米多数倍。

3、边煮边搅伴锅底,防止粘锅。

4、煮到西米完全透明没有白点为止。

5、盛好西米露凉冻,加糖水就可亨受美味了。

6、沙糖加开水煮容成为糖水。

7、白糖水十牛奶或者椰汁十西米露

8、成为牛奶西米露糖水

9、还可以加入煮熟芋头成为芋头西米露糖水

10、不喜欢芋头,也可加入芒果。

11、都不喜欢,那加入西瓜呢?

12、加入木瓜,总有很多女孩喜爱吧?有美容丰胸的作用呵!

三、三薯西米糖水

1、将850ml水煮滚,加入紫番薯,黄番薯,芋头和班兰叶。

2、加入西米,再煮10分钟。

3、加入冰糖。

4、加入椰汁和盐调味。

5、装入碗中。

6、三薯西米糖水。

芦笋炒牛肉怎么做?这三种方法最正宗


把芦笋和牛肉放在一起炒是非常明智的做法,在很多地方,芦笋炒牛肉这道菜都非常有名,吸引着广大的吃货们,今天推荐大家自己在家里制作这道菜,下面告诉你详细步骤。

一、芦笋炒牛肉的做法步骤

1材料备好。

2将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油码味一小时。

3芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。

4锅内加水烧开,将芦笋焯水。

5放入凉开水中浸泡,再捞出控干水份。

6热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。

7炒至牛肉微变色后放入芦笋。

8加入少许糖、盐和鸡精,翻炒均匀即可。

二、芦笋炒牛肉的做法

1.芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。

2.将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时。

3.锅内加水烧开,将芦笋焯水,放入凉开水中浸泡,再捞出控干水份。

4.热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。

5.炒至牛肉微变色后放入芦笋,加入少许糖、盐和鸡精,翻炒均匀即可。

三、芦笋炒牛肉/更多做法

1.备好材料:芦笋240g、牛肉150克,木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜

2.芦笋斜切厚片,木耳切粗丝备用。

3.牛肉切粗丝,调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。

4.起一油锅,油热先下小葱,紧接着下拌好味的牛肉。

5.滑炒断生盛出。

6.另起一油锅,油热先下芦笋和木耳,炒断生加盐调味,然后下腌红椒。

7.全部素菜拌炒均,最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。

凉拌米豆腐怎么做?这三种方法最流行


豆腐脑的口感非常细嫩,营养也非常丰富,所以非常受欢迎,所以今天为大家推荐的美食就是凉拌豆腐脑,这是一道非常适合夏天吃的美食,接下来就介绍制作的方法。

一、凉拌米豆腐的做法

1.米豆腐切均匀小块

2.锅内烧水煮沸,下米豆腐煮3-5分钟,沥干水分捞出

3.青椒、蒜子切碎末(不喜辣的青椒可以换成香葱,因为家刚好没有了而又喜欢吃辣的,所以用了青椒,而喜辣的还可以加几只小米椒切末)

4.取个干净的碗调料:一小勺盐,一点点白糖

5.一勺味极鲜,半勺耗油

6.一勺自制的辣椒油

7.加入几滴香油,再可加一点点白醋,拌匀

8.把煮好的米豆腐放入有调料的碗里,炒锅内油烧七成热转小火放入辣椒末和蒜末爆香,然后淋到米豆腐碗里

9.拌匀即可~不喜辣可以换成香葱,因为家刚好没有了而又喜欢吃辣的,所以用了青椒,如果家里有酸豆角或者咸菜、花生碎什么的撒上拌入更好吃哦

10.吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........

二、凉拌米豆腐/更多做法

1.米豆腐洗净后切成2厘米见方小块

2.榨菜切成末

3.香葱洗净切碎

4.蒜子拍扁去皮后切碎

5.将所有配料全部加入到米豆腐碗中

6.搅拌均匀后可食用,冷藏后口感更加。

三、凉拌米豆腐的做法步骤

1、准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有

2、锅内装水烧开,放入米豆腐小煮下,过下石灰味儿

3、过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下

4、小米椒切碎,不能吃辣椒的人就不要放或者少放,切好的辣椒把辣椒籽去掉,不然不利索

5、大蒜,生姜,葱头切小粒儿,凉拌的建议切得碎一点哦,好看还容易入味

6、米豆腐切成均匀得出小块备用

7、取一个小碗,里面放入辣椒油,香油,姜蒜,生抽,麻油,辣椒油,盐等调味料都可以调好味儿

8、调好的汁儿淋入米豆腐上...........

9、还放了点蒜蓉酱,大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....

10、锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香。

11、爆好的蒜汁淋在米豆腐上,拌匀即可。

12、吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........

13、今天又去买了很多菜碟子,觉得生活就是这样,想要过的丰富多彩,就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的。

蕨菜炒肉丝怎么做?这三种方法最流行


春天的时候,山上的蕨菜就会发芽,人们就会去采蕨菜来吃,这是很多地方的人的习惯,蕨菜的做法非常多,比如蕨菜炒肉就是很受欢迎的,那么这道美食该怎么做呢?

方法一

1、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下,入凉水浸泡两小时以上;

2、蕨菜沥干水分,切成段;

2、猪里脊、胡萝卜切丝,姜蒜切末,红椒切碎;

3、胡萝卜提前焯水;

3、热锅冷油,油热后爆香红椒碎和葱姜末;

4、下入肉丝大火翻炒至肉色变白;

5、下入胡萝卜丝翻炒片刻;

6、烹入料酒、生抽、糖,下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻;

7、调入适量盐、味精出锅即可。

方法二

1.将蕨菜放开水中涨发,加盖焖软,再放开水锅中加食碱焖煮至透;

2.多换几次水,使其洗净碱味和黑水,择去根,切成了3.5厘米长的段,用开水焯一下,捞出沥净水分;

3.鸡蛋清、湿淀粉搅成糊;

4.猪瘦肉切成细丝,放糊中抓匀;

5.炒锅置旺火上,添熟猪油,至六成热,将肉丝下锅划开至透,盛入碗中;

6.炒锅再放旺火上,添入熟猪油,油六成熟,兑入头汤300毫升和精盐、黄酒、味精、姜汁,放入蕨

莱,烧制;

7.待烧至汁浓入味,再放入肉丝,淀粉加水调和均匀,倒入锅中翻炒,翻一两个身盛出即成。

方法三

1.将新鲜的蕨菜用沸水焯一下,再用清水过凉备用。

2.把菜切成段,肉切片切段均可,

3.炒锅内底油烧热,加入干辣椒爆香,将肉片下入锅内炒熟,把菜下入翻炒加盐出锅。

咖喱鸡块饭怎么做?教你这三种方法


咖喱鸡块饭是非常有名的一道美食,无论你有没有吃过,相信一定听说过这道美食的名字,除了到很多地方可以吃到之外,今后大家也可以自己在家里做咖喱鸡块饭了。

一、咖喱鸡块饭的做法

主料

鸡胸肉洋葱胡萝卜香菇土豆

辅料

蒜适量咖喱适量盐适量

做法

1.将洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块,蒜切片;油六成热时倒入鸡块,煸炒至几面微黄,加洋葱、蒜片翻炒

2.倒入土豆块、胡萝卜块、香菇,翻炒均匀后倒入开水,等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块

3.咖喱块融化后,放入盐提味,汤汁变浓稠了盛出即可。

二、咖喱鸡块饭的做法步骤

1、土豆切块,洋葱就乱切吧,省得内牛满面的。

2、鸡腿肉切块。

3、先炒洋葱,炝锅,香。

4、下土豆,随意翻炒翻炒。

5、鸡块上场咯,翻炒翻炒。

6、撒咖喱粉咯,撒,撒撒撒。

7、加了点干辣椒,嘿嘿,喜欢辣,嘻嘻。

8、加水,加盐,开始咕嘟咕嘟的焖会。

9、咖喱在咕嘟咕嘟时,来准备米饭,在外面吃咖喱饭,都弄得很好看,今天咱在家自己弄个,嘿嘿,大解密咯,哦耶。米饭满满的装进碗里,拿饭勺压压。

10、拿个盘子,扣住碗。

11、噢啦,准备出型咯。

12、噔噔噔噔,看看,不错吧。

13、恶搞下,嘿嘿。

14、西兰花择小。

15、开水焯下西兰花。

16、晒下汤,黄瓜芙蓉汤,以前做过的。

17、开大火,快速翻炒,收汁。

18、装盘,装盘咯。

19、摆上西兰花,打完,收工。

20、噔噔噔,午餐全家福。

三、咖喱鸡块饭/更多做法

1.准备好原料。

2.鸡肉切成块后加入淀粉和蛋液抓匀。

3.放入芝麻,辣椒粉,孜然粉,精盐腌渍10分钟。

4.倒入面粉,抓匀。

5.放入油锅炸制成熟。

6.胡萝卜和土豆切成小粒。

7.圆葱切成小颗粒。

8.锅放少许油,下入胡萝卜和土豆煸炒。

9.加入咖喱块焖制成熟后加入圆葱。

10.盘子上扣入一碗米饭。

11.浇上做好的咖喱。

12.上面摆放鸡肉块。

13.装点成盘就可以食用了。

小贴士

1,鸡肉腌渍后会很入味。

2,根据个人喜好调制咖喱口味。

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