炒猫儿面的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“炒猫儿面的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好炒猫儿面这道菜。
2.2黄瓜洗净切成小丁。
3.1热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4.2西红柿洗净切成丁。
5.1放入黄瓜丁炒至断生。
6.2放入肉丁炒至变色。
7.放入猫耳面。
8.翻炒30秒。
9.放入西红柿炒至出汤。
10.加入剩余的葱姜末，五香粉，美极鲜，盐。
11.翻炒一分钟出锅即可。
为大家介绍的炒猫儿面的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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培根罗勒酱拌猫儿面的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下培根罗勒酱拌猫儿面。
2.面粉里放入2克盐拌匀。
3.然后，用60ml的温水合面。
4.再往面粉里放入15克橄榄油，揉成面团儿。
5.面团儿揉匀后，用保鲜膜包好放入冰箱，把面团儿低温松弛30分钟。
6.把洋葱和大蒜切碎备用。
7.面团儿松弛30分钟后从冰箱取出，把面团儿用手搓成长条儿，直径在一厘米粗就行。
8.然后再把面条用刀切成0.8厘米×1厘米的小面块儿。
9.用拇指在案板上碾压成片，片的形状类似猫耳朵。
10.猫耳的大小要一致，猫耳片的大小可包裹中指指尖就比较合适。
11.水开后下入猫耳面，中火煮到猫耳面开始漂浮在水面。
12.再煮4-5分钟即可捞出备用。
13.捞出来的猫耳朵。
14.炒勺上火烧热，注入少许橄榄油煸香大蒜和洋葱碎。
15.下入培根煸炒。
16.培根煸炒到透亮，肉片开始打卷，下入彩椒煸炒数下。
17.最后下入煮熟的猫耳面。
18.把猫耳面和蔬菜、培根炒匀后，用盐和黑胡椒粉调味。
19.........
20.调好味后，放入一大汤匙的罗勒酱料，然后用中火翻炒均匀。
21.撒上香草碎大火翻炒1分钟，炒匀后便可出锅码盘，把炒好的猫耳面码盘后，用刀把一枚水煮蛋切成块儿，把鸡蛋块儿摆在面的上面点缀，再撒上少许熟黑胡椒碎，便可上桌享用。猫耳面特点；颜色美观、面片滑润、气味清香、口感筋道、味道鲜美、营养丰富。
看了以上小编为您介绍的这道培根罗勒酱拌猫儿面的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
炒板面的做法
板面煮出来像面条一样，但是它比面条更劲道。面条是成品，板面是现做现煮的，是把和好的面弄成条状放到板上，当要吃的时候，就拿出一条拉成细面煮了吃。板面的做法简单眀了，没有很困难，自己备齐材料就可以做。想吃的时候，拉成细面即可。具体为大家讲解家庭板面的做法和配料。
食材用料：面粉 、牛油、 辣椒粉、味精 、桂皮 、葱、 鸡蛋 、汤青菜 、卤牛肉 、干红椒 、盐 、花椒 、八角、生姜 、碱
做法：
1、面粉加两鸡蛋，适量盐、碱、水揉成稍硬点的面团，一定要揉透，用温布盖上，醋三十分钟，把牛肉切成适口大小的丁，热锅小火化开牛油。
2、小火炒香干辣椒，再放进辣掓粉，炒香，加水换大火，同时放进拍扁的姜块和葱、八角、花椒、桂皮烧开煮5分钟，放入肉丁和转小火炖二十分钟，放进盐和味精关火，汤汁就成了。
3、煮好后的样子，面团用面杖擀成1厘米厘的面饼，再切成宽1厘米左右的条。撒些干面分开，一条条大至搓一下成柱形。
4、手法熟练的一次可搓几拫，搓好后码放在一个方形托盘里，面条上下都撒些干粉，最好用淀粉。然后用保鲜膜盖严实，醒上1小时，用小擀面杖把粗面坏压扁，擀好对折，右手钩着中间，左手慢慢伸拉，使得宽面略长略薄一些，把一次吃的面条全拉齐。
5、锅中烧大半锅水，大火，开后下面，煮三分钟，捞到汤碗里，再焯一下汤菜，用勺盛入适量料汤、牛肉和辣椒即可。
炒素面的做法
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，炒素面的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、锅里放适量油烧熟。
3、倒入净碗中。
4、锅里注入水烧开，放入面条煮七八分熟。
5、捞出控干水，倒在事先准备好的案板上。
6、淋少许熟油在面条上。
7、用筷子抖散、摊凉。
8、备好图中食材。摊凉的面1汤碗，胡萝卜、小白菜、葱洗净。
9、切葱花，胡萝卜用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
10、锅里放少许油烧热，放入胡萝卜丝、小白菜、面条翻炒。
11、加生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
12、加盐、葱花炒匀。
13、盛出装盘、即食。
提醒大家在吃炒素面的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
炒和乐面的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关炒和乐面的做法吧。
2.12将面条捞出，迅速过一下凉开水，将面条捞出控干水分。
3.21面条中倒入少量的植物油（香油最好）。
4.用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用。
5.将肉切片，蒜薹去掉两头，洗净，切成段两三厘米的小段备用。
6.锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入蒜薹翻炒几下。
7.然后加入酱油、料酒、盐。
8.翻炒几下后，放入面条，翻炒几下，使面条均匀上色。
9.盖上锅盖煨一会出锅即可。
上文介绍的炒和乐面的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
炒牛筋面的做法
牛筋面在是我们国家中西部地区的特色小吃，牛筋面并不是用牛筋做出来的面条，而是因为用机器压出来的面条口感和牛筋一样有韧性，所以就叫做牛筋面了，牛筋面的制作需要花一点心思，但是我们可以买到现成的牛筋面来加入其它食材做出各种各样美味的牛筋面。
牛筋面有很多种的做法，我们可以根据自己的口味和实际的情况加入一些其它的食材来搭配牛筋面，当然直接素炒牛筋面也是一种很好的选择的。
牛筋面是中国中西部地区的汉族特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。
炒牛筋面
材料
牛筋面450g，蘑菇适量，香菜、葱花少许，食用油、盐、鸡精少许，高汤一份。
做法
1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。
2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。
3：放入蘑菇，略炒一下
4;加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。
5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐 6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。
很香很鲜的牛筋面，真是冬天里热乎乎的美味!
上文我们介绍了中西部地区的一种特色小吃牛筋面，牛筋面是因为面条吃起来和牛筋一样的有韧性所以得到了这个名字。牛筋面做法有很多种，上文我们介绍了牛筋面最为经典的做法素炒牛筋面，大家肯定也掌握了具体做法。
炒意大利面的做法
意大利面是很常见的，对它的选择完全可以放心进行，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在吃意大利面前，需要注意对它制作要进行了解，这样使得对它有更多影响，那炒意大利面的做法如何呢，制作炒意大利面也不是很复杂的，下面就详细的介绍下，使得对它有更多了解。
炒意大利面：
材料：意大利面、培根、鸡蛋、卷心菜、木耳、洋葱、大蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、醋、鸡精
做法
1、洋葱、卷心菜分别切丝，培根切丝或片，大蒜切末、木耳泡发洗净掰小块，鸡蛋打散。
2、煮锅烧开水，下入意大利面煮熟，捞出过凉，沥干水，加植物油拌匀备用。
3、炒锅放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出备用。
4、炒锅再次放油烧热，将洋葱、蒜末炒香。
5、放培根炒至出油，依次加卷心菜、木耳、炒蛋翻炒均匀。
6、加料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉翻炒。
7、放意大利面翻炒，视面条上色情况酌情添加酱油或老抽。
8、炒至配菜软熟，面条上色均匀时调入鸡精、淋入少许醋拌匀，装盘开吃!
小诀窍
1、培根可以换成五花肉，我一般图省事就直接抓起培根切片。
2、煮熟的面条用油拌一下是为了防粘，这个千万不能省略。
3、炒制时油的用量要比平时炒菜多，因为还要加面，要把面的量算进去。
4、喜欢吃酸辣口味的童鞋，吃的时候拌些辣椒油和醋，爆爽哦，建议辣椒油和醋在吃剩一半的时候加，这样一顿面就能吃到两种口味了!
在对炒意大利面的做法认识后，制作炒意大利面的时候，都是可以按照以上方法进行，但是对这样食物制作数量都是不能过多，炒意大利面制作太多的话，隔夜后在吃，对身体是没有任何帮助的，而且它的味道和口感也是会改变的。
炒冷面的做法
冷面是我国比较传统的特色食物，是用荞麦面或小麦面制作而成的，课件的们含有非常高的营养价值，不仅口感好，同样也被人们与为长寿面，可见他们很多人都把冷面作为健康长寿的美味食材，而且冷面的食用方法有很多中，下面我们就详细的去了解一下超冷面的制作方法吧。
超坑面的口感香醇，而前面的劲道恰好，所以即便不是什么珍贵的食材，也同样成为了很多人喜欢吃的美味食物，营养和保健价值，都可以为我们的身体健康带来更大的保健功效。
玉米冷面适量 小油菜适量 葱头适量
1. 材料：玉米冷面、小油菜、葱头。
2. 冷面煮开后冲凉备用。
3. 洋葱炒香。
4. 加入煮好的冷面，加生抽、味精、盐炒二三分钟。
5. 加入小油菜，再翻动几下，出锅了
6. 出锅了，尝尝吧。
作为一道中国比较传统特色的美食，除了需要美味之外，当然还需要有很高的的营养保健价值，而冷面就是这样的食材，不仅如此，它的制止方法还非常的简单，是忙碌的时候解决温饱问题的最佳选择。
炒烩面的做法
烩面是一种很好吃的美食。做烩面的方法也有很多，有拉出来的烩面还有炒烩面。大家都知道，想要炒一样东西必须要放合适的的调料才能炒的好吃。人们在炒菜的时候就要放很多调料，比如葱姜蒜，还有酱油等等。那么炒烩面也是如此，没有调料是炒不出来好吃的烩面的，下面教大家炒烩面的做法。
一、和面：
1.面粉200克约加1克盐拌均。
2.加水约100克，用筷子拌成雪花状，然后抓和成团，盖上湿布，饧3-5分钟。
3.3-5分钟后再来揉，然后盖上湿布，饧15分钟左右。
4.15分钟后再来揉，然后盖上湿布，饧40分钟左右。这时你看到面团已经很光滑了。
5.40分钟后将面团搓成长条，分割成若干等分。
6.全部擀成长片，中间用擀面杖压一下，这样拉长后容易一劈两半。
7.在正面刷上一层薄油。
8.翻过来再刷上一层薄油，全部放在盘子里，蒙上保鲜膜，饧1-3小时。注：这就是油醒，是拉扯长的最重要工序。
二、熬汤
9.饧面的时候来准备面汤，今天用鸡架来煮汤。
10.首先将鸡焯烫一下。
11.重新换上一锅清水，煮开后撇去浮沬。
12.然后加入葱姜和黄芪片，改为小火，炖40分钟。
13.这就是煮好的汤，不是很油的那种，待会可以直接用，就不要另外加水了。
14.三、煮面
备好配菜，我用的是甜豆、木耳和圣女果。
15.将煮好的鸡肉撕下来，下油锅加葱姜蒜翻炒，稍加点盐和生抽调味，盛出备用。
16.锅里稍倒点油，油热将圣女果略煸炒两下，倒入鸡汤煮开下木耳和甜豆，再次煮开加盐调味关火备用。
17.将用油醒好的面拉长，然后从中间劈开。
18.拉一根，下一根，依次下入沸水锅中，下完就可出锅盛出。
注：这种面下锅即熟，但又经煮，你不用害怕会煮糊，200克面粉的面条量，一锅煮是没有问题的。
19.将汤、面、肉盛入大海碗中即可享用
炒延面的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下炒延面这道美食吧。
2.1原料改刀：香菇，青椒，洋葱切丝，里脊蒜切片，葱切段
3.2自制豆芽
4.1水开下锅2把面
5.2延面2把
6.1放入香菇洋葱丝，花椒面翻炒
7.2另外的炉灶，放锅下油，油热后放肉，蒜片煸香
8.1另外的锅面已经煮熟，捞出待用
9.2放入香葱段和青椒
10.放入盐，酱油，醋，翻炒后放入豆芽
11.翻炒入味
12.放入煮熟的面
13.炒匀即可
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下炒延面
炒泡面的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下炒泡面的做法。
2.1方便面选自己喜欢的口味就好了，先提前煮好，然后过凉备用,，不要煮的太久
3.2在准备一点猪肉丝，加盐，料酒，胡椒粉提前腌制，或者不放肉丝坐成素的，改加一些蘑菇也不错
4.往锅里到点油，先放入葱,末爆香
5.再放入洋葱丝，出香味后放入肉丝，肉丝变色后放入胡萝卜丝和圆白菜丝，翻炒至熟
6.最后放入面条，再加入泡面里面的酱料包和椒盐包，拌炒均匀以后就可以了，最后撒上些葱花就可以吃了，或者不用里面的酱料包，加点盐和胡椒粉调味
炒泡面这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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