金汤牛尾的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“金汤牛尾的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍金汤牛尾的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.牛尾冷水入锅，烧开后待浮沫涌起关火，捞出牛尾用温水冲洗干净
3.锅上火，加入黄油
4.待黄油融化后，加入洋葱粒爆香
5.放入焯过水的牛尾煸炒
6.待四周煸透盛出（煸黑的洋葱弃之）
7.锅另入少许油，放入洋葱粒芹菜粒和胡萝卜粒
8.煸透
9.放入煸过的牛尾，加水，最好没过牛尾（我的还稍少了一层）
10.备一只梨，我用的是砀山梨，去皮切成小丁（可以再小些哦，我有点懒了）
11.切好的梨一起入锅（也可以等汤开以后再加入）
12.煮开去浮沫
13.转小火加盖，焖二三个小时
14.二个半小时后，牛尾基本已经酥烂了（我用的是铸铁锅，煮起来比较快一些），放些盐调味就可以开吃了。（考究的话可以过滤掉里面的芹菜粒啥的，我是一起都吃滴）
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍金汤牛尾就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
ys630.COm精选阅读
金汤鱼片的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的金汤鱼片。
2.12鱼片成鱼片，用蛋清半个，盐一茶匙，白胡椒一茶匙，淀粉２茶匙腌渍10分钟。
3.21尖椒切开，蒜切片，姜切片，和黄辣椒酱混合。
4.锅里放少许油，炒开步骤１中材料。
5.兑入高汤，煮开。煮3－5分钟，用滤网捞出所有材料。尝一下，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
6.一片片下入鱼片，不要搅拌。晃动锅大火煮到鱼片8成熟。
7.儿菜焯水装饰盘边，鱼片捞出放在中央，滤网滤入一点汤汁。
8.葱叶红椒丝放在上面，锅里烧热花椒油，泼一下。这个步骤也可以省略。
介绍的金汤鱼片，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
牛尾火锅的做法
火锅是大家都喜欢吃的食物，也是每逢佳节的时候选择的一种食物。火锅分为很多种类，里面涮的菜品也有很多种，而牛尾火锅一般人都不常吃，但是牛尾火锅的营养价值比其他火锅更加丰富，在家也可以自己做，挑选牛尾巴、调味品、酱油、蚝油、料酒等，放在锅里先把汤调好，下面看看具体做法吧。
做法一
原料：
牛尾巴一条、干辣椒若干、黄酒一包、莴苣、海带、波菜等，老姜数片。
做法：
1、将切好的牛尾放清水中煮，以减少血腥气；
2、坐锅放油，油的数量要多一些，因为牛尾巴胶质是多但油质少；
3、油热后放入老姜与干辣椒翻炒，炒至色泽微红；
4、放入高压锅中，倒入黄酒一包，放水平至牛尾；（老牛尾需近一个小时，嫩牛估计三十分钟左右）
5、倒入火锅中，盐巴若干，加入莴苣、海带、波菜等。（不能加萝卜。萝卜去补，而牛尾有活络血气、滋阴补阳之功效）
做法二
菜系及功效：火锅菜谱
牛尾火锅
此火锅为四川火锅中的传统品种，是由川菜名肴“砂锅牛尾汤”发展而来的，配红汤、白汤均可，风味独特，味道鲜美浓厚，汤汁清澈，冬季食用最佳，有强肾壮体。驱寒暖身之功效。
用料:(4人份)
黄牛尾1000克，水发蹄筋{50克，水牛毛肚、牛环喉、鸭掌、藕、土豆、黄豆芽各100克，青菜150克，葱节、蒜苗各50克。
调料：姜50克，料酒、醪糟汁、牛油各100克，花椒25克，精盐15克，味精8克，冰糖15克，麻油5克。
牛尾火锅的做法:
1.将黄牛尾剥尽残余皮子，刮洗干净，沥去水，在每一节骨缝处切进约2/3深(不要切断)，厢清水泡20分钟，捞出侍用。水发蹄筋用开水透去油脂，改成中指粗细的条，用清水浸泡，捞出沥水。毛肚清洗干净，切成4厘米~5厘米长的段。牛环喉剖开，去筋膜，改成条。鸭掌洗净，去老皮、爪尖。藕刹去粗皮，切片。土豆洗净去皮切片。黄豆芽、青菜择好，洗净。葱节、蒜苗洗净。以上各料除牛尾外，均一分为二装盘，上桌围在火锅四周。
2。用大铝锅盛清水2500克，置旺火上，下牛尾。烧开后打去泡沫，放姜(拍破)、料酒、花椒，待再烧开，下牛油、醪糟汁、盐、冰糖，开锅后用小火炖，至牛尾八成熟时，舀入火锅中亡桌，继续炖熬，隧即下蹄筋、鸭掌，同煮10分钟后，加味精、麻油，即可烫食其他原料。
味碟可用味精、精盐、香油、豆瓣加入火锅汤少许拌制，每人一碟。
注：用黄牛尾的中段制作最佳。在铝锅中用小火炖牛尾时，应注意翻动，以免巴锅。味碟中可加少量芜荽增味。在吃的过程中注意加汤、盐等，以免味淡。
番茄牛尾的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做番茄牛尾。
2.1西红柿洗净，在顶端切十字，锅中烧开水，放入西红柿烫一下，捞出去皮
3.2将炖肉料装进茶包或不锈钢调料盒(草果和肉寇用刀轻轻拍裂)．
4.12切碎块．
5.21将1的牛尾倒掉血水，冲洗干净，放入高压锅中,倒入没过的水
6.大火烧开（不加盖）后继续煮两三分钟,用细滤网仔细撇净浮油和脏沫
7.倒入料酒，保持大火，加入姜片,葱段,调料包,盖上锅盖，上汽后,转小火压30分钟，减压后打开锅盖，捞出牛尾，汤备用．
8.炒锅中烧热油，下葱姜蒜碎炒香，放入番茄块,大火翻炒至全部成糊后,加入盐和适量酱油，炒匀，盖上锅盖，转小火熬煮10分钟．
9.打开锅盖，加入牛尾，并将牛尾汤滤掉油脂和杂质后倒入．大火烧开后，盖上锅盖，转小火继续炖20分钟左右．加入一大匙黑胡椒粉，并根据口味调入适量盐，开大火收汁到自己喜欢的程度
10.关火，加入少许味精，撒香菜碎即可
看完关于番茄牛尾做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
金汤西兰花的做法
家常菜就是要让人有家的味道，金汤西兰花是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、胡萝卜洗净，先切3毫米左右厚片，再在外沿切一圈成花
3、净锅注清水，烧开，加一小勺盐，倒进胡萝卜西兰花焯熟（再次煮开一分钟即可）
4、捞起，晾凉
5、取一吃饭碗，先在碗底铺上三片胡萝卜花
6、再将西兰花花朵朝下，逐层码入碗内
7、快码到碗口时，另取四片胡萝卜花分别码在碗边
8、接着码西兰花
9、将西兰花梗留在最后码，并适当压紧
10、取一干净平底盘扣在碗上
11、捏住盘子和下面的碗一起翻转
12、小心揭起碗
13、盛碗热的虫草花汤
14、淋在西兰花上即成
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，金汤西兰花做法简单，取材方便，不妨多吃。
酸梅金汤鱼的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，酸梅金汤鱼这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、用刀从鱼尾处切下，刀碰触到鱼骨开始一点一点片。
3、如图。
4、两面片好如图。
5、然后片鱼片，从鱼头开始片，刀倾斜。
6、依次片好。
7、准备调料。
8、葱切段，姜切丝。
9、鱼片倒入生抽，料酒，蛋清，盐，放入葱姜胡椒粉。
10、抓匀腌制一刻钟。
11、腌制好后蘸一层薄淀粉。
12、摆盘备用。
13、锅内放入油4成热放入裹好淀粉的鱼片，煎一分钟捞出，摆在生菜叶上。
14、另起一锅，倒入鲜榨的橙汁，放入乌梅，倒入糖粉。
15、最后加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
16、淋在鱼片上即可。
17、趁热食用。
身体好不好直接关系着一个人的生活质量，酸梅金汤鱼的做法虽简单，味道却是相当可口的。
金汤粉丝扇贝的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于金汤粉丝扇贝这道菜的做法。
2.12裙边和扇贝肉分开，在扇贝肉上划十字花，两边都加入少许料酒腌制；
3.21汆烫后捞出备用；
4.锅中放入少许油，加入蒜泥爆香；
5.加入一勺蚝油，再加入清水烧开；
6.1将事先用冷水泡开的粉丝加入蚝油汤内，煮开；
7.2把扇贝和裙边都倒入，烧至入味后捞出；
8.捞出粉丝装盘，作为垫底；
9.加入裙边；
10.南瓜切片，事先蒸熟后按压成泥；
11.将南瓜泥倒入锅内，加入清水，烧开后用淀粉水勾芡；
12.将南瓜汤倒入盘中，放入扇贝，完成。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完金汤粉丝扇贝做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金汤牛尾的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
