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麦糊烧(杭州煎饼)的做法

女性养生糊。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“麦糊烧(杭州煎饼)的做法”,希望能为您提供更多的参考。

忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。麦糊烧(杭州煎饼)的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。

2、鸭蛋一个。

3、鸭蛋打入碗内,加适量的盐。

4、加一点点味精。

5、清水慢慢加入,搅拌成面糊状,无白色颗粒。

6、小葱切的越细越好。

7、倒入碗内一起拌均匀。

8、拌均匀后,我会放一边,不急着做,放个十来分钟醒面糊。

9、开火先烧锅,锅要烧热,烧热,烧热后关火。

10、关火后,倒入少量的油,要油润锅子。

11、晃动锅子让四周一边都要有油。

12、开小火,往锅的中间倒入适量的面糊,用炒菜铲刀把面糊往外轻轻成一个圆状。

13、越薄越好,也越大越好,就这样子。

14、再用一勺子油,沿着面饼四周倒下去,防粘锅底或底部焦了,等中间鼓起小泡,就翻个面。

15、在加一点油,煎至金黄色。

16、两面煎成金黄色。

17、两片叠一起。关火

18、在从右往左一叠,随意叠。关火

19、起锅装盘了。

20、漂亮的来张。

可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,麦糊烧(杭州煎饼)的做法简单,可以在很短的时间内就做好。

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健康全麦煎饼的做法


我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做健康全麦煎饼,真的是非常享受。

2.1搅拌好的面糊呈能流动的糊状

3.2加入水搅拌均匀

4.1锅小火加热温热时,舀适量面糊,倒入平底锅中心靠上的位置。

5.2在面糊中加入盐搅拌均匀,静置10分钟。在面糊静置的过程中将生菜洗干净,用厨房纸吸干水分备用,小葱洗净切碎

6.1大概5-10秒钟后翻面,在面片上打一个鸡蛋,用刮刀将蛋黄扎破摊平

7.2用刮刀将面糊按顺时针方向转一圈摊平

8.撒适量小葱,用刀将火腿肠从中间劈开,放在旁边稍煎片刻

9.鸡蛋凝固后取出,刷一层豆瓣酱,铺一片生菜,放入煎好的火腿肠。

10.两边对折卷起即可

看完健康全麦煎饼的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

麦香葱烧翅的做法


对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习麦香葱烧翅的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

2.12取一碗,加入麦芽糖、酱油、米酒、黑胡椒、水搅拌均匀成腌渍酱汁

3.21将调好的腌渍酱汁倒入鸡中翅中腌制30分钟

4.热锅,倒入适量油,将腌制好的鸡中翅煎至两面金黄盛出备用

5.取一筷子麦芽糖,将麦芽糖拉丝拉成白色,冰糖敲碎备用

6.领取一个锅,倒入适量油,放入麦芽糖和冰糖,炒至糖融化颜色变成枣红色

7.放入洋葱块、青葱段、蒜头、姜片、月桂叶、干辣椒炒香

8.倒入剩余的腌渍酱汁、100cc的水、3/4茶匙盐、1/2茶匙味极鲜酱油以及煎好的鸡中翅,煮沸后转小火焖炖入味【中途记得给鸡翅翻翻身哈】

9.待汤汁收得差不多了关火,取出鸡翅装盘并淋上少许汤汁即可

大家看了小编的介绍,是不是对这麦香葱烧翅非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。

杭州酱鸭的做法


如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,杭州酱鸭的做法简单,大多数人都能很快学会。

2、酱油及所有配料一起煮开

3、酱料晾凉后放一勺高度白酒,放入鸭子

4、天热,放冰箱腌5天,每天翻面一次

5、5天后吸干滴落的酱油,放到阳台嗮一天

6、第二天开始放在室内通风处晾3-5天

7、切半只的一半,20分钟蒸熟,

8、晾凉后切块淋上汤汁。剩下的冷藏或冷冻,可以保存好久。

9、看这诱人的色泽再来一张横拍。

看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道杭州酱鸭,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。

虾糊怎么烧呢


   虾糊是一种南方的民间小吃,因为特殊的工艺和独特的味道,吸引了来自于世界各地的人们。很多的人慕名来到虾糊的产地,来到了安徽四川,来品尝当地比较地道的虾糊,虾糊的主要作料是以新鲜的活虾为主,然后经过了当地居民的特殊研磨技术。加上了一些辅料等等就可以做出美味的虾糊了,那么下面就介绍一下虾糊怎么烧?

虾糊:

一种地方民间食品,主要流行于安徽合肥市沿巢湖岸边一带居民

原料:米粉(石磨加工为佳),巢湖白虾,盐,水,油;

做法:将米粉、整理干净的白虾、盐适量、猪油适量放碗(瓦质土锅为佳)中拌均匀,米粉量以刚好包裹白虾为宜,放锅中蒸20分钟,取出后往蒸后的碗中加入开水或米汤,继续旺火蒸,至糊状,即可

淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒

虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。

   要问虾糊怎么烧?以上已经做出了一个详细的解答。很多的小孩子比较喜欢吃虾肉,但是吃起来比较麻烦,小孩子的食道是比较脆弱的,为了促进它们的肠胃的吸收状况,不如就采用以上的制作方法来制作成虾糊吧,这样也比较方便一些。当然不仅小孩子可以食用,大人也是可以食用的。

菜煎饼皮糊子配方是什么


家常便饭中,受到很多人喜欢吃的饼类之一就是菜煎饼,顾名思义就是在面糊里面加入葱花,或是煎饼卷菜,总之色香味俱全,软硬度适中,老少皆宜,可以沾着汁水吃,也可以夹着其它的食材,如:土豆丝、萝卜丝、榨菜,海带丝,或是其他小炒菜,东北人还喜欢夹着大葱吃,主要是根据自己的口味吃就好。本文简单介绍下菜煎饼皮糊子配方。

鸡蛋煎饼好吃易学,而且掌握了摊煎饼的基本方法,还能举一反三,变幻出很多花样,比如只用面粉、鸡蛋和葱摊出来的就是纯鸡蛋煎饼,如果加了萝卜丝就是萝卜丝煎饼,还可以加西葫芦、茴香、荠菜等等。我今天这个煎饼加的是自己家种的小香葱、蒜苗和香菜,香味多而不杂,层次丰富,细品之下,蒜香、葱香、香菜香一层层弥漫开来,更加完美地衬托出浓郁的蛋香。

工具/原料

平锅。 白面粉50克,绿豆粉20克.。 鸡蛋1个,葱,韭菜适量。 盐,五香粉,回香粉,胡椒粉适量。 胡油适量。

方法步骤

面粉250克,加水调成图中的稀稠度,葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中,加适量盐,少少五香粉,三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。

将平锅放在火上,刷一层胡油于锅底,等锅烧热,将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内,两手转动锅把,使锅内的面糊均匀的摊平锅底,等两面都煎成金黄色,色香味俱全的煎饼就做好了,出锅装盘,好吃哦!

拿起锅轻轻倾斜转动,让面糊缓缓流动,布满锅底,到自己喜欢的厚薄和大小,这时候面糊基本凝固不动了,盖上盖子(图中的勺子是因为我想让上面残留的面糊滴干净,所以一直拿着,新手可以把勺子放一边,两只手操作更方便些)。

两三分钟后,看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时,开盖看看,一面煎好了,翻面,盖上盖子,同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。这次时间略短一点。

其他菜的煎饼同样切碎即可,如果是摊萝卜丝煎饼,就要多一步,把萝卜擦丝。

注意事项

调制煎饼面糊,加水是关键,要适量。

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