养生紫薯

2019-10-07

紫薯北海道吐司的做法

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很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求,他们经常在外面随便对付着吃饭,其实,想要善待自己也并非难事,只要学习一些简单的菜式就可以了,紫薯北海道吐司的做法不难,一般人都可以很轻松地就学会。

2、将高,低筋面粉,糖,奶粉,盐一起混合搅拌好,在加入酵母粉。

3、把牛奶倒进去

4、还有淡奶油也要倒进去

5、鸡蛋液同时也倒进去

6、开始揉面

7、加入黄油

8、出膜

9、分割三分,松弛15分钟。

10、用擀面杖擀成牛舌头状,由上往下卷起,从复两次。

11、放入模具盒里,开始发酵。

12、发至满盒,烤箱预热180度,烤30~40分钟

13、出炉倒扣凉透

14、切片

工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,紫薯北海道吐司的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。

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北海道鲜奶吐司的做法


当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于北海道鲜奶吐司详细做法。

2.第二次搅拌:将发好的A料加B料打至稍有延展性,再加C料打至面团出现薄膜即可

3.延续发酵10分钟

4.分割、滚圆→再松弛15分钟

5.卷擀入模(卷擀一次成品较松软,卷擀二次组织较绵细)

6.最后发酵至7.5—8分满,入炉

7.烤温:不带盖:160°C—180°C共约30—35分钟;带盖:190°C—200°C共约30—35分钟

今天的北海道鲜奶吐司就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。

北海道牛奶吐司的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做北海道牛奶吐司这道菜的全部技巧。

2.然后一边小火加热至65度,一边搅拌,直至浓稠光滑无颗粒,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用

3.将除黄油以外的所有材料置于盆中,加入汤种,混合成均匀的面团,揉至扩展阶段,然后加入黄油,揉至完全阶段

4.烤箱开上下火28度,将面团置于烤箱中,旁边放一杯开水,进行基础发酵1小时,发至面团有原来的两倍大,手指沾高粉在面团中间戳个洞,洞口不回缩,周围不塌陷,发酵结束

5.取出重新揉圆,盖上湿布,中间发酵15分钟

6.分割成三等分,滚圆,再松驰15分钟后,排气,擀成椭圆形

7.卷成面卷,收口压在下面,放入吐司模中,中间留出空隙

8.放入烤箱,38度,旁边放杯开水,进行二次发酵,约40分钟左右,面团发至八分满即可

9.盖上吐司盒盖,烤箱预热180度,上下火,置于烤箱中下层,烤制30分钟即可

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的北海道牛奶吐司您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。

北海道蓝莓吐司的做法


对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的北海道蓝莓吐司。

2.21将面团揉至完成阶段,开始一次发酵至2倍大。

3.1取出一个面团,擀成椭圆形。

4.2排气后分割成6份,滚圆,饧15分钟.

5.翻面,将面团卷起来。

6.全部做好再醒发10分钟。

7.取一面团擀长,抹上蓝莓酱。

8.将两端粘紧。

9.卷起翻入吐司模。

10.放入烤箱,烤箱里再放入一碗热水,发酵至2倍大。

11.取出刷蛋液。

12.烤箱预热,170度约烤40分钟即可,上色后及时加盖锡纸。

介绍的北海道蓝莓吐司,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。

北海道松仁吐司的做法


我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍北海道松仁吐司的做法,自己准备好食材,开始做吧

2.21发酵至3倍大

3.和主面团材料混合,后油法,厨师机打面团,至完全阶段,加入松子仁,慢慢揉均匀,滚圆,盖上保鲜膜,室温静置,松弛40分钟

4.排气、分割成3份,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静置,松弛20分钟

5.一次擀卷:取松弛后的面团,擀成椭圆形,翻面,轻拉四角整成长方形,自上而下卷成筒状,收口朝下,盖上保鲜膜,室温静置,松弛20分钟

6.翻面,压扁,擀长,底边压薄一点,自上而下卷起

7.收口处捏紧,收口朝下,放入吐司盒

8.盖上盖子,温暖处发酵至9分满,入预热180度的烤箱,下层,上下火,3540分钟左右,出炉侧扣模子脱模,放凉后密封保存

潜心的钻研才成就了北海道松仁吐司,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

草莓北海道牛奶吐司的做法


素菜也能够做出非常棒的感觉,因为草莓北海道牛奶吐司 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。

2、拿出来排气

3、卷起来

4、卷三份放模具

5、再放烤箱上火60度再次发酵,烤箱十分钟后关火等十分钟发得一倍大,烤箱里放一碗水

6、发好和的面

7、涂上鸡蛋液

8、盖上锡纸上下火180度三十分钟,由于急出门没时间及时揭开,所以皮掉了

9、晚上回家切开吃,软软的非常棒

10、切出来配牛油吃。美味

11、第二天配草莓酱和新鲜草莓做早餐,还是软软的。美味

偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,草莓北海道牛奶吐司的做法简单,厨艺不好也不要紧。

汤种北海道牛奶吐司的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于汤种北海道牛奶吐司这道菜的做法。

2.煮完表面盖保鲜膜。放凉后冰箱冷藏

3.面包机桶中加入配方中除了黄油外的所有原料,启动面包机揉面程序(揉面档一次是20分钟)

4.揉面20分钟后检查面团筋度,未到能拉出筋膜的情况下继续揉面10分钟

5.再次检视,能拉出筋度即可加入黄油。(一次揉了30分钟才下黄油)

6.把黄油加入面包桶

7.启动面包机揉面40分钟(二次揉面40分钟,这个时间仅为参考,请根据自家面粉筋度不同适当调整揉面时间。)

8.揉面至能拉出一层透明的薄膜,坚韧不易戳破

9.重新滚圆面团,放入面包机中

10.发酵至八分满

11.启动面包机,烤焙1小时即可

汤种北海道牛奶吐司对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。

北海道吐司西点面包的做法


   面包是很多人的必备早餐之一,很多家庭早上没有时间做早餐,都是在外面解决的,方便又好吃,北海道吐司就是非常受人喜欢的早餐之一,而北海道吐司也是著名的西点面包。可以说面包是西方人嗯特色之一,也非常吸引国人的胃,而北海道吐司做法也简单。下面就说说北海道吐司西点面包的做法。

   用料

   高粉250g,动物性鲜奶油70g,蛋白20g,细砂糖8g,速溶酵母1.5g,鲜奶80g,黄油10g,细砂糖35g,盐3g,速溶酵母1g,奶粉15g

   做法

   1把中种材料按顺序放入面包桶内,先放入液体类的牛奶、奶油和蛋白。

   2. 把糖和融化的黄油分别放在面包桶的两角

   3. 放入高筋面粉,在面粉上挖一个小窝,放入耐高糖干酵母

   4. 启动面包机,选择响应的程序,开始揉面,成团后停止。

   5. 揉好的面团即为中种,发酵至2倍大。

   6. 发酵好的中种不需要排气,直接撕成小块,放入面包桶内

   7. 把主面团的材料也投入面包桶。

   8. 启动程序6,揉15分钟后自动停止。

   9. 加入软化的黄油,视面团的情况

   10. 用程序6继续搅拌10-15分钟,能达到完全阶段即可

   11. 拉开面团,可以得到较结实的大片薄膜。

   12. 其实揉好的面团,可以直接发酵烘烤了。

   13. 如果有时间的话,可以跟我一样,把面团拿出来擀卷后再放入。

   14. 做法就是把面团分成2份或三份,滚圆后擀成长条。

   15. 卷起后再次擀长,再次卷起,捏好接缝的位置,放入面包桶内即可。

   16. 启动9,是专门的发酵程序,时间默认2个小时。

   17. 发酵完成后就可以烘烤了,选择程序12,也就是烘烤程序,时间设定为40分钟。

   上面就是北海道吐司西点面包的做法。可以通过上面的韵达知道,其实做面包要讲究的东西非常多,有专门做面包的面粉和工具,而且做面包的火候也有规定,做法虽然复杂,但是,只要大家有足够的耐心,相信也可以做出非常美味的北海道吐司。

   

中种北海道奶油吐司的做法


做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如中种北海道奶油吐司的做法简单,口感也非常的不错。

2、盖住放入冰箱冷藏发酵17到19个小时。发酵时间过长或者过短都会影响面包的质量。

3、发好的中种充满了气泡,发的好大有木有

4、放入主面团所有材料(除黄油之外)稍微揉成团

5、将发好的中种撕成小块放入面包机揉面20分钟,如果爱吃吐司,面包机建议必备,很省事

6、放入20克黄油揉20分钟,基本可以拉出膜

7、再放入20克黄油揉20分钟,此时可以拉出较薄的膜,就是完全扩展状态了

8、揉好的面团分成六分,滚圆松弛15分钟

9、将面团擀成长椭圆型

10、卷起,整形,放在吐司模具中,放置的时候注意前后左右都要预留位置以便成型。

11、放在温暖潮湿环境中进行二次发酵,山型吐司(不加盖)发至满模,方形吐司(加盖)发至8分满

12、烤箱170度预热,放入模具,170度40分钟,如果做山型吐司,烘烤10分钟加盖锡纸

13、出炉,迅速脱模,放置晾网上冷却,这个方子是2个450的量,美美哒,高高哒,香香哒

14、再来一张拉丝效果图

15、凉至手温时将吐司放入袋中密封保存,这是保持吐司水分的重要步骤

中种北海道奶油吐司的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。

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