香芋丸子的做法,拿捏好量是关键

丸子的做法冬季养生知识。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香芋丸子的做法,拿捏好量是关键”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

如果你想要做好香芋丸子的话,不仅要准备充分香芋、面包粉、糖等食材,在制作过程中每一种食材的使用量必须要拿捏好,这是制作美食的关键,也是最难学习到的东西。

一、香芋丸子的做法

材料:

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

二、炸香芋丸子的做法

1洗好小芋头

2隔水蒸

3蒸熟的小芋头

4去皮

5用棒槌棒成泥

6如图

7再揉进白糖

8搓成小丸子

9做好的小丸子

10放进热油锅里油炸

11翻动

12炸香

13炸金黄,炸香脆

14看看,外脆里糯的香芋丸子。

三、香芋丸子的做法步骤

1香芋切片

2放进蒸锅蒸熟

3蒸熟的香芋

4捣成泥状

5加入红薯粉

6和好的面团

7做成丸子

8水烧开

9加入自己喜欢的调料调味。

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为了消除脸上的斑点,人们会购买各种昂贵的护肤品,但那是治标不治本的方法,今天为大家推荐消斑汤,这是从根本上进行调理,同时也是比较健康的方法,具体该如何做这些汤呢?

1、白鸭消斑汤

材料:白鸭1只,山药200克,生地100克,枸杞子30克,调料适量。

做法:将白鸭去毛杂骨,洗净,用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外,撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包,置碗底,而后纳入山药、枸杞、鸭丁,上笼蒸熟服食,每周2-3剂。可补益肝肾,调节内分泌,养阴消斑。

内分泌失调色斑上脸8大食疗消斑很有效

2、健脾消斑粥

材料:生山药30克,莲米、赤小豆各15克,生苡仁、生芡实、白扁豆各10克,大枣10枚,大米100克。

做法:将诸药加水煎沸40分钟后,纳入大米煮粥,分作2份,早晚分服,连续1月。可健脾疏肝,调节内分泌,去脂消斑。

3、胡桃芝麻饮

材料:胡桃30克,芝麻20克,牛乳、豆浆各200毫升,白糖适量。

做法:将胡桃仁、芝麻研为细末,与牛乳、豆浆混匀,煮沸饮服,白糖调味,分作2份,早晚各1份,每日1剂。可补益虚损,生津润肠,润肤消斑。

4、猪肾消斑粥

材料:猪肾1对,山药100克,苡仁50克,大米200克,食盐适量。

做法:将猪肾去筋膜,洗净,切丁,加诸药,大米同加清水煮粥,食盐调味,分作2次服食,每日1剂。可补肾健脾,祛淤化斑。

5、黑白消斑散

材料:黑木耳10克,白木耳5克。

做法:将二耳共研细末,每次5克,每日3次,蜂蜜水冲饮,连续1月。可平衡内分泌,消淤化斑,润肤滋肌。

6、茯苓消斑汤

材料:白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10枚。

做法:上药同置锅中,加清水适量水煎取汁,分作2份,饭后饮用,每日1剂,连续7-10天。可健脾消斑,祛风通络。

椰浆香芋西米露怎么做?拿捏好量最重要


椰浆香芋西米露的制作方法并不难,步骤也没有那么复杂,这道美食的关键技术是各种食材的使用量,必须要掌握好配比,最终的味道才会更加可口,下面来学习详细做法。

一、椰汁香芋西米露的做法

1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火边煮边搅拌,约15分钟至西米半透明关火焖10分钟完全透明,过冷水,把粘液冲洗干净备用

2.蒸香芋:香芋去皮,切小块,蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过),备用

3.煮椰汁:椰汁倒入锅里,加适量清水稀释,加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖虚焖10分钟,西米会变得完全透明。

2、芋头最好是香芋,口感最粉糯,实在没有,别的品种也可以,不过没那么香糯。

3、椰汁墙裂推荐高达椰浆,加含糖牛奶更棒,不过这次用了白糖代替味道也不减分。

二、椰浆芋头西米露的做法

1.芋头去皮后,切成小方块;西米用清水冲洗,别用力搓啊

2.锅里烧开水,将芋头倒入,煮5分钟(加上后面的时间,肯定能熟,别担心)

3.然后倒入西米,煮10分钟(对!就煮10分钟,就靠后面焖熟的)

4.再放入冰糖,倒入椰浆,最后煮开后,关火,焖一个小时即可

烹饪技巧

1、芋头别切太大块,小方块吃起来方便也容易煮熟,但也别切太小了,煮成糊糊就不好了;

2、西米放筛勺中用清水冲洗就好了,别用力搓它,易碎成粉末了都;

3、冰糖比白糖好,甜度、口感都更纯正;

4、椰浆没有的话,超市买来的椰汁也可以。也煮过,味道也OK;

5、西米别放太多,和白米粒一样,一小把就能煮锅粥出来了。

三、香芋椰浆西米露/更多做法

1.放一锅水烧沸后,倒入西米,中火煮上十分钟左右,煮至西米中心只出现一点白芯,关火,盖上锅盖焖上20分钟,(煮西米时要边煮边搅拌,才不会粘锅);

2.西米焖上20分钟后,用冷水冲洗过凉;

3.重新烧沸一锅水,倒入冲凉后的西米,继续中火煮至西米完全透明;

4.将煮好的西米捞出,放入装有冷开水的容器里过凉。

5.香芋切成小方块,放蒸锅内蒸熟;

6.椰浆兑入适量清水,倒入锅内煮开,(用的是原汁椰浆,没有甜味,需要兑水烧开);

7.将蒸好的香芋放入碗里,再倒入煮开的椰汁,放入西米、蜜红豆和炼奶拌匀即开。

香芋丸子的做法


到了过年的时候很多的地方都会炸丸子,特别是在南方,小的时候最期待的就是过年了,到了过年不仅能够穿上很美的衣服,最重要的就是能够吃到很多好吃的东西,有一种大家都爱吃的就是炸丸子了,以前的炸丸子的味道也是比较单调的,今天我们给大家介绍香芋丸子的做法。

各种口味的丸子大家都应该都吃过吧,那么大家吃过香芋丸子吗,它的做法和普通的丸子的做法也是差不多的,最重要的是它的口感很好,外酥里嫩,如果能够沾点酱吃,就更美了,下面我们看看香芋丸子的做法。

香芋炸丸子

做法一

材料

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

做法二

食材

主料:五花肉250克大芋头半个胡萝卜1根地瓜粉5汤勺

辅料:生姜适量葱白适量

调料:食盐3茶勺 生抽1汤勺 料酒1.5汤勺 蚝油少许 白胡椒粉少许 白糖少许

步骤/方法

芋头洗净去皮,刨成丝。

胡萝卜洗净刨成丝。

五花肉剁成肉糜。

把芋头丝和胡萝卜丝分别用刀切几下,成较短一点的丝,然后和肉糜一起倒入盆中。

调入上述所有调料,并加入葱、姜末,然后拌匀。

加入4汤勺的地瓜粉,戴上手套抓匀后顺同一方向搅拌片刻。

依次做成大小差不多的丸子。

锅中热油,油6、7成热时,依次下入丸子。

炸至表面微微金黄,8成熟左右时捞出控油。

锅中油再次烧热,倒入炸好的丸子再炸一遍至表面金黄,内馅全熟,捞出控油即可。

香芋丸子的做法大家应该了解了,知道了这样的丸子的做法,以后就能够做出很好吃的丸子来了,以前只有过年的时候才能够吃到丸子,现在生活水平都好了,大家在平时不妨动手去做自己喜欢的美食吧,其实都是很简单的。

油炸香芋丸子的做法


油炸香芋丸子这种食物很多街头小吃的主打食物,因为香芋丸子的口感很好,并且带有香芋的风味,这也是很多朋友喜欢吃的原因。其实,我们在生活中制作油炸香芋丸子是比较简单,只要我们在生活中将香芋煮熟之后和成香芋泥,然后将香芋泥包在面团之中就可以制作成香芋丸子了,最后进行油炸就可以了。

材料:芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克。

做法:

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用拇指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

相信大家对于油炸香芋丸子这种食物是比较熟悉的,而且你们也很喜欢吃这种零食,所以我们建议大家可以跟着上面介绍的步骤去才尝试一下油炸香芋丸子的做法。同时,我们要注意油炸的食物不要吃太多,以免出现上火的症状。

香芋炸丸子的做法


香芋炸丸子这种食物在我们的生活中是一种比较常见的小吃,它对于我们在生活中来说是一种比较美味的美食来的,所以我们建议大家最好是要知道香芋炸丸子的做法,这样才能够满足小孩子的需要。我们在生活中制作香芋炸丸子这种食物的时候,我们一定要选择一种比较好的面粉,这样才能够炸出口感。

材料:芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克。

做法:

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用拇指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

根据这篇文章对于香芋炸丸子制作方法的介绍,相信你们应该都知道香芋炸丸子的方法是怎样的吧。我们在生活中制作香芋炸丸子,我们要将香芋裹在面团之中,然后将香芋丸子放进油锅中慢炸,知道香芋丸子变成金黄色就可以出锅了。

香芋地瓜丸子的做法有哪些


香芋地瓜丸子,在现在来讲,大多数人喜欢把它当作一种是零食,因为我们都知道就算不饿的时候,这道食物也是比较好的美食享受,可是如何制作以及他需要哪一些材料,却不是所有人了解的,那么为了让你可以很方便地享受到这道食物,就一起去看看下面介绍的方法吧!

芝麻地瓜香芋球

材料:黑芝麻20克,地瓜100克,芋头50克

做法:1、把熟黑芝麻倒进盘中备用。

2、将地瓜、芋头放进电饭锅内,蒸至全熟松软。

3、从电饭锅中取出地瓜,放进大碗中待凉后,用大汤匙捣成泥。

4、把芋头也取出,去皮捣成泥,以汤匙挖取适量至手掌中,搓揉成丸状。

5、依序完成数颗芋头丸。

6、拿一颗芋头丸,挖取适量地瓜泥包裹在外,再搓揉成圆球,陆续将所有芋头丸完全包

裹地瓜泥。

7、最后,将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。

附注:若黑芝麻是生的,可以倒在烤盘上,以低温烘烤即可;或倒入炒锅中,以文火慢炒也可。

口感:一口咬下去,迎面扑鼻的芋头香冲口而入,让你禁不住的惊呼,慢慢咀嚼,细细回

味,地瓜的甜味,尤其是黑芝麻的香味在你完全品尝完后,依旧会在你口腔中久久不肯散去。

通过上述介绍的香芋地瓜丸子的做法之后,就希望每个人都能够注重这些食物的制作方法,因为我们会发现,其实它的做法也比较简单,而且所需要的材料还有工具,在生活当中都有一拿的到,无论什么时候你想吃都能够吃到。

炸香芋丸子的做法有哪些


在我们的身边有很多的食材,它们具有很好的营养保健功效,如果能够正确地食用他们的话,就可以帮助我们补充身体的营养,又可以享受到它的美味,所以平时的时候我们就应该多去认识和了解一些制作食物的技巧,而下面要为大家介绍的是,在香芋丸子的做法以及所需要的材料。

材料

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

折叠编辑本段做法

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用拇指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

事实上很多营养美味的食物,并不是说我们就一定要去外面购买才能够吃的到,要是自己能够掌握它的制作步骤以及技巧的话,在生活当中都可以动手完成,而且也比较的方便简单,在掌握上面介绍的炸香芋丸子,大家有时间的话,可以尝试一下。

香芋丸子怎么炸好吃


丸子是很多人都喜欢吃的美食。而且丸子在炸好之后可以放置很长时间,不仅易于保存,而且吃起来也非常方便。丸子的馅料种类也特别多,大家在家中炸丸子的时候可以根据自己的口味选择馅料,香芋丸子就是一种味道很好又很有营养的丸子。那么,香芋丸子到底怎么炸才好吃呢?

材料

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法一

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

做法二

第一步1. 芋头面糰分割为20等份备用。

第二步2. 咸蛋黄入蒸笼蒸约5分钟后放凉切对半;豆沙分为20等份,包入蒸好的咸蛋黄备用。

第三步3. 取作法1分割好的芋头面糰,包入作法2豆沙蛋黄馅,捏紧包成圆球形,表面用水沾湿,再沾裹上椰子丝。

第四步4. 热一锅油,以约150℃油温,将作法3入锅炸至浮起,表面呈金黄色即可。

空腹吃红枣好吗?拿捏好量最重要


可能很多人已经知道,早上吃枣的身体很好,但是一定不能一次性吃太多,吃得太多的话会改变胃部的酸性环境,从而损伤到胃部,所以早上吃两三个红枣就够了。

一、红枣能不能空腹吃

晚上吃很多红枣或者早上空腹吃红枣可以么?红枣早上吃比较好,晚上看你睡的有多晚了,如果你习惯在十一、二点钟睡的话,八点之前吃!睡前最好不要吃,因为那样不利于吸收,也影响消化!因为人在睡觉时消化很慢的,对胃不好。因为红枣中含有丰富的维生素C(抗坏血酸),早上空腹时,胃就已经处于酸性环境,再吃红枣会使胃内酸性环境更强,因而会使胃受损伤。最好先吃早餐再吃枣每日三个枣,青春永不老。晚上最好是不要吃红枣,因为比较火气。容易上火的人最好是少吃,一天最多不要超过5个,建议上火期间最好是不要吃。

二、红枣吃多了会怎么样

1、由于生鲜红枣进食过多,易产生腹泻并将伤害“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。

2、月经期间,一些女性会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这些人就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。如果有腹胀的人,也不适合喝红枣水,以免生湿积滞,越喝肚子的胀风情况越无法改善。体质燥热者,也不适合在月经期间喝红枣水,这可能会造成经血过多。

3、枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化,肠胃道不好的人不能多吃。

三、吃红枣有什么好处

1、改善肠胃不佳:在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。

红枣能不能空腹吃

2、富含天然维C:红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命,尤其所含的维他命C量,几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMp),能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力。

3、缓解紧张烦乱:在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用。

4、预防癌症:红枣成份中维他命C含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果。

5、大枣常被用于预防铅中毒,治疗夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明,大枣中的山楂酸具有明显的抗癌作用,所以常食大枣有助于预防和治疗肿瘤。

香芋的做法


香芋是我们平时都吃过的一种蔬菜了吧,它是很有营养的,色、香、味都是很不错的,也已经被公认为蔬菜中的王者了,它的蛋白质很高,它的吃法也很多,适合烧着吃,炒着吃,炖着吃,我们都是爱吃香芋的吧,特别是香芋味的一些小食品,下面我们看看香芋的做法。

香芋我们应该都很熟悉,平时都是特别爱吃香芋味的东西的,香芋冰激凌,香芋地瓜丸,香芋粥,应该都是我们的最爱,也许我们平时做香芋的机会不多,下面我们就来看看香芋的做法吧。

香芋排骨糙米粥

材料

香芋,排骨,糙米,大米,姜片,红葱头,葱花

做法

1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干净,先把米类倒入汤煲,汤煲大就是好哇,不用担心溢出来.准备排骨和姜片

2.排骨加生姜淖去血水,倒入汤煲中,大火煲开后转中火煲,这个时候我们可以来处理香芋了

3.爆香红葱头,下香芋块翻炒,加少少水焖一会,最后连汤汁一齐倒入汤煲中,再煲10分钟,吃前洒葱花

翻砂香芋

材料

材料:香芋1000g

佐料:调和油、白糖250g、盐10g、半碗水

做法

1、香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下。

2、锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完工。

小诀窍

这潮汕人的特色小吃,加少许的盐不会容易腻,也可以和糖加在一起搅拌。各人口味,糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。

香芋功效

香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖,蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻,味清香,常供筵席食用,一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对疾病的抵抗力,长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,发挥其辅助治疗作用。

香芋的做法大家应该知道了吧,了解了一些其他的香芋的做法是不是感觉很幸运呢,在平时就能够做出那么多的过于香芋的美食了,吃上一口香芋会让我们感到很幸福,而且香芋的功效还是很多的,能够很好的通便解毒。

香芋小丸子应该这么做


   在生活中我们对丸子很熟悉,因为他是圆圆的形状有些寓意着团团圆圆,所以不管在北方还是南方,一到过年的时候家家都会亲自制作很多的小丸子,最常见的就是肉丸子,鱼丸,还有各种蔬菜的丸子,千篇一律的节奏,所以丸子对我们的吸引力也变得越来越小,所以今天就来给大家介绍一块香芋制作的小丸子,应该会受到大家的欢迎

材料

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

   看到这个做法就可以想到金黄色的小丸子出锅时的情景,一定会让我们感觉到食欲大增的,相信大家对香芋小丸子应该有所了解了,也学会制作了,所以在生活中我们可以亲手来制作一下香芋小丸子,虽然我们可以买到各种的美食,外面的味道千篇一律,但是能吃到自己亲手制作的是一种更美好的享受。

香芋丸子怎么做有哪些


用香芋做的丸子相信大家都不会太陌生吧,香芋做出来的丸子美味,还特别的营养,人们就经常听说香菜肉丸,其实香芋肉丸也是这个道理,香芋丸子在不同的地方有不同的做法,而在不同的家庭里面也会有不同的做法,制作香芋丸子的时候方法也是多种多样的, 香芋有开胃健脾的功效,那么下面我们来看看这个香芋丸子的做法吧。

做法一

其实,香芋地瓜丸的制作方法是比较简单的,只要我们准备好香芋和地瓜,在加上一些常见的食物佐料,然后通过油炸的方法就可以把它们制作出来了,所以我们完全可以在家里学习它的做法。

香芋地瓜丸制作方法:只需开袋直接放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5分钟至金黄,即可食用。 注意:切记勿用大火,易使其变黑,影响色泽与口感。或可在家中自行制作,方法如下:先将地瓜洗净切丝,撒上香芋粉拌匀,做成丸子状,放入温油中炸熟即可。

制作方法:

只需开袋直接放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5分钟至金黄,即可食用。 注意:切记勿用大火,易使其变黑,影响色泽与口感。

或可在家中自行制作,方法如下:先将地瓜洗净切丝,撒上香芋粉拌匀,做成丸子状,放入温油中炸熟即可。

此菜优点

简单省时,制作程序简单。老少皆宜,即可成为主食,也可作为饭后甜点,是广大喜欢甜品朋友们的最爱。

食品特色

此产品外皮采用黄金番薯,品质香软,并配合精选淀粉使其口感细腻,内馅搭配更具有清香浓郁风味。

做法二

材料

芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克

做法

1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。

2.芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。

3.把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。

4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。

5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。

6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状。

7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。

以上几个方法教会了我们如何来做香芋丸子,香芋丸子里面也可以添加点其他的食材,但是要自己喜欢的,而做香芋丸子的时候要想看香芋捣碎,做成香芋泥,香芋丸子很适合老人和小孩吃,这样的食物不仅美味,并且吃了之后不会出现消化不良的现象,相反的,香芋丸子还可以改善人们消化不良的症状。

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