甜橙冰菜沙拉的做法
春季清淡养生的菜做法。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。如何进行饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“甜橙冰菜沙拉的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,甜橙冰菜沙拉的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、首先把橙皮刨一些细丝。
3、紫橄榄也切些细丝。
4、然后削去橙皮。牛油果等份切成瓣,去掉皮。
5、甜橙切得和牛油果瓣差不多大小,一瓣甜橙、一瓣牛油果的摆在盘子上,码好围边。
6、多余的甜橙和另外半个甜橙,一起用榨计器榨成橙汁。
7、在橙汁中加入橙皮丝、橄榄油、白糖和适量的盐充分搅拌均匀。挤入半个柠檬的汁,调成沙拉汁。
8、然后把冰菜和紫橄榄丝掺杂,码在甜橙和牛油果上面。
9、摆上一个水波蛋(具体做法见我另一菜谱《水波蛋》)。
10、用汤匙浇上调好的沙拉汁。
11、漂亮的甜橙冰菜沙拉就做好了。
甜橙冰菜沙拉这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
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甜橙味冰皮月饼的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实甜橙味冰皮月饼的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、50克冰皮月饼粉倒入干净容器中
3、再倒入100克甜橙粉融化的凉开水中和面用
4、将用甜橙水和面到面很光滑为止
5、倒入13克白油,继续和面
6、到面光滑为止
7、保鲜膜包好放入冰箱,搁置30分钟左右
8、此时搁置面的时候,将适量的糯米粉倒入平底锅中小火炒止黄色为止,盛入盘里备用
9、从冰箱里拿出冰皮月饼面,切成25克的面皮
10、红豆馅搓20克大小的球球
11、取出一个面皮,用擀面杖擀成中间厚,周围薄的面皮
12、红豆馅球放入面皮内,收口放入模具中。
13、一个冰皮月饼成型了
14、摆盘集合照,放入红花挺好看的吧
15、成品一张美图
许多家常菜其实都不难做,只要多加学习,每个人都可以掌握得很好,甜橙味冰皮月饼的做法就很容易,不难学习。
意式鸡肉甜橙沙拉的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好意式鸡肉甜橙沙拉
2.将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆
3.削一个橙子去皮取肉,切成小块
4.鸡胸肉煮熟,水里放点盐
5.将煮熟的鸡肉撕成肉丝
6.将新鲜的蔬菜洗净沥干水分,这次拌沙拉我用了芝麻菜、小黄瓜、西芹
7.洋葱切碎
8.洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁
9.鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
凉拌冰菜的做法
不知道大家在生活中有没有吃过冰菜,可能我说冰菜大家都没有听过,但是我如果说芹菜大家应该都见过吧,芹菜的另一种说法就被称作为冰菜,芹菜是最有营养价值的,一种蔬菜,芹菜里面含的维生素c含量是特别多的,特别适合一些小孩子和老人使用而且芹菜具有降血压的功效,那么凉拌冰菜都有哪些做法呢?
原料:芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。
做法:
1.先把芹菜摘去根、老茎、老叶,洗净,切成5厘米长的段。
2.锅内放氺,在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去氺分放入碗中,加麻油、酱油、糖、盐拌和,即可。
特点:
鲜香脆美。
海米拌芹菜
原料:净芹菜200克,发好的海米50克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。
做法:
1.将香菜洗净,切2厘米长的段;芹菜洗净,粗的破开,切3厘米长的段,用开氺焯透捞出,用凉氺投凉,沥干氺分装盘。
2放上海米、香菜段,浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁,拌匀即可。
特点:脆嫩,爽口。
茄汁芹菜
原料:嫩芹菜、茄汁、精盐、食油、白醋。
做法:
1.选鲜嫩芹菜,择叶、削根、洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。
2.锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水适量,烧开后浇在芹菜上即成。
拌芹菜
三丝芹菜
原料:嫩芹菜、精盐、水发冬菇、白糖、净笋肉、味精、五香干、芝麻油、姜末。
做法:
1.将芹菜去叶、削根、洗净,放入开水锅中,见水再开时捞起,沥水后切成一寸长的段,加精盐拌
2.将冬菇、笋、香干切成细丝,放开水锅中烫一下捞起,沥水后撒在芹菜上,再加入姜末、白糖、精盐拌匀,浇上芝麻油即成。
甜橙
每一种水果都有自己独特的营养价值和滋味,今天小编就来给大家讲讲关于甜橙的一些相关知识,说起甜橙,大家都不陌生,这是一种深受欢迎的柑橘类水果,下面小编就来带大家了解一下甜橙。
目录
1、甜橙的营养价值 2、甜橙有哪些品种
3、甜橙怎么吃 4、甜橙精油的作用
5、甜橙皮有什么作用 6、甜橙冰咖啡怎么做
7、孕妇能吃甜橙吗 8、吃甜橙需注意哪些
甜橙的营养价值
甜橙,形状为圆形或长圆形,皮稍厚并光滑润泽,皮与果肉结合较紧,比较难剥离,果肉酸甜而多汁。
原产中国南方及亚洲的中南半岛,属于柑橘其中的一种。在世界柑橘中,甜橙占的比例最大。
我国主产于四川、广东、台湾、广西、福建等地。它品种丰富,全世界品种达400个以上。
根据形状可分为普通甜橙、糖橙、血橙、脐橙四种。
其中普通甜橙的数量最多,中国栽培的也多属普通甜橙;糖橙在地中海和巴西有等地有少量生产;
血橙的果肉为紫红或者暗红色,有一股特殊的香味;脐橙无核,果实较大,皮薄。
总之甜橙是色、香、味俱佳的优良果品。
1.甜橙富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2.甜橙内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3.甜橙可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,是预防冠心病及动脉硬化的健康水果。
4.在甜橙汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米灵,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长。
和胃降逆
橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。
宽胸开结
橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于肺中蕴热,或外感风热,热灼津液为痰,痰热结于胸中,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,甚则咳血,或痰腥臭,烦闷发热,苔黄腻,脉象滑数,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。
消瘿
因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:痰之为物,随气升降,无处不到。
凡人身上、中、下有块者,多是痰。故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。
其症喉结两侧肿块在于皮里膜外,局部不红不热,按之坚实或有囊性感,舌苔薄腻,脉滑,治宜用橙子清热化痰,解郁散结。
杀鱼蟹之毒
橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香 鲜美。
鉴别应用
橙子与橙子核,一为橙子肉,一是橙核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。
橙子的营养价值
甜橙的可食部分为74%。
每100克甜橙肉含
热量为197千焦耳 抗坏血酸33毫克;
水分87.4克 维生素E0.56毫克;
蛋白质0.8克 钾159毫克;
脂肪0.2克 钠1.2毫克;
膳食纤维0.6克 钙20毫克;
碳水化合物10.5克 镁14毫克;
灰分0.5克 铁0.4毫克;
胡萝卜素160微克 锰0.05毫克;
硫胺素0.05毫克 锌0.14毫克;
核黄素0.04毫克 铜0.03毫克;
尼克酸0.3毫克 磷22毫克;
硒0.7微克等。
此外橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。
果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。
正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。
橙子中含量丰富的维生素C、p,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。
高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
事实上,它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。
橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。
橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
营养价值剖析
1橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。
它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。
橙子被称为疗疾佳果,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
橙子又叫金环、黄果,属芸香科植物香橙的果实。原产于中国东南部。是世界四大名果之一。
橙子有甜橙和酸橙之分。酸橙又名缸橙,味酸带苦,不宜食用,大多用来制取果汁,很少鲜食。
一般鲜食以甜橙为主。
橙子几乎已经成为维生素C的代名词,颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。
它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。
橙子的营养价值
橙子中含量丰富的维生素C、p,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。
高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。
在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。
虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。
橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。
研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能。
橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。
橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择。
嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。
橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
橙皮营养价值
橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
甜橙有哪些品种
甜橙是柑桔属的一个种,是世界最主要的商品柑桔栽培树种,栽培面积大,产量多,果实形态、风味和成熟期不尽相同,园艺学家通常把甜橙分为普通甜橙、脐橙和血橙三个品种群(即三类),各类包含若干品种和品系。
普通甜橙类下含三个系统
1. 新会橙系统:新会橙、柳橙、金山橙、冰糖橙。
2. 香水橙系统:锦橙、先锋橙、津华橙、香水橙、改良橙、雪柑、林红甜橙、桃叶橙、四瓣辣子花甜橙、哈姆林甜橙、化州橙、菠萝橙(凤梨甜橙)。
3. 晚熟甜橙:伏令夏橙、五月红、卡物夏橙。
脐橙类:华盛顿脐橙、罗伯逊脐橙、汤姆逊脐橙、新山脐橙、弗罗斯特脐橙、森田脐橙、白柳脐橙、克拉斯特脐橙。
血橙类:脐血橙、马尔他斯血橙、木索血橙、路比(红玉)血橙、塔罗科血橙、桑吉奈劳血橙。
根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群。
①普通甜橙
果一般为圆形,橙色,果顶无脐,或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
②糖橙
又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产,供应地方市场。
③血橙
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁,具特殊香味,地中海地区是其起源地和主产地。
④脐橙
特征为果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。
无核,肉脆嫩,味浓甜略酸,剥皮与分瓣均较容易,果型大,成熟早,主要供鲜食用,为国际贸易中的重要良种。
美国于1870年从巴西引入华盛顿,逐渐培育成名种华盛顿橙。现以美国、巴西、西班牙、南非、澳大利亚和摩洛哥等为主产地。
中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。
其中重要品种有原产广东的新会橙、柳橙(暗柳橙是最优品系)、香水橙(又名叶橙、水橙)和雪柑,原产四川的锦橙和先锋橙,以及原产湖南的大红甜橙,原产福建的漳州橙(原名改良橙,又名红肉橙)等。此外,还有由美国引进的哈姆林橙、伏令夏橙、华盛顿脐橙和路比血橙(又名红玉血橙)等。
甜橙怎么吃
甜橙牛奶蛋羹
用料
鸡蛋两个;
牛奶适量;
橙子一个;
砂糖或者冰糖少许。
做法
1.将甜橙三分之二处切开,取出果肉。
2.鸡蛋按照1:1的比例加入温牛奶(注意是温牛奶),打匀后加入白砂糖,混合均匀过筛,(过筛步骤不可省略)倒入橙碗中。
3.橙碗蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
4.蒸锅大火烧开,上锅隔水蒸8分钟焖2分钟即可享用。
香橙蛋糕
用料1 (橙子糖浆);
橙子2颗;
细砂糖60g;
柠檬1/2颗(榨汁);
盐一小小撮。
用料2
黄油120g;
低筋粉90g;
甜橙派的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道甜橙派,让家人吃得更健康。
2.12分三次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
3.21筛入低粉切拌成面团,揉至光滑。
4.面团放在两片保鲜膜之间擀薄。
5.擀薄的面片铺入派盘里,用叉子将饼皮刺孔,放入冰箱里冷藏20分钟。
6.1将鸡蛋液与细砂糖和鲜奶油混合均匀后加入橙汁搅匀,最后加入橙子磨蓉拌均匀。
7.2准备馅料所需原料,取80克橙子肉用榨汁机榨成橙汁,损耗后取75克,取半个橙子将皮磨成蓉备用。
8.冷藏后的饼皮取出,上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分钟后,移去豆粒再烤5分钟取出。
9.把调好的馅料加入派皮中约8分满,以190度上下火继续烤25分钟左右至凝固即可。
10.烤出来的成品馅料嫩嫩的,有点像蛋塔液,香甜的味道绝对能够满足你挑剔的味蕾。如此简单,不防动手试一下。
也许你在大酒店吃过甜橙派,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
甜橙戚风的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下甜橙戚风的做法。
2.将橙汁缓缓倒入,搅拌均匀。
3.缓缓加入色拉油不停搅拌至均匀。
4.加入甜橙皮碎,搅拌均匀。
5.筛入低粉,搅拌均匀成蛋黄糊备用。
6.蛋清加盐、白醋,白砂糖分三次加入,打发至硬性发泡。
7.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀切拌均匀。
8.将蛋糕糊倒入模具,在桌上用力振两下,振出大气泡。
9.放入170度预热好的烤箱,170度烤40-45分钟即可。
潜心的钻研才成就了甜橙戚风,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
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