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冰糖梨汁的家常做法

2019-10-07

橘香茄汁溜鳕鱼的做法

养生顺口溜。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“橘香茄汁溜鳕鱼的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

橘香茄汁溜鳕鱼是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。

2、把鳕鱼切成大小合适的段

3、把葱姜和橘皮切片

4、用料酒,生抽,盐,淀粉把葱姜,橘皮和鳕鱼一起腌制一个小时

5、把适量番茄酱和盐,白糖,少许清水,调成酱汁

6、锅中放足量清水,烧开

7、烧开水后把腌制好的鳕鱼块轻轻放到锅中,煮至变色

8、把鱼肉捞出来沥水备用

9、调好水淀粉备用

10、锅中放少量油烧热

11、倒入提前调好的番茄酱汁,小火烧开

12、倒入鳕鱼块轻轻翻炒

13、淋入水淀粉,轻轻炒匀

14、大火收汁

15、盛出来装盘,撒适量白芝麻

16、配上一碗白米饭,酸甜爽口

可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,橘香茄汁溜鳕鱼的做法简单,可以在很短的时间内就做好。

扩展阅读

茄汁鳕鱼的做法是什么


   鳕鱼是广东一带的一道美食,属于粤菜系。茄汁并不是我们日常生活中所说的茄子汁,而是含有的维生素非常丰富的番茄汁,主要是起源于西方等国家,酸酸甜甜的味道,能够带给我们独特的享受,不时他也作为食材的一种辅料,在调味当中,起着关键性的作用,下面我们就来了解一下,茄汁鳕鱼的做法是什么?

将银鳕鱼顺纹切块,用适量的盐、糖、胡椒粉、蒜蓉和少许柠檬汁调味拌匀。然后将银鳕鱼块蘸上鸡蛋浆,再蘸上面粉备用。烧平底镬下油至八成热,油量为银鳕鱼块的厚度,半煎炸至鱼熟并呈金黄色,沥干油分,上碟时另淋番茄酱便可。

鳕鱼一身是宝,营养丰富,老少咸宜。它的品种繁多,在酒楼的菜谱里一般称之为银鳕鱼,其实,鳕鱼的品种还有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕、无须鳕等等。

鳕鱼传统的吃法以腌制居多,实属为非健康的食物,那是传统保存海产工艺而形成的饮食习惯。曾有一名法国名厨在菜谱上设计一道“鲜制鳕鱼”的菜式,结果不被当时的顾客接受,后来“聪明”的厨师将菜名改写为“鲜腌鳕鱼”,立刻门庭若市。现在,银鳕鱼的做法就多不胜数了。此鱼口感嫩滑、肉质鲜美,用简单的烹制手法,也会非常之可口。

材料

银鳕鱼;

配料:面粉、鸡蛋、番茄酱、蒜蓉;

调料:菜油或玉米油、柠檬汁、盐、糖、胡椒粉;

做法

将银鳕鱼顺纹切块,用适量的盐、糖、胡椒粉、蒜蓉和少许柠檬汁调味拌匀。然后将银鳕鱼块蘸上鸡蛋浆,再蘸上面粉备用。烧平底镬下油至八成热,油量为银鳕鱼块的厚度,半煎炸至鱼熟并呈金黄色,沥干油分,上碟时另淋番茄酱便可。

提示

油的热容量是水的三倍,在油炸的作用下,鱼块的表面很快就形成保护层,从而防止油的渗入,并且能够保存食物的自然风味。但当炸油的温度过高时,又或使用劣质油的话,食物表面容易炭化,长期食用会导致致命的疾病。

   以上就是茄汁鳕鱼的做法,鳕鱼的传统吃法非常多的。鳕鱼是一种刺很少的鱼,非常适合小孩子使用,并且经常吃鱼,可以促进小孩子的大脑发育和视力发育,茄汁鳕鱼的味道,受到了很多年轻人和小孩子的喜爱,是一道非常健康,有益的食物。

茄汁香芋的做法


对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做茄汁香芋。

2.趁蒸香芋的时间,处理番茄。番茄用开水烫一下去掉皮,切丁

3.香芋蒸的差不多的时候,拿筷子插一下,要是能轻松的穿透,就证明香芋熟了

4.蒸熟的香芋,剥去皮,像剥鸡蛋一样轻松。生的时候去皮容易手痒,蒸熟可以避免这个问题

5.把剥完的香芋改下刀,切成滚刀块状

6.倒入小碗内适量淀粉,拿香芋块在淀粉中滚动,使其均匀的裹上淀粉

7.依次把所有的香芋块都裹上淀粉,裹上淀粉的香芋块,更容易粘上炒好的番茄汁

8.把切好的番茄丁倒入干净无油的锅内,小火开始翻炒

9.把白糖倒进去,加入白糖可以起到提鲜的作用

10.加入一勺盐进去

11.番茄丁炒至粘稠状时,把裹上淀粉的香芋倒进去

12.不停的翻炒,直至番茄汁裹在香芋块上就可以了

有了茄汁香芋的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

柠香茄汁烤鱼的做法


经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于柠香茄汁烤鱼的做法。

2.放在铺了锡纸的烤盘上,锡纸上先抹上一层橄榄油(分量外),撒上柠檬汁,腌制15到30分钟;

3.起炒锅,加入橄榄油,爆香洋葱、蒜末和香菜;

4.烹入白葡萄酒,翻炒均匀;

5.加入番茄粒,翻炒均匀;

6.加入番茄酱,再次翻炒均匀;

7.继续翻炒至汤汁粘稠,关火。

8.将酱汁倒在鱼身上,铺上几篇柠檬片;

9.用锡纸将鱼包好,放进预热180度的烤箱,烤大约35分钟;

10.打开锡纸,将汤汁浇在鱼身上,再烤5到10分钟,即可。

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着柠香茄汁烤鱼的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

香煎鳕鱼配咖喱汁的做法


人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好香煎鳕鱼配咖喱汁。

2.2将鳕鱼洗净去鳞后,撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。

3.平底锅烧热倒入少许橄榄油,放入裹了干淀粉的鳕鱼,中小火煎熟。

4.烹入红酒,待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。

5.咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上,将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。

6.将蔬菜码入盘里。

现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知香煎鳕鱼配咖喱汁全部做法的你,可以真正改变自己了。

奶香茄汁意面的做法


当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下奶香茄汁意面。

2.准备蔬菜。

3.水煮沸后撒入两搓盐。

4.手握一把直面,将面放在锅中间,手一松,面就会自动散开。煮面时间按照包装袋上要求的来。

5.面煮好后盛出。

6.撒上少量的白胡椒粉。

7.切一小块黄油备用。

8.将电饭锅里的水倒掉,继续烧热,锅内烧到没有水。

9.锅热后,放入黄油。

10.黄油融化后,放入之前准备的蔬菜,撒入适量的盐,翻炒熟。

11.菜熟后,盛出放在面上。

12.浇上适量番茄酱就OK啦。

美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了奶香茄汁意面这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。

自制蒜香茄汁猪扒的做法


可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,自制蒜香茄汁猪扒的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。

2、锅里烧7-8成热,放入猪扒。中火慢煎至双面金黄。

3、煎鹌鹑蛋,我不喜欢吃不熟的东西,所以蛋煎熟。

4、煎好放在吸油纸上吸油。

5、煎猪扒的过程,意粉放入另一个锅里煮熟透。

6、西兰花焯水,樱桃一起放入盘里先摆盘好。

7、另一个锅开火,加入胡萝卜沫,洋葱沫,西兰花沫,加入10ml水煮熟。

8、倒入番茄酱,糖,一起煮约2分钟,拌均匀,这样茄汁就调好了。

9、意粉熟了捞在盘里,鸡蛋和猪扒也放入盘摆好。

10、淋上调好的茄汁就可以了。

11、做了两份,我吃三块猪扒这份哈! 开动啦。。。

自制蒜香茄汁猪扒的做法,完全可以根据自己的口味,在食物没有出锅之前,还是可以另外增加调料,料理出属于自己口味的美食,满足家人的口味,品尝舌尖上的美味。

橘香吐司的做法


每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关橘香吐司的具体方法步骤。

2.12倒入水(1),混合均匀,不用揉出膜,混合均匀就好了,放在温暖地方发酵。

3.21发酵至4、5倍那么大,有明显的酸味。

4.1加入糖渍橘皮,低速揉匀。

5.2加入主面团中除黄油和糖渍橘皮以外的所有材料,揉至扩展阶段,就是能拉出厚厚的膜。加入室温软化的黄油,继续揉至完全扩展阶段,能拉出薄薄的结实的透明的膜。

6.揉匀后放在温暖地方松弛30分钟。

7.面团约长大2倍。

8.把松弛好的面团分成6等份,滚圆,松弛10分钟。

9.两次擀卷后放入吐司模中,放温暖地方发酵至9分满。我因为急着上班去,发酵到8分满还差点儿就给塞进烤箱了......我表示,强烈建议大家不要这样,一定要发酵到位!!

10.表面刷一层清水(可以刷蛋液、牛奶或者黄油,不过我这吐司做的多了,就越来越懒了,经常这么一刷子清水就OK),放入预热180度的烤箱,中下层,40分钟左右,中途要盖上锡纸以免表面上色过重哈。

橘香吐司这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

橘香鸡翅的做法


人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下橘香鸡翅这道菜的做法。

2.2橘皮用热水浸泡、橘子瓣剥去外皮只要橘肉

3.锅里放油,将控过水份的鸡翅放入慢慢煎至两面金黄

4.加入姜片和蒜瓣翻炒,淋入料酒,炒匀后放入橘肉

5.将泡好的橘子皮水倒入(橘皮不要哦),滚开后转小火,二十分钟加盐调味,再煮五分钟将鸡翅夹出,开大火淋入水淀粉,浇在鸡翅上,撒香菜点缀就pk了

显然,读完橘香鸡翅这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《橘香茄汁溜鳕鱼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生顺口溜”专题。

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