Vanilla Soufflé.法式甜点 - 香草梳芙蕾的做法
夏季养生甜点。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供Vanilla Soufflé.法式甜点 - 香草梳芙蕾的做法，相信能对大家有所帮助。
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说Vanilla Soufflé.法式甜点 - 香草梳芙蕾的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。
2、预热烤箱200°C
3、蛋黄蛋白分开。
4、蛋黄加入 1 茶匙砂糖, 3汤匙牛奶, 1汤匙面粉, 香草精华。搅拌均匀, 隔水加热直到面糊变得浓稠。
5、蛋白打至发泡, 渐渐加入剩下的2茶匙砂糖。打至硬性发泡如图。
6、小心的把蛋白霜折入蛋黄面糊至到均匀。
7、把装满面糊的碗放入装了一点水的铁盘。
8、用手指在碗边划一圈, 以让他均匀的发起。
9、放入200°C 的烤箱靠 15分钟左右或至表面金黄。
10、每人的烤箱不同, 根据你烤箱的温度, 可用180/200°C 烤。
11、你会看到它悄悄的发起, 非常漂亮。千万要忍住别开烤箱, 不然他就发不起来了。
12、拿出来后赶紧洒上糖粉, 然候拍张美美的照。要快哦, 因为它陷得快。
13、趁热吃! 这是成品的样貌! 外脆内绵。
14、Bon a petit!
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，Vanilla Soufflé.法式甜点 - 香草梳芙蕾的做法很简单，对于健康也很有好处。
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法式甜点的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于法式甜点这道菜的做法。
2.12加入面粉、盐，缓缓倒入水。
3.21揉成面团，裹上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。（面团尽量少揉，减少筋度）
4.1并将面片下部的3/1再折上去，捏紧四周的围边。
5.2面团取出，擀成约裹入黄油是面片的2/3长度；面片上部的3/1折下来，盖住黄油的一半。
6.1入冰箱冷藏30分钟，重复擀开、折叠步骤，共计5次。
7.2叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折，如此完成一折。
8.最后一次3折后，冷藏松弛至少2小时。（根据需要尽量多冷藏松弛）
9.面片取出擀成厚度约4MM的长方形。
10.用刀裁剪成大小相等的千层酥皮片，用叉子或滚针扎出小孔，入冰箱冷藏半小时
11.取出千层酥皮坯入预热200度的烤箱，中层，上下火，约烤20分钟面皮膨胀，转至180度，约烤20分钟。
12.玉米淀粉、低粉、香草糖、蛋黄混合，倒入纯牛奶搅拌至无干粉。
13.小火加热至砂糖完全融化，形成粘稠的糊状；待其散热后装入裱花袋中待用。
14.取一块酥皮挤入卡仕达酱、加入水果，再挤上少量卡仕达酱。
15.将三层派皮整齐的叠放起来，表层筛糖粉、点缀草莓即可。
这道法式甜点的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
舒芙蕾Souffle的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说舒芙蕾Souffle的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、在所有程序开始前，先把舒芙蕾杯处理一下，均匀涂抹黄油，再用细砂糖滚一圈让杯壁均匀沾满沙糖（天气热我放进冰箱冷藏备用）。
3、黄油、芝士提前从冰箱里取出软化，加入牛奶中小火化开即离火。
4、加入低粉快速搅匀，搅匀后小火加热至羽毛状离火。
5、晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀如图备用。
6、蛋清加入细砂糖、柠檬汁低速搅打，打出大泡后转高速直至打发到提起搅拌器略带弯钩状即可。
7、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里快速切拌均匀，再将蛋黄糊倒入余下的三分之二蛋白中快速切拌均匀以免消泡。
8、快速均匀倒入舒芙蕾杯具中，在杯具的八分满即可，入烤箱中下层上下火180度20分钟
9、这是烤制8分钟时的样子。
10、这是烤制10分钟时的样子。
11、这是15分钟时舒芙蕾可爱的样子。
12、叮！时间到，看，
13、可爱无比的舒芙蕾出炉啦！
14、配上意式浓缩咖啡，惬意的下午茶时光开始吧！
一天忙碌过后享受一下生活，舒芙蕾Souffle的做法简单，但是好吃有营养，可以动手做起来啦。
酒酿苏芙蕾的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关酒酿苏芙蕾的做法。
2.21将干净的烤盅抹一层黄油。
3.1黄油隔水融化。
4.2在烤盅四壁再撒一层薄薄的白糖，备用。
5.1加入8g的面粉，慢慢搅匀。
6.2融化好的黄油中加入酒酿，搅匀。
7.加入蛋黄。
8.搅匀的蛋黄糊备用。
9.蛋白中，滴入几滴白醋或柠檬汁，分次加入白糖，高速打发。
10.将蛋白打发到有直挺的尖角。
11.1/3的蛋白霜加入到蛋奶糊中，上下切拌。
12.然后将蛋黄糊全部加入到剩下的蛋白霜中，上下切拌均匀。
13.将蛋糊装入准备好的烤盅里，8,9分满即可，入烤箱。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了酒酿苏芙蕾做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
草莓舒芙蕾的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道草莓舒芙蕾，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.再抹上砂糖或糖粉（这个步骤很重要，要不然souffle不会垂直胀起来，而会横向膨胀）
3.把搅拌好的草莓倒入锅里，再放入砂糖，牛奶，面粉，煮到粘稠
4.过滤掉草莓籽等等杂质
5.打发蛋清，砂糖分三次倒入，打发到泡沫可以如图一样竖起来，说明可以了
6.搅拌泡沫和刚才的草莓酱
7.倒入陶瓷碗，表面弄平，再用筷子或手把草莓慕司和碗贴着的部分分开来，以便souffle垂直地膨胀
8.草莓Souffle完成！其他还有巧克力舒芙蕾，奶酪舒芙蕾等等，有机会我会再上传各种各样其他的舒芙蕾，大家期待期待！
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的草莓舒芙蕾扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
香草梳乎厘的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习香草梳乎厘的做法吧！
2.121牛奶倒入奶锅，加入20克细砂糖。香草荚对半剪开，将香草籽刮入牛奶里，挂掉籽的香草荚壳也一并扔入牛奶里。将奶锅里的牛奶煮至沸腾
3.21218克黄油溶化成液态，加入18克高筋面粉，搅拌均匀成为糊状
4.煮开的牛奶慢慢倒入第2步的面糊里，边倒边搅拌
5.牛奶全部倒完并搅拌均匀后，将混合液过筛回奶锅里
6.重新用小火加热并不断搅拌，直到沸腾，成为浓稠的状态。离火，冷却10-15分钟
7.鸡蛋的蛋黄与蛋清分开。将蛋黄加入到第6步冷却好的面糊中
8.蛋清分2-3次加入剩下的15克细砂糖，用打蛋器打至干性发泡状态
9.取1/3蛋清到第7步的基料里，翻拌均匀后全部倒回蛋清里，并再次翻拌均匀（和制作戚风蛋糕的最后混合过程是一样一样的哈），成为梳乎厘面糊
10.把梳乎厘面糊倒入一开始准备好的模具里，八九分满。放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤16分钟左右，直到完全膨起，表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰，并立即食用
香草梳乎厘这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
巧克力舒芙蕾的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下巧克力舒芙蕾。
2.然后倒入细砂糖均匀的沾满各个部位
3.然后将多余的糖倒出
4.将材料B中的蛋黄、牛奶和朗姆酒混合，搅拌均匀
5.然后筛入低筋面粉和可可粉，拌匀
6.将C料黄油融化，加入到蛋黄面糊中，搅拌均匀
7.将D料蛋白、糖和柠檬汁混合，打至9分发泡
8.烤箱预热200度，将打发的蛋白和牛奶蛋黄的面糊混合，搅拌均匀后倒入涂抹黄油和砂糖的模具，8分满即可
9.放入烤箱中层烘烤，烤20分钟左右，至体积膨大出模具的1-2cm即可
看完巧克力舒芙蕾这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
草莓奶油舒芙蕾的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习草莓奶油舒芙蕾的做法吧！
3.2垫纸的圆模里放入海绵蛋糕片
4.1搅拌成糊
5.2混匀面粉和30克糖，牛奶倒入
6.1离火分次加入蛋黄
7.2过筛倒回锅里小火加热煮成粘稠的糊状
8.1软化的奶酪搅打至顺滑
9.2搅拌均匀
10.1预热烤箱180度。蛋白加50克糖打发到有直立尖角的状态
11.2混合面糊和奶酪，拌匀
12.1入模8分满，余下面糊放入乳酪模中，轻震去气泡
13.2分三次将蛋白和奶酪面糊拌匀
14.活底模放入一个深方模中，再一起放入烤盘。烤盘里加热水5分满
15.下层，热风烤50分钟，约35分钟时取出乳酪模。趁热脱模撕去垫纸放凉
16.C料淡奶油加糖打到6-7分发
17.取宽量奶油放到蛋糕表面
18.先把顶大致抹平，再抹平四周
19.修平表面。奶油继续打到有明显花纹，装裱花袋配10齿花嘴装饰
看完我的介绍，相信你对草莓奶油舒芙蕾的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
舒芙蕾乳酪蛋糕的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下舒芙蕾乳酪蛋糕的做法。
2.12奶油乳酪用微波炉加热到人体肌肤的温度，与黄油一起放入较深的大号搅拌碗（直径25厘米左右）中，用手动打蛋器搅拌均匀。point混合均匀即可，略有些油水分离也不要紧。
3.21把蛋黄和细砂糖放入另一只搅拌碗中混合。加入玉米淀粉后搅拌均匀。
4.1趁热将4倒入奶油乳酪中，迅速搅拌直至光滑润泽。
5.2将牛奶煮沸，倒入蛋黄糊中，隔水加热，同时用手动打蛋器快速搅拌至蛋奶糊黏稠。隔水加热时要用沸水。
6.在尚未完全解冻的蛋白中加少量细砂糖，用打蛋机打至七分发，大概需要2分钟，速度不宜过快。
7.从剩余的砂糖中取1/2加入蛋白霜中，打发30秒。加入另外1/2的细砂糖，用打蛋机在搅拌碗内慢慢画圈打发。提起打蛋机，附着在打蛋头上的蛋白霜尖端缓缓下弯即可。
8.将1/4的蛋白霜倒入5中，用刮刀从搅拌碗底部翻起，大幅度搅拌。拌匀后加入剩余的蛋白霜，搅拌至蛋糕糊颜色均匀即可。
9.将蛋糕糊倒入模具中，摇晃一下模具，使蛋糕糊分布均匀。再用刮板抹平，挑破表面的气泡。
10.把模具放入烤盘中，加入热水，深1～1.5厘米。放入烤箱烘烤15分钟，再调至160℃烘烤25分钟。成品表面呈焦黄色时，关掉烤箱，利用余热蒸烤40分钟～1小时。
11.取出蛋糕，完全冷却后用保鲜膜连模具包好，放入冰箱冷藏，享用时再脱模。蛋糕底部的垫纸无须取下。
舒芙蕾乳酪蛋糕对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
香草小泡芙的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍香草小泡芙的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.21打发蛋黄，打至浓稠，颜色变淡，体积变大，四五分钟的样子。
3.121牛奶和白砂糖煮沸后关火，加入1/3上一步做完的面糊，搅匀，再加1/3继续搅匀，最后把面糊倒回倒回奶锅加入香草精搅匀。
4.212加入粉类打匀成面糊
5.继续小火加热至沸腾，关火，把奶锅放进冰水
6.不断搅拌成顺滑糊状。盖上保鲜膜进冰箱冷藏。
7.打发鲜奶油，打发程度为能保持花纹即可，
8.然后和冷藏过的香草糊混合均匀，泡芙馅就做好了，继续冷藏待用。
9.泡芙外壳水+盐+糖+butter，
10.中火加热融化黄油直至沸腾。
11.转小火，一次性倒入低粉，快速搅拌混合至不粘锅，关火，
12.稍放凉至温热不烫手。
13.往面团里加蛋液。要分次加，每次加四五勺，搅拌均匀等面团将蛋液完全吸收才能加下一次；这样一直重复，直到提起木勺可以看见面糊呈倒三角就可以停了。3个鸡蛋不一定会完全用完。（不过我的用完了还有点干，就又加了一点牛奶）
14.取泡芙面团，两个办法，不嫌麻烦就用挤花袋，简单的就用两个勺子操作，取很多小面团，大概整成球形，保持一定的膨胀空间，如果弄出来的面团带尖角不够圆之类的，可以拿个勺子蘸一点点水压一下。
16.烤完拿出泡芙壳，凉一会，然后切口，用挤花嘴装馅。
今天介绍的这道香草小泡芙的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
法式焦糖烤布蕾的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于法式焦糖烤布蕾的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.1逐渐倒入做法1.一边倒边搅拌均匀.轻柔的
4.再一次过筛布丁液，如果有气泡，用厨房纸在表面滑动，可以很好去掉气泡，装入烤碗中.大概8分满即可
6.最后就是烧焦糖啦，新败的喷枪，布蕾表面均匀撒一层砂糖，多少看你喜欢多厚的焦糖层而定。喷枪打开，隔空均匀的在表面烧几秒，至表面颜色变为金黄即可，微苦的焦糖最好吃。稍微放凉，就会结成硬脆的焦糖壳，这时你要做的就是用勺子轻轻敲击，听悦耳的破裂声，挖出嫩滑冰凉的布丁，和热力四射的焦糖脆，一起咽下，pH的布丁比小山更有质感，香浓无法挡不住啊。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的法式焦糖烤布蕾。
苏芙蕾乳酪蛋糕的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做苏芙蕾乳酪蛋糕吧。
2.21奶油奶酪室温软化，黄油隔水融化，将软化好的奶油奶酪和融化好的黄油混合，电动搅拌器打发。
3.蛋黄打散，加入细砂糖、玉米淀粉搅拌均匀
4.将牛奶用奶锅煮沸后倒入蛋黄碗中，边倒边用手动搅拌器快速搅拌，以免结块。另起一锅加水烧沸后转中小火加热，将装蛋奶水的碗放入锅中，用手动搅拌器快速搅拌，直到粘稠后，立即取出热水锅，整个过程大约1分钟左右（我做的可能还稍稍煮的太稠了一点，可适当稀一点）
苏芙蕾乳酪蛋糕对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《Vanilla Soufflé.法式甜点 - 香草梳芙蕾的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生甜点”专题。
