金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法
老人养生送鸡蛋。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法”，仅供您在养生参考。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好金黄南瓜鸡蛋仔糕。
2.1打发成细致光滑的泡沫，体积约为原来的3倍左右。提起打蛋头滴落的蛋液纹路明显，写字的话字迹不会马上消失
3.2鸡蛋加糖
4.1将南瓜牛奶加入拌匀、再加入香草精拌匀
5.2低粉和泡打粉混合后过筛，加入打好的蛋液中拌匀，再加入隔水融化的黄油拌匀
6.丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，挤入做好的蛋糕糊
7.烤至可以翻动时，再以竹签将之挑动翻转至另一面，然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可（全程小火）
今天小编为大家介绍的这道金黄南瓜鸡蛋仔糕的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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金黄南瓜饼的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关金黄南瓜饼做法
2.南瓜去瓤去皮洗干净切成片上锅蒸至软烂。
3.蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥，加入白糖搅匀，再加入糯米粉，一边加一边揉。
4.直至揉成不粘手的面团即可。
5.取适量面团揉圆按扁，（不要太薄，这样包入豆沙的时候容易漏出豆沙)
6.取适量豆沙放在饼中间。
7.把饼边收起，双手揉圆。
8.有芝麻的话可以沾点芝麻，用手摁一下固定芝麻，然后将收口朝下按扁。
9.电饼铛刷上油，油热后放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。
10.又黏又糯的南瓜饼出炉了。。
上面关于金黄南瓜饼的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
金黄南瓜椒盐饼的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好金黄南瓜椒盐饼。
2.2面粉中放入南瓜泥。
3.12松弛好的面团，搓长，切成小剂子。
4.21擀成大的薄片。
5.撒椒盐，芝麻，香油。
6.像折叠扇子一样，叠起来。
7.拉长，从一边卷起。
8.卷好后，按扁。
9.擀成大面片。
10.锅中放少量的油，放入饼。
11.小火烙至两面金黄。
12.稍凉切开，即可食用。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的金黄南瓜椒盐饼，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
港式金黄萝卜糕的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好港式金黄萝卜糕这道菜。
2.121加入炸好的红葱粒，猪腩肉末抄制，也可以添加少量炸好的蒜粒（蒜粒和红葱粒的制作方法参考我的避枫塘炒蟹）。
3.212放入火腿丝或者火腿丁煸炒（宣威火腿，或者京华火腿）。
4.1刨白萝卜丝.
5.2再加入虾米爆香，全部食材炒香后备用。
6.加入刨红萝卜丝（因为是黄金萝卜糕所以加入红萝卜丝就很漂亮，一般萝卜糕无需加入）。
7.红白萝卜丝拌匀，加入600ml水焖煮（如果后面不想加入香菇水的就加入600ml，如果想加入香菇水让香菇香味比较浓的就讲香菇水和清水混合成600ml，也就是说焖煮萝卜丝的总水量是600ml）.
8.12将刚才泡的香菇拿出来，水不要倒掉。（泡之前先洗过干香菇）
9.21香菇水倒入锅中焖煮，将香菇的香气加入萝卜丝中。
10.1倒入刚才炒制好的食材拌均匀，关至微火。
11.2萝卜丝要焖煮到吸收大部分水分，中大火焖煮。
12.将米粉加水打匀成粉浆，加入600ml水，慢慢加入水，用打蛋器搅拌，不要一次倒入或者用筷子以免起团。
13.倒入部分调制好的米粉浆液，然后迅速搅匀，这时候一定要是微火，否则很容易成成一团团，或者起硬粒，硬块。
14.一边搅动一边倒入。
15.一开始是从中间倒入，然后锅铲快速叫东莞，因为这样比较好搅匀，往旁边倒入通常会成花状。
16.锅中米浆和其他食材拌匀成粘糊状后即可从旁边倒入，这时候就不会变花不均匀了。
17.将所有的米浆倒入搅匀后，不断上下翻炒，火只能是微火，因为火大了只会导致没有翻炒均匀就局部变硬。
18.用锅铲顺着圆锅的边缘将食材铲到中间，不断重复这个动作，这时候因为水分比较多，所以最适合用这个方法炒制（火依然是微火）。
19.不要嫌累，不停的用上面的方法将锅周围的食材往中间铲，千万不要停手，在米浆倒入去之后就不能停下搅动，因为只要你停下来靠锅最近的那些粉浆就会变硬，而上面的又是软的，受热不均匀是做不成功的。
20.慢慢的你会发现搅动越来越吃力，因为水分的蒸发，会越来越费劲，但是也不能停，上下翻炒均匀，这时候是关键时期，最易粘锅糊底变硬。
21.因为这时候比较费劲，就不要用刚才的方法，现在要改用从边缘向中间翻动，上下翻动的办法来炒制。
22.炒制到几乎已经翻不动，差不多锅铲都快和食材粘在一起，而你往上抽锅铲的时候都很难提起，这时候就可以完全关火。
23.模子里刷上油，将锅中的食材舀进模子里，放入蒸锅内蒸制40分钟就可以直接取出食用，这时候是蒸制的萝卜糕。（可以用瓷器类来做模子，但是不建议用碗，除非你的碗是上下一样大，而且整只碗的厚薄一样，碗底和碗壁必须全部厚薄一样，否则会导致蒸好之后口感有所不同，因为受热不同）
24.蒸制好之后取出切片在锅中煎至两面金黄，就是黄金萝卜糕。淋上自己喜欢的酱汁就可以了，当然也可以直接食用。（泰式甜辣酱或者番茄酱，XO酱都是不错的选择，不要选择味道太咸或者味道浓的酱料，以免抢掉了萝卜糕的清甜味）
港式金黄萝卜糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
咸蛋黄南瓜的做法
咸蛋黄南瓜是在我国比较常见的一款菜品，因为取材简单，制作方法也比较简便，所以在大众菜品种比较受到大家的欢迎。咸蛋黄南瓜口味比较香甜，很适合儿童，女性食用，并且蛋黄和南瓜中的维生素蛋白含量较为丰富，对于病后体虚者的调养功能也是非常不错的。
咸蛋黄南瓜的做法现先将南瓜去皮，去籽，切成长条；咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。炒蛋黄是应该用中小火并且不停地搅拌，这样才能将蛋黄炒干、炒香。南瓜用微波加热比水煮要快捷而且水分也少很多，这样炒出来的南瓜口感更好。
南瓜是我们餐桌常见的一种蔬果，其性味甘，药用价值较高，具有镇喘，明目，消炎，止痛的作用，长期食用有保健和防病治病的功效。结合咸蛋黄的软糯口感，在国内大众菜谱中非常受到大家的喜爱。
我们国家的八大菜系当中有很多制作方法简单，口味鲜美小菜的制作方法，今天为大家介绍的咸蛋黄南瓜就是其中的一种，这两种食材的巧妙结合，在带给我们香甜口感的同时，更是调和两种物质的营养成分，让其充分的发挥，在养身保健方面更是把他的各种优势发挥到了极致。
黄南瓜的做法有哪些
金秋时节，也是一个收获的季节了，当然这其中也包括了黄南瓜了，对于这样一个实惠有营养的食材，现在是广受人民群众的欢迎，因为其所富含的营养对于老人和小孩来说是十分适宜的，年轻人那就更不用说了，用黄南瓜做的美食有很多，比如南瓜饼、南瓜粥、炒南瓜、煮南瓜等等，下面就给大家来说一说这个黄南瓜的做法。
一、蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法：1、小奶锅煮上小米粥；
2、再煮熟一个鸡蛋；
3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎；
4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
二、蛋黄焗南瓜
用料:小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，吉士粉，生粉适量，糖适量，香葱段少许，青红辣椒切丁，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）。
采购小窍门：
1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏 。
2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮 。
做法：
1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2．小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的条。然后在水中煮熟沥干，洒上一层吉士粉和生粉然后过油，表面炸硬之后捞出[1] 。
3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，咸鸭蛋黄白糖 鸡精，味精，然后用手勺不间断的搅拌，待到白糖融化之后放入炸好的南瓜条，颠覆几次南瓜条上沾满蛋黄之后便可出锅。
小贴士：如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
上面给大家介绍了两个黄南瓜的做法，简单易学好上手，相信有这个方法大家做出美味的黄南瓜美食是不成问题的，特别是上面这个蛋黄南瓜小米粥，好消化好吸收，就连刚学会吃饭的小宝宝也是能吃的，而粥品对于这个季节来说也是很好的，所以很值得大家一试。
钵仔糕的做法
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关钵仔糕这道菜的做法吧。
2.121红豆用清水泡洗以后用清水烧开。
3.212准备冰片糖。
4.将冰片糖放入烧开的红豆里。
5.煮好的红豆捞起备用。
6.准备一碗粘米粉。
7.用一碗水将粘米粉调成粉浆。
8.锅里放四碗水和三块冰片糖（喜欢甜的可以多放糖）煮开。
9.然后将开好的粉浆倒入烧开的糖水里，搅拌均匀米糊。
10.准备小碗并在小碗里刷上一层薄薄的油。
11.将搅拌均匀的米糊舀一勺放入小碗里。
12.将煮好的红豆放在小碗的米糊上，盖上保鲜膜，上蒸锅，蒸40分钟，取出，摊凉即可。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完钵仔糕的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
蛋黄南瓜的做法是什么？
南瓜是一种非常健康的蔬菜食材，而且在生活中是非常受欢迎的，经常被用作养生保健食物食用，多吃南瓜能够有效补充体内的维生素。而南瓜的吃法非常多，许多美食爱好在们喜欢自己制作蛋黄南瓜这道美食，这是一道以南瓜和鸡蛋为主的食谱，美味又有营养，下面就来看看蛋黄南瓜的做法讲解吧。
蛋黄南瓜是由南瓜、咸蛋黄为主要食材做成的一道甜品，口味咸甜，色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。
1、把南瓜放入开水中焯一下，变色，取出，并控干水分，晒凉备用。
2、将咸蛋黄蒸熟(约十分钟),再放到墩头上用刀切成粉末状。
3、南瓜去皮去籽,切成麻将大小,0.2CM厚的片,油500克烧至5成油温(大约150度,油面手感觉很热),倒入南瓜煎3分钟,(也可以煎老点,味更香),捞出。
4、锅留底油,倒入蛋黄用小火熬匀(大约1分钟),有泡抹浮起状,倒入南瓜,再放味精,鸡精各5克,少许糖和少许盐,炒匀即可出锅。
制作蛋黄南瓜的操作注意事项：
1、糖和盐可以不用放,要放也可以少许放入，油不能太多或太少,不要放水，因为南瓜本身含有丰富的水分。
2、蛋黄加生粉，在加点水跟酥炸粉，比例生粉要多一点，不可以太湿，沾完湿粉在沾乾粉，下去炸，炸熟先捞起来放旁边，把火开大加温，等油温高到冒烟后，把南瓜条丢入油里。5秒就捞起。
蛋黄南瓜的做法是什么
南瓜的营养价值很高。富含维生素和果胶，果胶的特点是有很好的吸附性，能够吸附身体当中的一些有毒物质，这样就有促进排毒的效果，适当的吃一些南瓜，对身体有非常好的健康益处，南瓜的做法也有很多，其中蛋黄南瓜受到很多人的欢迎，我们来看一下做法。
准备一个一斤左右的南瓜，准备四个鸭蛋，首先把南瓜去皮，去掉南瓜子，把南瓜切成长条形。把咸鸭蛋蒸熟，取出蛋黄以后，压成蛋黄泥。
南瓜条放到开水里面煮熟，煮熟以后捞出，锅中少放一些油，油热以后把蛋黄放到锅内翻炒，炒匀以后放入南瓜条一起炒，炒均匀，让每一个南瓜条都沾上蛋黄。然后装盘即可，再撒上少许的葱花做成了。
蛋黄南瓜的做法非常的简单。在做的时候要注意南瓜煮熟就行，千万不能煮烂，煮烂了不成形就会非常的难看，另外在炒蛋黄的时候也不要太干，可以稍微加一点水，有些饭店做这道菜的时候是把南瓜用油炸熟，但是本身蛋黄胆固醇就很高，家庭制作的话可以用水把南瓜煮熟，这样更营养和健康。
以上简单的了解了蛋黄南瓜的做法，蛋黄南瓜的做法比较简单，而且营养比较丰富，口味属于咸甜味道，南瓜的营养非常丰富，有很好的调养和保健的作用，适当的吃一些具有预防便秘，促进排毒的功效，尤其适合老人和儿童吃。
咸蛋黄南瓜丁的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好咸蛋黄南瓜丁
2.２、南瓜去皮切丁，蛋黄用搅拌机打碎，葱切碎。
3.３、炒锅烧热，不用油，下南瓜丁小火翻炒。
4.４、至南瓜八成熟，盛出。
5.５、炒锅倒油，下葱碎炒香。
6.６、将葱碎捞出锅。
7.７、下蛋黄碎。
8.８、小火炒至蛋黄碎冒泡翻沙。
9.９、下炒过的南瓜丁。
10.１０、 翻炒均匀，使南瓜丁上都粘上蛋黄碎。
11.１１、 加盐。
12.１２、 淋生抽，翻均匀后出锅。
咸蛋黄南瓜丁的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
水晶砵仔糕的做法
水晶钵仔糕是广东地区比较有名的传统糕点，它的主要的材料就是粘米粉和澄面，吃起来爽滑可口，具有口感丰富的特点，钵仔糕主要分为两大类，一类是水晶钵仔糕，一类是老式的钵仔糕，现在水晶钵仔糕是比较常见的，它的做法也不是特别难，下面我们就来了解一下水晶钵仔糕的做法。
水晶砵仔糕的做法
方法如下：
1、红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；
2、将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊；
3、将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆。
4、钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可；
5、凝结成水晶状。
基本说明：
1、是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕；
2、深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。
做法二
西米钵仔糕
食材准备粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁1杯。制作步骤
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；4、将西米加入米浆拌匀；5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金黄南瓜鸡蛋仔糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生送鸡蛋”专题。
