手切紫薯面的做法
小薯季节养生吃啥好。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会的发展，人们对养生越来越看重，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《手切紫薯面的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做手切紫薯面吧。
2.12这时候加入面粉没用筷子把面粉和紫薯活下面
3.21因为我们发了紫薯，加水要试着去加，要不面会很软，不容易擀出面条（切记）
4.把面活干净，揉成面团，去饧面约十分钟一定要把面团揉的干净整洁些
5.把饧好的面团，擀成圆形的饼，擀的时候，怕黏，可以在擀面杖上面，擦点面粉
6.12擀成一张大圆形的面饼，撒上点，干面粉后，在饼中间位置开始叠起来
7.21切面的时候注意，切下去后，切出来的面，抖了开，以免粘连
8.水煮开
9.把切好的面条下锅中
10.待水再次滚开，点一点冷水这样约3次的样子，面条就熟了
11.紫薯面，煮好的颜色蛮漂亮的，颜色变粉色也就熟了，不敢保证的话，也可以自己尝试一下
12.把面条捞出，过下水备用
13.热油锅，把事先准备好的西红柿丁土豆丁胡萝卜丝依次放入炒锅，翻炒，加入些酱油调味，一点点盐炒熟
14.浇在面条上即可，撒上点香葱，喜辣的，在来一勺油辣子香香地
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的手切紫薯面你学会了吗？
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2.21和好的南瓜面团和紫薯面团放着饧15分钟
3.1将擀好的面片撒一层面粉叠起来切成细条。
4.2面团饧好后，面粉撒在砧板上，将南瓜面团放在上面擀成片。
5.手上沾点面粉，散开面条。
6.紫薯面团同样擀成面片。
7.切条。
8.抖散。
9.做好了的面。
10.大火下锅煮面，加少许盐，中途点一次冷水。
11.起锅撒葱花.熟芝麻，点缀稀辣酱（不吃辣的可以不放。再码上切好的实滚蛋。
12.~(≧▽≦)/~啦啦啦
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完南瓜紫薯面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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2.12121蒸好的紫薯压成泥，凉凉
3.21212将紫薯粒上锅蒸熟
4.酵母粉用温水化开
5.将酵母粉加入到凉好的紫薯泥中搅拌均匀
6.1揉成面团
7.2加入面粉，搅匀，边加水边搅拌
8.去另一份酵母用温水化开
9.加入到纯面粉中，边加水边搅拌
10.搅拌到棉絮状事停止加水，开始揉面，
11.揉成光滑的面团
12.将揉好的面团放温暖的地方醒发至2--3倍大。
13.同样的方法把紫薯面团醒发至2--3倍大
14.醒发好的面团各取一块揉成团状
15.擀成薄饼，饼的厚度决定花纹的层数
16.两张饼重叠卷起，可以在两层中加一点水增加粘度，防止裂开
17.用刀切成卷状馒头
18.切好的卷状馒头
19.放温暖的地方二次醒发20min,冷水上锅，大火烧开，转中火蒸20--30min,停火5min钟后再打开锅盖。
20.哈哈哈馒头出锅啦
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作紫薯双色切馒头
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2.21称好面粉和甘蓝汁,倒入厨师机的搅拌桶中,用钩子搅拌
3.1调至1档继续揉,因为水量较少,面不易成团,搅拌2分钟后暂停,用手将面捏成团状继续搅拌
9.在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作
12.切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
14.煮好的面捞出,立即过两遍凉水,凉面即准备好了
15.打甘蓝汁的菜渣可以拌到面里当菜一起吃,调料随自己喜欢吧
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
紫薯手抓饼怎么做？
紫薯手抓饼制作的方法和一般的手抓饼是类似的，但是主要是食材的不同，其中就会放入紫薯，有些人也可适当的使用一些肉松，那么下面我们就来了解一下它的制作方法。
一、主料鸡蛋 ：1个面粉 ：适量生菜 ：适量
辅料肉松 ：适量胡椒粉 ：适量
具体步骤
1倒入面粉，加适量水，少量油。开始比较粘手(可以用铁勺刮黏在手上的粉)，可以再加粉，直到和得不黏手就好了。
2.将面团用擀面杖拉开，在上面用刀切几条，不过不要切断。再涂上油，撒上胡椒粉，盐。
3.将划过刀的面饼，用折扇子的方法拉成条。拉成条后，卷起来，放置一会。第四步
第四步
4.放入各种需要放入的食物。就可以了。
二、主料：紫薯160g 面粉200g
辅料：油适量、芝麻适量、酵母适量
步骤
1.紫薯去皮切片，隔水蒸。
2.蒸熟后用勺子压成泥。
3.揉在提前发的面里。
4.分成小剂子。
5.擀成薄饼。
6.刷一层花生油，洒上白芝麻。
7.卷起来。
8.盘起来。
9.再次擀成薄饼状。
10.电饼铛预热后，刷一次油。放薄饼。
11.翻个烙熟。挑开就可以了。
紫薯粥怎么煮，紫薯粥做法大全
紫薯蛋白质含量方法，很多女性喜欢吃紫薯就是因为它还有减肥的功效，而且减肥的同时还能够让皮肤更好，紫薯还能够预防癌症的发生，平时我们可以多喝紫薯粥。
一、紫薯粥
材料
米，紫薯
做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上
3.紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
二、银耳紫薯粥
材料
大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个
做法
步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
步骤4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）。
小诀窍
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜欢下紫薯吧。
三、紫薯燕麦粥
材料
大米，紫薯，燕麦片
做法
1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。
2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。
3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。
刀切鸡蛋面的做法
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍刀切鸡蛋面，看完后希望大家尝试做一下。
2.用筷子搅拌成雪花状。
3.和面吧差不多就行，不用太好，为什么呢，往下看。。。
4.用压面机压成片。
5.压成一片还不行，不够光滑，就卷起来。
6.再按一下，按扁一些。
7.继续压。
8.差不多反复两三次吧，就滑溜溜的了~
9.撒点面粉，压成条。
10.压出来的面条。
11.为防止面条互相粘连，就撒一些面粉抖一抖。
12.锅烧开水，加入少量盐，下面条，煮熟。面条捞出来后，码上蔬菜，加入调味料搅拌好即可。
看完上文关于刀切鸡蛋面做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
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