绿色面条鱼的做法
绿色森林养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“绿色面条鱼的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做绿色面条鱼。
2.21把鱼肉切小块，葱白和姜切小粒
3.1菠菜摘洗干净
4.2将鱼块及葱姜粒放碎肉机内搅成鱼蓉
5.放开水中焯一下，捞出放凉水中泡，捞出沥水
6.沥干水的菠菜切碎放搅拌机中打成汁
7.滤出菠菜汁
8.取一汤匙干淀粉放入菠菜汁中调成菠菜水淀粉，鱼蓉中加入盐，美极鲜，胡椒粉，一点点食用碱，料酒搅拌起劲后分次加入菠菜水淀粉，继续搅拌至鱼蓉胶状有弹性，放入保鲜袋中
9.锅中盛凉水，保鲜袋角剪一小口，将鱼蓉挤出成一条条面条
10.开火将水烧开，取一支史云生调料挤到水中，充分搅匀后将泡沫去掉，将面条鱼煮熟，盛出面条鱼
11.胡萝卜、香菇、猪肉切小粒
12.热锅凉油，下猪肉粒炒香加入胡萝卜和香菇粒煸熟，加入盐，酱油，美极鲜，鸡粉炒匀盛到面条鱼上，撒上葱花即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知绿色面条鱼全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
扩展阅读
干面条鱼的做法大全
这里所说的面条鱼不是指那种用面粉做成的像鱼一样的食物，这里讲的就是有种鱼类， 苗条鱼又叫银鱼。面条鱼的个头特别小，细细长长的一条，而且还是透明色的，很多苗条鱼堆在一起的时候我们看到就是一个个黑点，即面条鱼的眼睛。面条鱼可以晒干食用，那干面条鱼的做法有哪些呢？
银鱼（salangid）是淡水鱼，生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以瓦埠湖银鱼为代表，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
中国是世界银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的起源地和主要分布区，在 中国东部
近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种，例如鄱阳湖鄱阳县境内珠湖部分的珠湖小银鱼，是已知银鱼品种中个体最小的品种，但营养质含量比远比大银鱼要高。银鱼营养价值和经济价值均很高，是重要的经济鱼类。银鱼生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。作为典型的r-对策者，银鱼对环境变化敏感且反应迅速，种群消长快，在漫长的进化过程中形成了其种间食性、生长和繁殖等生物学和生态学特征的丰富的多样性。
然而中国的银鱼天然资源却因 围湖造田、过度捕捞、环境污染和生境破碎化等多种因素的影响而持续衰退，各种银鱼的天然资源都不同程度地下降，物种分布范围显著缩小，个别物种渐危。本文在综述中国银鱼生物学、生态学和生物多样性研究的基础上，分析了中国银鱼研究及其物种多样性和 种质资源保护工作中所面临的问题；呼吁审视银鱼移植增殖的
生态效应，加强银鱼的基本生态学研究和生物多样性保护，并提出中国银鱼资源保护和可持续利用的对策。
一、先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。
二、油烧热放葱、姜炒香。
三、放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。
四、煸炒至发光油亮的颜色，加入少许鸡精调味，出锅。
面条鱼炒韭菜的做法
不知道大家对于面条鱼炒韭菜的做法熟悉不，很多人都一定特别爱吃，其实面条鱼炒韭菜的家常做法非常简单，但是对于很多人来说比较困难了，但是总体来看，比做菜容易多了，我们每个人都应该学会做，大家都特别吧，我和我身边的朋友都特别爱吃，下面我们就来一起了解一下面条鱼炒韭菜的做法大全吧！
做法一：
主料：草鱼一条500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各适量。
天门滑鱼的做法：
①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。
②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。
烩滑鱼的制作材料：
主料：鲤鱼500克
辅料：木耳(干)10克,韭菜15克,黄瓜25克,鸡蛋65克,小麦面粉10克,腐乳(白)5克
调料：盐2克,酱油30克,醋15克,料酒15克,味精5克,香油15克,植物油50克,大葱2克,姜2克,大蒜（白皮）5克,芡粉10克
烩滑鱼的特色：
鱼鲜味窜，鱼皮滑软腻香。
做法二：
1.将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，去中刺和肋刺，割除肝囊。将带皮鱼肉顶刀切成二分宽的鱼条。放入碗内，打入鸡蛋，加水团粉（7克）、盐、面粉，搅拌均匀，备用。
2.将黄瓜切成长方片；韭菜切寸段；木耳大的改刀。
3.坐勺，打清油，用热勺温油，将鱼条下勺，炸透，成金黄色捞出。 4.原勺熘底油，用葱（切末）、姜（切末） 炝勺，烹料酒、酱油、打高汤，下木耳、韭菜头、黄瓜、加味精、酱豆腐、醋、蒜末、挂芡（芡粉3克），淋香油、下鱼，稍炖出勺。
以上内容为我们介绍了面条鱼炒韭菜的做法，我相信大家一定都能够学到一些东，我相信大家也一定都想跃跃欲试，心动不如行动，面条鱼炒韭菜的家常做法没有我们想象中的那么难，赶快去动手做一做吧！
面条鱼的具体做法
面条鱼是我们经常见到和吃到的一种淡水鱼，面条鱼我们也叫做是银鱼，面条鱼含有非常丰富的营养，面条鱼不但含有多种氨基酸而且还含有很多我们人体需要的矿物质，经常吃面条鱼可以起到保护心脏和延迟衰老的功效，此外面条鱼还有美容法的好处呢！下文我们介绍一下面条鱼的具体做法。
面条鱼又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
面条鱼所含的各种氨基酸含量增多且含量均衡，丰富的脂肪酸和镁，能保护心脏，不仅能提高人体免疫力，还具有延缓衰老、美容养颜的功效。银鱼北芪红豆汤，鲜美可口，健胃润肺。银鱼含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿的效果。
1. 将买回来的面条鱼洗净放入大碗中!
2. 将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。
3. 将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。
4. 等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉!
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的淡水鱼，那就是面条鱼，我们知道面条鱼不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃面条鱼可以起到提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了面条鱼的做法。
面条鱼吃法及做法
面条鱼是我们平时生活中最常吃到的一种鱼肉，它也被叫做银鱼，它的营养价值非常的丰富含有大量的蛋白质，而且脂肪含量低，对于脾胃虚寒以及咳嗽都有很好的缓解作用，但是一定要掌握好银鱼的吃法，才能把它的营养价值全部展现出来，下面一起了解一下 面条鱼吃法及做法
面条鱼吃法及做法
面条鱼的做法步骤
1. 将买回来的面条鱼洗净放入大碗中！
2. 将面条鱼和鸡蛋的混合液用筷子打匀，放上少许的盐调味。
3. 将锅放油油烧到七八成热的时候倒入面条鱼和鸡蛋。
4. 等到鸡蛋凝固的时候用铲子轻轻翻动，待鸡蛋完全凝固，面条鱼变成乳白色的时候就可以出锅拉！
面条鱼蛋托
1.面条鱼用清水浸泡1小时，然后清洗干净，沥水，
2.蒜苗切成丁，
3.鸡蛋打散，
4.加入面条鱼、蒜苗丁和盐，搅拌均匀，
5.锅中倒油，中火加热，舀2勺蛋液，煎至一面凝固，
6.翻面煎，煎至两面金黄即可。
香煎面条鱼
1.买回的面条鱼冲洗干净，用适量的盐、料酒腌渍十分钟左右；
2.一个鸡蛋打散在盘子中，放入面条鱼两面沾满蛋液；
3.平底锅里放适量的油，放入沾满蛋液的面条鱼，小火慢煎；
4.一面煎黄后，再翻面煎，煎至两面黄即可；不要急着翻面，看到鱼的边缘开始变焦黄的时候再翻面；
5.盛入盘中即可上桌。
调整好饮食能让我们更加健康，上面就是对 面条鱼吃法及做法的介绍，通过了解以后我们知道面条鱼的吃法是多种多样的，比我们最常见的炸面条鱼或者用肉面条鱼煲汤等，我们可以根据自己的口味和饮食习惯进行制作。
面条鱼的营养价值
面条鱼是很多人不太熟悉的，这类鱼对人体帮助很大，它在治疗一些疾病上，都是有着很好的帮助，因此对面条鱼选择的时候，也是可以放心进行，那面条鱼在吃的时候，也是要注意在制作上，不能随意的进行，选择简单的制作方法，能够很好的保留它的营养价值，面条鱼的营养价值都有什么呢?
很多人对面条鱼的营养价值并不是很清楚，在选择面条鱼的时候，需要对它这方面进行很好了解，使得在吃这样鱼的时候，都是可以知道它对人体有着怎么样帮助。
面条鱼的营养价值：
1、银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现，具有“养胃阴，和经脉”的功效。
2、据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
3、银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。
4、中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
以上就是对面条鱼的营养价值详细介绍，在吃这样鱼的时候，是可以放心进行的，它在改善人体脾胃上，有着很好的帮助，而且吃面条鱼的时候，对身体也不会产生负担，它利于人体消化，所以面条鱼是一个不错之选。
面条鱼的做法大全是怎样的
面条鱼就是我们平时经常能吃到的美食，它的外形特别漂亮，而且面条鱼的营养价值也是极其丰富的，但是我们平时吃到的面条鱼都是炸制的，其实他的做法是非常多的，只不过我们对他的做法了解的比较少，如果多掌握一些它做法之后就能让更多人喜欢吃面条鱼，下面一起了解一下面条鱼的做法大全是怎样的？
面条鱼又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长于15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
面条鱼的做法大全
【附方一】
银鱼羹：银鱼150g，生姜10g。一同煮熟，可加食盐少许调味服食。
源于《日用本草》。本方取银鱼益脾健胃，加生姜健胃和中。用于脾胃虚弱，饮食减少或呕逆。亦可用于小儿疳积、营养不良等。
营养宜忌：
宜：体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。
忌：银鱼味美，性味平和，诸无所忌。
【附方二】
银鱼煎蛋
原料：
银鱼（200克）、鸡蛋（300克）。
调料：
姜（2克）、盐（5克）、小葱（2克）、黄酒（15克）、猪油（炼制）（30克）。
做法：
1、选用长5 厘米左右的小银鱼洗净，沥干水分；
2、葱姜洗净，均切成末；
3、鸡蛋磕入碗内，加葱末、姜末、黄酒和盐，搅散后再放入银鱼拌匀；
4、炒锅置中火，放入熟猪油75 克，烧至八成热下入鸡蛋，随即将锅微微转动，使蛋液摊开；
5、待鸡蛋液凝固时再一颠锅，使鸡蛋整个翻身，淋上熟猪油25 克，换用小火煎透出锅，装盘即成。
温馨提示：
1、银鱼煎蛋质地软嫩，蛋液入锅，待上面刚有点凝固时，颠锅翻身，换用小火煎透；
2、因有煎制过程，需准备熟猪油75克。
菜谱功效：
营养不良调理、脾调养调理、补虚养身调理。[2]
常饮食的种类是非常的繁多，只要我们能够更多地掌握食物的做法，就能把我们的意识变得更加丰富，上面就是对面条鱼的做法大全是怎样的介绍，通过了解之后我们知道面条鱼的做法非常繁多，这样也能够满足不同的人对食物的要求。
面条鱼和银鱼的区别
很多听过面条鱼和和银鱼，这是一种淡水鱼，营养价值非常丰富，而且肉质鲜嫩，十分受人喜欢，对身体健康也有非常多的好处。生活中也有的人认为这是两种不同的鱼，因此在购买的时候容易出现很多误区。而面条鱼和银鱼的区别是很多人想知道的，详情可以了解。
1.区别
它们两者是一种鱼，面条鱼又叫银鱼，是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
2.营养价值
银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《医林纂要》等书籍中均有所体现，具有“养胃阴，和经脉”的功效。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
3.适用
银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
面条鱼营养价值是怎样的
相信大家对于面条鱼这种鱼肯定不会太过于熟悉的吧，但是如果我们说到银鱼的话，肯定很多朋友都会认识的吧，其实面条鱼就是银鱼，面条鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养，面条鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃面条鱼可以起到很好的食疗功效，下文我们给大家介绍一下面条鱼营养价值是怎样的。
银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用即(内脏、头、翅等均不去掉，整体食用)，而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。
银鱼的营养价值：
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。
银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
食用银鱼的日常注意事项：
1、银鱼对哪些病有辅助治疗的作用?
高脂血症，小儿营养不良
2、哪些体质的人适宜吃银鱼?
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，阳虚体质。
3、哪些体质的人不适宜食用银鱼?
特禀体质。
食用禁忌：
过敏体质者禁止食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食用鱼，那就是面条鱼了，我们知道面条鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃面条鱼有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了面条鱼营养价值是怎样的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《绿色面条鱼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“绿色森林养生”专题。
