香菇鸡腿竹荪汤的做法
养生汤做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香菇鸡腿竹荪汤的做法”，相信能对大家有所帮助。
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做香菇鸡腿竹荪汤来放松一下，顺便慰劳自己。
2.21干香菇放入温水中泡发并清洗干净备用，小油菜洗净。
3.去掉竹荪的头和尾部的网，一分为二清洗干净放入清水里泡20分钟，去除竹荪的怪味。
4.锅里加足量清水，将鸡腿洗净从关节处切成两节放入锅里。（上腿部分脂肪较多，连皮可以去掉）
5.煮开后将浮沫尽量撇干净。
6.加入香菇继续煮开。
7.加入竹荪小火炖30分钟。
8.加入小油菜，调入盐，煮开即可。
9.鲜美的竹荪汤出锅啦。汤很鲜美、清淡、少油，很适合干燥的季节食用。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了香菇鸡腿竹荪汤的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
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竹荪汤的做法
竹荪是非常出名的一种食用菌，竹荪属于草八珍之一，所以竹荪是非常珍贵而且有营养的，竹荪可以用来做成糖水，也可以煲汤，我们可以做成竹荪汤的做法有很多，我们可以做成是竹荪煲鸡汤，一品竹荪汤，干贝竹荪冬瓜汤，以及竹荪土鸡汤等，下文我们一起来谈论一下竹荪的做法。
竹荪的别号很多，我们也将竹荪叫做是真菌之花或者叫做是植物鸡，这些名号都是意味着竹荪的营养价值极其高，竹荪含有多种人体需要的氨基酸，竹荪能够保护我们的肝脏并且抑制癌细胞的出现和扩散。
竹荪排骨汤
材料
排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量
做法
1.先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净
2.姜切片，葱切断
3.排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可
竹荪煲鸡汤
材料
竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙(10克)
做法
1)将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。
2)将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。
3)趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。
4)最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。
上文我们介绍了什么是竹荪，我们知道竹荪是非常珍贵的一种食用菌，竹荪的营养价值非常高，我们可以用竹荪做成糖水，也可以用竹荪做成多种美味佳肴，上文也给出了竹荪的几种做法，希望对于大家有帮助，大家就可以在家用竹荪作为食材多做一些养生的食疗菜。
香菇鸡腿汤做法是什么呢？
香菇是一个营养价值很高的食材，那么大家可能听过香菇鸡腿汤这个菜。但是大家对于这个做法的一些具体情况却不是很了解，这样就缺少了制作的兴趣，也添加了很多的问题。那么，香菇鸡腿汤做法是什么呢？下面就由小编给大家介绍一下吧，希望大家能有所了解。
1 香菇鸡腿汤
主料
鸡腿3个、鲜香菇8朵
辅料
枣(干)6个、枸杞子1小把
调料
食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克
二、香菇鸡腿汤的做法
1.鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉
2.鲜香菇洗净，去蒂，对半切开
3.葱、生姜分别切成片
4.红枣、枸杞子分别洗净
5.锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫
6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸
7.改用文火煮1小时，加盐调味即可
三、 香菇鸡腿汤的好处
夏季减肥美容汤香菇鸡腿汤；减肥、美容、消肿、清暑。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，可用于消化不良、便秘、减肥等。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降；具有利尿消肿，平肝利胆的功效。
香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇鸡腿汤做法是什么呢？其实通过上文的介绍后，大家应该也了解的香菇鸡腿汤和这道菜有哪些好处。相信在一定方面是有很大的帮助得，其实还可以多了解下别的菜这样生活起来才会更快乐，更健康。
竹荪香菇汤，常见的制作方法
竹荪在川菜中是很常见的食材，而且是很珍贵的，竹荪和香菇等很多的菌类都能够生津润燥，润肺效果很好，竹荪香菇汤的味道很清淡，制作方法也是很简单的。大家可以学一学。
做法一、竹笋香菇汤
菜谱简介 四川汤菜,此汤味道鲜美,营养丰富,有明目,利尿,降血压之效
材料
主料：香菇25克，竹笋15克，
辅料：金针110克，清汤300克，
调料：精盐，味精
做法
(1)将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
(2)将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。
做法二、竹笋香菇汤
菜谱简介 这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
材料
香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克，姜，精盐，味精
做法
1.香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2.将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
做法三、竹笋香菇鸡汤
材料
鸡肉半只(约900g)绿竹笋4~5根(中小型)干香菇5朵姜片3~4片枸杞少许海盐约1/2大匙
做法
1、准备所有材料。将鸡肉剁成块状,用热水汆烫后清洗一下备用。
2、竹笋切块,干香菇稍微清洗用冷水浸泡20分钟后备用,香菇水可加入汤头里调味。
3、将汆烫后的鸡肉块及姜片放入汤锅里,加入适量的水(水量超过食材约5公分高度即可,煮滚后捞除表面的浮沫。
4、加入竹笋块及香菇和香菇水煮滚,盖上锅盖转小火炖煮约50分钟。
5、炖煮完成前加入枸杞和海盐调味即可。
6、竹笋和鸡肉的鲜甜加上香菇的香气,让汤头变得更加美味有层次。
7、经过细火慢炖的鸡肉,吸收了竹笋和香菇的美味精华,喝了这碗鸡汤好有饱足感。
香菇炖鸡腿的做法
香菇是很多蘑菇种类的一种，并且有着山珍之王的称号，有很高的蛋白质，并且脂肪也很低，是属于很好很营养的保健食品，很多医学家都会香菇有着注明的论述。而且香菇的药用价值也是很高的。香菇的作法也有很多种，今天就为大家推荐一款香菇炖鸡腿的作法吧。
原料鸡腿4个、新鲜花菇十朵(也可以用干香菇泡发来做)。调料生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。做法1、鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右;
2、大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香;
3、入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干;
4、倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右;
5、加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右;
6、开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。改良版做法(微辣)折叠原料:折叠鸡腿(一斤左右)剁成块(一口可以吃掉的大小程度)、5-6个香菇(香菇提前要用热水泡 并切成四瓣)、一个青椒调料:折叠蒜瓣、姜、大料(八角)、老干妈辣酱步骤:折叠1.锅里倒入适量油，油热后放入姜、蒜，炒出香味
2.放入鸡腿，一直炒到鸡腿变成黄色后，放适量酱油、料酒、盐。然后翻炒几下。
3. 加入凉白开和1、2个大料。水要没过鸡腿，并加入香菇
4. 锅里的水烧开时，加入老干妈辣酱(根据个人口味放)直到水快干时加入切好的青椒，翻炒一分钟左右即可
以上就是为大家带来的香菇炖鸡腿的作法了，大家都学会了吗？香菇中所含的脂肪酸，能够对人体降低血脂很有益。所以经常吃香菇对人体也是很有好处的，菌类大部分对人体都很有营养的。
香菇鸡腿的做法大全
香菇大家在生活当中，经常会去味道也是数一数二的好在日常的生活当中很多的朋友们，喜欢那香菇来做菜，来煲汤，还来包饺子，那么在接下来的文章中，就来一起了解一下有关很多朋友们，一定不会去做的，香菇鸡腿的做法做法非常独特。
材料
鸡腿三大只，水发香菇五朵，九层塔嫩叶少许。
调料
姜10片，小蒜头10个，色拉油两大匙，酱油、绍酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油两大匙。
做法
①鸡腿洗净后去肥油切块，水发香菇去蒂。
②深盘中放两大匙色拉油，高火2分钟，放入鸡腿块，再高火4分钟，将油沥出。
③芝麻油放入器皿中，高火2分钟，再将香菇及姜片、蒜头放入，高火1分钟。
④鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀，高火10分钟，取出后放入九层塔嫩叶拌匀。
先把鸡腿开水焯一下，然后香菇洗净去根切成两半。锅热放少量油，然后放香菇，葱姜蒜，翻炒几下，待香味出，把鸡腿（整个或切成段）放进锅中炒下，放酱油，料酒，大料，些许醋，放一杯水，盐少许，待汁收干，菜就可以吃了！
上面的文章能给我们介绍了这一道香喷喷的香菇鸡腿的做法方法，其实非常的简单在生活当中，大家合起来一起学习制作味道不仅仅是非常的好，而且受到了大家的热烈欢迎。
香菇蒸鸡腿的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于香菇蒸鸡腿这道菜的做法。
2.1充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。
3.2鸡腿放入碗中，倒入生抽。
4.1泡发的香菇切成细条状；生姜洗净切片，香葱洗净切细粒；淀粉用水调匀备用。
5.2干香菇洗净，用冷水泡发。
6.1香菇放到盘中鸡腿边。
7.2腌制好的鸡腿码放到盘中。
8.枸杞子、姜片放到鸡腿上。
9.锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟。
10.蒸好的鸡腿，将肉汁倒入炒锅中。
11.用淀粉汁勾薄芡。
12.勾好的芡汁淋到鸡腿上，倒入芝麻油，撒上葱花即可。
上文介绍的香菇蒸鸡腿的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
鸡腿炖香菇的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下鸡腿炖香菇这道菜的做法。
2.砍好的鸡腿冷水放入煮锅里，焯出血水后捞出备用。
3.葱切段、姜切片，草果拍散备用。
4.炒锅上火，倒油烧油，放入草果、葱段、姜片煸香。
5.放入鸡腿肉炒干水分。
6.倒入酱油翻炒上色。
7.倒入一些开水煮沸后倒入煮锅里炖。
8.放入少许的白酒。
9.放入半匙陈醋。
10.放入少许花椒。
11.放入一小匙白糖和适量盐，改小火慢慢炖鸡腿肉。
12.香菇去根蒂后洗净泥沙。
13.把洗好的香菇放入煮锅里，和鸡腿肉一起炖1小时。
14.鸡腿肉炖熟后关火放入少许味精。
15.鸡腿炖香菇盛入碗里，撒上葱花即可食用。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了鸡腿炖香菇的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
香菇焖鸡腿的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好香菇焖鸡腿。
2.加姜片，盐，料酒，花椒粉，蚝油，老抽拌匀，腌制20分钟。
3.鲜香菇洗净，挤干水分，划十字花刀。
4.彩椒去籽，切成块。
5.蒜拍碎，葱白葱绿分开切成段，干红辣椒剪碎，豆豉切碎。
6.炒锅中倒油，放入葱白，蒜和豆豉，小火炒出香味。
7.腌制好的鸡腿沥干汁水，放入锅中翻炒。.
8.炒干鸡肉的水分，呈金黄色，淋入老抽翻炒上色。
9.放入香菇和干红辣椒碎翻炒均匀。
10.加盐糖调味，淋入适量开水煮开后，小火煮15分钟。
11.放入彩椒翻炒均匀。
12.大火收汁，撒上葱绿拌匀即可。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了香菇焖鸡腿这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
香菇鸡腿汤怎么做？
香菇鸡腿汤，大家是否有关注过具体的制作方法呢？事实上所需要的材料是比较常见的，主要就是香菇以及鸡腿肉，适当的调味料使用也比较关键，否则会影响到口感，在生活当中其实这一道食物，能够起到很好的减肥美容消暑的作用。
一、辅料：
枣(干)6个、枸杞子1小把
调料：
食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克
1.鸡腿洗净，入沸水锅中焯水，捞出过凉。
2.鲜香菇洗净，去蒂，对半切开。
3.葱、生姜分别切成片。
4.红枣、枸杞子分别洗净。
5.锅内加入清水，放入鸡腿、葱、生姜、料酒，用大火煮沸，撇去浮沫。
6.放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸。
7.改用文火煮1小时，加盐调味即可。
二、功效:
夏季减肥美容汤香菇鸡腿汤；减肥、美容、消肿、清暑。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，可用于消化不良、便秘、减肥等。中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。玉米须味甘、淡，性平；归肾、肝、胆经；质轻渗降；具有利尿消肿，平肝利胆的功效
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