肉馅馄饨的做法
养生粥的做法。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“肉馅馄饨的做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于肉馅馄饨的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.121葱、姜剁碎
3.212肉泥加少许生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制,使肉泥充分入味
4.放在较大的容器里拌匀
5.取一馄饨皮(馄饨皮是在超市买的)放上适量肉馅
6.由上往下卷起至约2/3处把两边捏合在一起
7.依次包完所有的馄饨
8.水开下馄饨
9.边煮边搅动以免粘锅底,大约煮个7-8分钟就行
10.香菜洗净切段,倒入香油、生抽、胡椒粉
11.把煮好的馄饨和汤水一起盛入碗里开吃吧
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下肉馅馄饨。
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马蹄猪肉馅馄饨的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道马蹄猪肉馅馄饨的做法,赶快来学习一下吧!
2.把马蹄切小碎丁,尽量的碎。但不建议打成茸,那样吃起来很没口感
3.肉馅放在碗中,放1茶匙盐,鸡精和料酒、1汤勺生抽拌匀
4.放入五香粉、姜粉继续拌匀
5.放入葱花搅拌均匀
6.最后加入半勺香油滋润一下肉馅
7.调制入味后的肉馅,慢慢加入清水,边加水边顺着一个方向搅拌,制成水打馅
8.取一个混沌皮,放上合适的肉馅
9.上下对折混沌皮。买回来的混沌皮面会比较硬,而且加了比较多的干粉防粘,所以我们可以再包的时候周围抹上一点点清水
10.把混沌的左上角和右上角捏在一起就制成了一个馄饨。按照此方法完成所有的混沌制作
11.把汤碗准备好,放入盐、鸡精、生抽、虾皮、紫菜做好汤底
12.锅中烧水煮熟混沌,盛到配好底料的汤碗中,最后点上几滴香油即可食用。喜欢的话也可以撒上少许黑芝麻
介绍的马蹄猪肉馅馄饨,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
芹菜猪肉馅馄饨的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于芹菜猪肉馅馄饨这道菜的做法。
2.21芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用。
3.1猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀。
4.2水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
5.芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6.买现成的馄饨皮。
7.取一张馄饨皮放适量肉馅。
8.自上而下卷起来。
9.将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
10.水烧开加入1个浓汤宝。
11.浓汤宝融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开。
12.放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。
芹菜猪肉馅馄饨的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
杏鲍菇猪肉馅馄饨的做法
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍杏鲍菇猪肉馅馄饨,看完后希望大家尝试做一下。
2.五花肉切成肉泥
3.杏鲍菇洗净切碎
4.葱姜切末
5.将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里朝一个方向搅匀
6.在倒入植物油搅匀
7.打入一个鸡蛋搅匀(始终朝一个方向搅)
8.再加入切好的杏鲍菇再搅匀
9.将面团用擀面杖擀成一个5毫米厚的面皮
10.再将面皮用刀切成小菱形块
11.将少许馅儿放入面皮上
12.包成一个圆鼓鼓的小馄饨
13.锅中做水烧开,下入馄饨盖盖,大火再煮开,点入少许凉水
14.点二、三次凉水即可,待馄饨都漂浮上来就可捞出
今天这道杏鲍菇猪肉馅馄饨,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
香菇肉馅大馄饨的做法
想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,香菇肉馅大馄饨的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。
2、准备食材:肉馅,香菇,葱姜,鸡蛋。
3、把准备好的肉馅顺时针搅拌均匀。
4、和好面醒15分钟。
5、把面块擀成大面皮用刀划成大小一样的四方块。
6、取一张皮中间放入肉馅后两角对折,延边捏紧。
7、再把两个长角捏到一块。
8、像这种步骤依次包好
9、汤锅放水煮沸放入包好的馄饨再次煮沸往锅里淋一汤勺凉水再次煮沸,用这种方法直到把馄饨煮熟。
10、出锅了。
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,香菇肉馅大馄饨的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。
胡萝卜肉馅馄饨的做法
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的胡萝卜肉馅馄饨,你需要掌握哪些技能呢?不怕,其实胡萝卜肉馅馄饨的做法非常简单,而且别放太多调味料,保留食物最原始的味道即可,可以在最后加入香菜、葱花,味道会更棒。
2、把胡萝卜擦丝再切碎。
3、把瘦肉用刀剁成肉泥。
4、把胡萝卜和瘦肉放一起,加入生抽,盐,五香调料,香油,用筷子搅拌均匀。
5、拿一张馄饨皮,放肉馅(自己包放的馅自己决定)。
6、把馄饨皮对角折叠。
7、再把两边向中间用力捏在一起。
8、把所有馄饨包好了。
9、清水烧开放入馄饨。
10、再放入紫菜和香菜。
11、稍微加一点盐。
12、一碗馄饨就可以开吃了!
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,胡萝卜肉馅馄饨这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
木耳鲜肉馅馄饨的做法
身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,木耳鲜肉馅馄饨的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、备鸡蛋一个。
3、肉去皮(不要),再和姜一起剁碎。
4、切葱花、(葱白、葱叶分开切)。
5、锅里加适量水烧开,放入荷兰豆、木耳焯水1分钟。
6、捞出过凉水,再控干水分。(木耳要挤去多余的水)。
7、剁碎(小颗粒)。
8、木耳、荷兰豆剁好后,加1汤勺香油(熟植物油)拌匀。
9、取一大点的容器,放入肉馅、木耳荷兰豆、葱白、鸡蛋、料酒、生抽、盐、香油。
10、朝一个方向搅拌,加3汤勺水,分三次加入,搅拌至带劲。
11、装入盘静制一刻钟更入味。
12、备好馄饨皮。
13、备半汤碗水和一根筷子。
14、馅放入馄饨皮中间,用筷子沾湿水,点在馄饨皮边缘。
15、馄饨皮对折呈三角形,筷子沾水,点在筷子指着的位置。
16、馅往里凹。
17、两个角相折即可。
18、折好的一部分。
19、锅里水烧开,加少许盐后,再放入馄饨煮(12个)。
20、取一净碗加入少许香油、味极鲜、醋、葱叶,胡椒粉、紫菜。
21、馄饨汤再次烧开时,加少许煮馄饨的汤在碗里,调匀。
22、馄饨煮至全浮起来,几乎就熟了。(煮的过程水沸腾就倒进半汤碗冷水,沸腾三次后就差不多熟了)
23、馄饨盛入碗,加少许汤拌匀即食。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。木耳鲜肉馅馄饨的做法就特别简单,上班族可以选择。
香菜肉馅大馄饨的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做香菜肉馅大馄饨这道菜的全部技巧。
2.21香菜洗净,切成末。
3.1取一块馄饨皮,把肉馅放在皮子小的那一头的中间。
4.2拌成肉馅。
5.1然后,一手托着皮子,一手捏着皮子包住的肉馅,轻推着往皮子大的一头卷过来。
6.2把两边的角都折起来,像图中一样贴在肉馅上,相当于把肉馅略略固定在中间。
7.两手捏着皮子两角,手指沾少许水,抹在其中一个皮子角上,平行着粘合两角,沾点水会让皮子更容易粘起来。
8.瞧、一个形似元宝的馄饨就包好了。
9.就用这样的方法包好所有的馄饨。
10.锅中入水煮开。
11.下馄饨。
12.用勺背轻推馄饨,不要让馄饨沾住锅底。
13.盖上锅盖,等水再次煮开后,倒入一碗冷水,再用勺把馄饨轻推一圈,盖上锅盖。
14.再一次煮开后,揭开盖子,让馄饨翻滚两三分钟,即可出锅。
15.热气腾腾来上一碗可真是不错~~
也许关于香菜肉馅大馄饨的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
牛肉馅馄饨做法有哪些?
相信大家在平时都喜欢吃馄饨,馄饨小小的,而且比较容易消化,一般都是用肉做的,馄饨的馅料调制很重要,比较常见的就是牛肉馅儿的馄饨,在做的时候我们需要准备的馅料调制,其中的食物搭配都应该要注意恰到好处,在做法上面很有讲究,需要仔细的去了解。
牛肉馅混沌:
主料: 牛肉馅、面粉、油菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜
配料: 葱、姜、胡椒粉、五香粉、盐、糖、酱油、香油
包馄饨的面粉用普通面粉(如富强粉、标准粉)就可以。面团要和的软硬适中,太软太硬都不好。
做馄饨该怎么揉面?如何揉面面团软硬适中?这可要讲究揉面的技巧。我通常揉面的方法是首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包馄饨的时候好擀皮也好包馅,做出的馄饨不易破皮。
牛肉馄饨馅的制作方法:
1、葱、姜切碎。这里的葱要多放,拌出的馄饨馅味道才香;
2、牛肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、五香粉、盐、糖、酱油和香油,顺一个方向将其搅拌均匀,直至上劲。
馄饨皮的做法:
1、取出醒发好的面团,在案板上用力揉搓至光滑;
2、用擀面棍擀成厚约2毫米的大面片;
3、将面片切割成长宽约6厘米的方形馄饨皮备用。
取一张馄饨皮,把肉馅放在馄饨皮中央,将其对折,周边捏紧,然后把两角对折捏拢,一个馄饨就包好了。如此反复,将馄饨皮和肉馅用完。
注:馄饨可以一次多包一些,余下的放在冰箱冷冻室保存,随吃随取很方便。
1、烧一锅水;
2、油菜洗净切小段,紫菜撕成小片;
3、水开后下入馄饨,用中火煮约2分钟,然后放入油菜和紫菜搅均匀,待馄饨漂起就说明煮熟了,可以关火出锅了。
馄饨煮好了,还要有鲜汤才够味。准备一个大碗,在碗中调个底料。
1、香菜洗净,切碎;
2、香菜、虾皮和榨菜丝放入大碗中,再根据个人口味倒入生抽和香油;
3、将馄饨连汤一起盛入碗中,搅拌均匀。
福建馄饨肉馅的做法是什么?
饺子是不是都已经吃腻了?现在人们的生活都开始变好了,不仅在节假日的时候会吃饺子,平时的生活中饺子也是经常吃的,所以吃来吃去就已经腻了。其实饺子馅不仅可以用来做饺子吃,还可以用来包馄饨,味道也同样非常不错,同时还可以喝汤。那么,福建馄饨肉馅的做法是什么?
准备食材:馄饨皮(市场上有售)、猪肉馅、小葱、香菜、姜、大蒜、白砂糖、生抽、麻油、色拉油、猪油。
1、姜、大蒜和葱白切末。
2、打开灶具,火力调节中小火,将小锅烧热,倒入色拉油50毫升,再倒入姜末、大蒜末和葱白末,再将火力调节至1档位小火,将葱姜蒜炼至焦黄色的葱油,倒入生抽2毫升,搅拌均匀备用。
3、将猪肉馅放入大碗中,放入生抽6毫升、白胡椒粉0.5克、盐2克、糖1克,顺时针搅拌上劲,取一张馄饨皮,用筷子挑适量肉馅放在馄饨皮的在中间位置,然后将大拇指与食指圈成ok状,用筷子将肉馅连馄饨皮放到两个手指间中空的位置,一边用筷子向下捅,将肉馅包入馄饨皮中,一边抽出筷子,收紧手指将馄饨收口。
4、取一大碗,碗中放入葱花、香菜末、葱油1小勺、盐1克、糖1克、生抽5毫升、胡椒粉1克、麻油1毫升、猪油1勺,冲入开水备用。
5、打开灶具,火力调至大火,煮一锅开水,放入小馄饨,煮至沸腾后,将火力调小,继续煮1分钟,待馄饨熟后出锅。
6、馄饨盛入调好的汤中即可。
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