多味花生辣酱的做法
养生粥的做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《多味花生辣酱的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于多味花生辣酱
2.212食材准备。
3.冷锅冷油，放入花生米，小火翻炒，直至炒熟。
4.将炒熟花生米，冷却去皮，待用。
5.锅热油，放入肉丁、盐和料酒，快速煸炒，捞出待用。
6.锅热油，放入豆干、竹笋。
7.继续煸炒几下，放入肉丁和水。
8.盖上盖，大火烧开后，改中小火焖2分钟。
9.然后，放入甜面酱和白糖，翻炒均匀，烧开至熟。
10.最后放入熟花生米。
多味花生辣酱虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
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花生辣酱的做法有哪些
大家都吃过花生辣酱吧！花生辣酱是花生油提取前的产物。色泽为黄褐色，质地细腻味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。那么花生辣酱怎样做出来呢？我来给大家讲讲吧！
材料：去皮花生仁，油，白糖，黄油，色拉油
做法：1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
注意事项：油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
大家都知道花生辣酱做法了吧！花生辣酱不仅味道好吃，而且还含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素等，对老人和小孩的作用都是非常大的。其中含有的丰富营养物质既可以起到营养美容的作用，还有一定的药用价值。大家一起做来尝尝吧！
多味花生米的做法有哪些？
说起来花生米大家并不陌生，我们最熟悉的就是它是最常见的下酒菜，作为一种下酒菜，花生米可以根据个人爱好，可以吃甜的也可以是咸的。生活中花生米的做法有很多，像多味花生米就是大家比较常吃的，一般我们都是直接从超市购买，其实多味花生米是可以自己做的。现在小编就告诉你它的做法。
多味花生米的做法和步骤
1、原料。花生米500克，白糖200克，饴糖200克，水100克，精盐5克，胡椒粉5克，辣椒粉5克，花椒粉3克，甘草粉3克，粳米400克，菜油400克，桂皮、八角适量。
2、制综合粉。将炒锅洗净放置中火上烧热，加入粳米、八角、桂皮，用锅铲不停地翻动，炒至粳米呈淡黄色时装盘，冷后碾成粉，加入精盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、甘草粉，拌匀后即为综合粉，平铺在干净的面板上。
3、将清水倒入锅内烧沸，再放入饴糖、白糖，小火边加热边不停地炒动，待糖液温度达到135℃左右，用筷挑起能拉成细丝时，倒入花生米后端锅离火，并用锅铲轻翻动，使糖液牢牢粘裹住花生米。接着把花生米倒入综合粉内，使之均匀地裹上粉，再过筛备用。
4、油炸。将炒锅放置旺火上，倒入菜油烧至七成熟时，倒入粘裹综合粉的花生米，炸至金黄色时捞出，沥净油即为成品。
不知道你看了小编对多味花生米做法的阐述有没有一些了解呢，如果对这种花生米的做法感兴趣的话就赶快动手做吧。但是小编认为多味花生米虽然味道可口，但是不能多吃，特别是一些过于肥胖的人来说，多吃容易增加脂肪。
多味花生的做法是怎么样的
花生是一种我们常见的粗粮，多吃花生对我们的身体是很有好处的，而且花生也很美味，很多人都喜欢吃花生。其实还有更好吃的花生，那就是多味花生，多味花生比普通的花生的味道要好吃多了，而且营养价值也比普通花生要高，这个二者皆可得兼的好东西可是很难找到的哦，那么就让我来教大家该如何去制作这道美味又营养的多味花生吧。
多味花生的做法简单是菊花做法大全的常见菜，不一定要看多味花生视频才能学会，但怎么做多味花生最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道多味花生吧。
多味花生的食材和调料：
主料：花生仁。
辅料：面粉：糯米粉：淀粉=3:1:1，泡打粉少许。
调料：盐，白糖，咖喱粉，辣椒粉。
教您多味花生的家常做法，如何做多味花生才好吃
1.花生仁用凉水泡15分钟。
2.将辅料搅匀，加入调料拌匀。倒出三分之一拌匀的粉放入一个干燥的大碗中。
3.把花生仁捞起，沥干水分，倒入上述碗中，左右摇动，给花生穿上第一件衣服。然后倒入筛子中把多余的粉筛入碗中(注意筛子一定是干燥的，不能带湿，否则粉筛不下去)。
4.接下来帮花生穿第二件衣服。把筛子里的花生底部蘸水(不用全部)，然后倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉，按照第一次的方法帮花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服，完成就可以下锅炸了。
5.锅内放入色拉油，油温5成就可，放入花生，小火炸制，要不断翻动，避免粘锅。等炸至金黄色时，脆脆香香的多味花生就出炉了。
美味又营养的花生我想大家都想吃，想吃自然要做出来才能吃，上面这就是我教大家做多味花生的方法，想吃多味花生的朋友们都可以记下来，自己在厨房里尝试几遍，我相信大家都能做出这个美味又健康营养的多味花生的，让自己多吃这种食品，从而可以让自己的身体变得健健康康的，又好吃又营养，真的是很好的一道菜哦。
川味麻辣酱
相信生活中的最大调味品辣酱是每个家庭都不可少的一道美食，辣酱可以拌饭可以搭配馒头米饭，总体说来大众对辣酱的态度持欢迎的态度，正是因为欢迎，所以大家才更想了解辣酱的制作方法，那帮助大家更好的制作辣酱，下面的文章就为大家说说川味麻辣酱的制作方法!
第一种
做好川味麻辣酱需要大家准备：
川味麻辣酱，A.粗辣椒粉60g，细朝天椒粉40g，热开水300CC，B.花椒30g，C.水500CC，桂皮10g，草果2颗，甘草5g，丁香5g，八角10g，小茴4g，豆蔻5g，A.沙拉油200CC，香油50CC，B.豆办酱100g，盐2大匙，鲜鸡粉1大匙，细糖1大匙。
制作方法
1.将材料A的辣椒粉倒入大碗中，冲入开水拌匀备用。
2.热锅，倒入花椒微火慢慢炒香。
3.炒香的花椒以研磨钵磨碎，挑去花椒籽不要，留下花椒粉备用。
4.材料C放入锅中小火慢煮约4分钟。
5.煮出香味后滤掉香料渣(约剩150CC)备用。
6.热锅，倒入沙拉油与香油烧热，放入拌匀的辣椒粉中火炒匀后倒入香料煮汁。
7.稍微翻炒数下再加入花椒粉。
8.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
第二种做法，也是四川的辣酱制作方法：
大家首先需要准备辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油葱酥1大匙，蒜头酥1大匙，胡麻油1/2碗。
做法：
1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用。
2.起一乾锅，倒入胡麻油与调好的酱料，以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油，香味溢出后即可熄火，并焖放一晩，成为麻辣酱。
花生味蛋糕的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍花生味蛋糕的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.12鸡蛋黄3个，加牛奶、炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
3.21面粉50G，加糖粉、碎花生过筛两次。如果自己家有搅拌机，可以干磨，用白砂糖磨一下就有糖粉了，不用专门买，碎花生也是这样，自己磨一下就行。
4.面粉过筛时筛入鸡蛋糊里。再用筷子或打蛋器搅拌均匀。一定要成糊状，水份多点没关系，不用担心蛋清的水份会让蛋糕太软，蛋清打发泡主要是起膨胀作用。
5.蛋清单独放一个碗，碗内不能有水或其他的，要干净，打入蛋清后放一点点盐，再加点白醋，可以去蛋腥味。用打蛋器慢慢打，一直打到发泡状态，泡沫不容易消失为止。自己手打大约要半小时左右。有看到介绍说先老加盐打几分钟，再加1/3糖粉再打几分钟，再加糖粉接着打，大约十分钟就能打出来。关键是打的容器不能沾水。
6.将面糊倒入蛋清泡沫里，上下翻动。不能来回搅动。翻动到均匀为止。一般都是用专用的勺子翻的，我家就找到一只塑料饭勺，凑合着用吧。记得不要把泡沫搅没了，泡沫主要是起膨胀作用，没了就做不成蛋糕了。
7.将面糊蛋清装模具，只要装8分满，装好后撒上芝麻就可以了。放微波炉里烤3分钟，高火。如果面糊水份比较大，多烤些时间，如果水份较少，则少烤些时间。看自己掌握的。
8.烤好了。装模具时为了把所有的一次性装完，装太满了，烤的时候溢出来了。而且蛋清打得泡泡太大。影响美观。不过口感还不错的。首页图的也是按以上步骤做出来的，只是没用芝麻。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作花生味蛋糕
多味蛋松的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道多味蛋松的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.12加入适量精盐和料酒，将鸡蛋打匀。
3.21把炒锅加热，倒入玉米油，待油烧热至微冒烟时准备倒蛋液，事先准备好一个网状的漏勺，把蛋液倒在漏勺里，使之缓慢漏进热油里。
4.蛋液全部倒完后，用锅铲捣鼓鸡蛋，越松散越好。
5.待鸡蛋呈金色且起壳时可将其捞出，盛在刚才使用过的漏勺中，用锅铲尽量把油敝掉。
6.成品出锅，撒上些糖，椒盐，五香粉，拌匀。
7.瞧，多漂亮啊！可以加些番茄沙司蘸着吃，味道很不错哦！
多味蛋松的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
多味曲奇的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做多味曲奇这道菜。
2.1黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
3.2用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发
4.12分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
5.21黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。(黄油为什么需要打发及打发原理，请参看黄油打发攻略)
6.1低筋面粉筛入黄油糊。(做巧克力曲奇，把可可粉和低筋面粉混合后一起过筛；如果是抹茶曲奇，则将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛)，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
7.2在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀
8.曲奇面糊做好以后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。这次使用的是如图所示的中号菊花形裱花嘴
9.因为还有很多新手朋友对裱花的过程不太熟悉，这里特别说明一下：用剪刀在裱花袋一端剪一个口
10.将裱花嘴放进裱花袋内部
11.再将裱花嘴从尖端伸出来即可
12.把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘上垫锡纸或者油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊
13.如图所示挤出圆形曲奇
14.也可以挤出长条形的曲奇。把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存
今天小编为大家介绍的这道多味曲奇的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
多味鸡爪的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍多味鸡爪
2.2121铁锅注入水，大火烧开，放入鸡爪。
3.加一勺料酒，去腥。
4.将焯烫好的鸡爪捞出，控干水分，备用。
5.热锅上油，放入干红辣椒和花椒，炒出香味，捞出。
6.放入葱段姜片，炒出香味。
7.倒入焯好的鸡爪，大火炒匀。
8.倒入一勺料酒，再次去腥。
9.加1大勺草菇老抽，调色调味。
10.加2勺味极鲜生抽，调色调味。
11.加1大勺蚝油，调味增鲜。
12.加适量的热水，将炒过的葱段姜末、干红辣椒放入，大火烧开，转小火七八分钟。
13.加入2勺白糖，盖锅两分钟。
14.加入适量的盐，调味。
15.加少许鸡精，增鲜调味，即可出锅。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的多味鸡爪。
早味卤花生的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，早味卤花生的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、花生米用水冲洗一下，控干备用。
3、冰糖用刀拍碎，干辣椒剪断。
4、锅中放油烧热，放进冰糖熬糖色，小火慢慢熬制。
5、把冰糖熬成浅褐色，不能熬糊掉了，不然花生米就苦了。
6、倒进花生米。
7、接着放进干辣椒，香叶，桂皮，八角翻炒几下。
8、再倒进漫过花生米的水，然后放入半勺老抽润色和适量的盐调味，大火烧开后转小火闷45分钟。
9、然后中火收汁。
10、翻炒均匀，挑去大料关火装盘。
11、放凉后食用，一道甜咸的卤花生就做好了。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，早味卤花生的做法虽简单，味道却是相当可口的。
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