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蔓越莓糯米蒸蛋糕的做法

季节养生蒸菜。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。饮食养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蔓越莓糯米蒸蛋糕的做法”,希望对您的养生有所帮助。

在早晚温差比较大的情况下,胃肠道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,学会做蔓越莓糯米蒸蛋糕这道菜是每个好妈妈必备的诀窍,记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜,一般不爱吃辣椒的朋友别放哦,否则会影响味道。

2、找两个干净的盆子,要求无水无油,蛋黄与蛋清分离,注意不要让蛋黄混到蛋清盆里

3、将蔓越莓干切碎在少许面粉中(分量外)抖匀,这是处理能使果干能够均匀分布在蛋糕中,不会都沉淀在底部

4、糯米粉和低粉混合过筛备用

5、蛋清中加入适量柠檬汁

6、分三次加入白糖,将蛋白打发至提起打蛋器,能拉出一个直立的小尖角,且不会往下掉,就可以了

7、将蛋黄倒入打发好的蛋白中

8、再中速打2分钟左右,滴落的蛋液纹路不会消失

9、将过筛的粉料拌入打发的蛋糊里,注意用翻拌的手法,不要打圈圈搅拌,快速拌匀至无干粉

10、这时可以先将蒸锅装满水开火烧起来

11、将处理好的蔓越莓干倒入蛋糊中,拌匀

12、将混合好的蛋糕液倒入盆里,放入蒸锅中

13、上锅蒸25分钟左右,关火焖5分钟后再开盖

14、出锅

15、摆拍

16、切开也是美美哒

贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,蔓越莓糯米蒸蛋糕的做法简单,值得一试。

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蔓越莓糯米戚风蛋糕的做法


单身时吃得随便点可能还没什么,但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了,再忙也应该让孩子把营养跟上,其实蔓越莓糯米戚风蛋糕的做法特别的容易,难能可贵的是它的营养也特别的丰富。

2、把蔓越莓干切碎,加朗姆酒泡软。

3、蛋清与蛋黄分离,蛋黄加糖10克,打发色浅。

4、加入玉米油搅拌匀。

5、再加入牛奶(水),继续搅拌匀。

6、筛入糯米粉

7、用刮刀切拌匀。

8、把柠檬汁加蛋白里。

9、用打蛋器打粗泡,再把剩余的30克。白糖分次加入打发。

10、最后打发成干性发泡。

11、取打好的蛋白1/3加入拌好的蛋黄糊里,切拌匀。

12、再把切拌匀的蛋黄糊倒入剩余的2/3蛋白里拌匀。

13、把泡软的蔓越莓干捞出,用厨房用纸吸干酒,撒一点点干粉滚匀。

14、过一下筛,去掉多余的干粉。

15、把拌好的蛋糕糊倒入模具1/3。

16、均匀撒上蔓越莓干

17、在倒入剩下的1/3蛋糕糊。

18、继续撒上剩余的蔓越莓干。

19、将剩余的蛋糕糊全部倒进模具里,震出大泡。

20、放入烤盘里,烤箱预热140度,烤20分钟,转170度,继续烤25分钟。

21、出炉,震出水气。

22、凉透脱模

23、切割成块。

24、美味的蛋糕好了。

现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,蔓越莓糯米戚风蛋糕的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。

蔓越莓蛋糕


蛋糕是很多人最爱,蛋糕的有很多种,不同的蛋糕在外形上、口味上都是有着很大区别,因此对蛋糕的选择,也是可以根据自己的喜爱进行,这样在吃的时候,也不会有烦腻现象,蛋糕的制作也是很简单,不过对不同蛋糕制作上,方法也是不一样的,那蔓越莓蛋糕如何制作呢?

很多人都很喜爱吃蔓越莓蛋糕,这样的蛋糕味道独特,而且在口感上,也不会有太腻的感觉,因此这对这样蛋糕选择上,也是可以放心进行,那它的制作方法如何呢?

蔓越莓蛋糕:

材料:A.蔓越莓适量,兰姆酒适量,B.蛋黄4个,细砂糖80公克,盐2公克,沙拉油80公克,奶水80公克,C.低筋面粉180公克,泡打粉5公克,香草粉1公克,D.蛋白4个,塔塔粉1公克,细砂糖100公克,装饰材料:适量,鲜奶油适量

做法:

1.蔓越莓切碎后,浸泡在兰姆酒中备用。

2.将材料B搅拌均匀至无颗粒状后,加入作法1的材料和材料C混合搅拌均匀,即为面煳。

3.蛋白打至稳定后,分3次加入细砂糖继续打至干性发泡,即为糖蛋白。

4.取出1/3作法3中的糖蛋白,与作法2的面煳搅拌均匀后,再倒入作法3中剩余的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合搅拌均匀备用。

5.将作法4拌匀的面煳装入8吋的中空模型内,抹平后,放入180℃的烤箱中,烤焙约35分钟即可脱模取出。

6.将打发的鲜奶油装入挤花袋中,沿着蛋糕体的中央部份挤出条状花纹的鲜奶油。

7.草莓洗净后切成薄片状,舖放在蛋糕上作为装饰即可。

通过以上介绍,对蔓越莓蛋糕制作方法,都是有着很好的了解,因此对这样蛋糕制作的时候,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样蛋糕制作的时候,在食材选择上,要新鲜,这样吃的时候,才不会损害到自身健康。

蔓越莓蒸蛋糕(完整版)的做法


饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,蔓越莓蒸蛋糕(完整版)的做法特别简单,难得的是它还很可口。

2、蔓越莓切碎备用

3、鸡蛋和糖放入无油无水的盆中

4、用电动打蛋器打发至发白蓬松状态,提起打蛋器,滴落纹路不容易消失即可

5、倒入玉米油,拌匀

6、把低筋面粉和泡打粉混合后过筛加入鸡蛋中,拌匀

7、放入一半的蔓越莓,剩下一半留着放表面,拌匀

8、装入裱花袋

9、模具刷一层薄薄的油

10、裱花袋底部剪一个小洞,把蛋糕糊挤在模具中

11、挤到八-九分满即可

12、表面撒上蔓越莓

13、蒸锅加水大火烧开后放进去,蒸10分钟后关火,闷5分钟再开锅

14、开锅取出来晾凉脱模

15、成品图

16、来张内部组织

饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,蔓越莓蒸蛋糕(完整版)的做法简单,可以一试。

蔓越莓蛋糕的做法


一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好蔓越莓蛋糕的方法。

2.2原料大集合

3.12加入细砂糖,继续用打蛋器打至颜色发白,体积变大

4.21分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次

5.搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的

6.在黄油糊里滴入几滴香草精,再加入奶粉,并搅拌均匀

7.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中

8.用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀,不要过多搅拌

9.在面糊里倒入蔓越莓干,并拌匀

10.小模具内部刷一层油,并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干,然后在模具里挤入面糊,2/3满即可,入炉烘焙。中层,180度,20分钟左右(根据模具大小酌情调整,烤到表面微金黄色即可)

美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了蔓越莓蛋糕这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。

蔓越莓果汁蛋糕的做法


身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,蔓越莓果汁蛋糕的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。

2、蛋清

3、蛋黄加入20克白糖用打蛋器打至糖融化

4、再加入果汁牛奶,玉米油搅拌均匀

5、低筋面粉过筛加入4中

6、用翻拌的手法拌成细腻蛋糊

7、加入切好的蔓越莓翻拌均匀

8、蛋清分三次加入剩下的白糖,中途加入两滴白醋,用电动打蛋器打至硬性发泡,拿起打蛋器成直立小三角即可

9、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀再加入剩下的蛋白霜

10、翻拌成细腻蛋糕糊

11、烤盘上铺油纸倒入蛋糕糊,在桌上轻震出气泡,放入提前180预热好的烤箱烤25分钟

12、烤好后倒扣在网架上晾凉

13、切小块放入盘中即可

应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然蔓越莓果汁蛋糕的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。

蔓越莓电饭煲蛋糕的做法


蔓越莓电饭煲蛋糕是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加

3、加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

4、将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态

5、黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈

6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

9、打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了

10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走

11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

13、然后在表面撒上点蔓越莓

14、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

15、等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了

蔓越莓电饭煲蛋糕的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。

蔓越莓海绵蛋糕的做法


其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍蔓越莓海绵蛋糕的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的

2.准备一个大一点盆,装入40度的热水,打蛋盆一次倒入糖,坐在热水盆里。

3.启动打蛋器,前3分钟不停地打,打至全蛋颜色渐变浅。

4.继续打,将鸡蛋打发至提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出纹路时。

5.过筛的低粉分次倒入搅拌好的面糊中。

6.用橡皮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊与面粉完全混合均匀,不要打圈搅拌以免鸡蛋消泡,在翻拌的面糊里,倒入食用油,继续翻拌均匀。

7.在烤盘里铺上油纸,将面糊倒入抹平,放入前震两下,把面糊里大的气泡震出。

8.烤前在面粉糊中均匀地撒上蔓越莓干和葡萄干。

9.放入预热好的烤箱里,180度烤18分钟,烤至表面金黄。

10.出炉倒扣在网架上,撕走油纸,放凉切块食用

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蔓越莓海绵蛋糕的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

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