花样果酱面包的做法
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上班族午餐一般没法太讲究,毕竟在单位条件有限,所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃,这种情况下就一定要重视晚餐了,否则身体的营养可能会跟不上,花样果酱面包的做法简单,且营养非常丰富,值得推荐。
2、面包机先启动一次和面程序,结束后再启动发酵程序,待起膜后加入软化的黄油,制成发酵面团~
3、剩余鸡蛋液烘烤时用来刷发酵面团的表面,果酱在最后装饰环节使用~
4、面团发酵完成后,取出放于硅胶垫上~
5、均匀分成3个45克面团,18个10克面团,搓圆醒发10分钟~
6、我这个马大哈搓了17个,囧~
7、将3个大面团擀成圆饼状~
8、每个上面均匀分布6个小球~
9、中间要有空隙~
10、全部摆好~
11、入烤箱二次发酵,下盘加点热水~
12、我的烤箱自带发酵功能,没有此功能烤箱的哈友,可以蒙上保鲜膜自然醒发,天气热了,很容易发起来的~
13、大约40分钟,发酵至两倍大,刷上少许蛋液~
14、烤箱预热170℃,上下火烤15分钟,表面金黄色即可出炉,冷却后填上蓝莓果酱,也可根据自已的喜好填上草莓酱,菠萝酱等~
15、来张美照~
在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实花样果酱面包的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。
扩展阅读
面包花样造型做法?
面包是很适合上班一族食用的,喜欢自己动手制作面包的人都知道,面包在制作的过程中,最为重要的环节就是发酵面团,一般发酵要么是纯手工要么是中种法,很多人喜欢在制作面包的时候,制作出各种各样的花样,这些花样不仅看起来好看,还能给人增添食欲,那面包花样造型做法?
花型香肠包
①面团擀开成牛舌形,放一根香肠;
②用锋利的刀切7刀,根部不要切断;
③扭转成花型,二次发酵后刷蛋液,撒葱花和白芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟。
四角培根芝士包
①面团擀开成牛舌形,先放2片芝士,再放2片培根,从左向右卷起;
②用锋利的刀切3刀,根部不要切断;
③尾部的两节横跨到首部的两节中间;
④二次发酵后刷蛋液,撒马苏里拉芝士碎和白芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟。
肠仔包
①面团擀开成牛舌形,两边的面向内折,然后搓成长条;
②将面条卷成椭圆形,放上香肠;
③二次发酵后刷蛋液,撒白芝麻,挤上沙拉酱和番茄酱,烤箱预热180度,烤20分钟。
芝士开口香肠包
①面团擀开成牛舌形,中间放2根香肠,两边的面向内折;
②用剪刀在顶部剪一个开口;
③二次发酵后刷蛋液,放上葡萄干、白芝麻和马苏里拉芝士碎(放蔓越莓或椰蓉也可以哦~),烤箱预热180度,烤20分钟。
葡萄干太阳包
①面团擀开成牛舌形,两侧切出两条,向内对折;
②上半部分放上葡萄干或其他内陷,从上向下卷至对折处;
③下部分面片切7刀,向上卷起包裹住上半部的面团;
④二次发酵后刷蛋液,撒白芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟。
面包的花样做法大全
面包有各种形状各种花样,面包是生活中很常见的一种食物,面包的口味和形状也是有很多种的,大家可以选择自己喜欢的,二七二人这种花样面包形状和味道都可以在家里自学,过程很简单易学容易领会,生活中围绕这工作也别忘了换一种生活模式,做一些面包也可以在这个过程想明白很多事情。
1、辫子面包
做一些面包给儿子做早餐,就想来向去不知道做什么面包好那,就突然想到好久没做辫子面包了,每次做辫子面包,小朋友吃的时候就一边解一边吃,说可好玩了。
食材: 酵母粉 高筋面粉 细沙糖 鸡蛋 盐 奶油 水
2、老面包面团做成的辫子吐司
食材中的原料,俺做了一盘老面包,一个辫子吐司,还有两个小纸杯面包。这款辫子吐司,是做老面包剩下的面团做的,所以方子还是自由姐的老面包配方。
食材: 酵头:金像高粉 低粉 细砂糖 即发干酵母 水 主面团:金像面包粉 低粉 细砂糖 盐 奶粉 蛋 水 橄榄油
3、花环辫子面包
玩烘培也玩了两年多啦。过中有得也有失,但过程是快乐的,因为自己学会用自己的双手做自己喜欢的面包蛋糕或其它料理,感觉很快乐,很满足。更是能看到家人吃到自己亲手做的东西...
食材: 高粉 南瓜泥 糖 盐 酵母 奶粉 黄油
如上所述希望大家能喜欢我的分享,花样面包的做法,形状和味道都有很多种大家可以选择自己喜欢的制作,生活往往辛苦,很多女孩子吵着要减肥可是看到美食都会将这件事情抛出九霄云外,美食是人生的添加剂,让生活更加美好,面包是甜的能让心情瞬间变好。
果酱小面包的做法
过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做果酱小面包的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
2、连揉带摔至扩展阶段
3、加入软化的黄油继续连揉带摔至完全阶段,既揉出手套膜
4、揉圆盖盖发酵
5、发酵至两倍半大,用手指戳,不回缩不塌陷,发酵完成
6、取出排气
7、分成大小相同九份,揉圆盖盖静置十分钟
8、把面团擀成圆皮
9、包入果酱
10、做好后放烤盘上,盖盖继续发酵
11、两倍半大发酵完成
12、刷上蛋液,烤箱预热
13、80度15分钟即可
14、果酱不要放太多,以免撑破
这就是果酱小面包的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
甜蜜果酱面包的做法
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做甜蜜果酱面包。
2.除黄油外材料依次放入面包机
3.搅拌成团略有筋性后加入黄油继续搅拌
4.调理面包拌至扩展阶段,吐司拌至完全
5.面团发酵至戳洞不回缩不回弹
6.分割小分滚圆,中间发酵10分钟
7.面团收口朝下,用手拍扁排气,翻面后包入果酱,收口要收紧.以免烤后爆陷.最后发酵完成的面团上刷上一层蛋液,用剪刀在面团上煎一刀,150度15分钟
也许你从来都没有去过厨房,但是看完甜蜜果酱面包的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
美味果酱面包的做法
之前说过,我很喜欢吃洗点吧?其实,我最喜欢的是面包。各种口味的面包,只要是我喜欢的口味就全部都喜欢。姐姐有时候会无奈到说我长得就像个圆圆的面包,可是我真的不胖好嘛。到现在还记得,整个高中都是姐姐给我买好吃的面包……哈哈
1、所有材料混合,揉至扩展阶段
2、温暖处发酵至3倍大
3、排气、分割成10份,滚圆后,室温松弛10分钟
4、取1个面团,压扁,擀成圆形,放上适量果酱,收口,搓成椭圆形。在烤盘内放油纸,把做好的面包码在烤盘内。用刀在面团表面刻三刀,放入烤箱二次发酵。(记得在烤箱内放一碗水啊)
5、收口朝下,放入纸膜,表面用剪刀剪十字小口
6、温暖处,发酵至2倍大,表面刷全蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰品(根据喜好),入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟,出炉后放至室温,密封保存
有些人认为,刚出炉的面包够新鲜,这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,易引起胃病,面包至少放上两个钟头才能吃。
小常识:有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好。其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。
肠胃不好的人不宜吃太多面包,因为面包有酵母,容易产生胃酸
那时候的我和姐姐,现在都不会再回来了。但我还是依然想念,并且我想让自己记住当时面包的味道。那是我最珍贵的记忆,在姐姐未嫁人之前。有时候会羡慕小外甥,因为他的身边大部分时间都姐姐的陪伴。虽然姐姐有时候会很忙而顾不上陪伴小外甥,但我依然觉得我心里满是羡慕。
花样肉松面包的做法
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于花样肉松面包的介绍,以后我们自己做饭。
2.12揉好的面团在室温发酵。
3.21发好的面团滚圆松弛十五分钟。
4.将面团擀成长方形。
5.在面片上放肉松,沙拉酱。
6.1卷成筒后收口粘紧。
7.2将面团由上向下卷起。
8.切成六等份。
9.摆入八寸圆模中,进行最后发酵。
10.发酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
11.烤箱200度预热,以上下火,180度,中层烤20分钟。(温度时间要根据自已的烤箱调节)
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍花样肉松面包就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
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