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驴肉养生汤做法

2019-10-07

驴肉芹菜蒸饺的做法

驴肉与饮食养生。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的驴肉芹菜蒸饺的做法,仅供您在养生参考。

做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,驴肉芹菜蒸饺的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。

2、驴肉切小块,放入绞肉机,也可以手工剁成馅

3、芹菜洗净

4、搅好的肉馅放入盆里待用

5、葱姜切碎,放碗里,加热水浸泡

6、芹菜洗净,切去根部,然后用刀拍几下芹菜

7、把拍好的芹菜切碎

8、锅里水烧开,滴几滴玉米油,放一匙盐,把芹菜倒里焯水一分钟

9、捞出控干水备用

10、把泡好的葱姜水倒入肉馅(注意不要葱姜,只要水),顺一个方向搅拌上劲

11、放入盐,酱油,十三香,拌匀

12、放入玉米油,油要多一点,本身驴肉瘦,几乎没什么油

13、放入焯好水的芹菜

14、拌好备用

15、面粉加水揉成团

16、盖上湿布醒十分钟

17、醒好的面揪成剂,或者用刀切剂,按扁

18、擀成饺子皮

19、取一个饺子皮,放适量馅

20、饺子包好了

21、屉上刷一点油,把包好的饺子摆好,盖锅盖开火蒸,上汽以后蒸十五分钟左右

22、蒸好的饺子出锅啦

23、再来一个馅的特写,一个肉丸哦

想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,驴肉芹菜蒸饺做法简单,取材方便,不妨多吃。

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驴肉大蒸饺的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于驴肉大蒸饺

2.1准备面粉用温水和面,和的稍软一点。

3.2驴肉切成馅,韭菜切碎,驴肉放小盆里,分别放入五香粉、酱油、盐、调和油然后顺时针搅拌,搅拌好后放一会儿让调料入味,然后再放入韭菜搅拌,搅拌均匀后放一边

4.1将面团揪成大小均匀的剂子(大约是水饺剂子的两个半大)

5.2和成光滑面团醒十分钟

6.擀成圆皮后开始包馅(包馅的时候再把馅顺时针搅拌一下)

7.包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟

8.包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟

9.包好放笼内,大火烧开水后将笼上锅开始蒸,大约25至30分钟

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了驴肉大蒸饺的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

芹菜蒸饺的做法


芹菜蒸饺这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,芹菜蒸饺这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。

2、把葱姜切末,放盐,酱油,十三香,鸡精,香油拌匀。

3、然后把芹菜用热水焯一下,然后切碎,挤出水分,放进肉馅。

4、搅拌均匀备用。

5、和面要用热水把面烫一半,然后再用温水活,面要活软一些,然后饧一个小时。

6、把饧好的放在案板上,因为是烫面,活的也比较软,案板上要一些干面。

7、然后切成小剂子。

8、擀成四周薄中间厚的片。

9、把放入馅,先把中间捏上,然后再把两边捏上。

10、大饺子就包好了。

11、然后蒸锅烧开水,把大饺子放进去,大火蒸20分钟关火,关火后等上三四分钟再揭开锅。

12、蒸饺出锅装盘。

芹菜蒸饺的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。

芹菜驴肉水饺的做法


人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好芹菜驴肉水饺。

2.2121放到饺子料理器中。

3.搅成肉馅。

4.葱姜蒜切成末。

5.1肉馅中放入盐、料酒、十三香、花椒面、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、鸡精拌匀。

6.2芹菜洗摘好,用饺子料理器搅成碎末,挤去汤汁。

7.面粉中放入清水,和成光滑的面团。

8.放在温暖处醒半个小时。

9.将面团搓成长条。

10.切成小剂子。

11.按扁。

12.擀成饺子皮。

13.硬币洗好。

14.取一饺子皮,中间放入肉馅,中间放入硬币。

15.包成喜欢的形状。

16.包好的饺子。

17.锅中放入清水煮开,放点盐,放入饺子,煮熟。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的芹菜驴肉水饺,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

驴肉蒸饺馅的做法是什么


   在做驴肉蒸饺下的时候我们需要准备一些驴肉,还可以准备一些猪肉。另外我们需要洋葱,鸡蛋,还需要一些13香粉。在做之前我们要把驴肉和猪肉都弄碎,然后混合在一起。也可以在饺子下里面加一些鸡蛋。如果我们想要包的饺子陷非常好吃,一定要注意选择稍微带一点肥肉的驴肉。为了防止驴肉太瘦,可以适当的加一些猪肉。加一些鸡蛋主要是为了使驴肉陷变得更为鲜嫩。

   1胡萝卜切丝然后再切成成小丁。

   2圆葱也切成丁。

   3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

   4打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。

   5放入生抽耗油。

   6放入半碗水大力顺一个方向搅拌。

   7放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。

   8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁。

   驴肉蒸饺是非常好吃的。但是如果我们想要把驴肉蒸饺的馅做的非常的好,我们一定要注意以下几点。首先,在选择驴肉的时候,我们不要一味的选择比较瘦的驴肉,这样做出来的不够鲜美。我们可以适当的在里面加一些猪肉馅进行混合。在搅拌下的时候一定要注意,在一个方向搅拌。这样剥出的饺子不会容易散。我们还可以在里面适当的加一些香油,提高饺子香味。

驴肉蒸饺子馅做法大全


平时我们吃的驴肉都是事先处理好的,很少有人能知道生驴肉的处理方法,生驴肉异味比较重,处理不好吃起来会很酸,所以在做驴肉的时候必须要提前腌制一下,如果想要做驴肉馅的蒸饺子,方法上是要掌握好的,多吃鱼肉可以缓解身体疲劳,气血虚短,同时也能预防四肢酸软,对身体大有好处。

【适宜人群】:一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

【不适宜人群】:平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。

【选购宜】:挑选熟驴肉先要看包装,包装应密封、无破损、无胀袋,注意熟肉制品的色泽,尽量不要挑选色泽太艳的食品,因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐造成的。

【选购忌】:肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉。

【烹调宜】:用驴肉做菜时,可用少量苏打水调和,这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时,可配些蒜汁、姜末,既能杀菌,又可除味。

【烹调忌】:驴肉烹调忌荆芥。

【食用宜】:驴肉肉质鲜嫩可口,易于消化,是老年人的滋补佳品。驴肉具有补气血、益脏腑等功效,是久病初愈、气血亏虚者的食疗佳品。

【食用忌】:孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。

【储存】:熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存,否则容易变质。

驴肉饺子馅

材料

驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个

盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺 清水半碗

做法

1胡萝卜切丝然后再切成成小丁

2圆葱也切成丁。

3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

4打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。

5放入生抽耗油

6放入半碗水大力顺一个方向搅拌

7放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。

8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁

小诀窍

**拌馅的肉要三肥七瘦,驴肉比较瘦,所以要加入猪肉腰盘的肉馅。

**要加入鸡蛋、清水,这样拌出来的馅很嫩。

**拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌,让肉馅吸收水分和调味料,搅拌到肉粘稠挂盆,

这样包出的饺子馅不散。

**加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。

驴肉馅蒸饺怎么调馅料


在人们餐桌上可以食用的肉类产品有很多,例如猪肉,羊肉牛肉等,其中还有一种肉叫做驴肉。而且牛肉的口感和羊肉牛肉有些类似,并且驴肉上的肥肉很少,所以吃起来也不会让人感觉到腻。而在做蒸饺的时候,可以根据个人的口味偏好来选择不同的馅料,如果使用驴肉做驴肉馅蒸饺的话,如何调制馅料呢?

驴肉饺子馅

材料驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个

盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺 清水半碗

做法

1胡萝卜切丝然后再切成成小丁

2圆葱也切成丁。

3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。

4打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。

5放入生抽耗油

6放入半碗水大力顺一个方向搅拌

7放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。

8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁小诀窍**拌馅的肉要三肥七瘦,驴肉比较瘦,所以要加入猪肉腰盘的肉馅。

**要加入鸡蛋、清水,这样拌出来的馅很嫩。

**拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌,让肉馅吸收水分和调味料,搅拌到肉粘稠挂盆,

这样包出的饺子馅不散。

**加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。

驴肉肉质虽然鲜嫩可口,但腥膻味十分重,做不好的话驴肉会发酸,所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多。驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。不过驴肉以蒸饺为佳,包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。

原料:驴肉,芹菜,葱

调料:油,麻油,盐

调馅

1、将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;

2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《驴肉芹菜蒸饺的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“驴肉与饮食养生”专题。

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