自制抹茶雪糕，这个夏天不再热
自制男性养生茶。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“自制抹茶雪糕，这个夏天不再热”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
雪糕的种类真是太多了，大家喜欢的口味也不一样，一般都是在外面购买雪糕，其实完全可以在家自制，像是抹茶雪糕就很受欢迎，它独特的味道会让夏天变的更凉爽。
一、抹茶雪糕
材料
鲜奶200g、抹茶粉 10g 、糖 60g 、cream 100ml
做法
1.cream和砂糖加入一个大碗，打发;
2.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，加入打发好的cream里，搅均;
3.倒入容器里，放入冰箱上格1hr;
4.拿出搅拌2mins，再放入冰箱4～5hrs or成雪糕狀即可。
二、日式抹茶冰淇淋
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀。。
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅
内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打
蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
小诀窍
1、不能把蛋黄糊煮开，否则成蛋花汤就无法挽回了。 2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟，口感会松软。
三、抹茶红豆雪糕 (不用雪糕机)
菜谱简介
抹茶红豆雪糕，又叫做“宇治金时”，是一款日本传统刨冰，宇治是指著名出产抹茶的宇治县，金时是指名为“金时豆”的红豆，现时这个完美配搭已扩展至任何抹茶红豆制做的美食，这次教你做抹茶红豆雪糕做法简单，不用雪糕机，只需冰箱就可以轻松完成哦。
材料
淡奶油340毫升炼乳170毫升抹茶粉2汤匙热水4汤匙蜜红豆200克
做法
1、将热水及抹茶粉拌匀至没有颗粒
2、准备一个大碗，加入抹茶浆和炼奶拌匀
3、用电动打蛋器将淡奶油打发至中性发泡呈鸡尾状
4、加入抹茶浆拌匀
5、加入蜜红豆轻手拌匀
6、将雪糕浆倒入密封容器中，放入冰箱冷藏过夜至凝固
7、即成雪藏约10天。
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家庭自制抹茶粉
抹茶粉是一种营养价值比较高的食材，它含有人体所需的一些微量元素和矿物质，还有多种维生素成分，平时适当吃一些对身体有很好的调养保健的作用，在预防心血管疾病方面能够发挥很好的效果，抹茶粉可以自己在家中制作，制作的方法也是比较简单的，首先要选择优质的绿茶，然后就可以开始制作了。
家庭自制抹茶粉
一.首先把优选的绿茶 任何一种要求上乘绿茶
二将茶叶冲开 洗茶 （杯子要烫过） 冲泡器皿要经过开水煮 保持温度三.茶水可喝 也可留作备用四.讲泡开的茶叶除去埂 用手最好或竹筷五.撵揉茶叶 放上酵母最好六.晾干七.捣碎 （可用调理机打碎（榨汁机打成 粉末））！！！不要加水八.粉末状的绿茶九.将器皿（饭碗）烫后 到绿茶 在将其蒸湿十.趁热端出冲泡茶粉放入砂糖 白糖 调和 用茶刷最好 抹茶の完成
抹茶粉的功效与作用
抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。
日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以，日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效，受到了当今爱美女性的青睐。
自制牛奶雪糕
一到夏天大家应该都会经常吃一些雪糕吧，各种口味的雪糕应该都会塞满我们的冰箱，特别是孩子会特别喜欢吃雪糕，每次看到雪糕都会很兴奋，但是妈妈们却不让他们多吃，其实我们在外面买一些雪糕，不如自己在家做了，今天我们就来教大家自制牛奶雪糕的做法。
现在有很多人就喜欢自己做一些雪糕，自己做雪糕的方法也是很简单的，有一些牛奶就行了，那么大家想了解自制牛奶雪糕的方法吧，今天就来给大家分享一下做雪糕的一些经验吧。
自制牛奶雪糕
将四个鸡蛋黄搅碎.加入100g白糖.用力搅拌，有打蛋器的更好
把牛奶煮热.慢慢将煮热的牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄白糖混合物中...(注意不要倒入太快)
将混合好的牛奶鸡蛋煮至沸腾..
然后等到冷却...分装到小碗中..放入冰箱冷冻室
注意啦!!
在冰箱中没隔2小时搅拌一次防止冻成一整块冰块.傍晚做的.冰到第二天拿出来吃...味道相当不错..比买的好多了...成本也不高.
自制香草味牛奶雪糕
只需要5种材料就可以做成美味出色的牛奶蛋糕。冷藏之前可以加入切碎的果仁、饼干、巧克力豆或其他口味。
材料
冻奶，120毫升，香草精，15毫升，炼乳，1罐，盐，0.8克，浓奶油，475毫升
做法
1.用一个中等大小的碗，放冻奶、香草精、炼奶和盐进去，搅匀。
2.用一个大碗，用电动打蛋器打浓奶油直至蓬松状。把牛奶混合物倒进去，轻轻拌匀。
3.把混合物倒进一个浅盘子里。盖上盖冷藏4小时，每2小时搅拌一次或每当边缘开始变硬的时候搅拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏约10天。
自制牛奶雪糕的方法大家都应该有了一些了解了吧，是不是感觉雪糕的做法是很简单的呢，在夏天雪糕都会吃的最多了，不妨自己在家做吧，自己在家也可以做出很多口味的雪糕来，而且是很卫生的，比外面卖的雪糕更实惠。
怎样自制雪糕
雪糕的口味是很多的，进入到了夏季，不论在什么地方大家是不是都会感觉很热，燥热的天气让我们的心情也不是那么的畅快，对很多的食物都是没有兴趣的，唯一让我们感到很精神的就是雪糕了，大家在夏天吃的最多的应该也是雪糕了，那么大家了解怎样自制雪糕吗?
到了夏天很多人都有一个共同的想法，就是自己做雪糕吃，夏天不能缺少的一种东西就是雪糕了，雪糕能够让我们感觉很爽，也会驱走炎热的天气带给我们的躁动不安的情绪，下面我们就来看看怎样自制雪糕。
简易雪糕
材料
桑葚(多少随意)，牛奶1盒，鸡蛋1个，白糖(按个人口味)
做法
1、把牛奶倒入碗中，加蛋液和白砂糖，搅拌均匀;
2、把奶蛋液倒入锅中，煮沸;
3、倒入碗中，放入冰箱冷藏;
4、两小时后拿出，用勺子勺出，放入玻璃杯中;
5、最后加入桑葚。
柠檬雪糕
材料
见下
做法
1、新鲜柠檬一个，带皮切丁【丁要切小哦~】
2、大火烧开水(水也要少放)，冷水时就加入柠檬。一直熬，熬到水快见底为止。熬好把汁倒入小碗中备用(熬过的柠檬就可以丢掉了)，这个柠檬汁是比较酸的，(应该是很酸)不喜欢酸的亲可以加一点蜂蜜、
3、小布丁3个，(或伊利牧场的奶砖2个)倒入碗中，放到比较软的时候加入柠檬汁，搅匀。
4、放入冰箱中冷冻、
5、冷冻好后就可以吃啦~【这个时候还觉得酸的亲可以拌进去一点蜂蜜】
豆沙西瓜雪糕
材料
绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克
做法
1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放;
2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀;
3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上;
4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。
小诀窍
1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。 2、吃雪糕一定要有度，否则冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。 3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。 4、如果喜欢吃甜的，可以再加10-20克的冰
怎样自制雪糕这样的知识我们多了解一些是不是很有用呢，很早就有想自己做雪糕的想法了，可是一直没有动手去做吧，是不是都是因为不了解怎么做雪糕，看了我们今天的介绍，大家应该都知道雪糕的制作方法了吧。
自制抹茶馅有哪些做法
对于美食，相信很多人都是喜欢吃的。而我们这帮吃货也应该知道，这抹茶陷是什么东西。其实，它有很多的用途，而且吃起来也很好吃。是很多吃货出去外面比较青睐的食物。而这抹茶陷我们其实不必去外面购买。自己在家里也是可以制作的。那么，自制抹茶馅有哪些做法?小编就来教教您!
手工抹茶馅的做法
1、将白凤豆洗净，放入水中浸泡4-8小时
2、倒出水分，加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火
3、将外皮除去，再加入适量的热水，煮至豆烂
4、趁热将3放入果汁机中
5、将4打成泥状
6、将5装入布袋中，挤去其中的水分
7、将6放入锅中炒匀
8、加入绵白糖，炒至糖化
9、在8中加入麦芽糖，继续翻炒均匀
10、加入芥花籽油，继续炒至油脂完全被馅料吸收且不粘手
11、加入抹茶粉继续翻炒
12、将11炒至不粘手即可停火，冷却待用
抹茶牛奶酱的做法
把50ML的牛奶A加热到体温左右的温度，加入过筛好的抹茶粉，用蛋抽充分搅匀至没有结块，顺滑的状态，制成抹茶牛奶溶液
150ML的牛奶B和白砂糖、淡奶油一起加入较深的奶锅中，以小火加热至颜色变黄、摇晃时看不到锅底的粘稠炼乳状，整个过程大约需要15分钟，需要不断搅拌，后期请戴上隔热手套进行操作，以免被热气灼伤
把抹茶牛奶溶液加入上一步骤中，充分搅拌均匀后加热至再次沸腾，即可关火，倒入耐热容器保存
以上就是自制抹茶馅的做法，小编还特地写了抹茶牛奶的做法。希望您也可以喜爱。这两款都是比较适合居家煮的。希望您能满意。最后，小编还告诉您，由于不同人的口感不相同，您可以加入您喜欢的佐料。这样说不定能做出更好的味道呢!
自制抹茶冰淇淋的简单做法
冰激凌一定是我们很多青少年自己孩子的最爱，每到夏天，我们都会购买大量的冰激凌，每天都吃不够，当然买冰激凌我们也要注意，依据我们个人的口味来进行购买，才能更符合我们的要求，很多人特别喜爱吃抹茶冰激凌，但是去超市购买太麻烦，其实我们自己就可以做出来美味的抹茶冰激凌，下面就让我们一起了解一下抹茶冰激凌的做法吧。
做法一：
食材：蛋黄、牛奶、淡奶油、细砂糖。
步骤：
1、准备好材料。
2、小锅里倒入蛋黄，细砂糖。
3、倒入牛奶，搅拌均匀。
4、蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。
5、倒一点蛋奶液到抹茶分里，搅拌均匀成抹茶糊。
6、把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。
7、淡奶油打发至6，7分发。
8、晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。
9、搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。
10、冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻。
11、这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻。
12、做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。
做法二：
1、将抹茶粉与一半份量的糖放到容器中混合均匀
2、淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里
3、另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色
4、将蛋黄液中筛入玉米淀粉混合均匀
5、待抹茶牛奶液不是特别烫手时，将抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤 (往蛋黄液里倒牛奶时最好少量分次倒入)
6、将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌， 以免粘锅
7、看锅内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾，将奶糊隔冷水降温变凉
8、将凉透的奶糊盖上保鲜膜放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻
9、重复三次以上装进密封容器保存即可。
以上内容为我们介绍了抹茶冰激凌的做法，这无疑对于我们的广大女性朋友来说是一笔很大的福利，抹茶冰激凌已经赢得了很多人的芳心，以上的内容又可以帮助我们及时的吃饭我们喜爱的冰激凌，还在犹豫什么，赶快去尝试一翻吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制抹茶雪糕，这个夏天不再热》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“自制男性养生茶”专题。
